您所在的位置： 首页 > 专利技术 > 正文
专利基本信息
专利名称 利用超声预处理和马克思克鲁维酵母发酵联用降低乳清蛋白致敏性的方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN110226666B
专利申请日期 2019-05-08 专利类型 发明专利
申请公布号 2019103805679 申请公布日 2019-05-08
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 陈启和;赵文俊;何国庆
专利权人 浙江大学
专利摘要 本发明公开了一种利用超声预处理和马克思克鲁维酵母发酵联用降低乳清蛋白致敏性的方法,该方法以马克思克鲁维酵母为发酵菌,以超声预处理的乳清蛋白为底物进行液体发酵,发酵完成后,得到低致敏性乳清蛋白。本发明方法所用微生物安全性较高、水解蛋白能力较强,获得的低致敏性乳清蛋白不仅致敏性低、而且安全无毒。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
相关推荐
技术专利 技术专家 技术成果
一种新型汽车防雾装置
专利号：ZL202321941726.6
实用新型专利
一种拖拉机悬挂限位装置
专利号：ZL2025 2 1607929.0
实用新型专利
一种网格状凝胶型聚合物电解质半固态电池制备方法
专利号：ZL202111305111.X
发明专利
一种制备硬炭微球的方法
专利号：ZL202111152692.8
发明专利
感应加热干化物料装置及其干化方法
专利号：201910337366.0
发明专利
陨石多功能负氧离子一体机
专利号：2026110293143
发明专利
一株德氏乳杆菌保加利亚亚种MGA17#6 及其用途
本发明涉及一株德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus#delbrueckii#subsp...
行业：其他食品制造
一株具有抗甜瓜枯萎菌和抗甜瓜疫霉菌活性的植物乳杆菌AB-4及其应用
本发明公开了一种具有抗甜瓜枯萎活性的植物乳杆菌Lactobacillus?plantarum?AB-...
行业：蔬菜、食用菌及园艺作物种植
一种提高光伏架下牧草种子产量的方法
本发明公开了一种提高光伏架下牧草种子产量的方法,其特征是：对光伏架下种植牧草的土壤施以微生物菌肥。本...
行业：研究和试验发展
一种金属-EDTA络合物溶液及其制备方法和应用
本发明提供了一种金属#EDTA络合物溶液及其制备方法。该金属#EDTA络合物溶液的原料包括溶质和溶剂...
行业：环保、邮政、社会公共服务及其他专用设备制造
一种干酪乳杆菌及其在改善血脂代谢和免疫调节中的应用
本发明涉及一种干酪乳杆菌(Lactobacillus casei Zhang)及其在改善血脂代谢和免...
行业：医院
巯基木质纤维素/蒙脱土复合重金属吸附剂及制备与应用
本发明提供了一种巯基木质纤维素/蒙脱土复合重金属吸附剂及制备与应用。该吸附剂是由巯基木质纤维素与蒙脱...
行业：合成材料制造
Baidu
map