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专利基本信息
专利名称 一种清热降火的山芋果及其制备方法
专利状态 专利权维持 专利号（申请号） 2014101376036
专利申请日期 2014-04-08 专利类型 发明专利
申请公布号 201410137603 申请公布日 2014-04-08
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 -
专利权人 安徽红云食品有限公司
专利摘要 一种清热降火的山芋果，其特征在于由以下重量份的原料制成：菊花10~12、黄瓜50~60、板蓝根15~20、玉米须8~10、番薯120~140、绿豆60~80、土茯苓20~25、蜂蜜18~22、山楂8~12、冰糖12~15、老鸭汤18~25、糯米粉30~40、茶叶5~8、食盐8~10、木瓜20~24、助剂4~5、水300~450；本发明的山芋果是一种清热降火的食品，分为外面皮部分和馅部分，现主要是一些降火的中草药及瓜果组成，以绿豆泥为主要的馅，将板蓝根、玉米须、菊花、山楂等具有降火作用的中草药组合起来，先浸泡再熬制成汁，最后浓缩加到馅里，除此之外，还加入黄瓜和木瓜，是取果肉之后浸泡盐水，这样更加脆嫩，口感好，外粉皮是番薯蒸熟后捣成的粉，混合糯米粉用来做粘连，包裹馅，添加的老鸭汤也使得粉皮部分口感鲜美，营养不俗，最后的成品蒸熟，清淡简单还避免油炸造成的油腻。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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