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在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法。该电极以化学沉积法制备的普鲁士蓝掺杂的碳基丝网印刷电极为电化学换能器件，修饰以固定化的葡萄糖氧化酶层形成酶生物传感器。该电极可有效避免发酵液中复杂成分带来的干扰，具有可重复使用、信号重现性好的特点，因而能够满足常规发酵在线分析的要求。本发明采用丝网印刷工艺进行化学修饰电极的制作，以提高其重现性并使该电极能够用于批量生产。此外，本发明所使用的酶固定化方法简单，使用纤维素滤纸、玻璃纤维素滤纸等简单材料即可达到有效限制酶制剂流失的目的，适合批量生产酶电极的修饰并有足够长的酶活力寿命。
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一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
p 摘要：本发明涉及一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法，具体为：1）配置pH值为5.8的磷酸盐缓冲液，然后室温下依次加入辣根过氧化物酶液、葡萄糖氧化酶液、愈创木酚和葡萄糖溶液；2）采用紫外可见光分光光度计进行时间扫描，获得产物四邻甲氧基连酚的吸光值随时间的变化数据；3）根据朗伯比尔定律将四邻甲氧基连酚的吸光值换算为浓度，然后以时间为横坐标，浓度为纵坐标，在excel中作散点图，添加趋势线，趋势线斜率即为四邻甲氧基连酚的生成速率，该生成速率乘以系数4即得到葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的反应速率，再根据酶活力单位定义进行换算即得到葡萄糖氧化酶酶活性。该方法具有操作简便，反应现象明显，灵敏度高，重复性好等优点。 /p
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海洋低温葡萄糖氧化酶高产菌株的筛选与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
1. 课题来源与背景 本课题来源为广东省科技计划项目,以黑变为代表的品质劣化在对虾冷藏和运输过程中普遍存在,严重降低对虾的感官和商品价值,是制约对虾产业持续健康发展的瓶颈问题之一。针对目前冷藏对虾黑变防控方法的现实缺陷,鉴于低温葡萄糖氧化酶的独特脱氧效果,本项目从海洋环境中筛选高活力葡萄糖氧化酶微生物,经发酵产酶提升和纯化后应用于对虾黑变防控。 2. 技术原理及性能指标 首先基于葡萄糖氧化酶脱氧产物H2O2可使亚甲基蓝和靛蓝胭脂红还原褪色的化学特性,分别设计筛选方案,经蓝白斑平板初筛和摇瓶发酵复筛从海洋环境中分离葡萄糖氧化酶活力较高的海洋微生物,结果从南海近海海泥样品中筛选到几株产葡萄糖氧化酶活力较强的海洋细菌,其中Bacillus cereus MS-4产酶活力最高;然后基于现代发酵工程理论,分别考察培养基组成与培养条件对目标微生物产酶活力的影响,通过过程优化技术最大限度提升产酶水平,并建立特定发酵条件下微生物细胞生长-底物消耗-产酶活力之间的动态模型,证实该菌株适宜培养基主要组成成分为1%麦芽糖、0.5%的鱼粉蛋白胨、0.05%的CaCl2,在此培养基中接种6-8%体积比的种子液后,于发酵温度31℃、装液量20%、转速200r/m条件下培养时间60h,该菌株产葡萄糖氧化酶活力可在10U/mL以上;继而以浸泡方式应用于对虾冷藏保鲜,通过感观评价和明度值测定,考察其对冷藏对虾黑变的阻抑效果,表明经葡萄糖氧化酶浸渍处理后于4℃冷藏120h,感官评分在10以上,不仅有效防止对虾褐变,而且对其色泽、气味、硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等品质指标都有良好的保持作用。 3. 技术的创造性与先进性 本项目研究目前已发表学术论文5篇,其中SCI、EI检索期刊各1篇,中文核心2篇,获权2项国家发明专利,不仅为对虾黑变的绿色控制提供了新的思路和途径,而且为葡萄糖氧化酶在其他食品基质中的保鲜应用提供了借鉴。 4. 技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目技术成熟,适用于对虾加工及贮藏运输企业产业化应用,该酶性能温和、对对虾机体无不良刺激性,且可通过对虾烹饪加工过程的清洗环节将其完全清洗除去,不存在食品残留问题,使用安全性良好。 5. 应用情况及存在的问题 目前该技术已初步与湛江恒兴水产科技有限公司合作,在对虾仓储物流中应用该技术后明显降低对虾品质劣变,延长了货架期,但目前应用主要是粗酶,若要进一步提高保鲜性能,后续研究开发中关键要解决酶的纯化问题。 6. 历年获奖情况 本研究内容作为报奖材料“冷藏对虾黑变酶学机制与控制技术研究及应用”的一部分,已获得2018年度中国海洋学会科技进步二等奖,证书预计在2019年9月颁发。
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一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶，属于酶工程技术领域。本发明采用基因重组技术将葡萄糖氧化酶556位点的甲硫氨酸分别突变为亮氨酸，并转化入毕赤酵母Pichia pastoris GS115中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株耐氧化性提高的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶相比于对照酶，耐氧化性在不同浓度的H2O2处理后剩余酶活均有不同程度的提高，在100mmol·L-1和500mmol·L-1 H2O2存在下是对照酶的2倍。
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一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强葡萄糖氧化酶分泌的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强分泌表达葡萄糖氧化酶的方法，属于基因工程技术领域。本发明采用基因重组技术将毕赤酵母UPR关键基因Haclp与下游靶基因Pdi1、Ero1、Lhs1、Kar2、Sil1分别克隆连接到毕赤酵母表达载体pPICZα与pPIC3.5K，并转化入Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD保藏编号为CCTCC NO：M 2012266的菌株中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株增强分泌表达葡萄糖氧化酶的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在3L发酵罐上酶活585U/mL。这为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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一种纳米粒子及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种纳米粒子的制备方法，包括：将Ag/Au双金属纳米粒子、缓冲溶液、带正电荷的聚合物与葡萄糖氧化酶溶液混合，静置，得到纳米粒子。本申请通过静电吸附作用将葡萄糖氧化酶固定于Ag/Au双金属纳米粒子表面，而得到了葡萄糖氧化酶和金属等离子激元杂化的纳米粒子。本申请制备的纳米粒子可用于葡萄糖的检测，亦可用于制备早期癌症诊断和/或治疗制剂中的应用。
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葡萄糖氧化酶系列产品研究与开发
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
酶制剂一直是我所重点研究领域，葡萄糖氧化酶项目从上世纪八十年代开始立项研究，至今已有三十多年的历史，先后获得了省市的资金支持，并获得多项省科技进步奖。目前研究所为了提高该酶的产量，我们对其产酶基因进行克隆、异源表达，并进行定向热稳定性改造，构建产酶活性高的工程菌株。选用优良毕赤酵母菌株生产葡萄糖氧化酶，经液体深层高密度发酵技术和后处理工艺精制而成的产品。利用该技术可生产葡萄糖氧化酶纯度高，可用于临床试纸、临床试剂及微量葡萄糖测定等，可取代进口产品；还可用于饲料防霉等。成品酶活达到1000U/mL以上；同时筛选了一种较好的稳定剂，保证酶在储存过程中的稳定性，液体酶保质期达到12个月以上。
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在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法。该电极以化学沉积法制备的普鲁士蓝掺杂的碳基丝网印刷电极为电化学换能器件，修饰以固定化的葡萄糖氧化酶层形成酶生物传感器。该电极可有效避免发酵液中复杂成分带来的干扰，具有可重复使用、信号重现性好的特点，因而能够满足常规发酵在线分析的要求。本发明采用丝网印刷工艺进行化学修饰电极的制作，以提高其重现性并使该电极能够用于批量生产。此外，本发明所使用的酶固定化方法简单，使用纤维素滤纸、玻璃纤维素滤纸等简单材料即可达到有效限制酶制剂流失的目的，适合批量生产酶电极的修饰并有足够长的酶活力寿命。
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一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
p 摘要：本发明涉及一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法，具体为：1）配置pH值为5.8的磷酸盐缓冲液，然后室温下依次加入辣根过氧化物酶液、葡萄糖氧化酶液、愈创木酚和葡萄糖溶液；2）采用紫外可见光分光光度计进行时间扫描，获得产物四邻甲氧基连酚的吸光值随时间的变化数据；3）根据朗伯比尔定律将四邻甲氧基连酚的吸光值换算为浓度，然后以时间为横坐标，浓度为纵坐标，在excel中作散点图，添加趋势线，趋势线斜率即为四邻甲氧基连酚的生成速率，该生成速率乘以系数4即得到葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的反应速率，再根据酶活力单位定义进行换算即得到葡萄糖氧化酶酶活性。该方法具有操作简便，反应现象明显，灵敏度高，重复性好等优点。 /p
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海洋低温葡萄糖氧化酶高产菌株的筛选与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
1. 课题来源与背景 本课题来源为广东省科技计划项目,以黑变为代表的品质劣化在对虾冷藏和运输过程中普遍存在,严重降低对虾的感官和商品价值,是制约对虾产业持续健康发展的瓶颈问题之一。针对目前冷藏对虾黑变防控方法的现实缺陷,鉴于低温葡萄糖氧化酶的独特脱氧效果,本项目从海洋环境中筛选高活力葡萄糖氧化酶微生物,经发酵产酶提升和纯化后应用于对虾黑变防控。 2. 技术原理及性能指标 首先基于葡萄糖氧化酶脱氧产物H2O2可使亚甲基蓝和靛蓝胭脂红还原褪色的化学特性,分别设计筛选方案,经蓝白斑平板初筛和摇瓶发酵复筛从海洋环境中分离葡萄糖氧化酶活力较高的海洋微生物,结果从南海近海海泥样品中筛选到几株产葡萄糖氧化酶活力较强的海洋细菌,其中Bacillus cereus MS-4产酶活力最高;然后基于现代发酵工程理论,分别考察培养基组成与培养条件对目标微生物产酶活力的影响,通过过程优化技术最大限度提升产酶水平,并建立特定发酵条件下微生物细胞生长-底物消耗-产酶活力之间的动态模型,证实该菌株适宜培养基主要组成成分为1%麦芽糖、0.5%的鱼粉蛋白胨、0.05%的CaCl2,在此培养基中接种6-8%体积比的种子液后,于发酵温度31℃、装液量20%、转速200r/m条件下培养时间60h,该菌株产葡萄糖氧化酶活力可在10U/mL以上;继而以浸泡方式应用于对虾冷藏保鲜,通过感观评价和明度值测定,考察其对冷藏对虾黑变的阻抑效果,表明经葡萄糖氧化酶浸渍处理后于4℃冷藏120h,感官评分在10以上,不仅有效防止对虾褐变,而且对其色泽、气味、硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等品质指标都有良好的保持作用。 3. 技术的创造性与先进性 本项目研究目前已发表学术论文5篇,其中SCI、EI检索期刊各1篇,中文核心2篇,获权2项国家发明专利,不仅为对虾黑变的绿色控制提供了新的思路和途径,而且为葡萄糖氧化酶在其他食品基质中的保鲜应用提供了借鉴。 4. 技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目技术成熟,适用于对虾加工及贮藏运输企业产业化应用,该酶性能温和、对对虾机体无不良刺激性,且可通过对虾烹饪加工过程的清洗环节将其完全清洗除去,不存在食品残留问题,使用安全性良好。 5. 应用情况及存在的问题 目前该技术已初步与湛江恒兴水产科技有限公司合作,在对虾仓储物流中应用该技术后明显降低对虾品质劣变,延长了货架期,但目前应用主要是粗酶,若要进一步提高保鲜性能,后续研究开发中关键要解决酶的纯化问题。 6. 历年获奖情况 本研究内容作为报奖材料“冷藏对虾黑变酶学机制与控制技术研究及应用”的一部分,已获得2018年度中国海洋学会科技进步二等奖,证书预计在2019年9月颁发。
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一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶，属于酶工程技术领域。本发明采用基因重组技术将葡萄糖氧化酶556位点的甲硫氨酸分别突变为亮氨酸，并转化入毕赤酵母Pichia pastoris GS115中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株耐氧化性提高的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶相比于对照酶，耐氧化性在不同浓度的H2O2处理后剩余酶活均有不同程度的提高，在100mmol·L-1和500mmol·L-1 H2O2存在下是对照酶的2倍。
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一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强葡萄糖氧化酶分泌的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强分泌表达葡萄糖氧化酶的方法，属于基因工程技术领域。本发明采用基因重组技术将毕赤酵母UPR关键基因Haclp与下游靶基因Pdi1、Ero1、Lhs1、Kar2、Sil1分别克隆连接到毕赤酵母表达载体pPICZα与pPIC3.5K，并转化入Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD保藏编号为CCTCC NO：M 2012266的菌株中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株增强分泌表达葡萄糖氧化酶的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在3L发酵罐上酶活585U/mL。这为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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一种纳米粒子及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种纳米粒子的制备方法，包括：将Ag/Au双金属纳米粒子、缓冲溶液、带正电荷的聚合物与葡萄糖氧化酶溶液混合，静置，得到纳米粒子。本申请通过静电吸附作用将葡萄糖氧化酶固定于Ag/Au双金属纳米粒子表面，而得到了葡萄糖氧化酶和金属等离子激元杂化的纳米粒子。本申请制备的纳米粒子可用于葡萄糖的检测，亦可用于制备早期癌症诊断和/或治疗制剂中的应用。
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葡萄糖氧化酶系列产品研究与开发
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
酶制剂一直是我所重点研究领域，葡萄糖氧化酶项目从上世纪八十年代开始立项研究，至今已有三十多年的历史，先后获得了省市的资金支持，并获得多项省科技进步奖。目前研究所为了提高该酶的产量，我们对其产酶基因进行克隆、异源表达，并进行定向热稳定性改造，构建产酶活性高的工程菌株。选用优良毕赤酵母菌株生产葡萄糖氧化酶，经液体深层高密度发酵技术和后处理工艺精制而成的产品。利用该技术可生产葡萄糖氧化酶纯度高，可用于临床试纸、临床试剂及微量葡萄糖测定等，可取代进口产品；还可用于饲料防霉等。成品酶活达到1000U/mL以上；同时筛选了一种较好的稳定剂，保证酶在储存过程中的稳定性，液体酶保质期达到12个月以上。
找到7项技术成果数据。
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在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法。该电极以化学沉积法制备的普鲁士蓝掺杂的碳基丝网印刷电极为电化学换能器件，修饰以固定化的葡萄糖氧化酶层形成酶生物传感器。该电极可有效避免发酵液中复杂成分带来的干扰，具有可重复使用、信号重现性好的特点，因而能够满足常规发酵在线分析的要求。本发明采用丝网印刷工艺进行化学修饰电极的制作，以提高其重现性并使该电极能够用于批量生产。此外，本发明所使用的酶固定化方法简单，使用纤维素滤纸、玻璃纤维素滤纸等简单材料即可达到有效限制酶制剂流失的目的，适合批量生产酶电极的修饰并有足够长的酶活力寿命。
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一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
p 摘要：本发明涉及一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法，具体为：1）配置pH值为5.8的磷酸盐缓冲液，然后室温下依次加入辣根过氧化物酶液、葡萄糖氧化酶液、愈创木酚和葡萄糖溶液；2）采用紫外可见光分光光度计进行时间扫描，获得产物四邻甲氧基连酚的吸光值随时间的变化数据；3）根据朗伯比尔定律将四邻甲氧基连酚的吸光值换算为浓度，然后以时间为横坐标，浓度为纵坐标，在excel中作散点图，添加趋势线，趋势线斜率即为四邻甲氧基连酚的生成速率，该生成速率乘以系数4即得到葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的反应速率，再根据酶活力单位定义进行换算即得到葡萄糖氧化酶酶活性。该方法具有操作简便，反应现象明显，灵敏度高，重复性好等优点。 /p
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海洋低温葡萄糖氧化酶高产菌株的筛选与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
1. 课题来源与背景 本课题来源为广东省科技计划项目,以黑变为代表的品质劣化在对虾冷藏和运输过程中普遍存在,严重降低对虾的感官和商品价值,是制约对虾产业持续健康发展的瓶颈问题之一。针对目前冷藏对虾黑变防控方法的现实缺陷,鉴于低温葡萄糖氧化酶的独特脱氧效果,本项目从海洋环境中筛选高活力葡萄糖氧化酶微生物,经发酵产酶提升和纯化后应用于对虾黑变防控。 2. 技术原理及性能指标 首先基于葡萄糖氧化酶脱氧产物H2O2可使亚甲基蓝和靛蓝胭脂红还原褪色的化学特性,分别设计筛选方案,经蓝白斑平板初筛和摇瓶发酵复筛从海洋环境中分离葡萄糖氧化酶活力较高的海洋微生物,结果从南海近海海泥样品中筛选到几株产葡萄糖氧化酶活力较强的海洋细菌,其中Bacillus cereus MS-4产酶活力最高;然后基于现代发酵工程理论,分别考察培养基组成与培养条件对目标微生物产酶活力的影响,通过过程优化技术最大限度提升产酶水平,并建立特定发酵条件下微生物细胞生长-底物消耗-产酶活力之间的动态模型,证实该菌株适宜培养基主要组成成分为1%麦芽糖、0.5%的鱼粉蛋白胨、0.05%的CaCl2,在此培养基中接种6-8%体积比的种子液后,于发酵温度31℃、装液量20%、转速200r/m条件下培养时间60h,该菌株产葡萄糖氧化酶活力可在10U/mL以上;继而以浸泡方式应用于对虾冷藏保鲜,通过感观评价和明度值测定,考察其对冷藏对虾黑变的阻抑效果,表明经葡萄糖氧化酶浸渍处理后于4℃冷藏120h,感官评分在10以上,不仅有效防止对虾褐变,而且对其色泽、气味、硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等品质指标都有良好的保持作用。 3. 技术的创造性与先进性 本项目研究目前已发表学术论文5篇,其中SCI、EI检索期刊各1篇,中文核心2篇,获权2项国家发明专利,不仅为对虾黑变的绿色控制提供了新的思路和途径,而且为葡萄糖氧化酶在其他食品基质中的保鲜应用提供了借鉴。 4. 技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目技术成熟,适用于对虾加工及贮藏运输企业产业化应用,该酶性能温和、对对虾机体无不良刺激性,且可通过对虾烹饪加工过程的清洗环节将其完全清洗除去,不存在食品残留问题,使用安全性良好。 5. 应用情况及存在的问题 目前该技术已初步与湛江恒兴水产科技有限公司合作,在对虾仓储物流中应用该技术后明显降低对虾品质劣变,延长了货架期,但目前应用主要是粗酶,若要进一步提高保鲜性能,后续研究开发中关键要解决酶的纯化问题。 6. 历年获奖情况 本研究内容作为报奖材料“冷藏对虾黑变酶学机制与控制技术研究及应用”的一部分,已获得2018年度中国海洋学会科技进步二等奖,证书预计在2019年9月颁发。
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一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶，属于酶工程技术领域。本发明采用基因重组技术将葡萄糖氧化酶556位点的甲硫氨酸分别突变为亮氨酸，并转化入毕赤酵母Pichia pastoris GS115中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株耐氧化性提高的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶相比于对照酶，耐氧化性在不同浓度的H2O2处理后剩余酶活均有不同程度的提高，在100mmol·L-1和500mmol·L-1 H2O2存在下是对照酶的2倍。
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一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强葡萄糖氧化酶分泌的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强分泌表达葡萄糖氧化酶的方法，属于基因工程技术领域。本发明采用基因重组技术将毕赤酵母UPR关键基因Haclp与下游靶基因Pdi1、Ero1、Lhs1、Kar2、Sil1分别克隆连接到毕赤酵母表达载体pPICZα与pPIC3.5K，并转化入Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD保藏编号为CCTCC NO：M 2012266的菌株中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株增强分泌表达葡萄糖氧化酶的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在3L发酵罐上酶活585U/mL。这为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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一种纳米粒子及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种纳米粒子的制备方法，包括：将Ag/Au双金属纳米粒子、缓冲溶液、带正电荷的聚合物与葡萄糖氧化酶溶液混合，静置，得到纳米粒子。本申请通过静电吸附作用将葡萄糖氧化酶固定于Ag/Au双金属纳米粒子表面，而得到了葡萄糖氧化酶和金属等离子激元杂化的纳米粒子。本申请制备的纳米粒子可用于葡萄糖的检测，亦可用于制备早期癌症诊断和/或治疗制剂中的应用。
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葡萄糖氧化酶系列产品研究与开发
成熟度：通过中试
技术类型：-
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技术简介
酶制剂一直是我所重点研究领域，葡萄糖氧化酶项目从上世纪八十年代开始立项研究，至今已有三十多年的历史，先后获得了省市的资金支持，并获得多项省科技进步奖。目前研究所为了提高该酶的产量，我们对其产酶基因进行克隆、异源表达，并进行定向热稳定性改造，构建产酶活性高的工程菌株。选用优良毕赤酵母菌株生产葡萄糖氧化酶，经液体深层高密度发酵技术和后处理工艺精制而成的产品。利用该技术可生产葡萄糖氧化酶纯度高，可用于临床试纸、临床试剂及微量葡萄糖测定等，可取代进口产品；还可用于饲料防霉等。成品酶活达到1000U/mL以上；同时筛选了一种较好的稳定剂，保证酶在储存过程中的稳定性，液体酶保质期达到12个月以上。
找到7项技术成果数据。
找技术>-
在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法。该电极以化学沉积法制备的普鲁士蓝掺杂的碳基丝网印刷电极为电化学换能器件，修饰以固定化的葡萄糖氧化酶层形成酶生物传感器。该电极可有效避免发酵液中复杂成分带来的干扰，具有可重复使用、信号重现性好的特点，因而能够满足常规发酵在线分析的要求。本发明采用丝网印刷工艺进行化学修饰电极的制作，以提高其重现性并使该电极能够用于批量生产。此外，本发明所使用的酶固定化方法简单，使用纤维素滤纸、玻璃纤维素滤纸等简单材料即可达到有效限制酶制剂流失的目的，适合批量生产酶电极的修饰并有足够长的酶活力寿命。
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一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
p 摘要：本发明涉及一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法，具体为：1）配置pH值为5.8的磷酸盐缓冲液，然后室温下依次加入辣根过氧化物酶液、葡萄糖氧化酶液、愈创木酚和葡萄糖溶液；2）采用紫外可见光分光光度计进行时间扫描，获得产物四邻甲氧基连酚的吸光值随时间的变化数据；3）根据朗伯比尔定律将四邻甲氧基连酚的吸光值换算为浓度，然后以时间为横坐标，浓度为纵坐标，在excel中作散点图，添加趋势线，趋势线斜率即为四邻甲氧基连酚的生成速率，该生成速率乘以系数4即得到葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的反应速率，再根据酶活力单位定义进行换算即得到葡萄糖氧化酶酶活性。该方法具有操作简便，反应现象明显，灵敏度高，重复性好等优点。 /p
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海洋低温葡萄糖氧化酶高产菌株的筛选与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
1. 课题来源与背景 本课题来源为广东省科技计划项目,以黑变为代表的品质劣化在对虾冷藏和运输过程中普遍存在,严重降低对虾的感官和商品价值,是制约对虾产业持续健康发展的瓶颈问题之一。针对目前冷藏对虾黑变防控方法的现实缺陷,鉴于低温葡萄糖氧化酶的独特脱氧效果,本项目从海洋环境中筛选高活力葡萄糖氧化酶微生物,经发酵产酶提升和纯化后应用于对虾黑变防控。 2. 技术原理及性能指标 首先基于葡萄糖氧化酶脱氧产物H2O2可使亚甲基蓝和靛蓝胭脂红还原褪色的化学特性,分别设计筛选方案,经蓝白斑平板初筛和摇瓶发酵复筛从海洋环境中分离葡萄糖氧化酶活力较高的海洋微生物,结果从南海近海海泥样品中筛选到几株产葡萄糖氧化酶活力较强的海洋细菌,其中Bacillus cereus MS-4产酶活力最高;然后基于现代发酵工程理论,分别考察培养基组成与培养条件对目标微生物产酶活力的影响,通过过程优化技术最大限度提升产酶水平,并建立特定发酵条件下微生物细胞生长-底物消耗-产酶活力之间的动态模型,证实该菌株适宜培养基主要组成成分为1%麦芽糖、0.5%的鱼粉蛋白胨、0.05%的CaCl2,在此培养基中接种6-8%体积比的种子液后,于发酵温度31℃、装液量20%、转速200r/m条件下培养时间60h,该菌株产葡萄糖氧化酶活力可在10U/mL以上;继而以浸泡方式应用于对虾冷藏保鲜,通过感观评价和明度值测定,考察其对冷藏对虾黑变的阻抑效果,表明经葡萄糖氧化酶浸渍处理后于4℃冷藏120h,感官评分在10以上,不仅有效防止对虾褐变,而且对其色泽、气味、硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等品质指标都有良好的保持作用。 3. 技术的创造性与先进性 本项目研究目前已发表学术论文5篇,其中SCI、EI检索期刊各1篇,中文核心2篇,获权2项国家发明专利,不仅为对虾黑变的绿色控制提供了新的思路和途径,而且为葡萄糖氧化酶在其他食品基质中的保鲜应用提供了借鉴。 4. 技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目技术成熟,适用于对虾加工及贮藏运输企业产业化应用,该酶性能温和、对对虾机体无不良刺激性,且可通过对虾烹饪加工过程的清洗环节将其完全清洗除去,不存在食品残留问题,使用安全性良好。 5. 应用情况及存在的问题 目前该技术已初步与湛江恒兴水产科技有限公司合作,在对虾仓储物流中应用该技术后明显降低对虾品质劣变,延长了货架期,但目前应用主要是粗酶,若要进一步提高保鲜性能,后续研究开发中关键要解决酶的纯化问题。 6. 历年获奖情况 本研究内容作为报奖材料“冷藏对虾黑变酶学机制与控制技术研究及应用”的一部分,已获得2018年度中国海洋学会科技进步二等奖,证书预计在2019年9月颁发。
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一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶，属于酶工程技术领域。本发明采用基因重组技术将葡萄糖氧化酶556位点的甲硫氨酸分别突变为亮氨酸，并转化入毕赤酵母Pichia pastoris GS115中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株耐氧化性提高的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶相比于对照酶，耐氧化性在不同浓度的H2O2处理后剩余酶活均有不同程度的提高，在100mmol·L-1和500mmol·L-1 H2O2存在下是对照酶的2倍。
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一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强葡萄糖氧化酶分泌的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强分泌表达葡萄糖氧化酶的方法，属于基因工程技术领域。本发明采用基因重组技术将毕赤酵母UPR关键基因Haclp与下游靶基因Pdi1、Ero1、Lhs1、Kar2、Sil1分别克隆连接到毕赤酵母表达载体pPICZα与pPIC3.5K，并转化入Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD保藏编号为CCTCC NO：M 2012266的菌株中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株增强分泌表达葡萄糖氧化酶的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在3L发酵罐上酶活585U/mL。这为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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一种纳米粒子及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种纳米粒子的制备方法，包括：将Ag/Au双金属纳米粒子、缓冲溶液、带正电荷的聚合物与葡萄糖氧化酶溶液混合，静置，得到纳米粒子。本申请通过静电吸附作用将葡萄糖氧化酶固定于Ag/Au双金属纳米粒子表面，而得到了葡萄糖氧化酶和金属等离子激元杂化的纳米粒子。本申请制备的纳米粒子可用于葡萄糖的检测，亦可用于制备早期癌症诊断和/或治疗制剂中的应用。
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葡萄糖氧化酶系列产品研究与开发
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
酶制剂一直是我所重点研究领域，葡萄糖氧化酶项目从上世纪八十年代开始立项研究，至今已有三十多年的历史，先后获得了省市的资金支持，并获得多项省科技进步奖。目前研究所为了提高该酶的产量，我们对其产酶基因进行克隆、异源表达，并进行定向热稳定性改造，构建产酶活性高的工程菌株。选用优良毕赤酵母菌株生产葡萄糖氧化酶，经液体深层高密度发酵技术和后处理工艺精制而成的产品。利用该技术可生产葡萄糖氧化酶纯度高，可用于临床试纸、临床试剂及微量葡萄糖测定等，可取代进口产品；还可用于饲料防霉等。成品酶活达到1000U/mL以上；同时筛选了一种较好的稳定剂，保证酶在储存过程中的稳定性，液体酶保质期达到12个月以上。
找到7项技术成果数据。
找技术>-
在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法。该电极以化学沉积法制备的普鲁士蓝掺杂的碳基丝网印刷电极为电化学换能器件，修饰以固定化的葡萄糖氧化酶层形成酶生物传感器。该电极可有效避免发酵液中复杂成分带来的干扰，具有可重复使用、信号重现性好的特点，因而能够满足常规发酵在线分析的要求。本发明采用丝网印刷工艺进行化学修饰电极的制作，以提高其重现性并使该电极能够用于批量生产。此外，本发明所使用的酶固定化方法简单，使用纤维素滤纸、玻璃纤维素滤纸等简单材料即可达到有效限制酶制剂流失的目的，适合批量生产酶电极的修饰并有足够长的酶活力寿命。
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一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
p 摘要：本发明涉及一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法，具体为：1）配置pH值为5.8的磷酸盐缓冲液，然后室温下依次加入辣根过氧化物酶液、葡萄糖氧化酶液、愈创木酚和葡萄糖溶液；2）采用紫外可见光分光光度计进行时间扫描，获得产物四邻甲氧基连酚的吸光值随时间的变化数据；3）根据朗伯比尔定律将四邻甲氧基连酚的吸光值换算为浓度，然后以时间为横坐标，浓度为纵坐标，在excel中作散点图，添加趋势线，趋势线斜率即为四邻甲氧基连酚的生成速率，该生成速率乘以系数4即得到葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的反应速率，再根据酶活力单位定义进行换算即得到葡萄糖氧化酶酶活性。该方法具有操作简便，反应现象明显，灵敏度高，重复性好等优点。 /p
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海洋低温葡萄糖氧化酶高产菌株的筛选与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
1. 课题来源与背景 本课题来源为广东省科技计划项目,以黑变为代表的品质劣化在对虾冷藏和运输过程中普遍存在,严重降低对虾的感官和商品价值,是制约对虾产业持续健康发展的瓶颈问题之一。针对目前冷藏对虾黑变防控方法的现实缺陷,鉴于低温葡萄糖氧化酶的独特脱氧效果,本项目从海洋环境中筛选高活力葡萄糖氧化酶微生物,经发酵产酶提升和纯化后应用于对虾黑变防控。 2. 技术原理及性能指标 首先基于葡萄糖氧化酶脱氧产物H2O2可使亚甲基蓝和靛蓝胭脂红还原褪色的化学特性,分别设计筛选方案,经蓝白斑平板初筛和摇瓶发酵复筛从海洋环境中分离葡萄糖氧化酶活力较高的海洋微生物,结果从南海近海海泥样品中筛选到几株产葡萄糖氧化酶活力较强的海洋细菌,其中Bacillus cereus MS-4产酶活力最高;然后基于现代发酵工程理论,分别考察培养基组成与培养条件对目标微生物产酶活力的影响,通过过程优化技术最大限度提升产酶水平,并建立特定发酵条件下微生物细胞生长-底物消耗-产酶活力之间的动态模型,证实该菌株适宜培养基主要组成成分为1%麦芽糖、0.5%的鱼粉蛋白胨、0.05%的CaCl2,在此培养基中接种6-8%体积比的种子液后,于发酵温度31℃、装液量20%、转速200r/m条件下培养时间60h,该菌株产葡萄糖氧化酶活力可在10U/mL以上;继而以浸泡方式应用于对虾冷藏保鲜,通过感观评价和明度值测定,考察其对冷藏对虾黑变的阻抑效果,表明经葡萄糖氧化酶浸渍处理后于4℃冷藏120h,感官评分在10以上,不仅有效防止对虾褐变,而且对其色泽、气味、硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等品质指标都有良好的保持作用。 3. 技术的创造性与先进性 本项目研究目前已发表学术论文5篇,其中SCI、EI检索期刊各1篇,中文核心2篇,获权2项国家发明专利,不仅为对虾黑变的绿色控制提供了新的思路和途径,而且为葡萄糖氧化酶在其他食品基质中的保鲜应用提供了借鉴。 4. 技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目技术成熟,适用于对虾加工及贮藏运输企业产业化应用,该酶性能温和、对对虾机体无不良刺激性,且可通过对虾烹饪加工过程的清洗环节将其完全清洗除去,不存在食品残留问题,使用安全性良好。 5. 应用情况及存在的问题 目前该技术已初步与湛江恒兴水产科技有限公司合作,在对虾仓储物流中应用该技术后明显降低对虾品质劣变,延长了货架期,但目前应用主要是粗酶,若要进一步提高保鲜性能,后续研究开发中关键要解决酶的纯化问题。 6. 历年获奖情况 本研究内容作为报奖材料“冷藏对虾黑变酶学机制与控制技术研究及应用”的一部分,已获得2018年度中国海洋学会科技进步二等奖,证书预计在2019年9月颁发。
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一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶，属于酶工程技术领域。本发明采用基因重组技术将葡萄糖氧化酶556位点的甲硫氨酸分别突变为亮氨酸，并转化入毕赤酵母Pichia pastoris GS115中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株耐氧化性提高的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶相比于对照酶，耐氧化性在不同浓度的H2O2处理后剩余酶活均有不同程度的提高，在100mmol·L-1和500mmol·L-1 H2O2存在下是对照酶的2倍。
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一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强葡萄糖氧化酶分泌的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强分泌表达葡萄糖氧化酶的方法，属于基因工程技术领域。本发明采用基因重组技术将毕赤酵母UPR关键基因Haclp与下游靶基因Pdi1、Ero1、Lhs1、Kar2、Sil1分别克隆连接到毕赤酵母表达载体pPICZα与pPIC3.5K，并转化入Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD保藏编号为CCTCC NO：M 2012266的菌株中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株增强分泌表达葡萄糖氧化酶的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在3L发酵罐上酶活585U/mL。这为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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一种纳米粒子及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种纳米粒子的制备方法，包括：将Ag/Au双金属纳米粒子、缓冲溶液、带正电荷的聚合物与葡萄糖氧化酶溶液混合，静置，得到纳米粒子。本申请通过静电吸附作用将葡萄糖氧化酶固定于Ag/Au双金属纳米粒子表面，而得到了葡萄糖氧化酶和金属等离子激元杂化的纳米粒子。本申请制备的纳米粒子可用于葡萄糖的检测，亦可用于制备早期癌症诊断和/或治疗制剂中的应用。
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葡萄糖氧化酶系列产品研究与开发
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
酶制剂一直是我所重点研究领域，葡萄糖氧化酶项目从上世纪八十年代开始立项研究，至今已有三十多年的历史，先后获得了省市的资金支持，并获得多项省科技进步奖。目前研究所为了提高该酶的产量，我们对其产酶基因进行克隆、异源表达，并进行定向热稳定性改造，构建产酶活性高的工程菌株。选用优良毕赤酵母菌株生产葡萄糖氧化酶，经液体深层高密度发酵技术和后处理工艺精制而成的产品。利用该技术可生产葡萄糖氧化酶纯度高，可用于临床试纸、临床试剂及微量葡萄糖测定等，可取代进口产品；还可用于饲料防霉等。成品酶活达到1000U/mL以上；同时筛选了一种较好的稳定剂，保证酶在储存过程中的稳定性，液体酶保质期达到12个月以上。
找到7项技术成果数据。
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在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法。该电极以化学沉积法制备的普鲁士蓝掺杂的碳基丝网印刷电极为电化学换能器件，修饰以固定化的葡萄糖氧化酶层形成酶生物传感器。该电极可有效避免发酵液中复杂成分带来的干扰，具有可重复使用、信号重现性好的特点，因而能够满足常规发酵在线分析的要求。本发明采用丝网印刷工艺进行化学修饰电极的制作，以提高其重现性并使该电极能够用于批量生产。此外，本发明所使用的酶固定化方法简单，使用纤维素滤纸、玻璃纤维素滤纸等简单材料即可达到有效限制酶制剂流失的目的，适合批量生产酶电极的修饰并有足够长的酶活力寿命。
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一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
p 摘要：本发明涉及一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法，具体为：1）配置pH值为5.8的磷酸盐缓冲液，然后室温下依次加入辣根过氧化物酶液、葡萄糖氧化酶液、愈创木酚和葡萄糖溶液；2）采用紫外可见光分光光度计进行时间扫描，获得产物四邻甲氧基连酚的吸光值随时间的变化数据；3）根据朗伯比尔定律将四邻甲氧基连酚的吸光值换算为浓度，然后以时间为横坐标，浓度为纵坐标，在excel中作散点图，添加趋势线，趋势线斜率即为四邻甲氧基连酚的生成速率，该生成速率乘以系数4即得到葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的反应速率，再根据酶活力单位定义进行换算即得到葡萄糖氧化酶酶活性。该方法具有操作简便，反应现象明显，灵敏度高，重复性好等优点。 /p
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海洋低温葡萄糖氧化酶高产菌株的筛选与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
1. 课题来源与背景 本课题来源为广东省科技计划项目,以黑变为代表的品质劣化在对虾冷藏和运输过程中普遍存在,严重降低对虾的感官和商品价值,是制约对虾产业持续健康发展的瓶颈问题之一。针对目前冷藏对虾黑变防控方法的现实缺陷,鉴于低温葡萄糖氧化酶的独特脱氧效果,本项目从海洋环境中筛选高活力葡萄糖氧化酶微生物,经发酵产酶提升和纯化后应用于对虾黑变防控。 2. 技术原理及性能指标 首先基于葡萄糖氧化酶脱氧产物H2O2可使亚甲基蓝和靛蓝胭脂红还原褪色的化学特性,分别设计筛选方案,经蓝白斑平板初筛和摇瓶发酵复筛从海洋环境中分离葡萄糖氧化酶活力较高的海洋微生物,结果从南海近海海泥样品中筛选到几株产葡萄糖氧化酶活力较强的海洋细菌,其中Bacillus cereus MS-4产酶活力最高;然后基于现代发酵工程理论,分别考察培养基组成与培养条件对目标微生物产酶活力的影响,通过过程优化技术最大限度提升产酶水平,并建立特定发酵条件下微生物细胞生长-底物消耗-产酶活力之间的动态模型,证实该菌株适宜培养基主要组成成分为1%麦芽糖、0.5%的鱼粉蛋白胨、0.05%的CaCl2,在此培养基中接种6-8%体积比的种子液后,于发酵温度31℃、装液量20%、转速200r/m条件下培养时间60h,该菌株产葡萄糖氧化酶活力可在10U/mL以上;继而以浸泡方式应用于对虾冷藏保鲜,通过感观评价和明度值测定,考察其对冷藏对虾黑变的阻抑效果,表明经葡萄糖氧化酶浸渍处理后于4℃冷藏120h,感官评分在10以上,不仅有效防止对虾褐变,而且对其色泽、气味、硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等品质指标都有良好的保持作用。 3. 技术的创造性与先进性 本项目研究目前已发表学术论文5篇,其中SCI、EI检索期刊各1篇,中文核心2篇,获权2项国家发明专利,不仅为对虾黑变的绿色控制提供了新的思路和途径,而且为葡萄糖氧化酶在其他食品基质中的保鲜应用提供了借鉴。 4. 技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目技术成熟,适用于对虾加工及贮藏运输企业产业化应用,该酶性能温和、对对虾机体无不良刺激性,且可通过对虾烹饪加工过程的清洗环节将其完全清洗除去,不存在食品残留问题,使用安全性良好。 5. 应用情况及存在的问题 目前该技术已初步与湛江恒兴水产科技有限公司合作,在对虾仓储物流中应用该技术后明显降低对虾品质劣变,延长了货架期,但目前应用主要是粗酶,若要进一步提高保鲜性能,后续研究开发中关键要解决酶的纯化问题。 6. 历年获奖情况 本研究内容作为报奖材料“冷藏对虾黑变酶学机制与控制技术研究及应用”的一部分,已获得2018年度中国海洋学会科技进步二等奖,证书预计在2019年9月颁发。
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一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶，属于酶工程技术领域。本发明采用基因重组技术将葡萄糖氧化酶556位点的甲硫氨酸分别突变为亮氨酸，并转化入毕赤酵母Pichia pastoris GS115中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株耐氧化性提高的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶相比于对照酶，耐氧化性在不同浓度的H2O2处理后剩余酶活均有不同程度的提高，在100mmol·L-1和500mmol·L-1 H2O2存在下是对照酶的2倍。
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一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强葡萄糖氧化酶分泌的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强分泌表达葡萄糖氧化酶的方法，属于基因工程技术领域。本发明采用基因重组技术将毕赤酵母UPR关键基因Haclp与下游靶基因Pdi1、Ero1、Lhs1、Kar2、Sil1分别克隆连接到毕赤酵母表达载体pPICZα与pPIC3.5K，并转化入Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD保藏编号为CCTCC NO：M 2012266的菌株中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株增强分泌表达葡萄糖氧化酶的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在3L发酵罐上酶活585U/mL。这为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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一种纳米粒子及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种纳米粒子的制备方法，包括：将Ag/Au双金属纳米粒子、缓冲溶液、带正电荷的聚合物与葡萄糖氧化酶溶液混合，静置，得到纳米粒子。本申请通过静电吸附作用将葡萄糖氧化酶固定于Ag/Au双金属纳米粒子表面，而得到了葡萄糖氧化酶和金属等离子激元杂化的纳米粒子。本申请制备的纳米粒子可用于葡萄糖的检测，亦可用于制备早期癌症诊断和/或治疗制剂中的应用。
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葡萄糖氧化酶系列产品研究与开发
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
酶制剂一直是我所重点研究领域，葡萄糖氧化酶项目从上世纪八十年代开始立项研究，至今已有三十多年的历史，先后获得了省市的资金支持，并获得多项省科技进步奖。目前研究所为了提高该酶的产量，我们对其产酶基因进行克隆、异源表达，并进行定向热稳定性改造，构建产酶活性高的工程菌株。选用优良毕赤酵母菌株生产葡萄糖氧化酶，经液体深层高密度发酵技术和后处理工艺精制而成的产品。利用该技术可生产葡萄糖氧化酶纯度高，可用于临床试纸、临床试剂及微量葡萄糖测定等，可取代进口产品；还可用于饲料防霉等。成品酶活达到1000U/mL以上；同时筛选了一种较好的稳定剂，保证酶在储存过程中的稳定性，液体酶保质期达到12个月以上。
找到7项技术成果数据。
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在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法。该电极以化学沉积法制备的普鲁士蓝掺杂的碳基丝网印刷电极为电化学换能器件，修饰以固定化的葡萄糖氧化酶层形成酶生物传感器。该电极可有效避免发酵液中复杂成分带来的干扰，具有可重复使用、信号重现性好的特点，因而能够满足常规发酵在线分析的要求。本发明采用丝网印刷工艺进行化学修饰电极的制作，以提高其重现性并使该电极能够用于批量生产。此外，本发明所使用的酶固定化方法简单，使用纤维素滤纸、玻璃纤维素滤纸等简单材料即可达到有效限制酶制剂流失的目的，适合批量生产酶电极的修饰并有足够长的酶活力寿命。
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一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
p 摘要：本发明涉及一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法，具体为：1）配置pH值为5.8的磷酸盐缓冲液，然后室温下依次加入辣根过氧化物酶液、葡萄糖氧化酶液、愈创木酚和葡萄糖溶液；2）采用紫外可见光分光光度计进行时间扫描，获得产物四邻甲氧基连酚的吸光值随时间的变化数据；3）根据朗伯比尔定律将四邻甲氧基连酚的吸光值换算为浓度，然后以时间为横坐标，浓度为纵坐标，在excel中作散点图，添加趋势线，趋势线斜率即为四邻甲氧基连酚的生成速率，该生成速率乘以系数4即得到葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的反应速率，再根据酶活力单位定义进行换算即得到葡萄糖氧化酶酶活性。该方法具有操作简便，反应现象明显，灵敏度高，重复性好等优点。 /p
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海洋低温葡萄糖氧化酶高产菌株的筛选与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
1. 课题来源与背景 本课题来源为广东省科技计划项目,以黑变为代表的品质劣化在对虾冷藏和运输过程中普遍存在,严重降低对虾的感官和商品价值,是制约对虾产业持续健康发展的瓶颈问题之一。针对目前冷藏对虾黑变防控方法的现实缺陷,鉴于低温葡萄糖氧化酶的独特脱氧效果,本项目从海洋环境中筛选高活力葡萄糖氧化酶微生物,经发酵产酶提升和纯化后应用于对虾黑变防控。 2. 技术原理及性能指标 首先基于葡萄糖氧化酶脱氧产物H2O2可使亚甲基蓝和靛蓝胭脂红还原褪色的化学特性,分别设计筛选方案,经蓝白斑平板初筛和摇瓶发酵复筛从海洋环境中分离葡萄糖氧化酶活力较高的海洋微生物,结果从南海近海海泥样品中筛选到几株产葡萄糖氧化酶活力较强的海洋细菌,其中Bacillus cereus MS-4产酶活力最高;然后基于现代发酵工程理论,分别考察培养基组成与培养条件对目标微生物产酶活力的影响,通过过程优化技术最大限度提升产酶水平,并建立特定发酵条件下微生物细胞生长-底物消耗-产酶活力之间的动态模型,证实该菌株适宜培养基主要组成成分为1%麦芽糖、0.5%的鱼粉蛋白胨、0.05%的CaCl2,在此培养基中接种6-8%体积比的种子液后,于发酵温度31℃、装液量20%、转速200r/m条件下培养时间60h,该菌株产葡萄糖氧化酶活力可在10U/mL以上;继而以浸泡方式应用于对虾冷藏保鲜,通过感观评价和明度值测定,考察其对冷藏对虾黑变的阻抑效果,表明经葡萄糖氧化酶浸渍处理后于4℃冷藏120h,感官评分在10以上,不仅有效防止对虾褐变,而且对其色泽、气味、硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等品质指标都有良好的保持作用。 3. 技术的创造性与先进性 本项目研究目前已发表学术论文5篇,其中SCI、EI检索期刊各1篇,中文核心2篇,获权2项国家发明专利,不仅为对虾黑变的绿色控制提供了新的思路和途径,而且为葡萄糖氧化酶在其他食品基质中的保鲜应用提供了借鉴。 4. 技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目技术成熟,适用于对虾加工及贮藏运输企业产业化应用,该酶性能温和、对对虾机体无不良刺激性,且可通过对虾烹饪加工过程的清洗环节将其完全清洗除去,不存在食品残留问题,使用安全性良好。 5. 应用情况及存在的问题 目前该技术已初步与湛江恒兴水产科技有限公司合作,在对虾仓储物流中应用该技术后明显降低对虾品质劣变,延长了货架期,但目前应用主要是粗酶,若要进一步提高保鲜性能,后续研究开发中关键要解决酶的纯化问题。 6. 历年获奖情况 本研究内容作为报奖材料“冷藏对虾黑变酶学机制与控制技术研究及应用”的一部分,已获得2018年度中国海洋学会科技进步二等奖,证书预计在2019年9月颁发。
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一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶，属于酶工程技术领域。本发明采用基因重组技术将葡萄糖氧化酶556位点的甲硫氨酸分别突变为亮氨酸，并转化入毕赤酵母Pichia pastoris GS115中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株耐氧化性提高的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶相比于对照酶，耐氧化性在不同浓度的H2O2处理后剩余酶活均有不同程度的提高，在100mmol·L-1和500mmol·L-1 H2O2存在下是对照酶的2倍。
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一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强葡萄糖氧化酶分泌的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强分泌表达葡萄糖氧化酶的方法，属于基因工程技术领域。本发明采用基因重组技术将毕赤酵母UPR关键基因Haclp与下游靶基因Pdi1、Ero1、Lhs1、Kar2、Sil1分别克隆连接到毕赤酵母表达载体pPICZα与pPIC3.5K，并转化入Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD保藏编号为CCTCC NO：M 2012266的菌株中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株增强分泌表达葡萄糖氧化酶的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在3L发酵罐上酶活585U/mL。这为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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一种纳米粒子及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种纳米粒子的制备方法，包括：将Ag/Au双金属纳米粒子、缓冲溶液、带正电荷的聚合物与葡萄糖氧化酶溶液混合，静置，得到纳米粒子。本申请通过静电吸附作用将葡萄糖氧化酶固定于Ag/Au双金属纳米粒子表面，而得到了葡萄糖氧化酶和金属等离子激元杂化的纳米粒子。本申请制备的纳米粒子可用于葡萄糖的检测，亦可用于制备早期癌症诊断和/或治疗制剂中的应用。
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葡萄糖氧化酶系列产品研究与开发
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
酶制剂一直是我所重点研究领域，葡萄糖氧化酶项目从上世纪八十年代开始立项研究，至今已有三十多年的历史，先后获得了省市的资金支持，并获得多项省科技进步奖。目前研究所为了提高该酶的产量，我们对其产酶基因进行克隆、异源表达，并进行定向热稳定性改造，构建产酶活性高的工程菌株。选用优良毕赤酵母菌株生产葡萄糖氧化酶，经液体深层高密度发酵技术和后处理工艺精制而成的产品。利用该技术可生产葡萄糖氧化酶纯度高，可用于临床试纸、临床试剂及微量葡萄糖测定等，可取代进口产品；还可用于饲料防霉等。成品酶活达到1000U/mL以上；同时筛选了一种较好的稳定剂，保证酶在储存过程中的稳定性，液体酶保质期达到12个月以上。
找到7项技术成果数据。
找技术>-
在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了在线监测用葡萄糖氧化酶丝网印刷电极及其制备方法。该电极以化学沉积法制备的普鲁士蓝掺杂的碳基丝网印刷电极为电化学换能器件，修饰以固定化的葡萄糖氧化酶层形成酶生物传感器。该电极可有效避免发酵液中复杂成分带来的干扰，具有可重复使用、信号重现性好的特点，因而能够满足常规发酵在线分析的要求。本发明采用丝网印刷工艺进行化学修饰电极的制作，以提高其重现性并使该电极能够用于批量生产。此外，本发明所使用的酶固定化方法简单，使用纤维素滤纸、玻璃纤维素滤纸等简单材料即可达到有效限制酶制剂流失的目的，适合批量生产酶电极的修饰并有足够长的酶活力寿命。
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一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
p 摘要：本发明涉及一种葡萄糖氧化酶酶活性的测量方法，具体为：1）配置pH值为5.8的磷酸盐缓冲液，然后室温下依次加入辣根过氧化物酶液、葡萄糖氧化酶液、愈创木酚和葡萄糖溶液；2）采用紫外可见光分光光度计进行时间扫描，获得产物四邻甲氧基连酚的吸光值随时间的变化数据；3）根据朗伯比尔定律将四邻甲氧基连酚的吸光值换算为浓度，然后以时间为横坐标，浓度为纵坐标，在excel中作散点图，添加趋势线，趋势线斜率即为四邻甲氧基连酚的生成速率，该生成速率乘以系数4即得到葡萄糖氧化酶催化葡萄糖的反应速率，再根据酶活力单位定义进行换算即得到葡萄糖氧化酶酶活性。该方法具有操作简便，反应现象明显，灵敏度高，重复性好等优点。 /p
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海洋低温葡萄糖氧化酶高产菌株的筛选与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
1. 课题来源与背景 本课题来源为广东省科技计划项目,以黑变为代表的品质劣化在对虾冷藏和运输过程中普遍存在,严重降低对虾的感官和商品价值,是制约对虾产业持续健康发展的瓶颈问题之一。针对目前冷藏对虾黑变防控方法的现实缺陷,鉴于低温葡萄糖氧化酶的独特脱氧效果,本项目从海洋环境中筛选高活力葡萄糖氧化酶微生物,经发酵产酶提升和纯化后应用于对虾黑变防控。 2. 技术原理及性能指标 首先基于葡萄糖氧化酶脱氧产物H2O2可使亚甲基蓝和靛蓝胭脂红还原褪色的化学特性,分别设计筛选方案,经蓝白斑平板初筛和摇瓶发酵复筛从海洋环境中分离葡萄糖氧化酶活力较高的海洋微生物,结果从南海近海海泥样品中筛选到几株产葡萄糖氧化酶活力较强的海洋细菌,其中Bacillus cereus MS-4产酶活力最高;然后基于现代发酵工程理论,分别考察培养基组成与培养条件对目标微生物产酶活力的影响,通过过程优化技术最大限度提升产酶水平,并建立特定发酵条件下微生物细胞生长-底物消耗-产酶活力之间的动态模型,证实该菌株适宜培养基主要组成成分为1%麦芽糖、0.5%的鱼粉蛋白胨、0.05%的CaCl2,在此培养基中接种6-8%体积比的种子液后,于发酵温度31℃、装液量20%、转速200r/m条件下培养时间60h,该菌株产葡萄糖氧化酶活力可在10U/mL以上;继而以浸泡方式应用于对虾冷藏保鲜,通过感观评价和明度值测定,考察其对冷藏对虾黑变的阻抑效果,表明经葡萄糖氧化酶浸渍处理后于4℃冷藏120h,感官评分在10以上,不仅有效防止对虾褐变,而且对其色泽、气味、硬度、弹性、咀嚼性和粘附性等品质指标都有良好的保持作用。 3. 技术的创造性与先进性 本项目研究目前已发表学术论文5篇,其中SCI、EI检索期刊各1篇,中文核心2篇,获权2项国家发明专利,不仅为对虾黑变的绿色控制提供了新的思路和途径,而且为葡萄糖氧化酶在其他食品基质中的保鲜应用提供了借鉴。 4. 技术的成熟程度,适用范围和安全性 本项目技术成熟,适用于对虾加工及贮藏运输企业产业化应用,该酶性能温和、对对虾机体无不良刺激性,且可通过对虾烹饪加工过程的清洗环节将其完全清洗除去,不存在食品残留问题,使用安全性良好。 5. 应用情况及存在的问题 目前该技术已初步与湛江恒兴水产科技有限公司合作,在对虾仓储物流中应用该技术后明显降低对虾品质劣变,延长了货架期,但目前应用主要是粗酶,若要进一步提高保鲜性能,后续研究开发中关键要解决酶的纯化问题。 6. 历年获奖情况 本研究内容作为报奖材料“冷藏对虾黑变酶学机制与控制技术研究及应用”的一部分,已获得2018年度中国海洋学会科技进步二等奖,证书预计在2019年9月颁发。
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一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种耐氧化性提高的葡萄糖氧化酶，属于酶工程技术领域。本发明采用基因重组技术将葡萄糖氧化酶556位点的甲硫氨酸分别突变为亮氨酸，并转化入毕赤酵母Pichia pastoris GS115中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株耐氧化性提高的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶相比于对照酶，耐氧化性在不同浓度的H2O2处理后剩余酶活均有不同程度的提高，在100mmol·L-1和500mmol·L-1 H2O2存在下是对照酶的2倍。
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一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强葡萄糖氧化酶分泌的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种共表达UPR关键基因和下游靶基因增强分泌表达葡萄糖氧化酶的方法，属于基因工程技术领域。本发明采用基因重组技术将毕赤酵母UPR关键基因Haclp与下游靶基因Pdi1、Ero1、Lhs1、Kar2、Sil1分别克隆连接到毕赤酵母表达载体pPICZα与pPIC3.5K，并转化入Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD保藏编号为CCTCC NO：M 2012266的菌株中，经筛选鉴定得到一株较原有菌株增强分泌表达葡萄糖氧化酶的菌株。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在3L发酵罐上酶活585U/mL。这为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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一种纳米粒子及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种纳米粒子的制备方法，包括：将Ag/Au双金属纳米粒子、缓冲溶液、带正电荷的聚合物与葡萄糖氧化酶溶液混合，静置，得到纳米粒子。本申请通过静电吸附作用将葡萄糖氧化酶固定于Ag/Au双金属纳米粒子表面，而得到了葡萄糖氧化酶和金属等离子激元杂化的纳米粒子。本申请制备的纳米粒子可用于葡萄糖的检测，亦可用于制备早期癌症诊断和/或治疗制剂中的应用。
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葡萄糖氧化酶系列产品研究与开发
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
酶制剂一直是我所重点研究领域，葡萄糖氧化酶项目从上世纪八十年代开始立项研究，至今已有三十多年的历史，先后获得了省市的资金支持，并获得多项省科技进步奖。目前研究所为了提高该酶的产量，我们对其产酶基因进行克隆、异源表达，并进行定向热稳定性改造，构建产酶活性高的工程菌株。选用优良毕赤酵母菌株生产葡萄糖氧化酶，经液体深层高密度发酵技术和后处理工艺精制而成的产品。利用该技术可生产葡萄糖氧化酶纯度高，可用于临床试纸、临床试剂及微量葡萄糖测定等，可取代进口产品；还可用于饲料防霉等。成品酶活达到1000U/mL以上；同时筛选了一种较好的稳定剂，保证酶在储存过程中的稳定性，液体酶保质期达到12个月以上。