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专利基本信息
专利名称 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用
专利状态 - 专利号（申请号） CN110452857B
专利申请日期 2019-09-06 专利类型 发明专利
申请公布号 2019108433225 申请公布日 2019-09-06
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 易兰花;曾凯芳;邓丽莉;祁腾;阮长晴;罗惟
专利权人 西南大学
专利摘要 本发明公开了保藏编号为CGMCCNo.17712的植物乳杆菌KZ0310,菌体及其代谢物具有广谱抗菌活性,对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌(包括致病菌和腐败菌)均展现出强抑菌能力,可用于制备抗菌或/和防腐产品,应用于医疗、食品等领域以控制细菌性病原菌或腐败菌。本发明的抗菌代谢物不同于乳酸菌细菌素或抗菌肽,为非蛋白类小分子物质,在使用时可以避免被人、动植物体内的蛋白酶降解失活,从而有利于抗菌活性的稳定发挥,具有良好的开发应用前景。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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