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专利基本信息
专利名称 一种火龙果派及其制备方法
专利状态 专利权维持 专利号（申请号） 2014104742388
专利申请日期 2014-09-17 专利类型 发明专利
申请公布号 201410474238 申请公布日 2014-09-17
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 -
专利权人 南宁振企农业科技开发有限公司;南宁市一品轩商贸有限公司
专利摘要 本发明公开了一种火龙果派,其特征在于,包括皮料和馅料,所述皮料由如下重量份额的材料制成：奶酪6-10份、黄油30-40份、甜味剂10-20份、杏仁粉4-8份、低精面粉30-40份、杂粮粉3-10份、鸡蛋黄液3-10份；所述馅料由火龙果为主要原料制成。本发明的火龙果派具备火龙果天然的食用和药用价值,有利于排毒护胃、预防血管硬化及老年痴呆、美白皮肤等功效,将火龙果馅料进行酒精发酵或醋酸发酵,赋予了火龙果派独特的滋味与气味。火龙果派皮料中添加有富含花青素的杂粮粉,赋予火龙果派新颖的紫红色外观和丰富的营养。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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