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专利基本信息
专利名称 一种细菌素保鲜膜的制备方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN105801896B
专利申请日期 2016-04-21 专利类型 发明专利
申请公布号 2016102576062 申请公布日 2016-04-21
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 谢远红;高秀芝;张敏;张红星;刘慧;金君华;熊利霞
专利权人 北京农学院
专利摘要 本发明涉及一种细菌素生物保鲜膜的制备方法,适用于低温食品的保鲜包装领域,本发明利用的植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillusplantarumsubsp.plantarum)Zhang‑LLCGMCCNo.6936,经活化、扩大培养、离心取上清、硫酸铵沉淀、透析后浓缩得到将植物乳杆菌素Zhang‑LL溶液;将Zhang‑LL植物乳杆菌素溶液与无水乙醇混匀制备得到涂布料液;经涂布试验机(ZY‑TB)涂布、自然干燥后得到细菌素食品保鲜膜.本发明制作的抑菌保鲜膜具有良好的贮藏稳定性,常温贮藏抑菌活性至少保持6个月以上.本发明制作的细菌素保鲜膜,工艺简单,成本低廉,无毒副作用,且具有很好的抑菌效果,适于工业化生产。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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