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专利基本信息
专利名称 基于食品制品品质范围获取原料品质范围的方法及装置
专利状态 - 专利号（申请号） CN111310127B
专利申请日期 2020-02-25 专利类型 发明专利
申请公布号 2020101181052 申请公布日 2020-02-25
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 江法霖;周康;周坚;杨华;刘朔;刘江蓉;高婧;胡馨月
专利权人 武汉轻工大学
专利摘要 本发明涉及食品制品加工技术领域,公开了一种基于食品制品品质范围获取原料品质范围的方法及装置,所述方法包括:获取食品制品品质调研数据和食品制品品质研究数据,确定食品原料样本集和食品制品样本集,根据食品原料样本集和食品制品样本集对食品制品品质指标进行预测,根据预测过程中的计算数据和预设优化目标构建食品原料品质标准优化模型,对食品原料品质标准优化模型进行优化,获得调控模型来确定食品原料品质指标范围。从而解决了如何确定食品原料品质指标的最佳范围,使得在给定的生产工艺条件下食品原料能够生产出合格的食品制品的技术问题。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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