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专利基本信息
专利名称 一种进口牛肉产地混合溯源方法及系统
专利状态 - 专利号（申请号） CN110954500B
专利申请日期 2019-11-20 专利类型 发明专利
申请公布号 2019111413176 申请公布日 2019-11-20
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 王正亮;付贤树;俞晓平;叶子弘;洪雪珍;张明洲;刘光富;马骉;王建萍;葛航;陈飞杰
专利权人 中国计量大学
专利摘要 本发明公开了一种进口牛肉产地混合溯源方法及系统,其中溯源方法包括步骤:采集不同国家的牛肉样品,采集标准牛肉样品的δ13C、δ2H、δ15N、Se、Rb、Ti、Asp、Thr、Ser、Glu、Gly、Val、Ile、Leu、Tyr、Phe、Lys、His的值,训练生成基于红外光谱数据的鉴别模型、基于同位素质谱数据的鉴别模型、基于矿物元素数据的鉴别模型、基于氨基酸数据的鉴别模型,并对各鉴别模型根据性能进行排序,综合四个鉴别模型的结果及排序位置判断进口牛肉的产地。本发明针对进口牛肉运输时间长、运输环境复杂等问题,提出了进口牛肉产地混合溯源的方法和系统,提高了进口牛肉的溯源精度,同时适应了现有的进口牛肉使用范围广的需求。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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