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专利基本信息
专利名称 一种补钙降血压的鱼蛋白肽钙咀嚼片及其制备方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN103637245B
专利申请日期 2013-12-02 专利类型 发明专利
申请公布号 2013106340341 申请公布日 2013-12-02
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 熊善柏;尹涛;谢雯雯;赵思明;吕昊;张晋;刘友明;刘茹;荣建华
专利权人 华中农业大学
专利摘要 本发明公开了一种补钙降血压的鱼蛋白肽钙咀嚼片,它由鱼骨粉、蛋白肽粉、酪蛋白磷酸肽粉、维生素D3、糊精、甜奶粉、甘露醇、羧甲基纤维素钠组成,所述鱼骨粉和蛋白肽粉是按照以下方法制备而成的:将鱼骨绞碎,加入3-5倍水,调节pH值至7-9,先用碱性蛋白酶酶解,再用风味蛋白酶酶解,之后在沸水浴中煮沸10-20min,然后离心分离固体渣和酶解液,将固体渣干燥、粗粉碎、超微粉碎得纳米鱼骨粉;将酶解液浓缩、干燥、粉碎得蛋白肽粉。本发明得到的蛋白肽粉中降血压肽含量高,降血压活性强,鱼骨中的钙得到了充分利用。本发明食用方便、香甜可口,适于缺钙高危人群(儿童和老人)和高血压高危人群(老人)食用,没有任何副作用。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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