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专利基本信息
专利名称 一种海参干制方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN102919891B
专利申请日期 2012-11-21 专利类型 发明专利
申请公布号 2012104730292 申请公布日 2012-11-21
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 郑宝东;曾绍校;张怡;刘文聪;郭泽镔;张翀
专利权人 福建农林大学
专利摘要 本发明提供一种海参干制方法,涉及海产品干燥加工技术领域。该方法经过原料挑选、去内脏、盐煮、清洗、微波真空干燥、缓苏、太阳能热泵干燥、包装,得到成品。本发明将微波真空干燥与太阳能热泵干燥方式联合起来,分段干燥,充分发挥各自干燥方式的优点,对提高海参干燥效率和质量,节约成本具有重要意义。本发明工艺简单,节能环保,可明显提高干燥效率,且该发明提供的干燥方式温和,制得的海参品相好,复水快,卫生安全,较好保留海参原有的营养成分,该技术易于实时控制,能够实现连续自动化的清洁生产。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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