找到36项技术成果数据。
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谷物风干机
成熟度:通过小试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
实用新型“谷物风干机”(专利号2016 2 0122101.0) 本发明适用于全国各种植的稻谷、小麦以及五谷杂粮、颗粒中药材都适用本发明。特别对于收获的谷物遇上阴雨气候,谷物易发霉变质可用本发明及时吹干收藏。 背景技术 目前市场上生产的烘烤机烘干的谷物适用于加工食品、饲料、油料等,烘干的稻谷加工成大米食用时有股焦烟味、口感不佳。本发明用热风吹干谷物如同太阳天晒干的谷物一样,可用作种子。综上所述是本发明的最大优点。 发明内容 本发明谷物风干机经过多年的研发,现已做成样机,经反复修改试机效果良好。本发明的机械原理是“三轴连动”,一个电动机启动后有三根传动轴从不同的三个方向转动:1、顺时针方向转动2、逆时针方向转动3、竖立方向转动。 本发明的核心技术是在机架上设置两组圆锥筒,左右各一组,每组圆锥筒分四层并固定成个整体,安装在竖立的圆轴上,并在外边固定。每层圆锥筒里面装有一个圆形转叶片,固定在竖轴上与竖轴一同旋转。谷物从进米料进入圆锥筒,落在旋转的叶片上,经圆形川片旋转,谷物撒向锥形筒内壁四周边沿并落入中心,从中心开口处落下第二层圆锥筒的旋转叶片上,撒向边沿后又落入中心,同上落至第三层、第四层,到第四层旋转落下进入传送带,从第一组的圆锥筒下方传送到第二组圆锥筒的上方的第一层,又由第一层圆锥筒旋转落至第四层,到第四层落下经交叉传送带传入第一组圆锥筒上层并旋转落下,交叉传动循环,谷物在圆锥筒内经热风吹干。 本发明机架上分成三间,左右两间安装圆锥筒,中间上部是谷物进料口,下部安装鼓风机,鼓风机口装有四个出风筒,每组圆锥筒装两个进风筒,进风筒内置电炉,热风进入圆锥筒吹干谷物。 本发明安装有测湿器、温度表,根据谷物的干湿调节热风温度,热风吹干谷物至所需要的干度时,即按开关,开出干谷物。 本发明内设置微型吹风机,在谷物吹干的同时把谷物中的碎草、婆,苤谷、杂质与谷物分离,得到干净纯正的谷物即可加工食用。
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一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法,步骤包括获取样本数据、图像处理以及相关性分析,利用相关系数检验法建立谷物横截面积与称重获得的损失量之间的相关性,计算出回归系数并建立回归方程,从而进一步求得清选损失率。该在线检测方法克服了传统谷物收割损失检测滞后、误差大的缺点,能够实时计算清选损失率,从而随着损失率的改变实时调整收割机前进速度、割幅宽度、鼓风机出风量和角度等工作参数,从而降低谷物脱粒不净率,夹带率,减少谷粒损失,提高粮食产量。
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一种可移动式谷物粉碎机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本[实用新型]属于粉碎设备技术领域且公开了一种可移动式谷物粉碎机,包括粉碎机本体,所述粉碎机本体包括机架、电机和粉碎室,所述电机和粉碎室固定安装在机架上,所述电机与粉碎室通过转动轴连接,所述转动轴一侧设有变速箱,所述转动轴上设有旋转刀片,所述粉碎室上设有进料口,所述进料口为漏斗形,所述粉碎室上设有出料口,所述电机与风扇通过转动轴连接。该种可移动式谷物粉碎机,通过电机,便于提供粉碎所需的动力,而且通过进料口为漏斗形,便于更好的将谷物加入粉碎室内部,避免谷物溅漏,而且通过旋转轴上的旋转刀片,便于更好的将谷物粉碎,大大的提高了粉碎机的工作效率,结构简单,易于实现,便于推广。
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基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及系统
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及其系统,用称重传感器测量干燥机的重量,利用干燥机内谷物重量变化值计算谷物经干燥后的实时水分含量;还提供一种基于质流法的谷物干燥水分的时间调控方法,实时调控干燥机干燥时间,通过若干步小幅度调整,控制干燥后实际谷物水分与目标水分在误差范围内。本发明具有可准确计算干燥后谷物的水分含量的优点,还可精准控制的谷物干燥过程,控制干燥后谷物水分与目标水分在误差范围内,同时避免单次调整幅度过大造成调节过度。
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利用谷物副产品提取植酸及其在日化产品中的应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
植酸是一种应用领域十分广阔的工业原料。该成果采用直接法提取植酸(用植酸为萃取剂直接提取植酸)的工艺,与传统的酸浸沉溶法相比,具有工艺流程短、辅助原料少、产量高、质量好等优点,可减少设备投资,降低劳动强度,无“三废”。该提取工艺具有独创性,达到国内先进水平。采用植酸为添加剂制备的牙膏、护肤霜、洗发精,具有去除牙渍、柔润肌肤、去屑止痒等功效,是深受消费者喜爱的新型日用品。此外,植酸可在食品、医药、化工、纺织、稀土、塑料、抗蚀、印刷等领域中应用,具有很好的社会和经济效益。
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食品营养强化加工技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中,往往还会造成部分营养素的损失,这些限制因素及影响程度如下。 1.天然食品中营养素含量的不均衡 谷物含有丰富的碳水化合物,但在蛋白质的“量”和“质”方面均不足;大豆蛋白质中富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸;含丰富优质蛋白质的肉、乳、蛋等食物中维生素的含量均不满足人类需要,而新鲜果品和蔬菜中含有大量的维生素,却又缺少蛋白质和碳水化合物。 2.天然食品中抗营养因子的存在 大豆中含有的蛋白酶抑制剂能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶的活性,影响对蛋白质的消化吸收,而大豆中含有的另外一种糖蛋白——红细胞凝集素能够特异性地与人体红细胞结合,使之发生凝集作用,对人体存在一定的毒性。菠菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,但是由于含有过多的草酸,使人体很难吸收、利用。 3.加工环节营养素的损失 在谷物加工中,由于谷粒构造的特点,其所含各种营养由外向内逐渐降低,因此谷物营养素的保留程度与加工方法和加工精度密切相关:随着出粉率的降低(面粉的精细度提高),小麦粉中营养素含量不断降低,变化最大的为维生素和无机盐(表)。因此,过分提高米、面的精度,将使谷胚及谷皮中营养成分大部分或全部转入副产品中,从而使部分营养素遭受严重损失。 技术的应用领域前景分析: 民以食为天,食以营养为重,膳食的本质是营养。随着科学研究的深入和社会、经济的发展,食品营养越来越受到重视,被视为与遗传、教育并列的决定人口质量的三要素之一。 放眼21世纪,激烈的经济、技术竞争实质上是人才的竞争,是民族整体素质的较量。要提高民族的整体素质,首先要保证健康的体魄,要下大力气,不断改善公众营养健康状况,提高全民族的营养健康水平。因此,营养健康与国计民生有着密切的关系,其作用已经大大超越了医学范畴,成为衡量社会、经济发展水平的指标。 效益分析: 暂无.厂房条件建议:无备注:无
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粮食自动装袋机
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本专利涉及一种粮食自动装袋的机器专利名:粮食自动装袋机传统缺点:在农村生活过的人都知道粮食(谷物)在收获和晾晒之后需要把粮食装入谷物袋(装谷的袋子),传统的装谷方法是用簸箕和铁锹一次次上下往复的把谷物运送到袋子里,运装需要有人手握谷物袋才行,这种方法既费时又费力给目前的农业生产带来了极大的麻烦。优势:本专利产品可以让收获和晾晒的粮食不用手工装谷入袋,也不需要人用手来握谷物袋,完全是自动化工作,在工作时可以自动清除谷物里的杂质,让谷物洁净度更高,产品在运行时耗电及少,只需100瓦到500瓦电量每小时,具体耗电依产品设计尺寸而定,尺寸越大装谷入袋越快,比人工装要快很多倍,产品具有可远程移动的能力,只需配上蓄电池就可远程工作了,不受条件和地理影响,当不需使用时可以收缩起,以极大的节省空间占用。总结:该专利产品在使用时省时省力,工作效率高,方便操作,不受地理影响,可装取目前所有农作物(粮食)入袋,此专利完全填补了世界农村粮食自动化入袋的空白!注:此专利完全可以申请发明专利来获更大的利的,但由于原因只申请了新型实用专利,其价值不用说,需要转接和合作可以在网站下面给本人留言,真诚期待合作。
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解锁食品潜力:创新功能配料的科学驱动
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发,特别是利用谷物活性成分进行糖尿病防控食品研发。应用基础方面,通过全谷物食品临床研究及功效机制解析,为控糖功能产品开发提供理论支撑; 关键技术方面,开发过热蒸汽技术有效灭酶、灭虫、灭菌,解决谷物食品易哈败变质的瓶颈问题,延长了原料及制品的货架期; 产品方面,开发了复合天然食品防腐保鲜剂、苦荞面包、高纤冲调粉、杂粮馕等10多种新品。 研究方法结合了食品科学、生物技术和营养学的前沿知识,通过深入了解食物成分的结构和相互作用机制,揭示各食品原料的潜在功能,并通过创新的配料开发方法将其应用到食品产品中,为消费者提供更健康、更营养和更具创新性的食品选择。
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小米谷物棒开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该产品为已授权国家发明专利产品,将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中,在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的有机结合,营养与方便同在,极大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。 谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分的,同时亦是医食同源的重要保健食品,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热和解毒之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突出。 但是小米中赖氨酸的含量低,为第一限制氨基酸,小米谷物棒将小米与大豆结合,大豆富含赖氨酸,可以补充小米的不足,而且豆类中蛋氨酸含量低又可由含蛋氨酸丰富的小米来弥补,因而本谷物棒营养更加丰富。
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流化气流输送谷物连续膨化装置
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该装置主要由料斗、进料器,加热器及出料器组成。是一种以过热蒸气为介质,在一定压力下把已经加热好的容物突然排放到大气中去生产颗粒状膨化食品的连续膨化装置,其特点是操作简便,热效率高,生产率高,可用于工业化生产,膨化食品除可食用外,尚可用于饲料、酿造、医药等行业。该装置主要技术性能:(1)膨化物料:含水分12-15%(以重量计)的各种谷物,如玉米、小麦、大麦、黄豆、高粱、大米等;(2)生产率70-100hg/h、1.8-2.4吨/日;(3)汽源:压力为5~8kg/cm,温度为250°C~280°C的过热蒸汽;(4)蒸汽耗量:90~100kg/h,每公斤物料耗汽1.2kg。该技术为膨化食品生产提供了新的工艺方法和设备,产品成本低,质量好,是很有发展前途的新工艺、新设备。
找到36项技术成果数据。
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谷物风干机
成熟度:通过小试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
实用新型“谷物风干机”(专利号2016 2 0122101.0) 本发明适用于全国各种植的稻谷、小麦以及五谷杂粮、颗粒中药材都适用本发明。特别对于收获的谷物遇上阴雨气候,谷物易发霉变质可用本发明及时吹干收藏。 背景技术 目前市场上生产的烘烤机烘干的谷物适用于加工食品、饲料、油料等,烘干的稻谷加工成大米食用时有股焦烟味、口感不佳。本发明用热风吹干谷物如同太阳天晒干的谷物一样,可用作种子。综上所述是本发明的最大优点。 发明内容 本发明谷物风干机经过多年的研发,现已做成样机,经反复修改试机效果良好。本发明的机械原理是“三轴连动”,一个电动机启动后有三根传动轴从不同的三个方向转动:1、顺时针方向转动2、逆时针方向转动3、竖立方向转动。 本发明的核心技术是在机架上设置两组圆锥筒,左右各一组,每组圆锥筒分四层并固定成个整体,安装在竖立的圆轴上,并在外边固定。每层圆锥筒里面装有一个圆形转叶片,固定在竖轴上与竖轴一同旋转。谷物从进米料进入圆锥筒,落在旋转的叶片上,经圆形川片旋转,谷物撒向锥形筒内壁四周边沿并落入中心,从中心开口处落下第二层圆锥筒的旋转叶片上,撒向边沿后又落入中心,同上落至第三层、第四层,到第四层旋转落下进入传送带,从第一组的圆锥筒下方传送到第二组圆锥筒的上方的第一层,又由第一层圆锥筒旋转落至第四层,到第四层落下经交叉传送带传入第一组圆锥筒上层并旋转落下,交叉传动循环,谷物在圆锥筒内经热风吹干。 本发明机架上分成三间,左右两间安装圆锥筒,中间上部是谷物进料口,下部安装鼓风机,鼓风机口装有四个出风筒,每组圆锥筒装两个进风筒,进风筒内置电炉,热风进入圆锥筒吹干谷物。 本发明安装有测湿器、温度表,根据谷物的干湿调节热风温度,热风吹干谷物至所需要的干度时,即按开关,开出干谷物。 本发明内设置微型吹风机,在谷物吹干的同时把谷物中的碎草、婆,苤谷、杂质与谷物分离,得到干净纯正的谷物即可加工食用。
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一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法,步骤包括获取样本数据、图像处理以及相关性分析,利用相关系数检验法建立谷物横截面积与称重获得的损失量之间的相关性,计算出回归系数并建立回归方程,从而进一步求得清选损失率。该在线检测方法克服了传统谷物收割损失检测滞后、误差大的缺点,能够实时计算清选损失率,从而随着损失率的改变实时调整收割机前进速度、割幅宽度、鼓风机出风量和角度等工作参数,从而降低谷物脱粒不净率,夹带率,减少谷粒损失,提高粮食产量。
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一种可移动式谷物粉碎机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本[实用新型]属于粉碎设备技术领域且公开了一种可移动式谷物粉碎机,包括粉碎机本体,所述粉碎机本体包括机架、电机和粉碎室,所述电机和粉碎室固定安装在机架上,所述电机与粉碎室通过转动轴连接,所述转动轴一侧设有变速箱,所述转动轴上设有旋转刀片,所述粉碎室上设有进料口,所述进料口为漏斗形,所述粉碎室上设有出料口,所述电机与风扇通过转动轴连接。该种可移动式谷物粉碎机,通过电机,便于提供粉碎所需的动力,而且通过进料口为漏斗形,便于更好的将谷物加入粉碎室内部,避免谷物溅漏,而且通过旋转轴上的旋转刀片,便于更好的将谷物粉碎,大大的提高了粉碎机的工作效率,结构简单,易于实现,便于推广。
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基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及系统
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及其系统,用称重传感器测量干燥机的重量,利用干燥机内谷物重量变化值计算谷物经干燥后的实时水分含量;还提供一种基于质流法的谷物干燥水分的时间调控方法,实时调控干燥机干燥时间,通过若干步小幅度调整,控制干燥后实际谷物水分与目标水分在误差范围内。本发明具有可准确计算干燥后谷物的水分含量的优点,还可精准控制的谷物干燥过程,控制干燥后谷物水分与目标水分在误差范围内,同时避免单次调整幅度过大造成调节过度。
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利用谷物副产品提取植酸及其在日化产品中的应用
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应用行业:制造业
技术简介
植酸是一种应用领域十分广阔的工业原料。该成果采用直接法提取植酸(用植酸为萃取剂直接提取植酸)的工艺,与传统的酸浸沉溶法相比,具有工艺流程短、辅助原料少、产量高、质量好等优点,可减少设备投资,降低劳动强度,无“三废”。该提取工艺具有独创性,达到国内先进水平。采用植酸为添加剂制备的牙膏、护肤霜、洗发精,具有去除牙渍、柔润肌肤、去屑止痒等功效,是深受消费者喜爱的新型日用品。此外,植酸可在食品、医药、化工、纺织、稀土、塑料、抗蚀、印刷等领域中应用,具有很好的社会和经济效益。
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食品营养强化加工技术
成熟度:正在研发
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应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中,往往还会造成部分营养素的损失,这些限制因素及影响程度如下。 1.天然食品中营养素含量的不均衡 谷物含有丰富的碳水化合物,但在蛋白质的“量”和“质”方面均不足;大豆蛋白质中富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸;含丰富优质蛋白质的肉、乳、蛋等食物中维生素的含量均不满足人类需要,而新鲜果品和蔬菜中含有大量的维生素,却又缺少蛋白质和碳水化合物。 2.天然食品中抗营养因子的存在 大豆中含有的蛋白酶抑制剂能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶的活性,影响对蛋白质的消化吸收,而大豆中含有的另外一种糖蛋白——红细胞凝集素能够特异性地与人体红细胞结合,使之发生凝集作用,对人体存在一定的毒性。菠菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,但是由于含有过多的草酸,使人体很难吸收、利用。 3.加工环节营养素的损失 在谷物加工中,由于谷粒构造的特点,其所含各种营养由外向内逐渐降低,因此谷物营养素的保留程度与加工方法和加工精度密切相关:随着出粉率的降低(面粉的精细度提高),小麦粉中营养素含量不断降低,变化最大的为维生素和无机盐(表)。因此,过分提高米、面的精度,将使谷胚及谷皮中营养成分大部分或全部转入副产品中,从而使部分营养素遭受严重损失。 技术的应用领域前景分析: 民以食为天,食以营养为重,膳食的本质是营养。随着科学研究的深入和社会、经济的发展,食品营养越来越受到重视,被视为与遗传、教育并列的决定人口质量的三要素之一。 放眼21世纪,激烈的经济、技术竞争实质上是人才的竞争,是民族整体素质的较量。要提高民族的整体素质,首先要保证健康的体魄,要下大力气,不断改善公众营养健康状况,提高全民族的营养健康水平。因此,营养健康与国计民生有着密切的关系,其作用已经大大超越了医学范畴,成为衡量社会、经济发展水平的指标。 效益分析: 暂无.厂房条件建议:无备注:无
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粮食自动装袋机
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本专利涉及一种粮食自动装袋的机器专利名:粮食自动装袋机传统缺点:在农村生活过的人都知道粮食(谷物)在收获和晾晒之后需要把粮食装入谷物袋(装谷的袋子),传统的装谷方法是用簸箕和铁锹一次次上下往复的把谷物运送到袋子里,运装需要有人手握谷物袋才行,这种方法既费时又费力给目前的农业生产带来了极大的麻烦。优势:本专利产品可以让收获和晾晒的粮食不用手工装谷入袋,也不需要人用手来握谷物袋,完全是自动化工作,在工作时可以自动清除谷物里的杂质,让谷物洁净度更高,产品在运行时耗电及少,只需100瓦到500瓦电量每小时,具体耗电依产品设计尺寸而定,尺寸越大装谷入袋越快,比人工装要快很多倍,产品具有可远程移动的能力,只需配上蓄电池就可远程工作了,不受条件和地理影响,当不需使用时可以收缩起,以极大的节省空间占用。总结:该专利产品在使用时省时省力,工作效率高,方便操作,不受地理影响,可装取目前所有农作物(粮食)入袋,此专利完全填补了世界农村粮食自动化入袋的空白!注:此专利完全可以申请发明专利来获更大的利的,但由于原因只申请了新型实用专利,其价值不用说,需要转接和合作可以在网站下面给本人留言,真诚期待合作。
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解锁食品潜力:创新功能配料的科学驱动
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发,特别是利用谷物活性成分进行糖尿病防控食品研发。应用基础方面,通过全谷物食品临床研究及功效机制解析,为控糖功能产品开发提供理论支撑; 关键技术方面,开发过热蒸汽技术有效灭酶、灭虫、灭菌,解决谷物食品易哈败变质的瓶颈问题,延长了原料及制品的货架期; 产品方面,开发了复合天然食品防腐保鲜剂、苦荞面包、高纤冲调粉、杂粮馕等10多种新品。 研究方法结合了食品科学、生物技术和营养学的前沿知识,通过深入了解食物成分的结构和相互作用机制,揭示各食品原料的潜在功能,并通过创新的配料开发方法将其应用到食品产品中,为消费者提供更健康、更营养和更具创新性的食品选择。
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小米谷物棒开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该产品为已授权国家发明专利产品,将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中,在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的有机结合,营养与方便同在,极大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。 谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分的,同时亦是医食同源的重要保健食品,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热和解毒之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突出。 但是小米中赖氨酸的含量低,为第一限制氨基酸,小米谷物棒将小米与大豆结合,大豆富含赖氨酸,可以补充小米的不足,而且豆类中蛋氨酸含量低又可由含蛋氨酸丰富的小米来弥补,因而本谷物棒营养更加丰富。
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流化气流输送谷物连续膨化装置
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该装置主要由料斗、进料器,加热器及出料器组成。是一种以过热蒸气为介质,在一定压力下把已经加热好的容物突然排放到大气中去生产颗粒状膨化食品的连续膨化装置,其特点是操作简便,热效率高,生产率高,可用于工业化生产,膨化食品除可食用外,尚可用于饲料、酿造、医药等行业。该装置主要技术性能:(1)膨化物料:含水分12-15%(以重量计)的各种谷物,如玉米、小麦、大麦、黄豆、高粱、大米等;(2)生产率70-100hg/h、1.8-2.4吨/日;(3)汽源:压力为5~8kg/cm,温度为250°C~280°C的过热蒸汽;(4)蒸汽耗量:90~100kg/h,每公斤物料耗汽1.2kg。该技术为膨化食品生产提供了新的工艺方法和设备,产品成本低,质量好,是很有发展前途的新工艺、新设备。
找到36项技术成果数据。
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谷物风干机
成熟度:通过小试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
实用新型“谷物风干机”(专利号2016 2 0122101.0) 本发明适用于全国各种植的稻谷、小麦以及五谷杂粮、颗粒中药材都适用本发明。特别对于收获的谷物遇上阴雨气候,谷物易发霉变质可用本发明及时吹干收藏。 背景技术 目前市场上生产的烘烤机烘干的谷物适用于加工食品、饲料、油料等,烘干的稻谷加工成大米食用时有股焦烟味、口感不佳。本发明用热风吹干谷物如同太阳天晒干的谷物一样,可用作种子。综上所述是本发明的最大优点。 发明内容 本发明谷物风干机经过多年的研发,现已做成样机,经反复修改试机效果良好。本发明的机械原理是“三轴连动”,一个电动机启动后有三根传动轴从不同的三个方向转动:1、顺时针方向转动2、逆时针方向转动3、竖立方向转动。 本发明的核心技术是在机架上设置两组圆锥筒,左右各一组,每组圆锥筒分四层并固定成个整体,安装在竖立的圆轴上,并在外边固定。每层圆锥筒里面装有一个圆形转叶片,固定在竖轴上与竖轴一同旋转。谷物从进米料进入圆锥筒,落在旋转的叶片上,经圆形川片旋转,谷物撒向锥形筒内壁四周边沿并落入中心,从中心开口处落下第二层圆锥筒的旋转叶片上,撒向边沿后又落入中心,同上落至第三层、第四层,到第四层旋转落下进入传送带,从第一组的圆锥筒下方传送到第二组圆锥筒的上方的第一层,又由第一层圆锥筒旋转落至第四层,到第四层落下经交叉传送带传入第一组圆锥筒上层并旋转落下,交叉传动循环,谷物在圆锥筒内经热风吹干。 本发明机架上分成三间,左右两间安装圆锥筒,中间上部是谷物进料口,下部安装鼓风机,鼓风机口装有四个出风筒,每组圆锥筒装两个进风筒,进风筒内置电炉,热风进入圆锥筒吹干谷物。 本发明安装有测湿器、温度表,根据谷物的干湿调节热风温度,热风吹干谷物至所需要的干度时,即按开关,开出干谷物。 本发明内设置微型吹风机,在谷物吹干的同时把谷物中的碎草、婆,苤谷、杂质与谷物分离,得到干净纯正的谷物即可加工食用。
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一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法,步骤包括获取样本数据、图像处理以及相关性分析,利用相关系数检验法建立谷物横截面积与称重获得的损失量之间的相关性,计算出回归系数并建立回归方程,从而进一步求得清选损失率。该在线检测方法克服了传统谷物收割损失检测滞后、误差大的缺点,能够实时计算清选损失率,从而随着损失率的改变实时调整收割机前进速度、割幅宽度、鼓风机出风量和角度等工作参数,从而降低谷物脱粒不净率,夹带率,减少谷粒损失,提高粮食产量。
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一种可移动式谷物粉碎机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本[实用新型]属于粉碎设备技术领域且公开了一种可移动式谷物粉碎机,包括粉碎机本体,所述粉碎机本体包括机架、电机和粉碎室,所述电机和粉碎室固定安装在机架上,所述电机与粉碎室通过转动轴连接,所述转动轴一侧设有变速箱,所述转动轴上设有旋转刀片,所述粉碎室上设有进料口,所述进料口为漏斗形,所述粉碎室上设有出料口,所述电机与风扇通过转动轴连接。该种可移动式谷物粉碎机,通过电机,便于提供粉碎所需的动力,而且通过进料口为漏斗形,便于更好的将谷物加入粉碎室内部,避免谷物溅漏,而且通过旋转轴上的旋转刀片,便于更好的将谷物粉碎,大大的提高了粉碎机的工作效率,结构简单,易于实现,便于推广。
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基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及系统
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及其系统,用称重传感器测量干燥机的重量,利用干燥机内谷物重量变化值计算谷物经干燥后的实时水分含量;还提供一种基于质流法的谷物干燥水分的时间调控方法,实时调控干燥机干燥时间,通过若干步小幅度调整,控制干燥后实际谷物水分与目标水分在误差范围内。本发明具有可准确计算干燥后谷物的水分含量的优点,还可精准控制的谷物干燥过程,控制干燥后谷物水分与目标水分在误差范围内,同时避免单次调整幅度过大造成调节过度。
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利用谷物副产品提取植酸及其在日化产品中的应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
植酸是一种应用领域十分广阔的工业原料。该成果采用直接法提取植酸(用植酸为萃取剂直接提取植酸)的工艺,与传统的酸浸沉溶法相比,具有工艺流程短、辅助原料少、产量高、质量好等优点,可减少设备投资,降低劳动强度,无“三废”。该提取工艺具有独创性,达到国内先进水平。采用植酸为添加剂制备的牙膏、护肤霜、洗发精,具有去除牙渍、柔润肌肤、去屑止痒等功效,是深受消费者喜爱的新型日用品。此外,植酸可在食品、医药、化工、纺织、稀土、塑料、抗蚀、印刷等领域中应用,具有很好的社会和经济效益。
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食品营养强化加工技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中,往往还会造成部分营养素的损失,这些限制因素及影响程度如下。 1.天然食品中营养素含量的不均衡 谷物含有丰富的碳水化合物,但在蛋白质的“量”和“质”方面均不足;大豆蛋白质中富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸;含丰富优质蛋白质的肉、乳、蛋等食物中维生素的含量均不满足人类需要,而新鲜果品和蔬菜中含有大量的维生素,却又缺少蛋白质和碳水化合物。 2.天然食品中抗营养因子的存在 大豆中含有的蛋白酶抑制剂能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶的活性,影响对蛋白质的消化吸收,而大豆中含有的另外一种糖蛋白——红细胞凝集素能够特异性地与人体红细胞结合,使之发生凝集作用,对人体存在一定的毒性。菠菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,但是由于含有过多的草酸,使人体很难吸收、利用。 3.加工环节营养素的损失 在谷物加工中,由于谷粒构造的特点,其所含各种营养由外向内逐渐降低,因此谷物营养素的保留程度与加工方法和加工精度密切相关:随着出粉率的降低(面粉的精细度提高),小麦粉中营养素含量不断降低,变化最大的为维生素和无机盐(表)。因此,过分提高米、面的精度,将使谷胚及谷皮中营养成分大部分或全部转入副产品中,从而使部分营养素遭受严重损失。 技术的应用领域前景分析: 民以食为天,食以营养为重,膳食的本质是营养。随着科学研究的深入和社会、经济的发展,食品营养越来越受到重视,被视为与遗传、教育并列的决定人口质量的三要素之一。 放眼21世纪,激烈的经济、技术竞争实质上是人才的竞争,是民族整体素质的较量。要提高民族的整体素质,首先要保证健康的体魄,要下大力气,不断改善公众营养健康状况,提高全民族的营养健康水平。因此,营养健康与国计民生有着密切的关系,其作用已经大大超越了医学范畴,成为衡量社会、经济发展水平的指标。 效益分析: 暂无.厂房条件建议:无备注:无
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粮食自动装袋机
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本专利涉及一种粮食自动装袋的机器专利名:粮食自动装袋机传统缺点:在农村生活过的人都知道粮食(谷物)在收获和晾晒之后需要把粮食装入谷物袋(装谷的袋子),传统的装谷方法是用簸箕和铁锹一次次上下往复的把谷物运送到袋子里,运装需要有人手握谷物袋才行,这种方法既费时又费力给目前的农业生产带来了极大的麻烦。优势:本专利产品可以让收获和晾晒的粮食不用手工装谷入袋,也不需要人用手来握谷物袋,完全是自动化工作,在工作时可以自动清除谷物里的杂质,让谷物洁净度更高,产品在运行时耗电及少,只需100瓦到500瓦电量每小时,具体耗电依产品设计尺寸而定,尺寸越大装谷入袋越快,比人工装要快很多倍,产品具有可远程移动的能力,只需配上蓄电池就可远程工作了,不受条件和地理影响,当不需使用时可以收缩起,以极大的节省空间占用。总结:该专利产品在使用时省时省力,工作效率高,方便操作,不受地理影响,可装取目前所有农作物(粮食)入袋,此专利完全填补了世界农村粮食自动化入袋的空白!注:此专利完全可以申请发明专利来获更大的利的,但由于原因只申请了新型实用专利,其价值不用说,需要转接和合作可以在网站下面给本人留言,真诚期待合作。
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解锁食品潜力:创新功能配料的科学驱动
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发,特别是利用谷物活性成分进行糖尿病防控食品研发。应用基础方面,通过全谷物食品临床研究及功效机制解析,为控糖功能产品开发提供理论支撑; 关键技术方面,开发过热蒸汽技术有效灭酶、灭虫、灭菌,解决谷物食品易哈败变质的瓶颈问题,延长了原料及制品的货架期; 产品方面,开发了复合天然食品防腐保鲜剂、苦荞面包、高纤冲调粉、杂粮馕等10多种新品。 研究方法结合了食品科学、生物技术和营养学的前沿知识,通过深入了解食物成分的结构和相互作用机制,揭示各食品原料的潜在功能,并通过创新的配料开发方法将其应用到食品产品中,为消费者提供更健康、更营养和更具创新性的食品选择。
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小米谷物棒开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该产品为已授权国家发明专利产品,将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中,在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的有机结合,营养与方便同在,极大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。 谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分的,同时亦是医食同源的重要保健食品,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热和解毒之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突出。 但是小米中赖氨酸的含量低,为第一限制氨基酸,小米谷物棒将小米与大豆结合,大豆富含赖氨酸,可以补充小米的不足,而且豆类中蛋氨酸含量低又可由含蛋氨酸丰富的小米来弥补,因而本谷物棒营养更加丰富。
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流化气流输送谷物连续膨化装置
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该装置主要由料斗、进料器,加热器及出料器组成。是一种以过热蒸气为介质,在一定压力下把已经加热好的容物突然排放到大气中去生产颗粒状膨化食品的连续膨化装置,其特点是操作简便,热效率高,生产率高,可用于工业化生产,膨化食品除可食用外,尚可用于饲料、酿造、医药等行业。该装置主要技术性能:(1)膨化物料:含水分12-15%(以重量计)的各种谷物,如玉米、小麦、大麦、黄豆、高粱、大米等;(2)生产率70-100hg/h、1.8-2.4吨/日;(3)汽源:压力为5~8kg/cm,温度为250°C~280°C的过热蒸汽;(4)蒸汽耗量:90~100kg/h,每公斤物料耗汽1.2kg。该技术为膨化食品生产提供了新的工艺方法和设备,产品成本低,质量好,是很有发展前途的新工艺、新设备。
找到36项技术成果数据。
找技术>-
谷物风干机
成熟度:通过小试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
实用新型“谷物风干机”(专利号2016 2 0122101.0) 本发明适用于全国各种植的稻谷、小麦以及五谷杂粮、颗粒中药材都适用本发明。特别对于收获的谷物遇上阴雨气候,谷物易发霉变质可用本发明及时吹干收藏。 背景技术 目前市场上生产的烘烤机烘干的谷物适用于加工食品、饲料、油料等,烘干的稻谷加工成大米食用时有股焦烟味、口感不佳。本发明用热风吹干谷物如同太阳天晒干的谷物一样,可用作种子。综上所述是本发明的最大优点。 发明内容 本发明谷物风干机经过多年的研发,现已做成样机,经反复修改试机效果良好。本发明的机械原理是“三轴连动”,一个电动机启动后有三根传动轴从不同的三个方向转动:1、顺时针方向转动2、逆时针方向转动3、竖立方向转动。 本发明的核心技术是在机架上设置两组圆锥筒,左右各一组,每组圆锥筒分四层并固定成个整体,安装在竖立的圆轴上,并在外边固定。每层圆锥筒里面装有一个圆形转叶片,固定在竖轴上与竖轴一同旋转。谷物从进米料进入圆锥筒,落在旋转的叶片上,经圆形川片旋转,谷物撒向锥形筒内壁四周边沿并落入中心,从中心开口处落下第二层圆锥筒的旋转叶片上,撒向边沿后又落入中心,同上落至第三层、第四层,到第四层旋转落下进入传送带,从第一组的圆锥筒下方传送到第二组圆锥筒的上方的第一层,又由第一层圆锥筒旋转落至第四层,到第四层落下经交叉传送带传入第一组圆锥筒上层并旋转落下,交叉传动循环,谷物在圆锥筒内经热风吹干。 本发明机架上分成三间,左右两间安装圆锥筒,中间上部是谷物进料口,下部安装鼓风机,鼓风机口装有四个出风筒,每组圆锥筒装两个进风筒,进风筒内置电炉,热风进入圆锥筒吹干谷物。 本发明安装有测湿器、温度表,根据谷物的干湿调节热风温度,热风吹干谷物至所需要的干度时,即按开关,开出干谷物。 本发明内设置微型吹风机,在谷物吹干的同时把谷物中的碎草、婆,苤谷、杂质与谷物分离,得到干净纯正的谷物即可加工食用。
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一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法,步骤包括获取样本数据、图像处理以及相关性分析,利用相关系数检验法建立谷物横截面积与称重获得的损失量之间的相关性,计算出回归系数并建立回归方程,从而进一步求得清选损失率。该在线检测方法克服了传统谷物收割损失检测滞后、误差大的缺点,能够实时计算清选损失率,从而随着损失率的改变实时调整收割机前进速度、割幅宽度、鼓风机出风量和角度等工作参数,从而降低谷物脱粒不净率,夹带率,减少谷粒损失,提高粮食产量。
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一种可移动式谷物粉碎机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本[实用新型]属于粉碎设备技术领域且公开了一种可移动式谷物粉碎机,包括粉碎机本体,所述粉碎机本体包括机架、电机和粉碎室,所述电机和粉碎室固定安装在机架上,所述电机与粉碎室通过转动轴连接,所述转动轴一侧设有变速箱,所述转动轴上设有旋转刀片,所述粉碎室上设有进料口,所述进料口为漏斗形,所述粉碎室上设有出料口,所述电机与风扇通过转动轴连接。该种可移动式谷物粉碎机,通过电机,便于提供粉碎所需的动力,而且通过进料口为漏斗形,便于更好的将谷物加入粉碎室内部,避免谷物溅漏,而且通过旋转轴上的旋转刀片,便于更好的将谷物粉碎,大大的提高了粉碎机的工作效率,结构简单,易于实现,便于推广。
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基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及系统
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及其系统,用称重传感器测量干燥机的重量,利用干燥机内谷物重量变化值计算谷物经干燥后的实时水分含量;还提供一种基于质流法的谷物干燥水分的时间调控方法,实时调控干燥机干燥时间,通过若干步小幅度调整,控制干燥后实际谷物水分与目标水分在误差范围内。本发明具有可准确计算干燥后谷物的水分含量的优点,还可精准控制的谷物干燥过程,控制干燥后谷物水分与目标水分在误差范围内,同时避免单次调整幅度过大造成调节过度。
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利用谷物副产品提取植酸及其在日化产品中的应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
植酸是一种应用领域十分广阔的工业原料。该成果采用直接法提取植酸(用植酸为萃取剂直接提取植酸)的工艺,与传统的酸浸沉溶法相比,具有工艺流程短、辅助原料少、产量高、质量好等优点,可减少设备投资,降低劳动强度,无“三废”。该提取工艺具有独创性,达到国内先进水平。采用植酸为添加剂制备的牙膏、护肤霜、洗发精,具有去除牙渍、柔润肌肤、去屑止痒等功效,是深受消费者喜爱的新型日用品。此外,植酸可在食品、医药、化工、纺织、稀土、塑料、抗蚀、印刷等领域中应用,具有很好的社会和经济效益。
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食品营养强化加工技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中,往往还会造成部分营养素的损失,这些限制因素及影响程度如下。 1.天然食品中营养素含量的不均衡 谷物含有丰富的碳水化合物,但在蛋白质的“量”和“质”方面均不足;大豆蛋白质中富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸;含丰富优质蛋白质的肉、乳、蛋等食物中维生素的含量均不满足人类需要,而新鲜果品和蔬菜中含有大量的维生素,却又缺少蛋白质和碳水化合物。 2.天然食品中抗营养因子的存在 大豆中含有的蛋白酶抑制剂能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶的活性,影响对蛋白质的消化吸收,而大豆中含有的另外一种糖蛋白——红细胞凝集素能够特异性地与人体红细胞结合,使之发生凝集作用,对人体存在一定的毒性。菠菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,但是由于含有过多的草酸,使人体很难吸收、利用。 3.加工环节营养素的损失 在谷物加工中,由于谷粒构造的特点,其所含各种营养由外向内逐渐降低,因此谷物营养素的保留程度与加工方法和加工精度密切相关:随着出粉率的降低(面粉的精细度提高),小麦粉中营养素含量不断降低,变化最大的为维生素和无机盐(表)。因此,过分提高米、面的精度,将使谷胚及谷皮中营养成分大部分或全部转入副产品中,从而使部分营养素遭受严重损失。 技术的应用领域前景分析: 民以食为天,食以营养为重,膳食的本质是营养。随着科学研究的深入和社会、经济的发展,食品营养越来越受到重视,被视为与遗传、教育并列的决定人口质量的三要素之一。 放眼21世纪,激烈的经济、技术竞争实质上是人才的竞争,是民族整体素质的较量。要提高民族的整体素质,首先要保证健康的体魄,要下大力气,不断改善公众营养健康状况,提高全民族的营养健康水平。因此,营养健康与国计民生有着密切的关系,其作用已经大大超越了医学范畴,成为衡量社会、经济发展水平的指标。 效益分析: 暂无.厂房条件建议:无备注:无
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粮食自动装袋机
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本专利涉及一种粮食自动装袋的机器专利名:粮食自动装袋机传统缺点:在农村生活过的人都知道粮食(谷物)在收获和晾晒之后需要把粮食装入谷物袋(装谷的袋子),传统的装谷方法是用簸箕和铁锹一次次上下往复的把谷物运送到袋子里,运装需要有人手握谷物袋才行,这种方法既费时又费力给目前的农业生产带来了极大的麻烦。优势:本专利产品可以让收获和晾晒的粮食不用手工装谷入袋,也不需要人用手来握谷物袋,完全是自动化工作,在工作时可以自动清除谷物里的杂质,让谷物洁净度更高,产品在运行时耗电及少,只需100瓦到500瓦电量每小时,具体耗电依产品设计尺寸而定,尺寸越大装谷入袋越快,比人工装要快很多倍,产品具有可远程移动的能力,只需配上蓄电池就可远程工作了,不受条件和地理影响,当不需使用时可以收缩起,以极大的节省空间占用。总结:该专利产品在使用时省时省力,工作效率高,方便操作,不受地理影响,可装取目前所有农作物(粮食)入袋,此专利完全填补了世界农村粮食自动化入袋的空白!注:此专利完全可以申请发明专利来获更大的利的,但由于原因只申请了新型实用专利,其价值不用说,需要转接和合作可以在网站下面给本人留言,真诚期待合作。
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解锁食品潜力:创新功能配料的科学驱动
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发,特别是利用谷物活性成分进行糖尿病防控食品研发。应用基础方面,通过全谷物食品临床研究及功效机制解析,为控糖功能产品开发提供理论支撑; 关键技术方面,开发过热蒸汽技术有效灭酶、灭虫、灭菌,解决谷物食品易哈败变质的瓶颈问题,延长了原料及制品的货架期; 产品方面,开发了复合天然食品防腐保鲜剂、苦荞面包、高纤冲调粉、杂粮馕等10多种新品。 研究方法结合了食品科学、生物技术和营养学的前沿知识,通过深入了解食物成分的结构和相互作用机制,揭示各食品原料的潜在功能,并通过创新的配料开发方法将其应用到食品产品中,为消费者提供更健康、更营养和更具创新性的食品选择。
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小米谷物棒开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该产品为已授权国家发明专利产品,将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中,在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的有机结合,营养与方便同在,极大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。 谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分的,同时亦是医食同源的重要保健食品,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热和解毒之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突出。 但是小米中赖氨酸的含量低,为第一限制氨基酸,小米谷物棒将小米与大豆结合,大豆富含赖氨酸,可以补充小米的不足,而且豆类中蛋氨酸含量低又可由含蛋氨酸丰富的小米来弥补,因而本谷物棒营养更加丰富。
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流化气流输送谷物连续膨化装置
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该装置主要由料斗、进料器,加热器及出料器组成。是一种以过热蒸气为介质,在一定压力下把已经加热好的容物突然排放到大气中去生产颗粒状膨化食品的连续膨化装置,其特点是操作简便,热效率高,生产率高,可用于工业化生产,膨化食品除可食用外,尚可用于饲料、酿造、医药等行业。该装置主要技术性能:(1)膨化物料:含水分12-15%(以重量计)的各种谷物,如玉米、小麦、大麦、黄豆、高粱、大米等;(2)生产率70-100hg/h、1.8-2.4吨/日;(3)汽源:压力为5~8kg/cm,温度为250°C~280°C的过热蒸汽;(4)蒸汽耗量:90~100kg/h,每公斤物料耗汽1.2kg。该技术为膨化食品生产提供了新的工艺方法和设备,产品成本低,质量好,是很有发展前途的新工艺、新设备。
找到36项技术成果数据。
找技术>-
谷物风干机
成熟度:通过小试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
实用新型“谷物风干机”(专利号2016 2 0122101.0) 本发明适用于全国各种植的稻谷、小麦以及五谷杂粮、颗粒中药材都适用本发明。特别对于收获的谷物遇上阴雨气候,谷物易发霉变质可用本发明及时吹干收藏。 背景技术 目前市场上生产的烘烤机烘干的谷物适用于加工食品、饲料、油料等,烘干的稻谷加工成大米食用时有股焦烟味、口感不佳。本发明用热风吹干谷物如同太阳天晒干的谷物一样,可用作种子。综上所述是本发明的最大优点。 发明内容 本发明谷物风干机经过多年的研发,现已做成样机,经反复修改试机效果良好。本发明的机械原理是“三轴连动”,一个电动机启动后有三根传动轴从不同的三个方向转动:1、顺时针方向转动2、逆时针方向转动3、竖立方向转动。 本发明的核心技术是在机架上设置两组圆锥筒,左右各一组,每组圆锥筒分四层并固定成个整体,安装在竖立的圆轴上,并在外边固定。每层圆锥筒里面装有一个圆形转叶片,固定在竖轴上与竖轴一同旋转。谷物从进米料进入圆锥筒,落在旋转的叶片上,经圆形川片旋转,谷物撒向锥形筒内壁四周边沿并落入中心,从中心开口处落下第二层圆锥筒的旋转叶片上,撒向边沿后又落入中心,同上落至第三层、第四层,到第四层旋转落下进入传送带,从第一组的圆锥筒下方传送到第二组圆锥筒的上方的第一层,又由第一层圆锥筒旋转落至第四层,到第四层落下经交叉传送带传入第一组圆锥筒上层并旋转落下,交叉传动循环,谷物在圆锥筒内经热风吹干。 本发明机架上分成三间,左右两间安装圆锥筒,中间上部是谷物进料口,下部安装鼓风机,鼓风机口装有四个出风筒,每组圆锥筒装两个进风筒,进风筒内置电炉,热风进入圆锥筒吹干谷物。 本发明安装有测湿器、温度表,根据谷物的干湿调节热风温度,热风吹干谷物至所需要的干度时,即按开关,开出干谷物。 本发明内设置微型吹风机,在谷物吹干的同时把谷物中的碎草、婆,苤谷、杂质与谷物分离,得到干净纯正的谷物即可加工食用。
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一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法,步骤包括获取样本数据、图像处理以及相关性分析,利用相关系数检验法建立谷物横截面积与称重获得的损失量之间的相关性,计算出回归系数并建立回归方程,从而进一步求得清选损失率。该在线检测方法克服了传统谷物收割损失检测滞后、误差大的缺点,能够实时计算清选损失率,从而随着损失率的改变实时调整收割机前进速度、割幅宽度、鼓风机出风量和角度等工作参数,从而降低谷物脱粒不净率,夹带率,减少谷粒损失,提高粮食产量。
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一种可移动式谷物粉碎机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本[实用新型]属于粉碎设备技术领域且公开了一种可移动式谷物粉碎机,包括粉碎机本体,所述粉碎机本体包括机架、电机和粉碎室,所述电机和粉碎室固定安装在机架上,所述电机与粉碎室通过转动轴连接,所述转动轴一侧设有变速箱,所述转动轴上设有旋转刀片,所述粉碎室上设有进料口,所述进料口为漏斗形,所述粉碎室上设有出料口,所述电机与风扇通过转动轴连接。该种可移动式谷物粉碎机,通过电机,便于提供粉碎所需的动力,而且通过进料口为漏斗形,便于更好的将谷物加入粉碎室内部,避免谷物溅漏,而且通过旋转轴上的旋转刀片,便于更好的将谷物粉碎,大大的提高了粉碎机的工作效率,结构简单,易于实现,便于推广。
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基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及系统
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及其系统,用称重传感器测量干燥机的重量,利用干燥机内谷物重量变化值计算谷物经干燥后的实时水分含量;还提供一种基于质流法的谷物干燥水分的时间调控方法,实时调控干燥机干燥时间,通过若干步小幅度调整,控制干燥后实际谷物水分与目标水分在误差范围内。本发明具有可准确计算干燥后谷物的水分含量的优点,还可精准控制的谷物干燥过程,控制干燥后谷物水分与目标水分在误差范围内,同时避免单次调整幅度过大造成调节过度。
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利用谷物副产品提取植酸及其在日化产品中的应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
植酸是一种应用领域十分广阔的工业原料。该成果采用直接法提取植酸(用植酸为萃取剂直接提取植酸)的工艺,与传统的酸浸沉溶法相比,具有工艺流程短、辅助原料少、产量高、质量好等优点,可减少设备投资,降低劳动强度,无“三废”。该提取工艺具有独创性,达到国内先进水平。采用植酸为添加剂制备的牙膏、护肤霜、洗发精,具有去除牙渍、柔润肌肤、去屑止痒等功效,是深受消费者喜爱的新型日用品。此外,植酸可在食品、医药、化工、纺织、稀土、塑料、抗蚀、印刷等领域中应用,具有很好的社会和经济效益。
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食品营养强化加工技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中,往往还会造成部分营养素的损失,这些限制因素及影响程度如下。 1.天然食品中营养素含量的不均衡 谷物含有丰富的碳水化合物,但在蛋白质的“量”和“质”方面均不足;大豆蛋白质中富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸;含丰富优质蛋白质的肉、乳、蛋等食物中维生素的含量均不满足人类需要,而新鲜果品和蔬菜中含有大量的维生素,却又缺少蛋白质和碳水化合物。 2.天然食品中抗营养因子的存在 大豆中含有的蛋白酶抑制剂能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶的活性,影响对蛋白质的消化吸收,而大豆中含有的另外一种糖蛋白——红细胞凝集素能够特异性地与人体红细胞结合,使之发生凝集作用,对人体存在一定的毒性。菠菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,但是由于含有过多的草酸,使人体很难吸收、利用。 3.加工环节营养素的损失 在谷物加工中,由于谷粒构造的特点,其所含各种营养由外向内逐渐降低,因此谷物营养素的保留程度与加工方法和加工精度密切相关:随着出粉率的降低(面粉的精细度提高),小麦粉中营养素含量不断降低,变化最大的为维生素和无机盐(表)。因此,过分提高米、面的精度,将使谷胚及谷皮中营养成分大部分或全部转入副产品中,从而使部分营养素遭受严重损失。 技术的应用领域前景分析: 民以食为天,食以营养为重,膳食的本质是营养。随着科学研究的深入和社会、经济的发展,食品营养越来越受到重视,被视为与遗传、教育并列的决定人口质量的三要素之一。 放眼21世纪,激烈的经济、技术竞争实质上是人才的竞争,是民族整体素质的较量。要提高民族的整体素质,首先要保证健康的体魄,要下大力气,不断改善公众营养健康状况,提高全民族的营养健康水平。因此,营养健康与国计民生有着密切的关系,其作用已经大大超越了医学范畴,成为衡量社会、经济发展水平的指标。 效益分析: 暂无.厂房条件建议:无备注:无
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粮食自动装袋机
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本专利涉及一种粮食自动装袋的机器专利名:粮食自动装袋机传统缺点:在农村生活过的人都知道粮食(谷物)在收获和晾晒之后需要把粮食装入谷物袋(装谷的袋子),传统的装谷方法是用簸箕和铁锹一次次上下往复的把谷物运送到袋子里,运装需要有人手握谷物袋才行,这种方法既费时又费力给目前的农业生产带来了极大的麻烦。优势:本专利产品可以让收获和晾晒的粮食不用手工装谷入袋,也不需要人用手来握谷物袋,完全是自动化工作,在工作时可以自动清除谷物里的杂质,让谷物洁净度更高,产品在运行时耗电及少,只需100瓦到500瓦电量每小时,具体耗电依产品设计尺寸而定,尺寸越大装谷入袋越快,比人工装要快很多倍,产品具有可远程移动的能力,只需配上蓄电池就可远程工作了,不受条件和地理影响,当不需使用时可以收缩起,以极大的节省空间占用。总结:该专利产品在使用时省时省力,工作效率高,方便操作,不受地理影响,可装取目前所有农作物(粮食)入袋,此专利完全填补了世界农村粮食自动化入袋的空白!注:此专利完全可以申请发明专利来获更大的利的,但由于原因只申请了新型实用专利,其价值不用说,需要转接和合作可以在网站下面给本人留言,真诚期待合作。
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解锁食品潜力:创新功能配料的科学驱动
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发,特别是利用谷物活性成分进行糖尿病防控食品研发。应用基础方面,通过全谷物食品临床研究及功效机制解析,为控糖功能产品开发提供理论支撑; 关键技术方面,开发过热蒸汽技术有效灭酶、灭虫、灭菌,解决谷物食品易哈败变质的瓶颈问题,延长了原料及制品的货架期; 产品方面,开发了复合天然食品防腐保鲜剂、苦荞面包、高纤冲调粉、杂粮馕等10多种新品。 研究方法结合了食品科学、生物技术和营养学的前沿知识,通过深入了解食物成分的结构和相互作用机制,揭示各食品原料的潜在功能,并通过创新的配料开发方法将其应用到食品产品中,为消费者提供更健康、更营养和更具创新性的食品选择。
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小米谷物棒开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该产品为已授权国家发明专利产品,将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中,在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的有机结合,营养与方便同在,极大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。 谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分的,同时亦是医食同源的重要保健食品,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热和解毒之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突出。 但是小米中赖氨酸的含量低,为第一限制氨基酸,小米谷物棒将小米与大豆结合,大豆富含赖氨酸,可以补充小米的不足,而且豆类中蛋氨酸含量低又可由含蛋氨酸丰富的小米来弥补,因而本谷物棒营养更加丰富。
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流化气流输送谷物连续膨化装置
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该装置主要由料斗、进料器,加热器及出料器组成。是一种以过热蒸气为介质,在一定压力下把已经加热好的容物突然排放到大气中去生产颗粒状膨化食品的连续膨化装置,其特点是操作简便,热效率高,生产率高,可用于工业化生产,膨化食品除可食用外,尚可用于饲料、酿造、医药等行业。该装置主要技术性能:(1)膨化物料:含水分12-15%(以重量计)的各种谷物,如玉米、小麦、大麦、黄豆、高粱、大米等;(2)生产率70-100hg/h、1.8-2.4吨/日;(3)汽源:压力为5~8kg/cm,温度为250°C~280°C的过热蒸汽;(4)蒸汽耗量:90~100kg/h,每公斤物料耗汽1.2kg。该技术为膨化食品生产提供了新的工艺方法和设备,产品成本低,质量好,是很有发展前途的新工艺、新设备。
找到36项技术成果数据。
找技术>-
谷物风干机
成熟度:通过小试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
实用新型“谷物风干机”(专利号2016 2 0122101.0) 本发明适用于全国各种植的稻谷、小麦以及五谷杂粮、颗粒中药材都适用本发明。特别对于收获的谷物遇上阴雨气候,谷物易发霉变质可用本发明及时吹干收藏。 背景技术 目前市场上生产的烘烤机烘干的谷物适用于加工食品、饲料、油料等,烘干的稻谷加工成大米食用时有股焦烟味、口感不佳。本发明用热风吹干谷物如同太阳天晒干的谷物一样,可用作种子。综上所述是本发明的最大优点。 发明内容 本发明谷物风干机经过多年的研发,现已做成样机,经反复修改试机效果良好。本发明的机械原理是“三轴连动”,一个电动机启动后有三根传动轴从不同的三个方向转动:1、顺时针方向转动2、逆时针方向转动3、竖立方向转动。 本发明的核心技术是在机架上设置两组圆锥筒,左右各一组,每组圆锥筒分四层并固定成个整体,安装在竖立的圆轴上,并在外边固定。每层圆锥筒里面装有一个圆形转叶片,固定在竖轴上与竖轴一同旋转。谷物从进米料进入圆锥筒,落在旋转的叶片上,经圆形川片旋转,谷物撒向锥形筒内壁四周边沿并落入中心,从中心开口处落下第二层圆锥筒的旋转叶片上,撒向边沿后又落入中心,同上落至第三层、第四层,到第四层旋转落下进入传送带,从第一组的圆锥筒下方传送到第二组圆锥筒的上方的第一层,又由第一层圆锥筒旋转落至第四层,到第四层落下经交叉传送带传入第一组圆锥筒上层并旋转落下,交叉传动循环,谷物在圆锥筒内经热风吹干。 本发明机架上分成三间,左右两间安装圆锥筒,中间上部是谷物进料口,下部安装鼓风机,鼓风机口装有四个出风筒,每组圆锥筒装两个进风筒,进风筒内置电炉,热风进入圆锥筒吹干谷物。 本发明安装有测湿器、温度表,根据谷物的干湿调节热风温度,热风吹干谷物至所需要的干度时,即按开关,开出干谷物。 本发明内设置微型吹风机,在谷物吹干的同时把谷物中的碎草、婆,苤谷、杂质与谷物分离,得到干净纯正的谷物即可加工食用。
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一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法,步骤包括获取样本数据、图像处理以及相关性分析,利用相关系数检验法建立谷物横截面积与称重获得的损失量之间的相关性,计算出回归系数并建立回归方程,从而进一步求得清选损失率。该在线检测方法克服了传统谷物收割损失检测滞后、误差大的缺点,能够实时计算清选损失率,从而随着损失率的改变实时调整收割机前进速度、割幅宽度、鼓风机出风量和角度等工作参数,从而降低谷物脱粒不净率,夹带率,减少谷粒损失,提高粮食产量。
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一种可移动式谷物粉碎机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本[实用新型]属于粉碎设备技术领域且公开了一种可移动式谷物粉碎机,包括粉碎机本体,所述粉碎机本体包括机架、电机和粉碎室,所述电机和粉碎室固定安装在机架上,所述电机与粉碎室通过转动轴连接,所述转动轴一侧设有变速箱,所述转动轴上设有旋转刀片,所述粉碎室上设有进料口,所述进料口为漏斗形,所述粉碎室上设有出料口,所述电机与风扇通过转动轴连接。该种可移动式谷物粉碎机,通过电机,便于提供粉碎所需的动力,而且通过进料口为漏斗形,便于更好的将谷物加入粉碎室内部,避免谷物溅漏,而且通过旋转轴上的旋转刀片,便于更好的将谷物粉碎,大大的提高了粉碎机的工作效率,结构简单,易于实现,便于推广。
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基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及系统
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及其系统,用称重传感器测量干燥机的重量,利用干燥机内谷物重量变化值计算谷物经干燥后的实时水分含量;还提供一种基于质流法的谷物干燥水分的时间调控方法,实时调控干燥机干燥时间,通过若干步小幅度调整,控制干燥后实际谷物水分与目标水分在误差范围内。本发明具有可准确计算干燥后谷物的水分含量的优点,还可精准控制的谷物干燥过程,控制干燥后谷物水分与目标水分在误差范围内,同时避免单次调整幅度过大造成调节过度。
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利用谷物副产品提取植酸及其在日化产品中的应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
植酸是一种应用领域十分广阔的工业原料。该成果采用直接法提取植酸(用植酸为萃取剂直接提取植酸)的工艺,与传统的酸浸沉溶法相比,具有工艺流程短、辅助原料少、产量高、质量好等优点,可减少设备投资,降低劳动强度,无“三废”。该提取工艺具有独创性,达到国内先进水平。采用植酸为添加剂制备的牙膏、护肤霜、洗发精,具有去除牙渍、柔润肌肤、去屑止痒等功效,是深受消费者喜爱的新型日用品。此外,植酸可在食品、医药、化工、纺织、稀土、塑料、抗蚀、印刷等领域中应用,具有很好的社会和经济效益。
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食品营养强化加工技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中,往往还会造成部分营养素的损失,这些限制因素及影响程度如下。 1.天然食品中营养素含量的不均衡 谷物含有丰富的碳水化合物,但在蛋白质的“量”和“质”方面均不足;大豆蛋白质中富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸;含丰富优质蛋白质的肉、乳、蛋等食物中维生素的含量均不满足人类需要,而新鲜果品和蔬菜中含有大量的维生素,却又缺少蛋白质和碳水化合物。 2.天然食品中抗营养因子的存在 大豆中含有的蛋白酶抑制剂能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶的活性,影响对蛋白质的消化吸收,而大豆中含有的另外一种糖蛋白——红细胞凝集素能够特异性地与人体红细胞结合,使之发生凝集作用,对人体存在一定的毒性。菠菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,但是由于含有过多的草酸,使人体很难吸收、利用。 3.加工环节营养素的损失 在谷物加工中,由于谷粒构造的特点,其所含各种营养由外向内逐渐降低,因此谷物营养素的保留程度与加工方法和加工精度密切相关:随着出粉率的降低(面粉的精细度提高),小麦粉中营养素含量不断降低,变化最大的为维生素和无机盐(表)。因此,过分提高米、面的精度,将使谷胚及谷皮中营养成分大部分或全部转入副产品中,从而使部分营养素遭受严重损失。 技术的应用领域前景分析: 民以食为天,食以营养为重,膳食的本质是营养。随着科学研究的深入和社会、经济的发展,食品营养越来越受到重视,被视为与遗传、教育并列的决定人口质量的三要素之一。 放眼21世纪,激烈的经济、技术竞争实质上是人才的竞争,是民族整体素质的较量。要提高民族的整体素质,首先要保证健康的体魄,要下大力气,不断改善公众营养健康状况,提高全民族的营养健康水平。因此,营养健康与国计民生有着密切的关系,其作用已经大大超越了医学范畴,成为衡量社会、经济发展水平的指标。 效益分析: 暂无.厂房条件建议:无备注:无
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粮食自动装袋机
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本专利涉及一种粮食自动装袋的机器专利名:粮食自动装袋机传统缺点:在农村生活过的人都知道粮食(谷物)在收获和晾晒之后需要把粮食装入谷物袋(装谷的袋子),传统的装谷方法是用簸箕和铁锹一次次上下往复的把谷物运送到袋子里,运装需要有人手握谷物袋才行,这种方法既费时又费力给目前的农业生产带来了极大的麻烦。优势:本专利产品可以让收获和晾晒的粮食不用手工装谷入袋,也不需要人用手来握谷物袋,完全是自动化工作,在工作时可以自动清除谷物里的杂质,让谷物洁净度更高,产品在运行时耗电及少,只需100瓦到500瓦电量每小时,具体耗电依产品设计尺寸而定,尺寸越大装谷入袋越快,比人工装要快很多倍,产品具有可远程移动的能力,只需配上蓄电池就可远程工作了,不受条件和地理影响,当不需使用时可以收缩起,以极大的节省空间占用。总结:该专利产品在使用时省时省力,工作效率高,方便操作,不受地理影响,可装取目前所有农作物(粮食)入袋,此专利完全填补了世界农村粮食自动化入袋的空白!注:此专利完全可以申请发明专利来获更大的利的,但由于原因只申请了新型实用专利,其价值不用说,需要转接和合作可以在网站下面给本人留言,真诚期待合作。
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解锁食品潜力:创新功能配料的科学驱动
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发,特别是利用谷物活性成分进行糖尿病防控食品研发。应用基础方面,通过全谷物食品临床研究及功效机制解析,为控糖功能产品开发提供理论支撑; 关键技术方面,开发过热蒸汽技术有效灭酶、灭虫、灭菌,解决谷物食品易哈败变质的瓶颈问题,延长了原料及制品的货架期; 产品方面,开发了复合天然食品防腐保鲜剂、苦荞面包、高纤冲调粉、杂粮馕等10多种新品。 研究方法结合了食品科学、生物技术和营养学的前沿知识,通过深入了解食物成分的结构和相互作用机制,揭示各食品原料的潜在功能,并通过创新的配料开发方法将其应用到食品产品中,为消费者提供更健康、更营养和更具创新性的食品选择。
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小米谷物棒开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该产品为已授权国家发明专利产品,将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中,在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的有机结合,营养与方便同在,极大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。 谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分的,同时亦是医食同源的重要保健食品,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热和解毒之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突出。 但是小米中赖氨酸的含量低,为第一限制氨基酸,小米谷物棒将小米与大豆结合,大豆富含赖氨酸,可以补充小米的不足,而且豆类中蛋氨酸含量低又可由含蛋氨酸丰富的小米来弥补,因而本谷物棒营养更加丰富。
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流化气流输送谷物连续膨化装置
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该装置主要由料斗、进料器,加热器及出料器组成。是一种以过热蒸气为介质,在一定压力下把已经加热好的容物突然排放到大气中去生产颗粒状膨化食品的连续膨化装置,其特点是操作简便,热效率高,生产率高,可用于工业化生产,膨化食品除可食用外,尚可用于饲料、酿造、医药等行业。该装置主要技术性能:(1)膨化物料:含水分12-15%(以重量计)的各种谷物,如玉米、小麦、大麦、黄豆、高粱、大米等;(2)生产率70-100hg/h、1.8-2.4吨/日;(3)汽源:压力为5~8kg/cm,温度为250°C~280°C的过热蒸汽;(4)蒸汽耗量:90~100kg/h,每公斤物料耗汽1.2kg。该技术为膨化食品生产提供了新的工艺方法和设备,产品成本低,质量好,是很有发展前途的新工艺、新设备。
找到36项技术成果数据。
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谷物风干机
成熟度:通过小试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
实用新型“谷物风干机”(专利号2016 2 0122101.0) 本发明适用于全国各种植的稻谷、小麦以及五谷杂粮、颗粒中药材都适用本发明。特别对于收获的谷物遇上阴雨气候,谷物易发霉变质可用本发明及时吹干收藏。 背景技术 目前市场上生产的烘烤机烘干的谷物适用于加工食品、饲料、油料等,烘干的稻谷加工成大米食用时有股焦烟味、口感不佳。本发明用热风吹干谷物如同太阳天晒干的谷物一样,可用作种子。综上所述是本发明的最大优点。 发明内容 本发明谷物风干机经过多年的研发,现已做成样机,经反复修改试机效果良好。本发明的机械原理是“三轴连动”,一个电动机启动后有三根传动轴从不同的三个方向转动:1、顺时针方向转动2、逆时针方向转动3、竖立方向转动。 本发明的核心技术是在机架上设置两组圆锥筒,左右各一组,每组圆锥筒分四层并固定成个整体,安装在竖立的圆轴上,并在外边固定。每层圆锥筒里面装有一个圆形转叶片,固定在竖轴上与竖轴一同旋转。谷物从进米料进入圆锥筒,落在旋转的叶片上,经圆形川片旋转,谷物撒向锥形筒内壁四周边沿并落入中心,从中心开口处落下第二层圆锥筒的旋转叶片上,撒向边沿后又落入中心,同上落至第三层、第四层,到第四层旋转落下进入传送带,从第一组的圆锥筒下方传送到第二组圆锥筒的上方的第一层,又由第一层圆锥筒旋转落至第四层,到第四层落下经交叉传送带传入第一组圆锥筒上层并旋转落下,交叉传动循环,谷物在圆锥筒内经热风吹干。 本发明机架上分成三间,左右两间安装圆锥筒,中间上部是谷物进料口,下部安装鼓风机,鼓风机口装有四个出风筒,每组圆锥筒装两个进风筒,进风筒内置电炉,热风进入圆锥筒吹干谷物。 本发明安装有测湿器、温度表,根据谷物的干湿调节热风温度,热风吹干谷物至所需要的干度时,即按开关,开出干谷物。 本发明内设置微型吹风机,在谷物吹干的同时把谷物中的碎草、婆,苤谷、杂质与谷物分离,得到干净纯正的谷物即可加工食用。
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一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法,步骤包括获取样本数据、图像处理以及相关性分析,利用相关系数检验法建立谷物横截面积与称重获得的损失量之间的相关性,计算出回归系数并建立回归方程,从而进一步求得清选损失率。该在线检测方法克服了传统谷物收割损失检测滞后、误差大的缺点,能够实时计算清选损失率,从而随着损失率的改变实时调整收割机前进速度、割幅宽度、鼓风机出风量和角度等工作参数,从而降低谷物脱粒不净率,夹带率,减少谷粒损失,提高粮食产量。
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一种可移动式谷物粉碎机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本[实用新型]属于粉碎设备技术领域且公开了一种可移动式谷物粉碎机,包括粉碎机本体,所述粉碎机本体包括机架、电机和粉碎室,所述电机和粉碎室固定安装在机架上,所述电机与粉碎室通过转动轴连接,所述转动轴一侧设有变速箱,所述转动轴上设有旋转刀片,所述粉碎室上设有进料口,所述进料口为漏斗形,所述粉碎室上设有出料口,所述电机与风扇通过转动轴连接。该种可移动式谷物粉碎机,通过电机,便于提供粉碎所需的动力,而且通过进料口为漏斗形,便于更好的将谷物加入粉碎室内部,避免谷物溅漏,而且通过旋转轴上的旋转刀片,便于更好的将谷物粉碎,大大的提高了粉碎机的工作效率,结构简单,易于实现,便于推广。
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基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及系统
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及其系统,用称重传感器测量干燥机的重量,利用干燥机内谷物重量变化值计算谷物经干燥后的实时水分含量;还提供一种基于质流法的谷物干燥水分的时间调控方法,实时调控干燥机干燥时间,通过若干步小幅度调整,控制干燥后实际谷物水分与目标水分在误差范围内。本发明具有可准确计算干燥后谷物的水分含量的优点,还可精准控制的谷物干燥过程,控制干燥后谷物水分与目标水分在误差范围内,同时避免单次调整幅度过大造成调节过度。
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利用谷物副产品提取植酸及其在日化产品中的应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
植酸是一种应用领域十分广阔的工业原料。该成果采用直接法提取植酸(用植酸为萃取剂直接提取植酸)的工艺,与传统的酸浸沉溶法相比,具有工艺流程短、辅助原料少、产量高、质量好等优点,可减少设备投资,降低劳动强度,无“三废”。该提取工艺具有独创性,达到国内先进水平。采用植酸为添加剂制备的牙膏、护肤霜、洗发精,具有去除牙渍、柔润肌肤、去屑止痒等功效,是深受消费者喜爱的新型日用品。此外,植酸可在食品、医药、化工、纺织、稀土、塑料、抗蚀、印刷等领域中应用,具有很好的社会和经济效益。
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食品营养强化加工技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中,往往还会造成部分营养素的损失,这些限制因素及影响程度如下。 1.天然食品中营养素含量的不均衡 谷物含有丰富的碳水化合物,但在蛋白质的“量”和“质”方面均不足;大豆蛋白质中富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸;含丰富优质蛋白质的肉、乳、蛋等食物中维生素的含量均不满足人类需要,而新鲜果品和蔬菜中含有大量的维生素,却又缺少蛋白质和碳水化合物。 2.天然食品中抗营养因子的存在 大豆中含有的蛋白酶抑制剂能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶的活性,影响对蛋白质的消化吸收,而大豆中含有的另外一种糖蛋白——红细胞凝集素能够特异性地与人体红细胞结合,使之发生凝集作用,对人体存在一定的毒性。菠菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,但是由于含有过多的草酸,使人体很难吸收、利用。 3.加工环节营养素的损失 在谷物加工中,由于谷粒构造的特点,其所含各种营养由外向内逐渐降低,因此谷物营养素的保留程度与加工方法和加工精度密切相关:随着出粉率的降低(面粉的精细度提高),小麦粉中营养素含量不断降低,变化最大的为维生素和无机盐(表)。因此,过分提高米、面的精度,将使谷胚及谷皮中营养成分大部分或全部转入副产品中,从而使部分营养素遭受严重损失。 技术的应用领域前景分析: 民以食为天,食以营养为重,膳食的本质是营养。随着科学研究的深入和社会、经济的发展,食品营养越来越受到重视,被视为与遗传、教育并列的决定人口质量的三要素之一。 放眼21世纪,激烈的经济、技术竞争实质上是人才的竞争,是民族整体素质的较量。要提高民族的整体素质,首先要保证健康的体魄,要下大力气,不断改善公众营养健康状况,提高全民族的营养健康水平。因此,营养健康与国计民生有着密切的关系,其作用已经大大超越了医学范畴,成为衡量社会、经济发展水平的指标。 效益分析: 暂无.厂房条件建议:无备注:无
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粮食自动装袋机
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本专利涉及一种粮食自动装袋的机器专利名:粮食自动装袋机传统缺点:在农村生活过的人都知道粮食(谷物)在收获和晾晒之后需要把粮食装入谷物袋(装谷的袋子),传统的装谷方法是用簸箕和铁锹一次次上下往复的把谷物运送到袋子里,运装需要有人手握谷物袋才行,这种方法既费时又费力给目前的农业生产带来了极大的麻烦。优势:本专利产品可以让收获和晾晒的粮食不用手工装谷入袋,也不需要人用手来握谷物袋,完全是自动化工作,在工作时可以自动清除谷物里的杂质,让谷物洁净度更高,产品在运行时耗电及少,只需100瓦到500瓦电量每小时,具体耗电依产品设计尺寸而定,尺寸越大装谷入袋越快,比人工装要快很多倍,产品具有可远程移动的能力,只需配上蓄电池就可远程工作了,不受条件和地理影响,当不需使用时可以收缩起,以极大的节省空间占用。总结:该专利产品在使用时省时省力,工作效率高,方便操作,不受地理影响,可装取目前所有农作物(粮食)入袋,此专利完全填补了世界农村粮食自动化入袋的空白!注:此专利完全可以申请发明专利来获更大的利的,但由于原因只申请了新型实用专利,其价值不用说,需要转接和合作可以在网站下面给本人留言,真诚期待合作。
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解锁食品潜力:创新功能配料的科学驱动
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发,特别是利用谷物活性成分进行糖尿病防控食品研发。应用基础方面,通过全谷物食品临床研究及功效机制解析,为控糖功能产品开发提供理论支撑; 关键技术方面,开发过热蒸汽技术有效灭酶、灭虫、灭菌,解决谷物食品易哈败变质的瓶颈问题,延长了原料及制品的货架期; 产品方面,开发了复合天然食品防腐保鲜剂、苦荞面包、高纤冲调粉、杂粮馕等10多种新品。 研究方法结合了食品科学、生物技术和营养学的前沿知识,通过深入了解食物成分的结构和相互作用机制,揭示各食品原料的潜在功能,并通过创新的配料开发方法将其应用到食品产品中,为消费者提供更健康、更营养和更具创新性的食品选择。
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小米谷物棒开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该产品为已授权国家发明专利产品,将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中,在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的有机结合,营养与方便同在,极大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。 谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分的,同时亦是医食同源的重要保健食品,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热和解毒之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突出。 但是小米中赖氨酸的含量低,为第一限制氨基酸,小米谷物棒将小米与大豆结合,大豆富含赖氨酸,可以补充小米的不足,而且豆类中蛋氨酸含量低又可由含蛋氨酸丰富的小米来弥补,因而本谷物棒营养更加丰富。
-
流化气流输送谷物连续膨化装置
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该装置主要由料斗、进料器,加热器及出料器组成。是一种以过热蒸气为介质,在一定压力下把已经加热好的容物突然排放到大气中去生产颗粒状膨化食品的连续膨化装置,其特点是操作简便,热效率高,生产率高,可用于工业化生产,膨化食品除可食用外,尚可用于饲料、酿造、医药等行业。该装置主要技术性能:(1)膨化物料:含水分12-15%(以重量计)的各种谷物,如玉米、小麦、大麦、黄豆、高粱、大米等;(2)生产率70-100hg/h、1.8-2.4吨/日;(3)汽源:压力为5~8kg/cm,温度为250°C~280°C的过热蒸汽;(4)蒸汽耗量:90~100kg/h,每公斤物料耗汽1.2kg。该技术为膨化食品生产提供了新的工艺方法和设备,产品成本低,质量好,是很有发展前途的新工艺、新设备。
找到36项技术成果数据。
找技术>-
谷物风干机
成熟度:通过小试
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
实用新型“谷物风干机”(专利号2016 2 0122101.0) 本发明适用于全国各种植的稻谷、小麦以及五谷杂粮、颗粒中药材都适用本发明。特别对于收获的谷物遇上阴雨气候,谷物易发霉变质可用本发明及时吹干收藏。 背景技术 目前市场上生产的烘烤机烘干的谷物适用于加工食品、饲料、油料等,烘干的稻谷加工成大米食用时有股焦烟味、口感不佳。本发明用热风吹干谷物如同太阳天晒干的谷物一样,可用作种子。综上所述是本发明的最大优点。 发明内容 本发明谷物风干机经过多年的研发,现已做成样机,经反复修改试机效果良好。本发明的机械原理是“三轴连动”,一个电动机启动后有三根传动轴从不同的三个方向转动:1、顺时针方向转动2、逆时针方向转动3、竖立方向转动。 本发明的核心技术是在机架上设置两组圆锥筒,左右各一组,每组圆锥筒分四层并固定成个整体,安装在竖立的圆轴上,并在外边固定。每层圆锥筒里面装有一个圆形转叶片,固定在竖轴上与竖轴一同旋转。谷物从进米料进入圆锥筒,落在旋转的叶片上,经圆形川片旋转,谷物撒向锥形筒内壁四周边沿并落入中心,从中心开口处落下第二层圆锥筒的旋转叶片上,撒向边沿后又落入中心,同上落至第三层、第四层,到第四层旋转落下进入传送带,从第一组的圆锥筒下方传送到第二组圆锥筒的上方的第一层,又由第一层圆锥筒旋转落至第四层,到第四层落下经交叉传送带传入第一组圆锥筒上层并旋转落下,交叉传动循环,谷物在圆锥筒内经热风吹干。 本发明机架上分成三间,左右两间安装圆锥筒,中间上部是谷物进料口,下部安装鼓风机,鼓风机口装有四个出风筒,每组圆锥筒装两个进风筒,进风筒内置电炉,热风进入圆锥筒吹干谷物。 本发明安装有测湿器、温度表,根据谷物的干湿调节热风温度,热风吹干谷物至所需要的干度时,即按开关,开出干谷物。 本发明内设置微型吹风机,在谷物吹干的同时把谷物中的碎草、婆,苤谷、杂质与谷物分离,得到干净纯正的谷物即可加工食用。
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一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明提供了一种基于图像处理的谷物收割清选损失实时在线检测方法,步骤包括获取样本数据、图像处理以及相关性分析,利用相关系数检验法建立谷物横截面积与称重获得的损失量之间的相关性,计算出回归系数并建立回归方程,从而进一步求得清选损失率。该在线检测方法克服了传统谷物收割损失检测滞后、误差大的缺点,能够实时计算清选损失率,从而随着损失率的改变实时调整收割机前进速度、割幅宽度、鼓风机出风量和角度等工作参数,从而降低谷物脱粒不净率,夹带率,减少谷粒损失,提高粮食产量。
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一种可移动式谷物粉碎机
成熟度:正在研发
技术类型:实用新型
应用行业:制造业
技术简介
本[实用新型]属于粉碎设备技术领域且公开了一种可移动式谷物粉碎机,包括粉碎机本体,所述粉碎机本体包括机架、电机和粉碎室,所述电机和粉碎室固定安装在机架上,所述电机与粉碎室通过转动轴连接,所述转动轴一侧设有变速箱,所述转动轴上设有旋转刀片,所述粉碎室上设有进料口,所述进料口为漏斗形,所述粉碎室上设有出料口,所述电机与风扇通过转动轴连接。该种可移动式谷物粉碎机,通过电机,便于提供粉碎所需的动力,而且通过进料口为漏斗形,便于更好的将谷物加入粉碎室内部,避免谷物溅漏,而且通过旋转轴上的旋转刀片,便于更好的将谷物粉碎,大大的提高了粉碎机的工作效率,结构简单,易于实现,便于推广。
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基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及系统
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明公开了一种基于质流法的连续式谷物干燥水分在线测控方法及其系统,用称重传感器测量干燥机的重量,利用干燥机内谷物重量变化值计算谷物经干燥后的实时水分含量;还提供一种基于质流法的谷物干燥水分的时间调控方法,实时调控干燥机干燥时间,通过若干步小幅度调整,控制干燥后实际谷物水分与目标水分在误差范围内。本发明具有可准确计算干燥后谷物的水分含量的优点,还可精准控制的谷物干燥过程,控制干燥后谷物水分与目标水分在误差范围内,同时避免单次调整幅度过大造成调节过度。
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利用谷物副产品提取植酸及其在日化产品中的应用
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
植酸是一种应用领域十分广阔的工业原料。该成果采用直接法提取植酸(用植酸为萃取剂直接提取植酸)的工艺,与传统的酸浸沉溶法相比,具有工艺流程短、辅助原料少、产量高、质量好等优点,可减少设备投资,降低劳动强度,无“三废”。该提取工艺具有独创性,达到国内先进水平。采用植酸为添加剂制备的牙膏、护肤霜、洗发精,具有去除牙渍、柔润肌肤、去屑止痒等功效,是深受消费者喜爱的新型日用品。此外,植酸可在食品、医药、化工、纺织、稀土、塑料、抗蚀、印刷等领域中应用,具有很好的社会和经济效益。
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食品营养强化加工技术
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
技术投资分析: 营养是指人体摄取食物后在体内消化吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育、组织更新和健康状态的总过程,食物中含有的具有营养功能的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水六大类。由于食物组成成分、性质以及人类的消化、吸收能力限制,天然食品并不是营养俱全的,特别是在食品加工过程中,往往还会造成部分营养素的损失,这些限制因素及影响程度如下。 1.天然食品中营养素含量的不均衡 谷物含有丰富的碳水化合物,但在蛋白质的“量”和“质”方面均不足;大豆蛋白质中富含赖氨酸,但缺少蛋氨酸;含丰富优质蛋白质的肉、乳、蛋等食物中维生素的含量均不满足人类需要,而新鲜果品和蔬菜中含有大量的维生素,却又缺少蛋白质和碳水化合物。 2.天然食品中抗营养因子的存在 大豆中含有的蛋白酶抑制剂能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶的活性,影响对蛋白质的消化吸收,而大豆中含有的另外一种糖蛋白——红细胞凝集素能够特异性地与人体红细胞结合,使之发生凝集作用,对人体存在一定的毒性。菠菜中含有丰富的铁、钙等矿物质,但是由于含有过多的草酸,使人体很难吸收、利用。 3.加工环节营养素的损失 在谷物加工中,由于谷粒构造的特点,其所含各种营养由外向内逐渐降低,因此谷物营养素的保留程度与加工方法和加工精度密切相关:随着出粉率的降低(面粉的精细度提高),小麦粉中营养素含量不断降低,变化最大的为维生素和无机盐(表)。因此,过分提高米、面的精度,将使谷胚及谷皮中营养成分大部分或全部转入副产品中,从而使部分营养素遭受严重损失。 技术的应用领域前景分析: 民以食为天,食以营养为重,膳食的本质是营养。随着科学研究的深入和社会、经济的发展,食品营养越来越受到重视,被视为与遗传、教育并列的决定人口质量的三要素之一。 放眼21世纪,激烈的经济、技术竞争实质上是人才的竞争,是民族整体素质的较量。要提高民族的整体素质,首先要保证健康的体魄,要下大力气,不断改善公众营养健康状况,提高全民族的营养健康水平。因此,营养健康与国计民生有着密切的关系,其作用已经大大超越了医学范畴,成为衡量社会、经济发展水平的指标。 效益分析: 暂无.厂房条件建议:无备注:无
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粮食自动装袋机
成熟度:可规模生产
技术类型:实用新型
应用行业:农、林、牧、渔业
技术简介
本专利涉及一种粮食自动装袋的机器专利名:粮食自动装袋机传统缺点:在农村生活过的人都知道粮食(谷物)在收获和晾晒之后需要把粮食装入谷物袋(装谷的袋子),传统的装谷方法是用簸箕和铁锹一次次上下往复的把谷物运送到袋子里,运装需要有人手握谷物袋才行,这种方法既费时又费力给目前的农业生产带来了极大的麻烦。优势:本专利产品可以让收获和晾晒的粮食不用手工装谷入袋,也不需要人用手来握谷物袋,完全是自动化工作,在工作时可以自动清除谷物里的杂质,让谷物洁净度更高,产品在运行时耗电及少,只需100瓦到500瓦电量每小时,具体耗电依产品设计尺寸而定,尺寸越大装谷入袋越快,比人工装要快很多倍,产品具有可远程移动的能力,只需配上蓄电池就可远程工作了,不受条件和地理影响,当不需使用时可以收缩起,以极大的节省空间占用。总结:该专利产品在使用时省时省力,工作效率高,方便操作,不受地理影响,可装取目前所有农作物(粮食)入袋,此专利完全填补了世界农村粮食自动化入袋的空白!注:此专利完全可以申请发明专利来获更大的利的,但由于原因只申请了新型实用专利,其价值不用说,需要转接和合作可以在网站下面给本人留言,真诚期待合作。
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解锁食品潜力:创新功能配料的科学驱动
成熟度:通过中试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
聚焦产业技术瓶颈和特殊营养膳食的研究和开发,特别是利用谷物活性成分进行糖尿病防控食品研发。应用基础方面,通过全谷物食品临床研究及功效机制解析,为控糖功能产品开发提供理论支撑; 关键技术方面,开发过热蒸汽技术有效灭酶、灭虫、灭菌,解决谷物食品易哈败变质的瓶颈问题,延长了原料及制品的货架期; 产品方面,开发了复合天然食品防腐保鲜剂、苦荞面包、高纤冲调粉、杂粮馕等10多种新品。 研究方法结合了食品科学、生物技术和营养学的前沿知识,通过深入了解食物成分的结构和相互作用机制,揭示各食品原料的潜在功能,并通过创新的配料开发方法将其应用到食品产品中,为消费者提供更健康、更营养和更具创新性的食品选择。
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小米谷物棒开发
成熟度:正在研发
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该产品为已授权国家发明专利产品,将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中,在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的有机结合,营养与方便同在,极大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。 谷类食物一直是人类膳食最重要的组成部分,是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分的,同时亦是医食同源的重要保健食品,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热和解毒之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突出。 但是小米中赖氨酸的含量低,为第一限制氨基酸,小米谷物棒将小米与大豆结合,大豆富含赖氨酸,可以补充小米的不足,而且豆类中蛋氨酸含量低又可由含蛋氨酸丰富的小米来弥补,因而本谷物棒营养更加丰富。
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流化气流输送谷物连续膨化装置
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该装置主要由料斗、进料器,加热器及出料器组成。是一种以过热蒸气为介质,在一定压力下把已经加热好的容物突然排放到大气中去生产颗粒状膨化食品的连续膨化装置,其特点是操作简便,热效率高,生产率高,可用于工业化生产,膨化食品除可食用外,尚可用于饲料、酿造、医药等行业。该装置主要技术性能:(1)膨化物料:含水分12-15%(以重量计)的各种谷物,如玉米、小麦、大麦、黄豆、高粱、大米等;(2)生产率70-100hg/h、1.8-2.4吨/日;(3)汽源:压力为5~8kg/cm,温度为250°C~280°C的过热蒸汽;(4)蒸汽耗量:90~100kg/h,每公斤物料耗汽1.2kg。该技术为膨化食品生产提供了新的工艺方法和设备,产品成本低,质量好,是很有发展前途的新工艺、新设备。

