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专利基本信息
专利名称 一种脂肪酶促酸解藻油制备母乳脂肪替代品的方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN103667379B
专利申请日期 2013-12-17 专利类型 发明专利
申请公布号 2013106947763 申请公布日 2013-12-17
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 王俊;王旭东;刘曦;赵星宇;吴福安
专利权人 江苏科技大学
专利摘要 一种脂肪酶促酸解藻油制备母乳脂肪替代品的方法,将富含甘油三酯的藻油与油酸混合,在脂肪酶的催化下酸解合成适合婴幼儿直接使用的母乳脂肪替代品;藻油与油酸混合质量比为1:1~1:9;脂肪酶占反应体系的质量比例为3%~12%;反应温度为25~90℃;反应时间为0.5h~10h。现阶段我国所用的母乳脂肪替代品大都依赖进口,本技术有利于国内自行大规模生产研制,减少进口压力。相比于传统原料制备的母乳脂肪替代品,本发明利用来源安全、容易获得的藻油制备母乳脂肪替代品,产品中富含多不饱和脂肪酸DPA和DHA,更有助于婴儿生长发育。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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