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专利基本信息
专利名称 一种猪肉滚揉腌制装置
专利状态 - 专利号（申请号） CN209677226U
专利申请日期 2019-03-01 专利类型 实用新型专利
申请公布号 2019202615259 申请公布日 2019-03-01
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 徐静;武杰;马龙;杨宁宁
专利权人 蚌埠学院
专利摘要 本实用新型公开了一种猪肉滚揉腌制装置,包括箱体,所述注射室内活动安装有一对注射辊轮,所述揉压室内活动安装有揉压盘,所述揉压盘与揉压转盘配合连接,所述两个注射辊轮为中空结构,所述挤压泵顶端固定安装有注射针头,所述伸缩连杆远离揉压盘一端固定安装有齿条,所述齿条与不规则齿轮机构的主动轮啮合,所述不规则齿轮机构的从动轴还与间歇性运动机构的主动轮固定连接,所述间歇性运动机构从动轮的轮轴与揉压转盘固定连接,本实用新型不仅能够使鲜肉在腌制过程中翻转,还能将肉制品进行揉压,通过将腌制液注射到肉制品内部,配合外部腌制料的事先涂抹,可以使腌制品内外口感一致,使得腌制均匀,进而保证腌肉制品的口感。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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