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专利基本信息
专利名称 一种海参肠处理方法以及应用该方法获得的海参肠产品
专利状态 - 专利号（申请号） CN106261970B
专利申请日期 2016-08-18 专利类型 发明专利
申请公布号 2016106859130 申请公布日 2016-08-18
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 章骞;曹敏杰
专利权人 集美大学
专利摘要 本发明公开一种海参肠处理方法及海参肠产品,海参肠处理方法包括以下步骤:小苏打溶液浸泡:将海参肠浸泡于小苏打溶液中;清水反复浸泡:将小苏打溶液浸泡后的海参肠取出,用清水反复浸泡;冷冻:将清水反复浸泡后的海参肠取出并置于‑1~‑5℃温度下冷冻至完全结块;清水解冻:将冷冻后的海参肠置于清水中解冻并浸泡,取出沥水后得到干净透明的海参肠;本发明提供的一种海参肠处理方法高效廉价,且能有效地去除海参肠内的泥沙和异物,通过上述方法获得的海参肠干净透明;以此海参肠进一步加工生产的冷冻海参肠、海参肠罐头、海参肠营养粉等海参肠产品安全卫生,感官品质好。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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