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专利基本信息
专利名称 一种白扁豆非淀粉多糖膏及其制备方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN110916191A
专利申请日期 2019-11-29 专利类型 发明专利
申请公布号 2019112111722 申请公布日 2019-11-29
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 李文娟;尹术华;吴睿婷;付王威;姚于飞;刘欢;李昌
专利权人 南昌大学
专利摘要 发明涉及一种白扁豆非淀粉多糖膏及其制备方法,应用药食兼用的白扁豆为原料,经浸泡、水提、酶解除淀粉、浓缩、脱蛋白、冷冻干燥后得到白扁豆非淀粉多糖。按重量计白扁豆100~450份、黑凉粉200~400份、代糖甜叶菊糖苷2~2.5份。产品有效成分含量高,营养上具有健脾化湿,和中消暑,提高食欲,维系整体机能正常化,稳定血糖作用,适合适合各类人群食用食用,不仅携带方便、且产品口感润、滑、爽、弹,易于吞咽,具有较好的社会经济价值。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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