您所在的位置： 首页 > 专利技术 > 正文
专利基本信息
专利名称 一种抗氧化补钙鱼鳞肽钙复合咀嚼片及其制备方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN103202419A
专利申请日期 2012-01-15 专利类型 发明专利
申请公布号 2012100109433 申请公布日 2012-01-15
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 李春美;杨立;邹波;杜静
专利权人 华中农业大学
专利摘要 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种抗氧化补钙鱼鳞肽钙复合咀嚼片及其制备方法,步骤为:清洗鱼鳞,烘干;将干鱼鳞粉碎;粉碎后的鱼鳞粉加入蒸馏水和碱性蛋白酶水解,完毕后加热灭酶处理,过滤,滤液浓缩干燥得鱼鳞抗氧化肽,收集滤渣;向滤渣中添加柠檬酸水溶液,经提取,静置和过滤,回收所得沉淀,粉碎即得鱼鳞柠檬酸钙。本发明的产品以所得的鱼鳞抗氧化肽,鱼鳞柠檬酸钙以及全脂奶粉,可压性淀粉,葡萄糖,蔗糖,柠檬酸,苹果酸,食用香精,硬脂酸镁等混合,粉碎、过筛和压片成形即为鱼鳞肽钙复合咀嚼片。本发明鱼鳞肽提取率达72.3-85.9%,钙回收利用率达67-78%。本发明工艺简捷实用,产品的口感和稳定性均好。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
相关推荐
技术专利 技术专家 技术成果
吡喹酮粒度的光散射检测法
专利号：201910395270X
发明专利
一种具有仿生鱼尾鳍形微织构的螺旋铣孔曲面锥形刀具
专利号：ZL 202410354035.9
发明专利
一种基于5G的端云协同风电运维诊断系统
专利号：ZL202011321510.0
发明专利
一种晾衣架
专利号：CN224140552U
实用新型专利
弧面乒乓球拍及其套胶
专利号：202110623412.0
发明专利
一种基于深度学习的旋转机械轴心轨迹识别方法
专利号：ZL202110056799.6
发明专利
斯氏副柔线虫半胱氨酸蛋白酶抑制剂Pj CPI基因克隆、重组表达方法及应用
本发明公开了斯氏副柔线虫半胱氨酸蛋白酶抑制剂Pj
行业：研究和试验发展
巯基木质纤维素/蒙脱土复合重金属吸附剂及制备与应用
本发明提供了一种巯基木质纤维素/蒙脱土复合重金属吸附剂及制备与应用。该吸附剂是由巯基木质纤维素与蒙脱...
行业：合成材料制造
一种干酪乳杆菌及其在改善血脂代谢和免疫调节中的应用
本发明涉及一种干酪乳杆菌(Lactobacillus casei Zhang)及其在改善血脂代谢和免...
行业：医院
一种选择性计数酸奶中保加利亚杆菌的方法
本发明涉及一种选择性计数酸奶中保加利亚杆菌的方法,该方法包括选择适于保加利亚乳杆菌生长的选择性计数培...
行业：饮料制造
一株德氏乳杆菌保加利亚亚种MGA17#6 及其用途
本发明涉及一株德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus#delbrueckii#subsp...
行业：其他食品制造
家畜S2疫苗免疫与羊/牛种布鲁氏菌感染的IELISA检测试剂
本发明提供一种家畜S2疫苗免疫与羊/牛种布鲁氏菌感染的IELISA检测试剂,所述IELISA检测试剂...
行业：工业与专业设计及其他专业技术服务
Baidu
map