找到56项技术成果数据。
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大型海藻生态修复和资源养护研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：水利、环境和公共设施管理业
技术简介
养殖海域富营养化、近海海洋生物资源衰退及高值化利用技术应用是水产和海洋资源环境领域的关键技术难题,解决上述问题对提升海水健康养殖水平和海洋渔业资源利用效率及海洋环境保护具有重要作用。本成果在科技部、国家基金委、广东省等项目和课题支持下,基于海洋生态系统的结构完整性和功能多样性与生物资源可持续利用目标,以大型海藻生态修复和资源养护与利用为研究主线,经过10多年研究,在大型海藻生态修复机理与碳汇机制、栽培生态系统生物群落演变和生物资源养护、生态增养殖新模式构建及示范应用、大型海藻产业链构建等方面形成了系统性成果。主要成果如下： （1）在国内率先提出了利用大型海藻修复海水渔业生境和海水养殖绿色生产与管理的理论,阐释了大型海藻龙须菜生态修复机理,开辟了大型海藻生态修复研究新方向。1)阐释了龙须菜对碳、氮、磷的响应和分子调控机制,证实了龙须菜具有很高的光合生产性能和强大的氮磷储备能力,绘制了龙须菜无机氮代谢途径和代谢网络;通过功能基因组学、转录组学和蛋白组学研究,解析了龙须菜无机氮代谢通路关键酶的功能和调控特性,阐释了龙须菜无机氮利用的调节机制;发现龙须菜栽培可促进多聚磷酸盐合成,增加磷循环的速率。2)揭示了龙须菜对浮游植物生长和有害藻华控制的化感作用机制,基于龙须菜栽培生态系统,采用高通量基因测序技术和海区现场大规模采样结合的方法,发现龙须菜能增加海洋碳汇、降低水体富营养化、提高水体溶氧和防治近海区域海洋酸化、改善沉积环境质量,证实了大型海藻具有富营养化养殖海域生境修复的重要生态功能。 （2）揭示了大型海藻栽培生态系统生物群落演变规律,发展了龙须菜栽培生态系统结构与功能的理论,研发了大型海藻生态增养殖和资源养护新技术。1)系统研究了大型海藻与微生物、浮游植物、浮游动物、养殖经济动物（葡萄牙牡蛎、鲍）的关系,揭示了龙须菜栽培生态系统的结构功能特征,从分子水平论证了龙须菜规模栽培可驱动微生物群落结构与功能的改变;提出了龙须菜栽培驱动微生物和浮游生物群落演变的概念模型,证实了龙须菜规模栽培对浮游生物群落结构稳定具有重要作用;研发了基于大型海藻的渔业水域有害藻华防治和环境保护技术; 2)发现大型海藻栽培区浮游生物多样性和浮游动物休眠卵萌发率明显提高,大型海藻能养护大型浮游动物和野生篮子鱼资源;3)通过大型海藻改善鲍养殖水域水质,降低鲍病死率,提出了大型海藻与鲍复合养殖的安全模式;论证了大型海藻龙须菜规模栽培对养护渔业资源具有重要作用;4)在汕头南澳海域构建了龙须菜和葡萄牙牡蛎复合养殖模式,设计了最佳复合养殖密度,计算了太平洋牡蛎养殖容量,阐明了藻-贝生态养殖互利机制,为南澳海水养殖可持续发展提供了科学依据。 （3） 研发了大型海藻生态增养殖技术并开展了大型海藻资源利用示范推广,构建了大型海藻龙须菜产业链。1)应用大型海藻防鱼安全栽培技术专利,将紫菜栽培生产期提前了2个月,提高了大型海藻栽培经济效益和环境效益; 2)在汕头南澳推广了龙须菜大规模栽培技术,使南澳栽培面积发展到2万多亩,以龙须菜等大型海藻作为原料生产琼胶,显著提高了大型海藻栽培的经济效益;3)发明大型海藻饲料加工等专利技术4件,并应用于大型海藻绿色饲料产品生产;4)以大型海藻多糖-琼脂糖等为原料,设计开发医用冷敷敷料和医用冷敷贴等产品,大型海藻在水产和医药领域应用前景广阔。 项目共发表论文110篇,其中SCI论文72篇。出版“近海环境生态修复与大型海藻资源利用”专著1部,授权国家发明专利10件。在2017-2018年,大型海藻新增产值12亿元以上,其中大型海藻饲料、琼胶和大型海藻医疗产品新增产值5亿元以上;大型海藻的生态环境价值1亿元以上。成果具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 项目在大型海藻生态修复理论与碳汇机制、基于大型海藻栽培的资源养护技术、大型海藻多糖产品及绿色饲料研制方面具有明显的创新性。项目成果总体处于国际先进水平,在大型海藻龙须菜生态修复理论与碳汇机制、资源养护与利用技术方面达到国际领先水平。 上述成果未申报其他奖项。
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系列海藻新产品的开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；海藻糖果；海藻面条；海藻天然食用褐色色素；海藻肥料。以上新产品的开发是很有发展前景的，若能对它进行开发生产，将带来更大的经济效益和社会效益。对上述产品的研制已有较长的时间，已有着成熟可行的生产技术和工艺，制品的色、香、味都有很好效果。
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具有缓释作用的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本发明制备的鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物具有较高的碘离子/碘酸根离子络合率，得到的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物可实现不低于12小时碘离子/碘酸根离子的缓释效果，并可避免高浓度钾离子和钠离子，以及大剂量的碘对人体健康造成的危害。海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物既可阻止或减少甲状腺对放射性碘的吸收，又可以和重金属离子形成难溶沉淀；还能够有效阻止放射性锶的体内污染。因此，本发明制备的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物非常适合作为新型预防放射性核素的功能食品直接食用，并有望开发成为一种新型抗辐射药物。
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大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。
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海藻糖生产技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
海藻糖(Trehalose)亦名蘑菇糖，它是由两个葡萄糖分子以α-1，1糖苷键联结而成的非还原性双糖。 海藻糖研究的重要意义在于它对生物体或生物大分子具有良好的非特异性保护作用。 该校自1996年开始研究酵母海藻糖，已选育出高海藻糖含量的酵母菌株，其胞内海藻糖含量可达干基的25%；初步确定了胞外海藻糖的生产工艺，经5升自控发酵罐试验海藻糖的生产水平可达14.5g/L，属国内领先水平。 作为一种生物添加剂，海藻糖在生物制品活性保存以及食品、化妆品等方面有着广泛的应用前景。 限制海藻糖应用的唯一障碍是海藻糖的价格问题。采用该技术，海藻糖的生产成本可望下降至每公斤80元左右。 主要设备：发酵罐、离心机、提取罐、膜过滤、离子交换设备、蒸发设备、干燥器等，按年产100吨海藻糖计，工艺设备总投资约600万元。 经济效益：年产100海藻糖吨，食用营养酵母400吨，总产值2600万元，利税1000万元左右。
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糖-糖 复合类吸湿保湿剂
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品为化妆品级的海藻糖与海藻酸钠、羧甲基壳聚糖、羧甲基淀粉通过有机复合后 得到的产物，吸湿保湿活性同等条件下优于透明质酸，水溶性良好。具有成膜性好与吸 收好两类，满足面膜或保湿化妆品需求，可应用于日化领域。技术指标：吸湿保湿活性高于透明质酸；成本为 50-200 元/Kg。转化所需投资（万元）：500 万元左右项目转化后经济社会效益情况：每吨利润 400 万元左右中试生产产率稳定、活性稳定
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大型海藻生态修复和资源养护研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：水利、环境和公共设施管理业
技术简介
养殖海域富营养化、近海海洋生物资源衰退及高值化利用技术应用是水产和海洋资源环境领域的关键技术难题,解决上述问题对提升海水健康养殖水平和海洋渔业资源利用效率及海洋环境保护具有重要作用。本成果在科技部、国家基金委、广东省等项目和课题支持下,基于海洋生态系统的结构完整性和功能多样性与生物资源可持续利用目标,以大型海藻生态修复和资源养护与利用为研究主线,经过10多年研究,在大型海藻生态修复机理与碳汇机制、栽培生态系统生物群落演变和生物资源养护、生态增养殖新模式构建及示范应用、大型海藻产业链构建等方面形成了系统性成果。主要成果如下： （1）在国内率先提出了利用大型海藻修复海水渔业生境和海水养殖绿色生产与管理的理论,阐释了大型海藻龙须菜生态修复机理,开辟了大型海藻生态修复研究新方向。1)阐释了龙须菜对碳、氮、磷的响应和分子调控机制,证实了龙须菜具有很高的光合生产性能和强大的氮磷储备能力,绘制了龙须菜无机氮代谢途径和代谢网络;通过功能基因组学、转录组学和蛋白组学研究,解析了龙须菜无机氮代谢通路关键酶的功能和调控特性,阐释了龙须菜无机氮利用的调节机制;发现龙须菜栽培可促进多聚磷酸盐合成,增加磷循环的速率。2)揭示了龙须菜对浮游植物生长和有害藻华控制的化感作用机制,基于龙须菜栽培生态系统,采用高通量基因测序技术和海区现场大规模采样结合的方法,发现龙须菜能增加海洋碳汇、降低水体富营养化、提高水体溶氧和防治近海区域海洋酸化、改善沉积环境质量,证实了大型海藻具有富营养化养殖海域生境修复的重要生态功能。 （2）揭示了大型海藻栽培生态系统生物群落演变规律,发展了龙须菜栽培生态系统结构与功能的理论,研发了大型海藻生态增养殖和资源养护新技术。1)系统研究了大型海藻与微生物、浮游植物、浮游动物、养殖经济动物（葡萄牙牡蛎、鲍）的关系,揭示了龙须菜栽培生态系统的结构功能特征,从分子水平论证了龙须菜规模栽培可驱动微生物群落结构与功能的改变;提出了龙须菜栽培驱动微生物和浮游生物群落演变的概念模型,证实了龙须菜规模栽培对浮游生物群落结构稳定具有重要作用;研发了基于大型海藻的渔业水域有害藻华防治和环境保护技术; 2)发现大型海藻栽培区浮游生物多样性和浮游动物休眠卵萌发率明显提高,大型海藻能养护大型浮游动物和野生篮子鱼资源;3)通过大型海藻改善鲍养殖水域水质,降低鲍病死率,提出了大型海藻与鲍复合养殖的安全模式;论证了大型海藻龙须菜规模栽培对养护渔业资源具有重要作用;4)在汕头南澳海域构建了龙须菜和葡萄牙牡蛎复合养殖模式,设计了最佳复合养殖密度,计算了太平洋牡蛎养殖容量,阐明了藻-贝生态养殖互利机制,为南澳海水养殖可持续发展提供了科学依据。 （3） 研发了大型海藻生态增养殖技术并开展了大型海藻资源利用示范推广,构建了大型海藻龙须菜产业链。1)应用大型海藻防鱼安全栽培技术专利,将紫菜栽培生产期提前了2个月,提高了大型海藻栽培经济效益和环境效益; 2)在汕头南澳推广了龙须菜大规模栽培技术,使南澳栽培面积发展到2万多亩,以龙须菜等大型海藻作为原料生产琼胶,显著提高了大型海藻栽培的经济效益;3)发明大型海藻饲料加工等专利技术4件,并应用于大型海藻绿色饲料产品生产;4)以大型海藻多糖-琼脂糖等为原料,设计开发医用冷敷敷料和医用冷敷贴等产品,大型海藻在水产和医药领域应用前景广阔。 项目共发表论文110篇,其中SCI论文72篇。出版“近海环境生态修复与大型海藻资源利用”专著1部,授权国家发明专利10件。在2017-2018年,大型海藻新增产值12亿元以上,其中大型海藻饲料、琼胶和大型海藻医疗产品新增产值5亿元以上;大型海藻的生态环境价值1亿元以上。成果具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 项目在大型海藻生态修复理论与碳汇机制、基于大型海藻栽培的资源养护技术、大型海藻多糖产品及绿色饲料研制方面具有明显的创新性。项目成果总体处于国际先进水平,在大型海藻龙须菜生态修复理论与碳汇机制、资源养护与利用技术方面达到国际领先水平。 上述成果未申报其他奖项。
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系列海藻新产品的开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；海藻糖果；海藻面条；海藻天然食用褐色色素；海藻肥料。以上新产品的开发是很有发展前景的，若能对它进行开发生产，将带来更大的经济效益和社会效益。对上述产品的研制已有较长的时间，已有着成熟可行的生产技术和工艺，制品的色、香、味都有很好效果。
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具有缓释作用的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本发明制备的鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物具有较高的碘离子/碘酸根离子络合率，得到的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物可实现不低于12小时碘离子/碘酸根离子的缓释效果，并可避免高浓度钾离子和钠离子，以及大剂量的碘对人体健康造成的危害。海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物既可阻止或减少甲状腺对放射性碘的吸收，又可以和重金属离子形成难溶沉淀；还能够有效阻止放射性锶的体内污染。因此，本发明制备的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物非常适合作为新型预防放射性核素的功能食品直接食用，并有望开发成为一种新型抗辐射药物。
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大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
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技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。
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海藻糖生产技术
成熟度：正在研发
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应用行业：制造业
技术简介
海藻糖(Trehalose)亦名蘑菇糖，它是由两个葡萄糖分子以α-1，1糖苷键联结而成的非还原性双糖。 海藻糖研究的重要意义在于它对生物体或生物大分子具有良好的非特异性保护作用。 该校自1996年开始研究酵母海藻糖，已选育出高海藻糖含量的酵母菌株，其胞内海藻糖含量可达干基的25%；初步确定了胞外海藻糖的生产工艺，经5升自控发酵罐试验海藻糖的生产水平可达14.5g/L，属国内领先水平。 作为一种生物添加剂，海藻糖在生物制品活性保存以及食品、化妆品等方面有着广泛的应用前景。 限制海藻糖应用的唯一障碍是海藻糖的价格问题。采用该技术，海藻糖的生产成本可望下降至每公斤80元左右。 主要设备：发酵罐、离心机、提取罐、膜过滤、离子交换设备、蒸发设备、干燥器等，按年产100吨海藻糖计，工艺设备总投资约600万元。 经济效益：年产100海藻糖吨，食用营养酵母400吨，总产值2600万元，利税1000万元左右。
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糖-糖 复合类吸湿保湿剂
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技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品为化妆品级的海藻糖与海藻酸钠、羧甲基壳聚糖、羧甲基淀粉通过有机复合后 得到的产物，吸湿保湿活性同等条件下优于透明质酸，水溶性良好。具有成膜性好与吸 收好两类，满足面膜或保湿化妆品需求，可应用于日化领域。技术指标：吸湿保湿活性高于透明质酸；成本为 50-200 元/Kg。转化所需投资（万元）：500 万元左右项目转化后经济社会效益情况：每吨利润 400 万元左右中试生产产率稳定、活性稳定
找到56项技术成果数据。
找技术>-
大型海藻生态修复和资源养护研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：水利、环境和公共设施管理业
技术简介
养殖海域富营养化、近海海洋生物资源衰退及高值化利用技术应用是水产和海洋资源环境领域的关键技术难题,解决上述问题对提升海水健康养殖水平和海洋渔业资源利用效率及海洋环境保护具有重要作用。本成果在科技部、国家基金委、广东省等项目和课题支持下,基于海洋生态系统的结构完整性和功能多样性与生物资源可持续利用目标,以大型海藻生态修复和资源养护与利用为研究主线,经过10多年研究,在大型海藻生态修复机理与碳汇机制、栽培生态系统生物群落演变和生物资源养护、生态增养殖新模式构建及示范应用、大型海藻产业链构建等方面形成了系统性成果。主要成果如下： （1）在国内率先提出了利用大型海藻修复海水渔业生境和海水养殖绿色生产与管理的理论,阐释了大型海藻龙须菜生态修复机理,开辟了大型海藻生态修复研究新方向。1)阐释了龙须菜对碳、氮、磷的响应和分子调控机制,证实了龙须菜具有很高的光合生产性能和强大的氮磷储备能力,绘制了龙须菜无机氮代谢途径和代谢网络;通过功能基因组学、转录组学和蛋白组学研究,解析了龙须菜无机氮代谢通路关键酶的功能和调控特性,阐释了龙须菜无机氮利用的调节机制;发现龙须菜栽培可促进多聚磷酸盐合成,增加磷循环的速率。2)揭示了龙须菜对浮游植物生长和有害藻华控制的化感作用机制,基于龙须菜栽培生态系统,采用高通量基因测序技术和海区现场大规模采样结合的方法,发现龙须菜能增加海洋碳汇、降低水体富营养化、提高水体溶氧和防治近海区域海洋酸化、改善沉积环境质量,证实了大型海藻具有富营养化养殖海域生境修复的重要生态功能。 （2）揭示了大型海藻栽培生态系统生物群落演变规律,发展了龙须菜栽培生态系统结构与功能的理论,研发了大型海藻生态增养殖和资源养护新技术。1)系统研究了大型海藻与微生物、浮游植物、浮游动物、养殖经济动物（葡萄牙牡蛎、鲍）的关系,揭示了龙须菜栽培生态系统的结构功能特征,从分子水平论证了龙须菜规模栽培可驱动微生物群落结构与功能的改变;提出了龙须菜栽培驱动微生物和浮游生物群落演变的概念模型,证实了龙须菜规模栽培对浮游生物群落结构稳定具有重要作用;研发了基于大型海藻的渔业水域有害藻华防治和环境保护技术; 2)发现大型海藻栽培区浮游生物多样性和浮游动物休眠卵萌发率明显提高,大型海藻能养护大型浮游动物和野生篮子鱼资源;3)通过大型海藻改善鲍养殖水域水质,降低鲍病死率,提出了大型海藻与鲍复合养殖的安全模式;论证了大型海藻龙须菜规模栽培对养护渔业资源具有重要作用;4)在汕头南澳海域构建了龙须菜和葡萄牙牡蛎复合养殖模式,设计了最佳复合养殖密度,计算了太平洋牡蛎养殖容量,阐明了藻-贝生态养殖互利机制,为南澳海水养殖可持续发展提供了科学依据。 （3） 研发了大型海藻生态增养殖技术并开展了大型海藻资源利用示范推广,构建了大型海藻龙须菜产业链。1)应用大型海藻防鱼安全栽培技术专利,将紫菜栽培生产期提前了2个月,提高了大型海藻栽培经济效益和环境效益; 2)在汕头南澳推广了龙须菜大规模栽培技术,使南澳栽培面积发展到2万多亩,以龙须菜等大型海藻作为原料生产琼胶,显著提高了大型海藻栽培的经济效益;3)发明大型海藻饲料加工等专利技术4件,并应用于大型海藻绿色饲料产品生产;4)以大型海藻多糖-琼脂糖等为原料,设计开发医用冷敷敷料和医用冷敷贴等产品,大型海藻在水产和医药领域应用前景广阔。 项目共发表论文110篇,其中SCI论文72篇。出版“近海环境生态修复与大型海藻资源利用”专著1部,授权国家发明专利10件。在2017-2018年,大型海藻新增产值12亿元以上,其中大型海藻饲料、琼胶和大型海藻医疗产品新增产值5亿元以上;大型海藻的生态环境价值1亿元以上。成果具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 项目在大型海藻生态修复理论与碳汇机制、基于大型海藻栽培的资源养护技术、大型海藻多糖产品及绿色饲料研制方面具有明显的创新性。项目成果总体处于国际先进水平,在大型海藻龙须菜生态修复理论与碳汇机制、资源养护与利用技术方面达到国际领先水平。 上述成果未申报其他奖项。
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系列海藻新产品的开发
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该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；海藻糖果；海藻面条；海藻天然食用褐色色素；海藻肥料。以上新产品的开发是很有发展前景的，若能对它进行开发生产，将带来更大的经济效益和社会效益。对上述产品的研制已有较长的时间，已有着成熟可行的生产技术和工艺，制品的色、香、味都有很好效果。
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具有缓释作用的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物
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应用行业：制造业
技术简介
本发明制备的鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物具有较高的碘离子/碘酸根离子络合率，得到的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物可实现不低于12小时碘离子/碘酸根离子的缓释效果，并可避免高浓度钾离子和钠离子，以及大剂量的碘对人体健康造成的危害。海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物既可阻止或减少甲状腺对放射性碘的吸收，又可以和重金属离子形成难溶沉淀；还能够有效阻止放射性锶的体内污染。因此，本发明制备的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物非常适合作为新型预防放射性核素的功能食品直接食用，并有望开发成为一种新型抗辐射药物。
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大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
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该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。
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海藻糖生产技术
成熟度：正在研发
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应用行业：制造业
技术简介
海藻糖(Trehalose)亦名蘑菇糖，它是由两个葡萄糖分子以α-1，1糖苷键联结而成的非还原性双糖。 海藻糖研究的重要意义在于它对生物体或生物大分子具有良好的非特异性保护作用。 该校自1996年开始研究酵母海藻糖，已选育出高海藻糖含量的酵母菌株，其胞内海藻糖含量可达干基的25%；初步确定了胞外海藻糖的生产工艺，经5升自控发酵罐试验海藻糖的生产水平可达14.5g/L，属国内领先水平。 作为一种生物添加剂，海藻糖在生物制品活性保存以及食品、化妆品等方面有着广泛的应用前景。 限制海藻糖应用的唯一障碍是海藻糖的价格问题。采用该技术，海藻糖的生产成本可望下降至每公斤80元左右。 主要设备：发酵罐、离心机、提取罐、膜过滤、离子交换设备、蒸发设备、干燥器等，按年产100吨海藻糖计，工艺设备总投资约600万元。 经济效益：年产100海藻糖吨，食用营养酵母400吨，总产值2600万元，利税1000万元左右。
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糖-糖 复合类吸湿保湿剂
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应用行业：制造业
技术简介
产品为化妆品级的海藻糖与海藻酸钠、羧甲基壳聚糖、羧甲基淀粉通过有机复合后 得到的产物，吸湿保湿活性同等条件下优于透明质酸，水溶性良好。具有成膜性好与吸 收好两类，满足面膜或保湿化妆品需求，可应用于日化领域。技术指标：吸湿保湿活性高于透明质酸；成本为 50-200 元/Kg。转化所需投资（万元）：500 万元左右项目转化后经济社会效益情况：每吨利润 400 万元左右中试生产产率稳定、活性稳定
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应用行业：水利、环境和公共设施管理业
技术简介
养殖海域富营养化、近海海洋生物资源衰退及高值化利用技术应用是水产和海洋资源环境领域的关键技术难题,解决上述问题对提升海水健康养殖水平和海洋渔业资源利用效率及海洋环境保护具有重要作用。本成果在科技部、国家基金委、广东省等项目和课题支持下,基于海洋生态系统的结构完整性和功能多样性与生物资源可持续利用目标,以大型海藻生态修复和资源养护与利用为研究主线,经过10多年研究,在大型海藻生态修复机理与碳汇机制、栽培生态系统生物群落演变和生物资源养护、生态增养殖新模式构建及示范应用、大型海藻产业链构建等方面形成了系统性成果。主要成果如下： （1）在国内率先提出了利用大型海藻修复海水渔业生境和海水养殖绿色生产与管理的理论,阐释了大型海藻龙须菜生态修复机理,开辟了大型海藻生态修复研究新方向。1)阐释了龙须菜对碳、氮、磷的响应和分子调控机制,证实了龙须菜具有很高的光合生产性能和强大的氮磷储备能力,绘制了龙须菜无机氮代谢途径和代谢网络;通过功能基因组学、转录组学和蛋白组学研究,解析了龙须菜无机氮代谢通路关键酶的功能和调控特性,阐释了龙须菜无机氮利用的调节机制;发现龙须菜栽培可促进多聚磷酸盐合成,增加磷循环的速率。2)揭示了龙须菜对浮游植物生长和有害藻华控制的化感作用机制,基于龙须菜栽培生态系统,采用高通量基因测序技术和海区现场大规模采样结合的方法,发现龙须菜能增加海洋碳汇、降低水体富营养化、提高水体溶氧和防治近海区域海洋酸化、改善沉积环境质量,证实了大型海藻具有富营养化养殖海域生境修复的重要生态功能。 （2）揭示了大型海藻栽培生态系统生物群落演变规律,发展了龙须菜栽培生态系统结构与功能的理论,研发了大型海藻生态增养殖和资源养护新技术。1)系统研究了大型海藻与微生物、浮游植物、浮游动物、养殖经济动物（葡萄牙牡蛎、鲍）的关系,揭示了龙须菜栽培生态系统的结构功能特征,从分子水平论证了龙须菜规模栽培可驱动微生物群落结构与功能的改变;提出了龙须菜栽培驱动微生物和浮游生物群落演变的概念模型,证实了龙须菜规模栽培对浮游生物群落结构稳定具有重要作用;研发了基于大型海藻的渔业水域有害藻华防治和环境保护技术; 2)发现大型海藻栽培区浮游生物多样性和浮游动物休眠卵萌发率明显提高,大型海藻能养护大型浮游动物和野生篮子鱼资源;3)通过大型海藻改善鲍养殖水域水质,降低鲍病死率,提出了大型海藻与鲍复合养殖的安全模式;论证了大型海藻龙须菜规模栽培对养护渔业资源具有重要作用;4)在汕头南澳海域构建了龙须菜和葡萄牙牡蛎复合养殖模式,设计了最佳复合养殖密度,计算了太平洋牡蛎养殖容量,阐明了藻-贝生态养殖互利机制,为南澳海水养殖可持续发展提供了科学依据。 （3） 研发了大型海藻生态增养殖技术并开展了大型海藻资源利用示范推广,构建了大型海藻龙须菜产业链。1)应用大型海藻防鱼安全栽培技术专利,将紫菜栽培生产期提前了2个月,提高了大型海藻栽培经济效益和环境效益; 2)在汕头南澳推广了龙须菜大规模栽培技术,使南澳栽培面积发展到2万多亩,以龙须菜等大型海藻作为原料生产琼胶,显著提高了大型海藻栽培的经济效益;3)发明大型海藻饲料加工等专利技术4件,并应用于大型海藻绿色饲料产品生产;4)以大型海藻多糖-琼脂糖等为原料,设计开发医用冷敷敷料和医用冷敷贴等产品,大型海藻在水产和医药领域应用前景广阔。 项目共发表论文110篇,其中SCI论文72篇。出版“近海环境生态修复与大型海藻资源利用”专著1部,授权国家发明专利10件。在2017-2018年,大型海藻新增产值12亿元以上,其中大型海藻饲料、琼胶和大型海藻医疗产品新增产值5亿元以上;大型海藻的生态环境价值1亿元以上。成果具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 项目在大型海藻生态修复理论与碳汇机制、基于大型海藻栽培的资源养护技术、大型海藻多糖产品及绿色饲料研制方面具有明显的创新性。项目成果总体处于国际先进水平,在大型海藻龙须菜生态修复理论与碳汇机制、资源养护与利用技术方面达到国际领先水平。 上述成果未申报其他奖项。
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系列海藻新产品的开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；海藻糖果；海藻面条；海藻天然食用褐色色素；海藻肥料。以上新产品的开发是很有发展前景的，若能对它进行开发生产，将带来更大的经济效益和社会效益。对上述产品的研制已有较长的时间，已有着成熟可行的生产技术和工艺，制品的色、香、味都有很好效果。
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具有缓释作用的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本发明制备的鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物具有较高的碘离子/碘酸根离子络合率，得到的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物可实现不低于12小时碘离子/碘酸根离子的缓释效果，并可避免高浓度钾离子和钠离子，以及大剂量的碘对人体健康造成的危害。海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物既可阻止或减少甲状腺对放射性碘的吸收，又可以和重金属离子形成难溶沉淀；还能够有效阻止放射性锶的体内污染。因此，本发明制备的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物非常适合作为新型预防放射性核素的功能食品直接食用，并有望开发成为一种新型抗辐射药物。
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大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。
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海藻糖生产技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
海藻糖(Trehalose)亦名蘑菇糖，它是由两个葡萄糖分子以α-1，1糖苷键联结而成的非还原性双糖。 海藻糖研究的重要意义在于它对生物体或生物大分子具有良好的非特异性保护作用。 该校自1996年开始研究酵母海藻糖，已选育出高海藻糖含量的酵母菌株，其胞内海藻糖含量可达干基的25%；初步确定了胞外海藻糖的生产工艺，经5升自控发酵罐试验海藻糖的生产水平可达14.5g/L，属国内领先水平。 作为一种生物添加剂，海藻糖在生物制品活性保存以及食品、化妆品等方面有着广泛的应用前景。 限制海藻糖应用的唯一障碍是海藻糖的价格问题。采用该技术，海藻糖的生产成本可望下降至每公斤80元左右。 主要设备：发酵罐、离心机、提取罐、膜过滤、离子交换设备、蒸发设备、干燥器等，按年产100吨海藻糖计，工艺设备总投资约600万元。 经济效益：年产100海藻糖吨，食用营养酵母400吨，总产值2600万元，利税1000万元左右。
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糖-糖 复合类吸湿保湿剂
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品为化妆品级的海藻糖与海藻酸钠、羧甲基壳聚糖、羧甲基淀粉通过有机复合后 得到的产物，吸湿保湿活性同等条件下优于透明质酸，水溶性良好。具有成膜性好与吸 收好两类，满足面膜或保湿化妆品需求，可应用于日化领域。技术指标：吸湿保湿活性高于透明质酸；成本为 50-200 元/Kg。转化所需投资（万元）：500 万元左右项目转化后经济社会效益情况：每吨利润 400 万元左右中试生产产率稳定、活性稳定
找到56项技术成果数据。
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大型海藻生态修复和资源养护研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：水利、环境和公共设施管理业
技术简介
养殖海域富营养化、近海海洋生物资源衰退及高值化利用技术应用是水产和海洋资源环境领域的关键技术难题,解决上述问题对提升海水健康养殖水平和海洋渔业资源利用效率及海洋环境保护具有重要作用。本成果在科技部、国家基金委、广东省等项目和课题支持下,基于海洋生态系统的结构完整性和功能多样性与生物资源可持续利用目标,以大型海藻生态修复和资源养护与利用为研究主线,经过10多年研究,在大型海藻生态修复机理与碳汇机制、栽培生态系统生物群落演变和生物资源养护、生态增养殖新模式构建及示范应用、大型海藻产业链构建等方面形成了系统性成果。主要成果如下： （1）在国内率先提出了利用大型海藻修复海水渔业生境和海水养殖绿色生产与管理的理论,阐释了大型海藻龙须菜生态修复机理,开辟了大型海藻生态修复研究新方向。1)阐释了龙须菜对碳、氮、磷的响应和分子调控机制,证实了龙须菜具有很高的光合生产性能和强大的氮磷储备能力,绘制了龙须菜无机氮代谢途径和代谢网络;通过功能基因组学、转录组学和蛋白组学研究,解析了龙须菜无机氮代谢通路关键酶的功能和调控特性,阐释了龙须菜无机氮利用的调节机制;发现龙须菜栽培可促进多聚磷酸盐合成,增加磷循环的速率。2)揭示了龙须菜对浮游植物生长和有害藻华控制的化感作用机制,基于龙须菜栽培生态系统,采用高通量基因测序技术和海区现场大规模采样结合的方法,发现龙须菜能增加海洋碳汇、降低水体富营养化、提高水体溶氧和防治近海区域海洋酸化、改善沉积环境质量,证实了大型海藻具有富营养化养殖海域生境修复的重要生态功能。 （2）揭示了大型海藻栽培生态系统生物群落演变规律,发展了龙须菜栽培生态系统结构与功能的理论,研发了大型海藻生态增养殖和资源养护新技术。1)系统研究了大型海藻与微生物、浮游植物、浮游动物、养殖经济动物（葡萄牙牡蛎、鲍）的关系,揭示了龙须菜栽培生态系统的结构功能特征,从分子水平论证了龙须菜规模栽培可驱动微生物群落结构与功能的改变;提出了龙须菜栽培驱动微生物和浮游生物群落演变的概念模型,证实了龙须菜规模栽培对浮游生物群落结构稳定具有重要作用;研发了基于大型海藻的渔业水域有害藻华防治和环境保护技术; 2)发现大型海藻栽培区浮游生物多样性和浮游动物休眠卵萌发率明显提高,大型海藻能养护大型浮游动物和野生篮子鱼资源;3)通过大型海藻改善鲍养殖水域水质,降低鲍病死率,提出了大型海藻与鲍复合养殖的安全模式;论证了大型海藻龙须菜规模栽培对养护渔业资源具有重要作用;4)在汕头南澳海域构建了龙须菜和葡萄牙牡蛎复合养殖模式,设计了最佳复合养殖密度,计算了太平洋牡蛎养殖容量,阐明了藻-贝生态养殖互利机制,为南澳海水养殖可持续发展提供了科学依据。 （3） 研发了大型海藻生态增养殖技术并开展了大型海藻资源利用示范推广,构建了大型海藻龙须菜产业链。1)应用大型海藻防鱼安全栽培技术专利,将紫菜栽培生产期提前了2个月,提高了大型海藻栽培经济效益和环境效益; 2)在汕头南澳推广了龙须菜大规模栽培技术,使南澳栽培面积发展到2万多亩,以龙须菜等大型海藻作为原料生产琼胶,显著提高了大型海藻栽培的经济效益;3)发明大型海藻饲料加工等专利技术4件,并应用于大型海藻绿色饲料产品生产;4)以大型海藻多糖-琼脂糖等为原料,设计开发医用冷敷敷料和医用冷敷贴等产品,大型海藻在水产和医药领域应用前景广阔。 项目共发表论文110篇,其中SCI论文72篇。出版“近海环境生态修复与大型海藻资源利用”专著1部,授权国家发明专利10件。在2017-2018年,大型海藻新增产值12亿元以上,其中大型海藻饲料、琼胶和大型海藻医疗产品新增产值5亿元以上;大型海藻的生态环境价值1亿元以上。成果具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 项目在大型海藻生态修复理论与碳汇机制、基于大型海藻栽培的资源养护技术、大型海藻多糖产品及绿色饲料研制方面具有明显的创新性。项目成果总体处于国际先进水平,在大型海藻龙须菜生态修复理论与碳汇机制、资源养护与利用技术方面达到国际领先水平。 上述成果未申报其他奖项。
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系列海藻新产品的开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
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该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；海藻糖果；海藻面条；海藻天然食用褐色色素；海藻肥料。以上新产品的开发是很有发展前景的，若能对它进行开发生产，将带来更大的经济效益和社会效益。对上述产品的研制已有较长的时间，已有着成熟可行的生产技术和工艺，制品的色、香、味都有很好效果。
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具有缓释作用的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本发明制备的鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物具有较高的碘离子/碘酸根离子络合率，得到的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物可实现不低于12小时碘离子/碘酸根离子的缓释效果，并可避免高浓度钾离子和钠离子，以及大剂量的碘对人体健康造成的危害。海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物既可阻止或减少甲状腺对放射性碘的吸收，又可以和重金属离子形成难溶沉淀；还能够有效阻止放射性锶的体内污染。因此，本发明制备的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物非常适合作为新型预防放射性核素的功能食品直接食用，并有望开发成为一种新型抗辐射药物。
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大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。
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海藻糖生产技术
成熟度：正在研发
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应用行业：制造业
技术简介
海藻糖(Trehalose)亦名蘑菇糖，它是由两个葡萄糖分子以α-1，1糖苷键联结而成的非还原性双糖。 海藻糖研究的重要意义在于它对生物体或生物大分子具有良好的非特异性保护作用。 该校自1996年开始研究酵母海藻糖，已选育出高海藻糖含量的酵母菌株，其胞内海藻糖含量可达干基的25%；初步确定了胞外海藻糖的生产工艺，经5升自控发酵罐试验海藻糖的生产水平可达14.5g/L，属国内领先水平。 作为一种生物添加剂，海藻糖在生物制品活性保存以及食品、化妆品等方面有着广泛的应用前景。 限制海藻糖应用的唯一障碍是海藻糖的价格问题。采用该技术，海藻糖的生产成本可望下降至每公斤80元左右。 主要设备：发酵罐、离心机、提取罐、膜过滤、离子交换设备、蒸发设备、干燥器等，按年产100吨海藻糖计，工艺设备总投资约600万元。 经济效益：年产100海藻糖吨，食用营养酵母400吨，总产值2600万元，利税1000万元左右。
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糖-糖 复合类吸湿保湿剂
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品为化妆品级的海藻糖与海藻酸钠、羧甲基壳聚糖、羧甲基淀粉通过有机复合后 得到的产物，吸湿保湿活性同等条件下优于透明质酸，水溶性良好。具有成膜性好与吸 收好两类，满足面膜或保湿化妆品需求，可应用于日化领域。技术指标：吸湿保湿活性高于透明质酸；成本为 50-200 元/Kg。转化所需投资（万元）：500 万元左右项目转化后经济社会效益情况：每吨利润 400 万元左右中试生产产率稳定、活性稳定
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大型海藻生态修复和资源养护研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：水利、环境和公共设施管理业
技术简介
养殖海域富营养化、近海海洋生物资源衰退及高值化利用技术应用是水产和海洋资源环境领域的关键技术难题,解决上述问题对提升海水健康养殖水平和海洋渔业资源利用效率及海洋环境保护具有重要作用。本成果在科技部、国家基金委、广东省等项目和课题支持下,基于海洋生态系统的结构完整性和功能多样性与生物资源可持续利用目标,以大型海藻生态修复和资源养护与利用为研究主线,经过10多年研究,在大型海藻生态修复机理与碳汇机制、栽培生态系统生物群落演变和生物资源养护、生态增养殖新模式构建及示范应用、大型海藻产业链构建等方面形成了系统性成果。主要成果如下： （1）在国内率先提出了利用大型海藻修复海水渔业生境和海水养殖绿色生产与管理的理论,阐释了大型海藻龙须菜生态修复机理,开辟了大型海藻生态修复研究新方向。1)阐释了龙须菜对碳、氮、磷的响应和分子调控机制,证实了龙须菜具有很高的光合生产性能和强大的氮磷储备能力,绘制了龙须菜无机氮代谢途径和代谢网络;通过功能基因组学、转录组学和蛋白组学研究,解析了龙须菜无机氮代谢通路关键酶的功能和调控特性,阐释了龙须菜无机氮利用的调节机制;发现龙须菜栽培可促进多聚磷酸盐合成,增加磷循环的速率。2)揭示了龙须菜对浮游植物生长和有害藻华控制的化感作用机制,基于龙须菜栽培生态系统,采用高通量基因测序技术和海区现场大规模采样结合的方法,发现龙须菜能增加海洋碳汇、降低水体富营养化、提高水体溶氧和防治近海区域海洋酸化、改善沉积环境质量,证实了大型海藻具有富营养化养殖海域生境修复的重要生态功能。 （2）揭示了大型海藻栽培生态系统生物群落演变规律,发展了龙须菜栽培生态系统结构与功能的理论,研发了大型海藻生态增养殖和资源养护新技术。1)系统研究了大型海藻与微生物、浮游植物、浮游动物、养殖经济动物（葡萄牙牡蛎、鲍）的关系,揭示了龙须菜栽培生态系统的结构功能特征,从分子水平论证了龙须菜规模栽培可驱动微生物群落结构与功能的改变;提出了龙须菜栽培驱动微生物和浮游生物群落演变的概念模型,证实了龙须菜规模栽培对浮游生物群落结构稳定具有重要作用;研发了基于大型海藻的渔业水域有害藻华防治和环境保护技术; 2)发现大型海藻栽培区浮游生物多样性和浮游动物休眠卵萌发率明显提高,大型海藻能养护大型浮游动物和野生篮子鱼资源;3)通过大型海藻改善鲍养殖水域水质,降低鲍病死率,提出了大型海藻与鲍复合养殖的安全模式;论证了大型海藻龙须菜规模栽培对养护渔业资源具有重要作用;4)在汕头南澳海域构建了龙须菜和葡萄牙牡蛎复合养殖模式,设计了最佳复合养殖密度,计算了太平洋牡蛎养殖容量,阐明了藻-贝生态养殖互利机制,为南澳海水养殖可持续发展提供了科学依据。 （3） 研发了大型海藻生态增养殖技术并开展了大型海藻资源利用示范推广,构建了大型海藻龙须菜产业链。1)应用大型海藻防鱼安全栽培技术专利,将紫菜栽培生产期提前了2个月,提高了大型海藻栽培经济效益和环境效益; 2)在汕头南澳推广了龙须菜大规模栽培技术,使南澳栽培面积发展到2万多亩,以龙须菜等大型海藻作为原料生产琼胶,显著提高了大型海藻栽培的经济效益;3)发明大型海藻饲料加工等专利技术4件,并应用于大型海藻绿色饲料产品生产;4)以大型海藻多糖-琼脂糖等为原料,设计开发医用冷敷敷料和医用冷敷贴等产品,大型海藻在水产和医药领域应用前景广阔。 项目共发表论文110篇,其中SCI论文72篇。出版“近海环境生态修复与大型海藻资源利用”专著1部,授权国家发明专利10件。在2017-2018年,大型海藻新增产值12亿元以上,其中大型海藻饲料、琼胶和大型海藻医疗产品新增产值5亿元以上;大型海藻的生态环境价值1亿元以上。成果具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 项目在大型海藻生态修复理论与碳汇机制、基于大型海藻栽培的资源养护技术、大型海藻多糖产品及绿色饲料研制方面具有明显的创新性。项目成果总体处于国际先进水平,在大型海藻龙须菜生态修复理论与碳汇机制、资源养护与利用技术方面达到国际领先水平。 上述成果未申报其他奖项。
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系列海藻新产品的开发
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技术简介
该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；海藻糖果；海藻面条；海藻天然食用褐色色素；海藻肥料。以上新产品的开发是很有发展前景的，若能对它进行开发生产，将带来更大的经济效益和社会效益。对上述产品的研制已有较长的时间，已有着成熟可行的生产技术和工艺，制品的色、香、味都有很好效果。
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具有缓释作用的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本发明制备的鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物具有较高的碘离子/碘酸根离子络合率，得到的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物可实现不低于12小时碘离子/碘酸根离子的缓释效果，并可避免高浓度钾离子和钠离子，以及大剂量的碘对人体健康造成的危害。海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物既可阻止或减少甲状腺对放射性碘的吸收，又可以和重金属离子形成难溶沉淀；还能够有效阻止放射性锶的体内污染。因此，本发明制备的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物非常适合作为新型预防放射性核素的功能食品直接食用，并有望开发成为一种新型抗辐射药物。
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大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
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技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。
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海藻糖生产技术
成熟度：正在研发
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应用行业：制造业
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海藻糖(Trehalose)亦名蘑菇糖，它是由两个葡萄糖分子以α-1，1糖苷键联结而成的非还原性双糖。 海藻糖研究的重要意义在于它对生物体或生物大分子具有良好的非特异性保护作用。 该校自1996年开始研究酵母海藻糖，已选育出高海藻糖含量的酵母菌株，其胞内海藻糖含量可达干基的25%；初步确定了胞外海藻糖的生产工艺，经5升自控发酵罐试验海藻糖的生产水平可达14.5g/L，属国内领先水平。 作为一种生物添加剂，海藻糖在生物制品活性保存以及食品、化妆品等方面有着广泛的应用前景。 限制海藻糖应用的唯一障碍是海藻糖的价格问题。采用该技术，海藻糖的生产成本可望下降至每公斤80元左右。 主要设备：发酵罐、离心机、提取罐、膜过滤、离子交换设备、蒸发设备、干燥器等，按年产100吨海藻糖计，工艺设备总投资约600万元。 经济效益：年产100海藻糖吨，食用营养酵母400吨，总产值2600万元，利税1000万元左右。
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糖-糖 复合类吸湿保湿剂
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应用行业：制造业
技术简介
产品为化妆品级的海藻糖与海藻酸钠、羧甲基壳聚糖、羧甲基淀粉通过有机复合后 得到的产物，吸湿保湿活性同等条件下优于透明质酸，水溶性良好。具有成膜性好与吸 收好两类，满足面膜或保湿化妆品需求，可应用于日化领域。技术指标：吸湿保湿活性高于透明质酸；成本为 50-200 元/Kg。转化所需投资（万元）：500 万元左右项目转化后经济社会效益情况：每吨利润 400 万元左右中试生产产率稳定、活性稳定
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大型海藻生态修复和资源养护研究与应用
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应用行业：水利、环境和公共设施管理业
技术简介
养殖海域富营养化、近海海洋生物资源衰退及高值化利用技术应用是水产和海洋资源环境领域的关键技术难题,解决上述问题对提升海水健康养殖水平和海洋渔业资源利用效率及海洋环境保护具有重要作用。本成果在科技部、国家基金委、广东省等项目和课题支持下,基于海洋生态系统的结构完整性和功能多样性与生物资源可持续利用目标,以大型海藻生态修复和资源养护与利用为研究主线,经过10多年研究,在大型海藻生态修复机理与碳汇机制、栽培生态系统生物群落演变和生物资源养护、生态增养殖新模式构建及示范应用、大型海藻产业链构建等方面形成了系统性成果。主要成果如下： （1）在国内率先提出了利用大型海藻修复海水渔业生境和海水养殖绿色生产与管理的理论,阐释了大型海藻龙须菜生态修复机理,开辟了大型海藻生态修复研究新方向。1)阐释了龙须菜对碳、氮、磷的响应和分子调控机制,证实了龙须菜具有很高的光合生产性能和强大的氮磷储备能力,绘制了龙须菜无机氮代谢途径和代谢网络;通过功能基因组学、转录组学和蛋白组学研究,解析了龙须菜无机氮代谢通路关键酶的功能和调控特性,阐释了龙须菜无机氮利用的调节机制;发现龙须菜栽培可促进多聚磷酸盐合成,增加磷循环的速率。2)揭示了龙须菜对浮游植物生长和有害藻华控制的化感作用机制,基于龙须菜栽培生态系统,采用高通量基因测序技术和海区现场大规模采样结合的方法,发现龙须菜能增加海洋碳汇、降低水体富营养化、提高水体溶氧和防治近海区域海洋酸化、改善沉积环境质量,证实了大型海藻具有富营养化养殖海域生境修复的重要生态功能。 （2）揭示了大型海藻栽培生态系统生物群落演变规律,发展了龙须菜栽培生态系统结构与功能的理论,研发了大型海藻生态增养殖和资源养护新技术。1)系统研究了大型海藻与微生物、浮游植物、浮游动物、养殖经济动物（葡萄牙牡蛎、鲍）的关系,揭示了龙须菜栽培生态系统的结构功能特征,从分子水平论证了龙须菜规模栽培可驱动微生物群落结构与功能的改变;提出了龙须菜栽培驱动微生物和浮游生物群落演变的概念模型,证实了龙须菜规模栽培对浮游生物群落结构稳定具有重要作用;研发了基于大型海藻的渔业水域有害藻华防治和环境保护技术; 2)发现大型海藻栽培区浮游生物多样性和浮游动物休眠卵萌发率明显提高,大型海藻能养护大型浮游动物和野生篮子鱼资源;3)通过大型海藻改善鲍养殖水域水质,降低鲍病死率,提出了大型海藻与鲍复合养殖的安全模式;论证了大型海藻龙须菜规模栽培对养护渔业资源具有重要作用;4)在汕头南澳海域构建了龙须菜和葡萄牙牡蛎复合养殖模式,设计了最佳复合养殖密度,计算了太平洋牡蛎养殖容量,阐明了藻-贝生态养殖互利机制,为南澳海水养殖可持续发展提供了科学依据。 （3） 研发了大型海藻生态增养殖技术并开展了大型海藻资源利用示范推广,构建了大型海藻龙须菜产业链。1)应用大型海藻防鱼安全栽培技术专利,将紫菜栽培生产期提前了2个月,提高了大型海藻栽培经济效益和环境效益; 2)在汕头南澳推广了龙须菜大规模栽培技术,使南澳栽培面积发展到2万多亩,以龙须菜等大型海藻作为原料生产琼胶,显著提高了大型海藻栽培的经济效益;3)发明大型海藻饲料加工等专利技术4件,并应用于大型海藻绿色饲料产品生产;4)以大型海藻多糖-琼脂糖等为原料,设计开发医用冷敷敷料和医用冷敷贴等产品,大型海藻在水产和医药领域应用前景广阔。 项目共发表论文110篇,其中SCI论文72篇。出版“近海环境生态修复与大型海藻资源利用”专著1部,授权国家发明专利10件。在2017-2018年,大型海藻新增产值12亿元以上,其中大型海藻饲料、琼胶和大型海藻医疗产品新增产值5亿元以上;大型海藻的生态环境价值1亿元以上。成果具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 项目在大型海藻生态修复理论与碳汇机制、基于大型海藻栽培的资源养护技术、大型海藻多糖产品及绿色饲料研制方面具有明显的创新性。项目成果总体处于国际先进水平,在大型海藻龙须菜生态修复理论与碳汇机制、资源养护与利用技术方面达到国际领先水平。 上述成果未申报其他奖项。
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系列海藻新产品的开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；海藻糖果；海藻面条；海藻天然食用褐色色素；海藻肥料。以上新产品的开发是很有发展前景的，若能对它进行开发生产，将带来更大的经济效益和社会效益。对上述产品的研制已有较长的时间，已有着成熟可行的生产技术和工艺，制品的色、香、味都有很好效果。
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具有缓释作用的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本发明制备的鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物具有较高的碘离子/碘酸根离子络合率，得到的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物可实现不低于12小时碘离子/碘酸根离子的缓释效果，并可避免高浓度钾离子和钠离子，以及大剂量的碘对人体健康造成的危害。海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物既可阻止或减少甲状腺对放射性碘的吸收，又可以和重金属离子形成难溶沉淀；还能够有效阻止放射性锶的体内污染。因此，本发明制备的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物非常适合作为新型预防放射性核素的功能食品直接食用，并有望开发成为一种新型抗辐射药物。
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大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。
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海藻糖生产技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
海藻糖(Trehalose)亦名蘑菇糖，它是由两个葡萄糖分子以α-1，1糖苷键联结而成的非还原性双糖。 海藻糖研究的重要意义在于它对生物体或生物大分子具有良好的非特异性保护作用。 该校自1996年开始研究酵母海藻糖，已选育出高海藻糖含量的酵母菌株，其胞内海藻糖含量可达干基的25%；初步确定了胞外海藻糖的生产工艺，经5升自控发酵罐试验海藻糖的生产水平可达14.5g/L，属国内领先水平。 作为一种生物添加剂，海藻糖在生物制品活性保存以及食品、化妆品等方面有着广泛的应用前景。 限制海藻糖应用的唯一障碍是海藻糖的价格问题。采用该技术，海藻糖的生产成本可望下降至每公斤80元左右。 主要设备：发酵罐、离心机、提取罐、膜过滤、离子交换设备、蒸发设备、干燥器等，按年产100吨海藻糖计，工艺设备总投资约600万元。 经济效益：年产100海藻糖吨，食用营养酵母400吨，总产值2600万元，利税1000万元左右。
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糖-糖 复合类吸湿保湿剂
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品为化妆品级的海藻糖与海藻酸钠、羧甲基壳聚糖、羧甲基淀粉通过有机复合后 得到的产物，吸湿保湿活性同等条件下优于透明质酸，水溶性良好。具有成膜性好与吸 收好两类，满足面膜或保湿化妆品需求，可应用于日化领域。技术指标：吸湿保湿活性高于透明质酸；成本为 50-200 元/Kg。转化所需投资（万元）：500 万元左右项目转化后经济社会效益情况：每吨利润 400 万元左右中试生产产率稳定、活性稳定
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大型海藻生态修复和资源养护研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：水利、环境和公共设施管理业
技术简介
养殖海域富营养化、近海海洋生物资源衰退及高值化利用技术应用是水产和海洋资源环境领域的关键技术难题,解决上述问题对提升海水健康养殖水平和海洋渔业资源利用效率及海洋环境保护具有重要作用。本成果在科技部、国家基金委、广东省等项目和课题支持下,基于海洋生态系统的结构完整性和功能多样性与生物资源可持续利用目标,以大型海藻生态修复和资源养护与利用为研究主线,经过10多年研究,在大型海藻生态修复机理与碳汇机制、栽培生态系统生物群落演变和生物资源养护、生态增养殖新模式构建及示范应用、大型海藻产业链构建等方面形成了系统性成果。主要成果如下： （1）在国内率先提出了利用大型海藻修复海水渔业生境和海水养殖绿色生产与管理的理论,阐释了大型海藻龙须菜生态修复机理,开辟了大型海藻生态修复研究新方向。1)阐释了龙须菜对碳、氮、磷的响应和分子调控机制,证实了龙须菜具有很高的光合生产性能和强大的氮磷储备能力,绘制了龙须菜无机氮代谢途径和代谢网络;通过功能基因组学、转录组学和蛋白组学研究,解析了龙须菜无机氮代谢通路关键酶的功能和调控特性,阐释了龙须菜无机氮利用的调节机制;发现龙须菜栽培可促进多聚磷酸盐合成,增加磷循环的速率。2)揭示了龙须菜对浮游植物生长和有害藻华控制的化感作用机制,基于龙须菜栽培生态系统,采用高通量基因测序技术和海区现场大规模采样结合的方法,发现龙须菜能增加海洋碳汇、降低水体富营养化、提高水体溶氧和防治近海区域海洋酸化、改善沉积环境质量,证实了大型海藻具有富营养化养殖海域生境修复的重要生态功能。 （2）揭示了大型海藻栽培生态系统生物群落演变规律,发展了龙须菜栽培生态系统结构与功能的理论,研发了大型海藻生态增养殖和资源养护新技术。1)系统研究了大型海藻与微生物、浮游植物、浮游动物、养殖经济动物（葡萄牙牡蛎、鲍）的关系,揭示了龙须菜栽培生态系统的结构功能特征,从分子水平论证了龙须菜规模栽培可驱动微生物群落结构与功能的改变;提出了龙须菜栽培驱动微生物和浮游生物群落演变的概念模型,证实了龙须菜规模栽培对浮游生物群落结构稳定具有重要作用;研发了基于大型海藻的渔业水域有害藻华防治和环境保护技术; 2)发现大型海藻栽培区浮游生物多样性和浮游动物休眠卵萌发率明显提高,大型海藻能养护大型浮游动物和野生篮子鱼资源;3)通过大型海藻改善鲍养殖水域水质,降低鲍病死率,提出了大型海藻与鲍复合养殖的安全模式;论证了大型海藻龙须菜规模栽培对养护渔业资源具有重要作用;4)在汕头南澳海域构建了龙须菜和葡萄牙牡蛎复合养殖模式,设计了最佳复合养殖密度,计算了太平洋牡蛎养殖容量,阐明了藻-贝生态养殖互利机制,为南澳海水养殖可持续发展提供了科学依据。 （3） 研发了大型海藻生态增养殖技术并开展了大型海藻资源利用示范推广,构建了大型海藻龙须菜产业链。1)应用大型海藻防鱼安全栽培技术专利,将紫菜栽培生产期提前了2个月,提高了大型海藻栽培经济效益和环境效益; 2)在汕头南澳推广了龙须菜大规模栽培技术,使南澳栽培面积发展到2万多亩,以龙须菜等大型海藻作为原料生产琼胶,显著提高了大型海藻栽培的经济效益;3)发明大型海藻饲料加工等专利技术4件,并应用于大型海藻绿色饲料产品生产;4)以大型海藻多糖-琼脂糖等为原料,设计开发医用冷敷敷料和医用冷敷贴等产品,大型海藻在水产和医药领域应用前景广阔。 项目共发表论文110篇,其中SCI论文72篇。出版“近海环境生态修复与大型海藻资源利用”专著1部,授权国家发明专利10件。在2017-2018年,大型海藻新增产值12亿元以上,其中大型海藻饲料、琼胶和大型海藻医疗产品新增产值5亿元以上;大型海藻的生态环境价值1亿元以上。成果具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。 项目在大型海藻生态修复理论与碳汇机制、基于大型海藻栽培的资源养护技术、大型海藻多糖产品及绿色饲料研制方面具有明显的创新性。项目成果总体处于国际先进水平,在大型海藻龙须菜生态修复理论与碳汇机制、资源养护与利用技术方面达到国际领先水平。 上述成果未申报其他奖项。
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系列海藻新产品的开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
该项目选用丰富的海藻资源为原料研制成以下系列产品。海藻；海藻饮料(有含汽的和不含汽的两种)；速食海藻凉粉(有粉状的和软包装的两种)；海藻酱(有甜的和咸的两种)；海藻膏；海藻酒；海藻饼干；海藻糖果；海藻面条；海藻天然食用褐色色素；海藻肥料。以上新产品的开发是很有发展前景的，若能对它进行开发生产，将带来更大的经济效益和社会效益。对上述产品的研制已有较长的时间，已有着成熟可行的生产技术和工艺，制品的色、香、味都有很好效果。
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具有缓释作用的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本发明制备的鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物具有较高的碘离子/碘酸根离子络合率，得到的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物可实现不低于12小时碘离子/碘酸根离子的缓释效果，并可避免高浓度钾离子和钠离子，以及大剂量的碘对人体健康造成的危害。海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物既可阻止或减少甲状腺对放射性碘的吸收，又可以和重金属离子形成难溶沉淀；还能够有效阻止放射性锶的体内污染。因此，本发明制备的海藻酸-鱼精蛋白寡肽-碘/碘酸络合物非常适合作为新型预防放射性核素的功能食品直接食用，并有望开发成为一种新型抗辐射药物。
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大型海藻——海带综合利用新技术的研究与开发
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该项目针对大型海藻——海带进行综合利用,同时提取制备有机碘、抗逆植物促生长剂、岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖、膳食纤维、褐藻胶低聚糖及甘露醇,改变海带加工“胶碘醇”四十年一贯制的现状,提高海带加工的附加值。通过解决海带中有效成分的提取与分离技术、海带膳食纤维的改性技术、褐藻胶低聚糖生产的酶解技术。新技术将实现有机碘制品中氨基酸碘含量大于80%;采用提取甘露醇的新工艺后,较旧工艺降低蒸汽消耗70%,水的回用率大于70%;生产的海带膳食纤维含量大于80%;海带膳食纤维的膨胀力大于18mL/g,岩藻聚糖硫酸酯低聚糖含量大于90%,褐藻胶低聚糖分子量小于3,000,含量大于90%,海带抗逆促生长剂对蔬菜、水果的促生长效果大于15%。
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海藻糖生产技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
海藻糖(Trehalose)亦名蘑菇糖，它是由两个葡萄糖分子以α-1，1糖苷键联结而成的非还原性双糖。 海藻糖研究的重要意义在于它对生物体或生物大分子具有良好的非特异性保护作用。 该校自1996年开始研究酵母海藻糖，已选育出高海藻糖含量的酵母菌株，其胞内海藻糖含量可达干基的25%；初步确定了胞外海藻糖的生产工艺，经5升自控发酵罐试验海藻糖的生产水平可达14.5g/L，属国内领先水平。 作为一种生物添加剂，海藻糖在生物制品活性保存以及食品、化妆品等方面有着广泛的应用前景。 限制海藻糖应用的唯一障碍是海藻糖的价格问题。采用该技术，海藻糖的生产成本可望下降至每公斤80元左右。 主要设备：发酵罐、离心机、提取罐、膜过滤、离子交换设备、蒸发设备、干燥器等，按年产100吨海藻糖计，工艺设备总投资约600万元。 经济效益：年产100海藻糖吨，食用营养酵母400吨，总产值2600万元，利税1000万元左右。
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糖-糖 复合类吸湿保湿剂
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品为化妆品级的海藻糖与海藻酸钠、羧甲基壳聚糖、羧甲基淀粉通过有机复合后 得到的产物，吸湿保湿活性同等条件下优于透明质酸，水溶性良好。具有成膜性好与吸 收好两类，满足面膜或保湿化妆品需求，可应用于日化领域。技术指标：吸湿保湿活性高于透明质酸；成本为 50-200 元/Kg。转化所需投资（万元）：500 万元左右项目转化后经济社会效益情况：每吨利润 400 万元左右中试生产产率稳定、活性稳定