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高色价栀子黄色素和栀子蓝色素的生产新技术
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
该项目提供高色价栀子黄色素和栀子蓝色素的整套生产新技术，所采用的栀子苷水解酶高产菌株、微生物转化反应器和组合纯化集成技术具有自主知识产权。在采用组合纯化集成技术分离高色价栀子黄色素的同时，利用微生物转化技术工业化制备栀子蓝色素，建立以微生物转化技术为特征的栀子蓝色素工业化生产示范工程。该项目提供的高色价栀子黄色素的色价E4401%1cm≥258，A238/A440≤0.38，A320/A440≤0.12；高色价栀子蓝色素的色价E5951%1cm≥85。天然栀子黄、栀子蓝色素产品可广泛应用于食品和化妆品领域，产业化前景广阔。
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高端栀子黄色素的生产技术
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目为高纯度栀子黄色素的生产工艺，采用该项技术生产的高端栀子黄色素具有着色效果好，不易变色，且水溶性或低浓度醇溶性极优，在低温下无沉淀析出，适用液体食品的着色。产品所含杂质量极低，完全克服了现有产品杂质高带来的所有缺点。
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一种从栀子中提取栀子黄色素的工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
“一种从栀子中提取栀子黄色素的工艺”，创新性在于将常压技术升级到加压技术，提高了树脂吸附能力和分离效率。先进性在于提取的栀子黄色素色价在500以上、OD值在0.2以下，HOLC检测按色价500计栀子苷含量低于1%的高端栀子黄色素产品。产品符合国家标准：GB7912-2010（食品添加剂、栀子黄）,是纯天然食品添加剂生产原料。