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专利基本信息
专利名称 一种桃肉面包的制作方法
专利状态 专利权维持 专利号(申请号) 2012102941439
专利申请日期 2012-08-18 专利类型 发明专利
申请公布号 201210294143 申请公布日 2012-08-18
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 -
专利权人 汪永辉
专利摘要 本发明公开了一种桃肉面包的制作方法,是以鲜桃、甘草为原料,经清洗、碎解、筛分制取出糜料,后添加玉米粉、小麦粉,再经混合、发酵、烤制等工艺,制作出一种富含膳食纤维,具有低糖,适口绵柔,天然桃果风味和营养成分的果品面包。成品桃肉面包保持了天然桃果的风味和营养成分,由于含较高比例的天然果汁与膳食纤维,面包弹性好,色泽光亮,果香味佳。具甘温补脾,清热解毒,祛痰止咳,和胃之功效,产品生产中不添加糖,可为糖尿病人食用。其生产方法简单,易操作。?
专利价值评估分析
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