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专利基本信息
专利名称 一种印奇果多肽的制造方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN105755080B
专利申请日期 2016-03-07 专利类型 发明专利
申请公布号 2016101268011 申请公布日 2016-03-07
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 吴正奇;凌秀菊
专利权人 湖北工业大学
专利摘要 本发明公开了一种印奇果多肽的制造方法,利用印奇果蛋白质在不同条件下的溶解度有差异、可被蛋白酶酶解、超滤与纳滤膜对不同分子量物质截留率不同的性质,印奇果粕用水提取蛋白质,分离印奇果渣,水提取液经超滤除去杂质得到净化的水提取液,印奇果渣和净化的水提取液混合加热变性后,通过酶解和灭酶经分离后得到印奇果多肽溶液,印奇果多肽溶液通过超滤除杂和纳滤浓缩得到印奇果多肽浓缩液,多肽浓缩液经喷雾干燥即得印奇果多肽。本发明的印奇果多肽的制造方法成本低、纯度高、颜色白、风味佳、可食用、得率高、功能性强、可机械化。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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