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专利基本信息
专利名称 一种疏水性有机/无机复合肉制品保鲜膜
专利状态 - 专利号（申请号） CN110862582B
专利申请日期 2019-11-29 专利类型 发明专利
申请公布号 2019112015123 申请公布日 2019-11-29
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 李苗云;朱瑶迪;赵莉君;马阳阳;闫爽;赵改名;李占超;张秋会;柳艳霞
专利权人 河南农业大学
专利摘要 本发明公开了一种疏水性有机/无机复合肉制品保鲜膜,其是将淀粉与蛭石复合形成的富孔结构的有机/无机复合膜中填充聚乳酸/酸性多糖基卵清蛋白制备获得,其制备方法具体包括以下步骤:(1)淀粉与蛭石有机无机复合膜的制备:向淀粉、蛭石有机/无机复合基体中分散包覆抗菌、抗氧化活性因子的凝胶微球采用冷冻干燥获得有机/无机复合膜;(2)以富孔结构的有机/无机复合膜为基体向其中填充聚乳酸/酸性多糖基卵清蛋白制备获得;该复合膜具有良好的抗菌作用和疏水性,复合膜中的活性成分具有缓释的效果,用于冷鲜肉的保鲜处理,保鲜12天后,冷鲜肉中TVB‑N、TBARS值仍低于限量值,且具有易揭膜性。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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