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专利基本信息
专利名称 利用胁迫条件提高啤酒废酵母海藻糖得率的环保生产方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN104177449B
专利申请日期 2014-07-24 专利类型 发明专利
申请公布号 2014103529021 申请公布日 2014-07-24
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 王宜磊;朱陶;张海丽;宋磊
专利权人 菏泽学院
专利摘要 本发明公开了一种利用胁迫条件提高啤酒废酵母海藻糖得率的环保生产方法,属于生物化工领域,为解决现有技术中海藻糖提取时间长、提取率低、杂质溶出过多不易提纯的问题。本发明方法包括以下步骤:1)微波处理;2)热处理;3)蜗牛酶处理;4)超声波破碎处理;5)海藻糖的提取与纯化。本发明方法使酵母菌处于胁迫条件下,其应激产生大量的海藻糖,同时抑制海藻糖酶的活性,并通过蜗牛酶处理和超声破破碎处理使得酵母细胞破裂,从而使得海藻糖几乎全部溶出,处理时间短、海藻糖易提纯且得率高。另外,本发明方法未使用强酸、强碱及有毒的有机溶剂,做到了清洁环保,且本发明方法中所产生的废弃液和废渣可用来生产酵母膏,几乎无排放。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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