找到16项技术成果数据。
找技术>-
一种芦笋粉的加工方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种芦笋粉的加工方法，是以芦笋加工后剩余的下脚料为原料加工芦笋粉，该方法能最大限度减少功能成分破坏，减少粗纤维并提高其可溶性膳食纤维含量，进而解决芦笋加工过程中的资源浪费以及环境污染问题；本发明可以使芦笋加工下脚料得以充分有效利用，提高芦笋资源利用率及芦笋的附加值，减少环境污染。与现有加工方法相比，该方法采用微波处理、酶解处理、真空冷冻干燥等技术，生产的芦笋粉功能成分损失少，粗纤维含量低，可溶性膳食纤维含量高，从而显著提高芦笋粉的食用品质和功能特性。
-
重庆市芦笋丰产栽培试验研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该课题在大量调查研究基础上，开展了芦笋的施肥、防缺株断行、自留种与引进种比较及综合丰产栽培试验。该课题提出了选良种、育壮苗、配方施肥、严防病虫、防倒伏、合理采笋等整套芦笋丰产栽培措施，已在重庆的江津、巴县、壁山等县多点示范推广，盛产期亩产可获４００～５００公斤。该项目１９８８年在重庆市推广１．２万亩，农民新增产值２９０万元，罐头厂新增产值７０５万元，新增税利４９．４万元，创汇１８６万美元，获显著的经济效益和社会效益。重庆市的芦笋种植面积由１９８３年的８９２亩增加到２．１万亩，推动全市芦笋生产的发展。该技术不仅适合重庆地区，也适合长江流域应用。该成果１９８８年获重庆市科技进步３等奖。
-
浙江省芦笋丰产栽培技术推广应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该成果是以芦笋的生物学特性为基础，针对浙江省前十年芦笋生产中的主要问题，总结提出了“四改、二选、二管”的一整套丰产栽培技术措施。即：改直播育苗为营养钵育苗，改大苗为小苗定植，改稀植为合理密植，改不留母茎采收为留母茎采收；严格选择适宜于芦笋生长的土壤种植和品种选用；二管就是合理施肥和认真防治病害。应用该技术，可以达到省种子，提前一年起产，大幅度增产和增收创汇的目的。１９８７年全省芦笋种植面积达到２．７４万亩，比１９８４年增加１５倍。１９８５－１９８７年全省鲜芦笋生产量达３５３．４万公斤，比前十年累计产量增加１．１４倍，罐头产量２，９３５吨，增加１．６５倍，创汇２４０万美元，罐头出口量由１９８４年的全国第１２位跃至１９８７年的第４位。经济效益显著。
-
延长芦笋贮运货架期技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值。新鲜芦笋和芦笋罐头是中国出口创汇的主要蔬菜之一。芦笋的收藏季节一般在5-7月，由于气温较高，贮藏运输困难损失较多。该研究主要解决延长芦笋贮藏期的问题，使 芦笋藏运过程中的损失减少到最低。利用该研究技术可以使有芦笋在低温条件下延长下贮藏期50%，从而解决芦笋贮藏运输(包括出口)问题。项目投资金额、条件：流动资金5万元，真空充气包装机、气体混合机、气体检测器。厂房150平方米。项目经济、社会效益分析；以年产1000吨厂计，收购价4元/公斤，出售价6元/公斤，劳动力成本0.15元/公斤，包装成本0.2元/公斤，运输成本0.10元/公斤，水电成本0.05/公斤，其它成本0.30/公斤。年利润：1000×1000×(6-4-0.15-0.20-0.10-0.05-0.20)=120万。
-
出口型高档蔬菜芦笋新品种引育与周年高效生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
1．提供的验收资料基本齐全、规范，符合验收要求。2．项目筛选出适合设施栽培的芦笋优质高产新品种2-3个；创新芦笋高效优质栽培技术2-3项。集成建立适合长江流域生态区域推广应用的芦笋高产优质栽培技术体系并建立示范基地，项目实施过程中申请国家发明专利1项。3．项目产品、环境各经农业部质量检验测试中心检验，国土资源部监督检测中心，所测指标符合NY/T1326-2007产品标准规定的要求和NY/T1054-2006农业环境标准的规定，经消费者使用，反映良好。4．项目实际研发投入58.81万元，主要用于设备购置、材料采购、测试化验等，经费使用基本合理。5.项目研发过程符合环保要求。
-
河南省芦笋产业化生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
对河南省芦笋产业化生产技术进行了全方位的研究。进行了芦笋生产技术的改良与创新：提出当年保护地育苗、当年定植的策略；首创了绿芦笋夏留母茎春夏采收技术；将保护地蔬菜生产技术应用于芦笋生产；并提出了芦笋病虫草害治理技术。建立了河南省芦笋产业化生产适用技术模式，包括育苗、定植、定植后的大田管理、采收、采收后的大田管理等一整套技术措施，使芦笋单产提高50%-60%。对河南省芦笋产业化生产经营模进行式探讨。推广种植面积10万余亩，经济效益显著其中以周口地区准阳县面积最大，约5.5万亩，其次是商丘2万亩、洛阳1万亩。平均亩产值3000元，1999年平均亩产值7000元。两年共创产值100000万元。
-
利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用，属于生化工程技术领域。芦笋多糖可应用在化妆品和医药保健品中。将芦笋下脚料与乙醇混合搅拌，离心，得无杂芦笋渣，再将芦笋渣用超声循环提取技术常温提取芦笋多糖，多糖提取液经浓缩后与除蛋白的萃取剂混合，搅拌、离心，然后上清液加入乙醇沉淀，干燥沉淀物，加水溶解，在DEAE纤维素离子交换柱上进行层析分离，收集后进行浓缩、醇沉、干燥，得到精制芦笋多糖。本发明的原料来源丰富，成本低；效率高，时间短，常温提取克服了传统热水提取多糖造成的多糖降解及活性下降的缺陷；工艺流程简单、设备投资少，生产过程溶剂回收重复利用，无“三废”产生。
-
一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶性芦笋膳食纤维30‑50份、地瓜粉180‑220份、水280‑320份、盐20‑30份、味精4‑8份、花椒粉2‑4份；将瘦肉和肥肉混合绞碎成肉泥，加入其余原料，混合后腌制、成型、水煮，得到低脂肉丸。本发明将芦笋膳食纤维作为原料制作低脂肉丸，肉丸中芦笋膳食纤维添加量为原料肉重的3%～5%，成品呈浅褐色，圆形，组织状态柔软细腻，无粉末感。添加芦笋膳食纤维后，对肉丸中的质构、水分含量和蛋白质含量以及出品率无明显影响。并且可降低人体对肉丸中脂肪的吸收。
-
设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
芦笋学名石刁柏，又称龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，具有较高的营养、食用和药用价值，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。尚无抗茎枯病品种，避雨栽培能有效的预防茎枯病的发生和流行，因此栽培方式主要以设施栽培(大棚栽培)为主。国内芦笋品种资源匮乏，栽培品种大部分依赖进口，花费大量外汇，且受制于人，浙江省全年多雨，夏季高温高湿气候为主，易引发茎枯病等病害，所以培育具有自主知识产权的、适宜该省设施栽培的专用高产抗病芦笋品种十分必要。利用植物组织培养无性繁殖技术，可快速繁殖芦笋优良雌雄株和超雄株，得到遗传性状一致的父母本材料，大规模的进行制种，大大缩短育种周期，实现该省芦笋用种的自给。该项目于2013年被杭州市科委列为杭州市重大科技创新专项，项目编号为20131812A19，项目名称为“设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设”，项目实施期限为2012年1月1日到2015年11月30日。通过项目实施，如期完成了项目合同要求的内容。建立芦笋种质资源圃，保存153份芦笋种质资源；选育出适合浙江省地区栽培的，高产、抗病的优良设施芦笋新品种1个，命名‘佳芦1号’；建立亲本繁殖体系1套，完善了启动培养基、增殖培养基、生根培养基及培养条件；建立芦笋新品种良种繁育体系1套，建立繁育基地；改进芦笋设施栽培技术，利用高效施肥技术和绿色防控技术，建立芦笋新品种配套高产优质栽培技术体系1套；获得实用新型专利2项，外观专利1项，受理发明专利2项，发表学术论文1篇，制订市级地方技术规程1项。
-
一种绿芦笋的保鲜方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。
找到16项技术成果数据。
找技术>-
一种芦笋粉的加工方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种芦笋粉的加工方法，是以芦笋加工后剩余的下脚料为原料加工芦笋粉，该方法能最大限度减少功能成分破坏，减少粗纤维并提高其可溶性膳食纤维含量，进而解决芦笋加工过程中的资源浪费以及环境污染问题；本发明可以使芦笋加工下脚料得以充分有效利用，提高芦笋资源利用率及芦笋的附加值，减少环境污染。与现有加工方法相比，该方法采用微波处理、酶解处理、真空冷冻干燥等技术，生产的芦笋粉功能成分损失少，粗纤维含量低，可溶性膳食纤维含量高，从而显著提高芦笋粉的食用品质和功能特性。
-
重庆市芦笋丰产栽培试验研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该课题在大量调查研究基础上，开展了芦笋的施肥、防缺株断行、自留种与引进种比较及综合丰产栽培试验。该课题提出了选良种、育壮苗、配方施肥、严防病虫、防倒伏、合理采笋等整套芦笋丰产栽培措施，已在重庆的江津、巴县、壁山等县多点示范推广，盛产期亩产可获４００～５００公斤。该项目１９８８年在重庆市推广１．２万亩，农民新增产值２９０万元，罐头厂新增产值７０５万元，新增税利４９．４万元，创汇１８６万美元，获显著的经济效益和社会效益。重庆市的芦笋种植面积由１９８３年的８９２亩增加到２．１万亩，推动全市芦笋生产的发展。该技术不仅适合重庆地区，也适合长江流域应用。该成果１９８８年获重庆市科技进步３等奖。
-
浙江省芦笋丰产栽培技术推广应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该成果是以芦笋的生物学特性为基础，针对浙江省前十年芦笋生产中的主要问题，总结提出了“四改、二选、二管”的一整套丰产栽培技术措施。即：改直播育苗为营养钵育苗，改大苗为小苗定植，改稀植为合理密植，改不留母茎采收为留母茎采收；严格选择适宜于芦笋生长的土壤种植和品种选用；二管就是合理施肥和认真防治病害。应用该技术，可以达到省种子，提前一年起产，大幅度增产和增收创汇的目的。１９８７年全省芦笋种植面积达到２．７４万亩，比１９８４年增加１５倍。１９８５－１９８７年全省鲜芦笋生产量达３５３．４万公斤，比前十年累计产量增加１．１４倍，罐头产量２，９３５吨，增加１．６５倍，创汇２４０万美元，罐头出口量由１９８４年的全国第１２位跃至１９８７年的第４位。经济效益显著。
-
延长芦笋贮运货架期技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值。新鲜芦笋和芦笋罐头是中国出口创汇的主要蔬菜之一。芦笋的收藏季节一般在5-7月，由于气温较高，贮藏运输困难损失较多。该研究主要解决延长芦笋贮藏期的问题，使 芦笋藏运过程中的损失减少到最低。利用该研究技术可以使有芦笋在低温条件下延长下贮藏期50%，从而解决芦笋贮藏运输(包括出口)问题。项目投资金额、条件：流动资金5万元，真空充气包装机、气体混合机、气体检测器。厂房150平方米。项目经济、社会效益分析；以年产1000吨厂计，收购价4元/公斤，出售价6元/公斤，劳动力成本0.15元/公斤，包装成本0.2元/公斤，运输成本0.10元/公斤，水电成本0.05/公斤，其它成本0.30/公斤。年利润：1000×1000×(6-4-0.15-0.20-0.10-0.05-0.20)=120万。
-
出口型高档蔬菜芦笋新品种引育与周年高效生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
1．提供的验收资料基本齐全、规范，符合验收要求。2．项目筛选出适合设施栽培的芦笋优质高产新品种2-3个；创新芦笋高效优质栽培技术2-3项。集成建立适合长江流域生态区域推广应用的芦笋高产优质栽培技术体系并建立示范基地，项目实施过程中申请国家发明专利1项。3．项目产品、环境各经农业部质量检验测试中心检验，国土资源部监督检测中心，所测指标符合NY/T1326-2007产品标准规定的要求和NY/T1054-2006农业环境标准的规定，经消费者使用，反映良好。4．项目实际研发投入58.81万元，主要用于设备购置、材料采购、测试化验等，经费使用基本合理。5.项目研发过程符合环保要求。
-
河南省芦笋产业化生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
对河南省芦笋产业化生产技术进行了全方位的研究。进行了芦笋生产技术的改良与创新：提出当年保护地育苗、当年定植的策略；首创了绿芦笋夏留母茎春夏采收技术；将保护地蔬菜生产技术应用于芦笋生产；并提出了芦笋病虫草害治理技术。建立了河南省芦笋产业化生产适用技术模式，包括育苗、定植、定植后的大田管理、采收、采收后的大田管理等一整套技术措施，使芦笋单产提高50%-60%。对河南省芦笋产业化生产经营模进行式探讨。推广种植面积10万余亩，经济效益显著其中以周口地区准阳县面积最大，约5.5万亩，其次是商丘2万亩、洛阳1万亩。平均亩产值3000元，1999年平均亩产值7000元。两年共创产值100000万元。
-
利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用，属于生化工程技术领域。芦笋多糖可应用在化妆品和医药保健品中。将芦笋下脚料与乙醇混合搅拌，离心，得无杂芦笋渣，再将芦笋渣用超声循环提取技术常温提取芦笋多糖，多糖提取液经浓缩后与除蛋白的萃取剂混合，搅拌、离心，然后上清液加入乙醇沉淀，干燥沉淀物，加水溶解，在DEAE纤维素离子交换柱上进行层析分离，收集后进行浓缩、醇沉、干燥，得到精制芦笋多糖。本发明的原料来源丰富，成本低；效率高，时间短，常温提取克服了传统热水提取多糖造成的多糖降解及活性下降的缺陷；工艺流程简单、设备投资少，生产过程溶剂回收重复利用，无“三废”产生。
-
一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶性芦笋膳食纤维30‑50份、地瓜粉180‑220份、水280‑320份、盐20‑30份、味精4‑8份、花椒粉2‑4份；将瘦肉和肥肉混合绞碎成肉泥，加入其余原料，混合后腌制、成型、水煮，得到低脂肉丸。本发明将芦笋膳食纤维作为原料制作低脂肉丸，肉丸中芦笋膳食纤维添加量为原料肉重的3%～5%，成品呈浅褐色，圆形，组织状态柔软细腻，无粉末感。添加芦笋膳食纤维后，对肉丸中的质构、水分含量和蛋白质含量以及出品率无明显影响。并且可降低人体对肉丸中脂肪的吸收。
-
设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
芦笋学名石刁柏，又称龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，具有较高的营养、食用和药用价值，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。尚无抗茎枯病品种，避雨栽培能有效的预防茎枯病的发生和流行，因此栽培方式主要以设施栽培(大棚栽培)为主。国内芦笋品种资源匮乏，栽培品种大部分依赖进口，花费大量外汇，且受制于人，浙江省全年多雨，夏季高温高湿气候为主，易引发茎枯病等病害，所以培育具有自主知识产权的、适宜该省设施栽培的专用高产抗病芦笋品种十分必要。利用植物组织培养无性繁殖技术，可快速繁殖芦笋优良雌雄株和超雄株，得到遗传性状一致的父母本材料，大规模的进行制种，大大缩短育种周期，实现该省芦笋用种的自给。该项目于2013年被杭州市科委列为杭州市重大科技创新专项，项目编号为20131812A19，项目名称为“设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设”，项目实施期限为2012年1月1日到2015年11月30日。通过项目实施，如期完成了项目合同要求的内容。建立芦笋种质资源圃，保存153份芦笋种质资源；选育出适合浙江省地区栽培的，高产、抗病的优良设施芦笋新品种1个，命名‘佳芦1号’；建立亲本繁殖体系1套，完善了启动培养基、增殖培养基、生根培养基及培养条件；建立芦笋新品种良种繁育体系1套，建立繁育基地；改进芦笋设施栽培技术，利用高效施肥技术和绿色防控技术，建立芦笋新品种配套高产优质栽培技术体系1套；获得实用新型专利2项，外观专利1项，受理发明专利2项，发表学术论文1篇，制订市级地方技术规程1项。
-
一种绿芦笋的保鲜方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。
找到16项技术成果数据。
找技术>-
一种芦笋粉的加工方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种芦笋粉的加工方法，是以芦笋加工后剩余的下脚料为原料加工芦笋粉，该方法能最大限度减少功能成分破坏，减少粗纤维并提高其可溶性膳食纤维含量，进而解决芦笋加工过程中的资源浪费以及环境污染问题；本发明可以使芦笋加工下脚料得以充分有效利用，提高芦笋资源利用率及芦笋的附加值，减少环境污染。与现有加工方法相比，该方法采用微波处理、酶解处理、真空冷冻干燥等技术，生产的芦笋粉功能成分损失少，粗纤维含量低，可溶性膳食纤维含量高，从而显著提高芦笋粉的食用品质和功能特性。
-
重庆市芦笋丰产栽培试验研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该课题在大量调查研究基础上，开展了芦笋的施肥、防缺株断行、自留种与引进种比较及综合丰产栽培试验。该课题提出了选良种、育壮苗、配方施肥、严防病虫、防倒伏、合理采笋等整套芦笋丰产栽培措施，已在重庆的江津、巴县、壁山等县多点示范推广，盛产期亩产可获４００～５００公斤。该项目１９８８年在重庆市推广１．２万亩，农民新增产值２９０万元，罐头厂新增产值７０５万元，新增税利４９．４万元，创汇１８６万美元，获显著的经济效益和社会效益。重庆市的芦笋种植面积由１９８３年的８９２亩增加到２．１万亩，推动全市芦笋生产的发展。该技术不仅适合重庆地区，也适合长江流域应用。该成果１９８８年获重庆市科技进步３等奖。
-
浙江省芦笋丰产栽培技术推广应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该成果是以芦笋的生物学特性为基础，针对浙江省前十年芦笋生产中的主要问题，总结提出了“四改、二选、二管”的一整套丰产栽培技术措施。即：改直播育苗为营养钵育苗，改大苗为小苗定植，改稀植为合理密植，改不留母茎采收为留母茎采收；严格选择适宜于芦笋生长的土壤种植和品种选用；二管就是合理施肥和认真防治病害。应用该技术，可以达到省种子，提前一年起产，大幅度增产和增收创汇的目的。１９８７年全省芦笋种植面积达到２．７４万亩，比１９８４年增加１５倍。１９８５－１９８７年全省鲜芦笋生产量达３５３．４万公斤，比前十年累计产量增加１．１４倍，罐头产量２，９３５吨，增加１．６５倍，创汇２４０万美元，罐头出口量由１９８４年的全国第１２位跃至１９８７年的第４位。经济效益显著。
-
延长芦笋贮运货架期技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值。新鲜芦笋和芦笋罐头是中国出口创汇的主要蔬菜之一。芦笋的收藏季节一般在5-7月，由于气温较高，贮藏运输困难损失较多。该研究主要解决延长芦笋贮藏期的问题，使 芦笋藏运过程中的损失减少到最低。利用该研究技术可以使有芦笋在低温条件下延长下贮藏期50%，从而解决芦笋贮藏运输(包括出口)问题。项目投资金额、条件：流动资金5万元，真空充气包装机、气体混合机、气体检测器。厂房150平方米。项目经济、社会效益分析；以年产1000吨厂计，收购价4元/公斤，出售价6元/公斤，劳动力成本0.15元/公斤，包装成本0.2元/公斤，运输成本0.10元/公斤，水电成本0.05/公斤，其它成本0.30/公斤。年利润：1000×1000×(6-4-0.15-0.20-0.10-0.05-0.20)=120万。
-
出口型高档蔬菜芦笋新品种引育与周年高效生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
1．提供的验收资料基本齐全、规范，符合验收要求。2．项目筛选出适合设施栽培的芦笋优质高产新品种2-3个；创新芦笋高效优质栽培技术2-3项。集成建立适合长江流域生态区域推广应用的芦笋高产优质栽培技术体系并建立示范基地，项目实施过程中申请国家发明专利1项。3．项目产品、环境各经农业部质量检验测试中心检验，国土资源部监督检测中心，所测指标符合NY/T1326-2007产品标准规定的要求和NY/T1054-2006农业环境标准的规定，经消费者使用，反映良好。4．项目实际研发投入58.81万元，主要用于设备购置、材料采购、测试化验等，经费使用基本合理。5.项目研发过程符合环保要求。
-
河南省芦笋产业化生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
对河南省芦笋产业化生产技术进行了全方位的研究。进行了芦笋生产技术的改良与创新：提出当年保护地育苗、当年定植的策略；首创了绿芦笋夏留母茎春夏采收技术；将保护地蔬菜生产技术应用于芦笋生产；并提出了芦笋病虫草害治理技术。建立了河南省芦笋产业化生产适用技术模式，包括育苗、定植、定植后的大田管理、采收、采收后的大田管理等一整套技术措施，使芦笋单产提高50%-60%。对河南省芦笋产业化生产经营模进行式探讨。推广种植面积10万余亩，经济效益显著其中以周口地区准阳县面积最大，约5.5万亩，其次是商丘2万亩、洛阳1万亩。平均亩产值3000元，1999年平均亩产值7000元。两年共创产值100000万元。
-
利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用，属于生化工程技术领域。芦笋多糖可应用在化妆品和医药保健品中。将芦笋下脚料与乙醇混合搅拌，离心，得无杂芦笋渣，再将芦笋渣用超声循环提取技术常温提取芦笋多糖，多糖提取液经浓缩后与除蛋白的萃取剂混合，搅拌、离心，然后上清液加入乙醇沉淀，干燥沉淀物，加水溶解，在DEAE纤维素离子交换柱上进行层析分离，收集后进行浓缩、醇沉、干燥，得到精制芦笋多糖。本发明的原料来源丰富，成本低；效率高，时间短，常温提取克服了传统热水提取多糖造成的多糖降解及活性下降的缺陷；工艺流程简单、设备投资少，生产过程溶剂回收重复利用，无“三废”产生。
-
一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶性芦笋膳食纤维30‑50份、地瓜粉180‑220份、水280‑320份、盐20‑30份、味精4‑8份、花椒粉2‑4份；将瘦肉和肥肉混合绞碎成肉泥，加入其余原料，混合后腌制、成型、水煮，得到低脂肉丸。本发明将芦笋膳食纤维作为原料制作低脂肉丸，肉丸中芦笋膳食纤维添加量为原料肉重的3%～5%，成品呈浅褐色，圆形，组织状态柔软细腻，无粉末感。添加芦笋膳食纤维后，对肉丸中的质构、水分含量和蛋白质含量以及出品率无明显影响。并且可降低人体对肉丸中脂肪的吸收。
-
设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
芦笋学名石刁柏，又称龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，具有较高的营养、食用和药用价值，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。尚无抗茎枯病品种，避雨栽培能有效的预防茎枯病的发生和流行，因此栽培方式主要以设施栽培(大棚栽培)为主。国内芦笋品种资源匮乏，栽培品种大部分依赖进口，花费大量外汇，且受制于人，浙江省全年多雨，夏季高温高湿气候为主，易引发茎枯病等病害，所以培育具有自主知识产权的、适宜该省设施栽培的专用高产抗病芦笋品种十分必要。利用植物组织培养无性繁殖技术，可快速繁殖芦笋优良雌雄株和超雄株，得到遗传性状一致的父母本材料，大规模的进行制种，大大缩短育种周期，实现该省芦笋用种的自给。该项目于2013年被杭州市科委列为杭州市重大科技创新专项，项目编号为20131812A19，项目名称为“设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设”，项目实施期限为2012年1月1日到2015年11月30日。通过项目实施，如期完成了项目合同要求的内容。建立芦笋种质资源圃，保存153份芦笋种质资源；选育出适合浙江省地区栽培的，高产、抗病的优良设施芦笋新品种1个，命名‘佳芦1号’；建立亲本繁殖体系1套，完善了启动培养基、增殖培养基、生根培养基及培养条件；建立芦笋新品种良种繁育体系1套，建立繁育基地；改进芦笋设施栽培技术，利用高效施肥技术和绿色防控技术，建立芦笋新品种配套高产优质栽培技术体系1套；获得实用新型专利2项，外观专利1项，受理发明专利2项，发表学术论文1篇，制订市级地方技术规程1项。
-
一种绿芦笋的保鲜方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。
找到16项技术成果数据。
找技术>-
一种芦笋粉的加工方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种芦笋粉的加工方法，是以芦笋加工后剩余的下脚料为原料加工芦笋粉，该方法能最大限度减少功能成分破坏，减少粗纤维并提高其可溶性膳食纤维含量，进而解决芦笋加工过程中的资源浪费以及环境污染问题；本发明可以使芦笋加工下脚料得以充分有效利用，提高芦笋资源利用率及芦笋的附加值，减少环境污染。与现有加工方法相比，该方法采用微波处理、酶解处理、真空冷冻干燥等技术，生产的芦笋粉功能成分损失少，粗纤维含量低，可溶性膳食纤维含量高，从而显著提高芦笋粉的食用品质和功能特性。
-
重庆市芦笋丰产栽培试验研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该课题在大量调查研究基础上，开展了芦笋的施肥、防缺株断行、自留种与引进种比较及综合丰产栽培试验。该课题提出了选良种、育壮苗、配方施肥、严防病虫、防倒伏、合理采笋等整套芦笋丰产栽培措施，已在重庆的江津、巴县、壁山等县多点示范推广，盛产期亩产可获４００～５００公斤。该项目１９８８年在重庆市推广１．２万亩，农民新增产值２９０万元，罐头厂新增产值７０５万元，新增税利４９．４万元，创汇１８６万美元，获显著的经济效益和社会效益。重庆市的芦笋种植面积由１９８３年的８９２亩增加到２．１万亩，推动全市芦笋生产的发展。该技术不仅适合重庆地区，也适合长江流域应用。该成果１９８８年获重庆市科技进步３等奖。
-
浙江省芦笋丰产栽培技术推广应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该成果是以芦笋的生物学特性为基础，针对浙江省前十年芦笋生产中的主要问题，总结提出了“四改、二选、二管”的一整套丰产栽培技术措施。即：改直播育苗为营养钵育苗，改大苗为小苗定植，改稀植为合理密植，改不留母茎采收为留母茎采收；严格选择适宜于芦笋生长的土壤种植和品种选用；二管就是合理施肥和认真防治病害。应用该技术，可以达到省种子，提前一年起产，大幅度增产和增收创汇的目的。１９８７年全省芦笋种植面积达到２．７４万亩，比１９８４年增加１５倍。１９８５－１９８７年全省鲜芦笋生产量达３５３．４万公斤，比前十年累计产量增加１．１４倍，罐头产量２，９３５吨，增加１．６５倍，创汇２４０万美元，罐头出口量由１９８４年的全国第１２位跃至１９８７年的第４位。经济效益显著。
-
延长芦笋贮运货架期技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值。新鲜芦笋和芦笋罐头是中国出口创汇的主要蔬菜之一。芦笋的收藏季节一般在5-7月，由于气温较高，贮藏运输困难损失较多。该研究主要解决延长芦笋贮藏期的问题，使 芦笋藏运过程中的损失减少到最低。利用该研究技术可以使有芦笋在低温条件下延长下贮藏期50%，从而解决芦笋贮藏运输(包括出口)问题。项目投资金额、条件：流动资金5万元，真空充气包装机、气体混合机、气体检测器。厂房150平方米。项目经济、社会效益分析；以年产1000吨厂计，收购价4元/公斤，出售价6元/公斤，劳动力成本0.15元/公斤，包装成本0.2元/公斤，运输成本0.10元/公斤，水电成本0.05/公斤，其它成本0.30/公斤。年利润：1000×1000×(6-4-0.15-0.20-0.10-0.05-0.20)=120万。
-
出口型高档蔬菜芦笋新品种引育与周年高效生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
1．提供的验收资料基本齐全、规范，符合验收要求。2．项目筛选出适合设施栽培的芦笋优质高产新品种2-3个；创新芦笋高效优质栽培技术2-3项。集成建立适合长江流域生态区域推广应用的芦笋高产优质栽培技术体系并建立示范基地，项目实施过程中申请国家发明专利1项。3．项目产品、环境各经农业部质量检验测试中心检验，国土资源部监督检测中心，所测指标符合NY/T1326-2007产品标准规定的要求和NY/T1054-2006农业环境标准的规定，经消费者使用，反映良好。4．项目实际研发投入58.81万元，主要用于设备购置、材料采购、测试化验等，经费使用基本合理。5.项目研发过程符合环保要求。
-
河南省芦笋产业化生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
对河南省芦笋产业化生产技术进行了全方位的研究。进行了芦笋生产技术的改良与创新：提出当年保护地育苗、当年定植的策略；首创了绿芦笋夏留母茎春夏采收技术；将保护地蔬菜生产技术应用于芦笋生产；并提出了芦笋病虫草害治理技术。建立了河南省芦笋产业化生产适用技术模式，包括育苗、定植、定植后的大田管理、采收、采收后的大田管理等一整套技术措施，使芦笋单产提高50%-60%。对河南省芦笋产业化生产经营模进行式探讨。推广种植面积10万余亩，经济效益显著其中以周口地区准阳县面积最大，约5.5万亩，其次是商丘2万亩、洛阳1万亩。平均亩产值3000元，1999年平均亩产值7000元。两年共创产值100000万元。
-
利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用，属于生化工程技术领域。芦笋多糖可应用在化妆品和医药保健品中。将芦笋下脚料与乙醇混合搅拌，离心，得无杂芦笋渣，再将芦笋渣用超声循环提取技术常温提取芦笋多糖，多糖提取液经浓缩后与除蛋白的萃取剂混合，搅拌、离心，然后上清液加入乙醇沉淀，干燥沉淀物，加水溶解，在DEAE纤维素离子交换柱上进行层析分离，收集后进行浓缩、醇沉、干燥，得到精制芦笋多糖。本发明的原料来源丰富，成本低；效率高，时间短，常温提取克服了传统热水提取多糖造成的多糖降解及活性下降的缺陷；工艺流程简单、设备投资少，生产过程溶剂回收重复利用，无“三废”产生。
-
一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶性芦笋膳食纤维30‑50份、地瓜粉180‑220份、水280‑320份、盐20‑30份、味精4‑8份、花椒粉2‑4份；将瘦肉和肥肉混合绞碎成肉泥，加入其余原料，混合后腌制、成型、水煮，得到低脂肉丸。本发明将芦笋膳食纤维作为原料制作低脂肉丸，肉丸中芦笋膳食纤维添加量为原料肉重的3%～5%，成品呈浅褐色，圆形，组织状态柔软细腻，无粉末感。添加芦笋膳食纤维后，对肉丸中的质构、水分含量和蛋白质含量以及出品率无明显影响。并且可降低人体对肉丸中脂肪的吸收。
-
设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
芦笋学名石刁柏，又称龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，具有较高的营养、食用和药用价值，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。尚无抗茎枯病品种，避雨栽培能有效的预防茎枯病的发生和流行，因此栽培方式主要以设施栽培(大棚栽培)为主。国内芦笋品种资源匮乏，栽培品种大部分依赖进口，花费大量外汇，且受制于人，浙江省全年多雨，夏季高温高湿气候为主，易引发茎枯病等病害，所以培育具有自主知识产权的、适宜该省设施栽培的专用高产抗病芦笋品种十分必要。利用植物组织培养无性繁殖技术，可快速繁殖芦笋优良雌雄株和超雄株，得到遗传性状一致的父母本材料，大规模的进行制种，大大缩短育种周期，实现该省芦笋用种的自给。该项目于2013年被杭州市科委列为杭州市重大科技创新专项，项目编号为20131812A19，项目名称为“设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设”，项目实施期限为2012年1月1日到2015年11月30日。通过项目实施，如期完成了项目合同要求的内容。建立芦笋种质资源圃，保存153份芦笋种质资源；选育出适合浙江省地区栽培的，高产、抗病的优良设施芦笋新品种1个，命名‘佳芦1号’；建立亲本繁殖体系1套，完善了启动培养基、增殖培养基、生根培养基及培养条件；建立芦笋新品种良种繁育体系1套，建立繁育基地；改进芦笋设施栽培技术，利用高效施肥技术和绿色防控技术，建立芦笋新品种配套高产优质栽培技术体系1套；获得实用新型专利2项，外观专利1项，受理发明专利2项，发表学术论文1篇，制订市级地方技术规程1项。
-
一种绿芦笋的保鲜方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。
找到16项技术成果数据。
找技术>-
一种芦笋粉的加工方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种芦笋粉的加工方法，是以芦笋加工后剩余的下脚料为原料加工芦笋粉，该方法能最大限度减少功能成分破坏，减少粗纤维并提高其可溶性膳食纤维含量，进而解决芦笋加工过程中的资源浪费以及环境污染问题；本发明可以使芦笋加工下脚料得以充分有效利用，提高芦笋资源利用率及芦笋的附加值，减少环境污染。与现有加工方法相比，该方法采用微波处理、酶解处理、真空冷冻干燥等技术，生产的芦笋粉功能成分损失少，粗纤维含量低，可溶性膳食纤维含量高，从而显著提高芦笋粉的食用品质和功能特性。
-
重庆市芦笋丰产栽培试验研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该课题在大量调查研究基础上，开展了芦笋的施肥、防缺株断行、自留种与引进种比较及综合丰产栽培试验。该课题提出了选良种、育壮苗、配方施肥、严防病虫、防倒伏、合理采笋等整套芦笋丰产栽培措施，已在重庆的江津、巴县、壁山等县多点示范推广，盛产期亩产可获４００～５００公斤。该项目１９８８年在重庆市推广１．２万亩，农民新增产值２９０万元，罐头厂新增产值７０５万元，新增税利４９．４万元，创汇１８６万美元，获显著的经济效益和社会效益。重庆市的芦笋种植面积由１９８３年的８９２亩增加到２．１万亩，推动全市芦笋生产的发展。该技术不仅适合重庆地区，也适合长江流域应用。该成果１９８８年获重庆市科技进步３等奖。
-
浙江省芦笋丰产栽培技术推广应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该成果是以芦笋的生物学特性为基础，针对浙江省前十年芦笋生产中的主要问题，总结提出了“四改、二选、二管”的一整套丰产栽培技术措施。即：改直播育苗为营养钵育苗，改大苗为小苗定植，改稀植为合理密植，改不留母茎采收为留母茎采收；严格选择适宜于芦笋生长的土壤种植和品种选用；二管就是合理施肥和认真防治病害。应用该技术，可以达到省种子，提前一年起产，大幅度增产和增收创汇的目的。１９８７年全省芦笋种植面积达到２．７４万亩，比１９８４年增加１５倍。１９８５－１９８７年全省鲜芦笋生产量达３５３．４万公斤，比前十年累计产量增加１．１４倍，罐头产量２，９３５吨，增加１．６５倍，创汇２４０万美元，罐头出口量由１９８４年的全国第１２位跃至１９８７年的第４位。经济效益显著。
-
延长芦笋贮运货架期技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值。新鲜芦笋和芦笋罐头是中国出口创汇的主要蔬菜之一。芦笋的收藏季节一般在5-7月，由于气温较高，贮藏运输困难损失较多。该研究主要解决延长芦笋贮藏期的问题，使 芦笋藏运过程中的损失减少到最低。利用该研究技术可以使有芦笋在低温条件下延长下贮藏期50%，从而解决芦笋贮藏运输(包括出口)问题。项目投资金额、条件：流动资金5万元，真空充气包装机、气体混合机、气体检测器。厂房150平方米。项目经济、社会效益分析；以年产1000吨厂计，收购价4元/公斤，出售价6元/公斤，劳动力成本0.15元/公斤，包装成本0.2元/公斤，运输成本0.10元/公斤，水电成本0.05/公斤，其它成本0.30/公斤。年利润：1000×1000×(6-4-0.15-0.20-0.10-0.05-0.20)=120万。
-
出口型高档蔬菜芦笋新品种引育与周年高效生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
1．提供的验收资料基本齐全、规范，符合验收要求。2．项目筛选出适合设施栽培的芦笋优质高产新品种2-3个；创新芦笋高效优质栽培技术2-3项。集成建立适合长江流域生态区域推广应用的芦笋高产优质栽培技术体系并建立示范基地，项目实施过程中申请国家发明专利1项。3．项目产品、环境各经农业部质量检验测试中心检验，国土资源部监督检测中心，所测指标符合NY/T1326-2007产品标准规定的要求和NY/T1054-2006农业环境标准的规定，经消费者使用，反映良好。4．项目实际研发投入58.81万元，主要用于设备购置、材料采购、测试化验等，经费使用基本合理。5.项目研发过程符合环保要求。
-
河南省芦笋产业化生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
对河南省芦笋产业化生产技术进行了全方位的研究。进行了芦笋生产技术的改良与创新：提出当年保护地育苗、当年定植的策略；首创了绿芦笋夏留母茎春夏采收技术；将保护地蔬菜生产技术应用于芦笋生产；并提出了芦笋病虫草害治理技术。建立了河南省芦笋产业化生产适用技术模式，包括育苗、定植、定植后的大田管理、采收、采收后的大田管理等一整套技术措施，使芦笋单产提高50%-60%。对河南省芦笋产业化生产经营模进行式探讨。推广种植面积10万余亩，经济效益显著其中以周口地区准阳县面积最大，约5.5万亩，其次是商丘2万亩、洛阳1万亩。平均亩产值3000元，1999年平均亩产值7000元。两年共创产值100000万元。
-
利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用，属于生化工程技术领域。芦笋多糖可应用在化妆品和医药保健品中。将芦笋下脚料与乙醇混合搅拌，离心，得无杂芦笋渣，再将芦笋渣用超声循环提取技术常温提取芦笋多糖，多糖提取液经浓缩后与除蛋白的萃取剂混合，搅拌、离心，然后上清液加入乙醇沉淀，干燥沉淀物，加水溶解，在DEAE纤维素离子交换柱上进行层析分离，收集后进行浓缩、醇沉、干燥，得到精制芦笋多糖。本发明的原料来源丰富，成本低；效率高，时间短，常温提取克服了传统热水提取多糖造成的多糖降解及活性下降的缺陷；工艺流程简单、设备投资少，生产过程溶剂回收重复利用，无“三废”产生。
-
一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶性芦笋膳食纤维30‑50份、地瓜粉180‑220份、水280‑320份、盐20‑30份、味精4‑8份、花椒粉2‑4份；将瘦肉和肥肉混合绞碎成肉泥，加入其余原料，混合后腌制、成型、水煮，得到低脂肉丸。本发明将芦笋膳食纤维作为原料制作低脂肉丸，肉丸中芦笋膳食纤维添加量为原料肉重的3%～5%，成品呈浅褐色，圆形，组织状态柔软细腻，无粉末感。添加芦笋膳食纤维后，对肉丸中的质构、水分含量和蛋白质含量以及出品率无明显影响。并且可降低人体对肉丸中脂肪的吸收。
-
设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
芦笋学名石刁柏，又称龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，具有较高的营养、食用和药用价值，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。尚无抗茎枯病品种，避雨栽培能有效的预防茎枯病的发生和流行，因此栽培方式主要以设施栽培(大棚栽培)为主。国内芦笋品种资源匮乏，栽培品种大部分依赖进口，花费大量外汇，且受制于人，浙江省全年多雨，夏季高温高湿气候为主，易引发茎枯病等病害，所以培育具有自主知识产权的、适宜该省设施栽培的专用高产抗病芦笋品种十分必要。利用植物组织培养无性繁殖技术，可快速繁殖芦笋优良雌雄株和超雄株，得到遗传性状一致的父母本材料，大规模的进行制种，大大缩短育种周期，实现该省芦笋用种的自给。该项目于2013年被杭州市科委列为杭州市重大科技创新专项，项目编号为20131812A19，项目名称为“设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设”，项目实施期限为2012年1月1日到2015年11月30日。通过项目实施，如期完成了项目合同要求的内容。建立芦笋种质资源圃，保存153份芦笋种质资源；选育出适合浙江省地区栽培的，高产、抗病的优良设施芦笋新品种1个，命名‘佳芦1号’；建立亲本繁殖体系1套，完善了启动培养基、增殖培养基、生根培养基及培养条件；建立芦笋新品种良种繁育体系1套，建立繁育基地；改进芦笋设施栽培技术，利用高效施肥技术和绿色防控技术，建立芦笋新品种配套高产优质栽培技术体系1套；获得实用新型专利2项，外观专利1项，受理发明专利2项，发表学术论文1篇，制订市级地方技术规程1项。
-
一种绿芦笋的保鲜方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。
找到16项技术成果数据。
找技术>-
一种芦笋粉的加工方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种芦笋粉的加工方法，是以芦笋加工后剩余的下脚料为原料加工芦笋粉，该方法能最大限度减少功能成分破坏，减少粗纤维并提高其可溶性膳食纤维含量，进而解决芦笋加工过程中的资源浪费以及环境污染问题；本发明可以使芦笋加工下脚料得以充分有效利用，提高芦笋资源利用率及芦笋的附加值，减少环境污染。与现有加工方法相比，该方法采用微波处理、酶解处理、真空冷冻干燥等技术，生产的芦笋粉功能成分损失少，粗纤维含量低，可溶性膳食纤维含量高，从而显著提高芦笋粉的食用品质和功能特性。
-
重庆市芦笋丰产栽培试验研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该课题在大量调查研究基础上，开展了芦笋的施肥、防缺株断行、自留种与引进种比较及综合丰产栽培试验。该课题提出了选良种、育壮苗、配方施肥、严防病虫、防倒伏、合理采笋等整套芦笋丰产栽培措施，已在重庆的江津、巴县、壁山等县多点示范推广，盛产期亩产可获４００～５００公斤。该项目１９８８年在重庆市推广１．２万亩，农民新增产值２９０万元，罐头厂新增产值７０５万元，新增税利４９．４万元，创汇１８６万美元，获显著的经济效益和社会效益。重庆市的芦笋种植面积由１９８３年的８９２亩增加到２．１万亩，推动全市芦笋生产的发展。该技术不仅适合重庆地区，也适合长江流域应用。该成果１９８８年获重庆市科技进步３等奖。
-
浙江省芦笋丰产栽培技术推广应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该成果是以芦笋的生物学特性为基础，针对浙江省前十年芦笋生产中的主要问题，总结提出了“四改、二选、二管”的一整套丰产栽培技术措施。即：改直播育苗为营养钵育苗，改大苗为小苗定植，改稀植为合理密植，改不留母茎采收为留母茎采收；严格选择适宜于芦笋生长的土壤种植和品种选用；二管就是合理施肥和认真防治病害。应用该技术，可以达到省种子，提前一年起产，大幅度增产和增收创汇的目的。１９８７年全省芦笋种植面积达到２．７４万亩，比１９８４年增加１５倍。１９８５－１９８７年全省鲜芦笋生产量达３５３．４万公斤，比前十年累计产量增加１．１４倍，罐头产量２，９３５吨，增加１．６５倍，创汇２４０万美元，罐头出口量由１９８４年的全国第１２位跃至１９８７年的第４位。经济效益显著。
-
延长芦笋贮运货架期技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值。新鲜芦笋和芦笋罐头是中国出口创汇的主要蔬菜之一。芦笋的收藏季节一般在5-7月，由于气温较高，贮藏运输困难损失较多。该研究主要解决延长芦笋贮藏期的问题，使 芦笋藏运过程中的损失减少到最低。利用该研究技术可以使有芦笋在低温条件下延长下贮藏期50%，从而解决芦笋贮藏运输(包括出口)问题。项目投资金额、条件：流动资金5万元，真空充气包装机、气体混合机、气体检测器。厂房150平方米。项目经济、社会效益分析；以年产1000吨厂计，收购价4元/公斤，出售价6元/公斤，劳动力成本0.15元/公斤，包装成本0.2元/公斤，运输成本0.10元/公斤，水电成本0.05/公斤，其它成本0.30/公斤。年利润：1000×1000×(6-4-0.15-0.20-0.10-0.05-0.20)=120万。
-
出口型高档蔬菜芦笋新品种引育与周年高效生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
1．提供的验收资料基本齐全、规范，符合验收要求。2．项目筛选出适合设施栽培的芦笋优质高产新品种2-3个；创新芦笋高效优质栽培技术2-3项。集成建立适合长江流域生态区域推广应用的芦笋高产优质栽培技术体系并建立示范基地，项目实施过程中申请国家发明专利1项。3．项目产品、环境各经农业部质量检验测试中心检验，国土资源部监督检测中心，所测指标符合NY/T1326-2007产品标准规定的要求和NY/T1054-2006农业环境标准的规定，经消费者使用，反映良好。4．项目实际研发投入58.81万元，主要用于设备购置、材料采购、测试化验等，经费使用基本合理。5.项目研发过程符合环保要求。
-
河南省芦笋产业化生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
对河南省芦笋产业化生产技术进行了全方位的研究。进行了芦笋生产技术的改良与创新：提出当年保护地育苗、当年定植的策略；首创了绿芦笋夏留母茎春夏采收技术；将保护地蔬菜生产技术应用于芦笋生产；并提出了芦笋病虫草害治理技术。建立了河南省芦笋产业化生产适用技术模式，包括育苗、定植、定植后的大田管理、采收、采收后的大田管理等一整套技术措施，使芦笋单产提高50%-60%。对河南省芦笋产业化生产经营模进行式探讨。推广种植面积10万余亩，经济效益显著其中以周口地区准阳县面积最大，约5.5万亩，其次是商丘2万亩、洛阳1万亩。平均亩产值3000元，1999年平均亩产值7000元。两年共创产值100000万元。
-
利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用，属于生化工程技术领域。芦笋多糖可应用在化妆品和医药保健品中。将芦笋下脚料与乙醇混合搅拌，离心，得无杂芦笋渣，再将芦笋渣用超声循环提取技术常温提取芦笋多糖，多糖提取液经浓缩后与除蛋白的萃取剂混合，搅拌、离心，然后上清液加入乙醇沉淀，干燥沉淀物，加水溶解，在DEAE纤维素离子交换柱上进行层析分离，收集后进行浓缩、醇沉、干燥，得到精制芦笋多糖。本发明的原料来源丰富，成本低；效率高，时间短，常温提取克服了传统热水提取多糖造成的多糖降解及活性下降的缺陷；工艺流程简单、设备投资少，生产过程溶剂回收重复利用，无“三废”产生。
-
一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶性芦笋膳食纤维30‑50份、地瓜粉180‑220份、水280‑320份、盐20‑30份、味精4‑8份、花椒粉2‑4份；将瘦肉和肥肉混合绞碎成肉泥，加入其余原料，混合后腌制、成型、水煮，得到低脂肉丸。本发明将芦笋膳食纤维作为原料制作低脂肉丸，肉丸中芦笋膳食纤维添加量为原料肉重的3%～5%，成品呈浅褐色，圆形，组织状态柔软细腻，无粉末感。添加芦笋膳食纤维后，对肉丸中的质构、水分含量和蛋白质含量以及出品率无明显影响。并且可降低人体对肉丸中脂肪的吸收。
-
设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
芦笋学名石刁柏，又称龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，具有较高的营养、食用和药用价值，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。尚无抗茎枯病品种，避雨栽培能有效的预防茎枯病的发生和流行，因此栽培方式主要以设施栽培(大棚栽培)为主。国内芦笋品种资源匮乏，栽培品种大部分依赖进口，花费大量外汇，且受制于人，浙江省全年多雨，夏季高温高湿气候为主，易引发茎枯病等病害，所以培育具有自主知识产权的、适宜该省设施栽培的专用高产抗病芦笋品种十分必要。利用植物组织培养无性繁殖技术，可快速繁殖芦笋优良雌雄株和超雄株，得到遗传性状一致的父母本材料，大规模的进行制种，大大缩短育种周期，实现该省芦笋用种的自给。该项目于2013年被杭州市科委列为杭州市重大科技创新专项，项目编号为20131812A19，项目名称为“设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设”，项目实施期限为2012年1月1日到2015年11月30日。通过项目实施，如期完成了项目合同要求的内容。建立芦笋种质资源圃，保存153份芦笋种质资源；选育出适合浙江省地区栽培的，高产、抗病的优良设施芦笋新品种1个，命名‘佳芦1号’；建立亲本繁殖体系1套，完善了启动培养基、增殖培养基、生根培养基及培养条件；建立芦笋新品种良种繁育体系1套，建立繁育基地；改进芦笋设施栽培技术，利用高效施肥技术和绿色防控技术，建立芦笋新品种配套高产优质栽培技术体系1套；获得实用新型专利2项，外观专利1项，受理发明专利2项，发表学术论文1篇，制订市级地方技术规程1项。
-
一种绿芦笋的保鲜方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。
找到16项技术成果数据。
找技术>-
一种芦笋粉的加工方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种芦笋粉的加工方法，是以芦笋加工后剩余的下脚料为原料加工芦笋粉，该方法能最大限度减少功能成分破坏，减少粗纤维并提高其可溶性膳食纤维含量，进而解决芦笋加工过程中的资源浪费以及环境污染问题；本发明可以使芦笋加工下脚料得以充分有效利用，提高芦笋资源利用率及芦笋的附加值，减少环境污染。与现有加工方法相比，该方法采用微波处理、酶解处理、真空冷冻干燥等技术，生产的芦笋粉功能成分损失少，粗纤维含量低，可溶性膳食纤维含量高，从而显著提高芦笋粉的食用品质和功能特性。
-
重庆市芦笋丰产栽培试验研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该课题在大量调查研究基础上，开展了芦笋的施肥、防缺株断行、自留种与引进种比较及综合丰产栽培试验。该课题提出了选良种、育壮苗、配方施肥、严防病虫、防倒伏、合理采笋等整套芦笋丰产栽培措施，已在重庆的江津、巴县、壁山等县多点示范推广，盛产期亩产可获４００～５００公斤。该项目１９８８年在重庆市推广１．２万亩，农民新增产值２９０万元，罐头厂新增产值７０５万元，新增税利４９．４万元，创汇１８６万美元，获显著的经济效益和社会效益。重庆市的芦笋种植面积由１９８３年的８９２亩增加到２．１万亩，推动全市芦笋生产的发展。该技术不仅适合重庆地区，也适合长江流域应用。该成果１９８８年获重庆市科技进步３等奖。
-
浙江省芦笋丰产栽培技术推广应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该成果是以芦笋的生物学特性为基础，针对浙江省前十年芦笋生产中的主要问题，总结提出了“四改、二选、二管”的一整套丰产栽培技术措施。即：改直播育苗为营养钵育苗，改大苗为小苗定植，改稀植为合理密植，改不留母茎采收为留母茎采收；严格选择适宜于芦笋生长的土壤种植和品种选用；二管就是合理施肥和认真防治病害。应用该技术，可以达到省种子，提前一年起产，大幅度增产和增收创汇的目的。１９８７年全省芦笋种植面积达到２．７４万亩，比１９８４年增加１５倍。１９８５－１９８７年全省鲜芦笋生产量达３５３．４万公斤，比前十年累计产量增加１．１４倍，罐头产量２，９３５吨，增加１．６５倍，创汇２４０万美元，罐头出口量由１９８４年的全国第１２位跃至１９８７年的第４位。经济效益显著。
-
延长芦笋贮运货架期技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值。新鲜芦笋和芦笋罐头是中国出口创汇的主要蔬菜之一。芦笋的收藏季节一般在5-7月，由于气温较高，贮藏运输困难损失较多。该研究主要解决延长芦笋贮藏期的问题，使 芦笋藏运过程中的损失减少到最低。利用该研究技术可以使有芦笋在低温条件下延长下贮藏期50%，从而解决芦笋贮藏运输(包括出口)问题。项目投资金额、条件：流动资金5万元，真空充气包装机、气体混合机、气体检测器。厂房150平方米。项目经济、社会效益分析；以年产1000吨厂计，收购价4元/公斤，出售价6元/公斤，劳动力成本0.15元/公斤，包装成本0.2元/公斤，运输成本0.10元/公斤，水电成本0.05/公斤，其它成本0.30/公斤。年利润：1000×1000×(6-4-0.15-0.20-0.10-0.05-0.20)=120万。
-
出口型高档蔬菜芦笋新品种引育与周年高效生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
1．提供的验收资料基本齐全、规范，符合验收要求。2．项目筛选出适合设施栽培的芦笋优质高产新品种2-3个；创新芦笋高效优质栽培技术2-3项。集成建立适合长江流域生态区域推广应用的芦笋高产优质栽培技术体系并建立示范基地，项目实施过程中申请国家发明专利1项。3．项目产品、环境各经农业部质量检验测试中心检验，国土资源部监督检测中心，所测指标符合NY/T1326-2007产品标准规定的要求和NY/T1054-2006农业环境标准的规定，经消费者使用，反映良好。4．项目实际研发投入58.81万元，主要用于设备购置、材料采购、测试化验等，经费使用基本合理。5.项目研发过程符合环保要求。
-
河南省芦笋产业化生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
对河南省芦笋产业化生产技术进行了全方位的研究。进行了芦笋生产技术的改良与创新：提出当年保护地育苗、当年定植的策略；首创了绿芦笋夏留母茎春夏采收技术；将保护地蔬菜生产技术应用于芦笋生产；并提出了芦笋病虫草害治理技术。建立了河南省芦笋产业化生产适用技术模式，包括育苗、定植、定植后的大田管理、采收、采收后的大田管理等一整套技术措施，使芦笋单产提高50%-60%。对河南省芦笋产业化生产经营模进行式探讨。推广种植面积10万余亩，经济效益显著其中以周口地区准阳县面积最大，约5.5万亩，其次是商丘2万亩、洛阳1万亩。平均亩产值3000元，1999年平均亩产值7000元。两年共创产值100000万元。
-
利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用，属于生化工程技术领域。芦笋多糖可应用在化妆品和医药保健品中。将芦笋下脚料与乙醇混合搅拌，离心，得无杂芦笋渣，再将芦笋渣用超声循环提取技术常温提取芦笋多糖，多糖提取液经浓缩后与除蛋白的萃取剂混合，搅拌、离心，然后上清液加入乙醇沉淀，干燥沉淀物，加水溶解，在DEAE纤维素离子交换柱上进行层析分离，收集后进行浓缩、醇沉、干燥，得到精制芦笋多糖。本发明的原料来源丰富，成本低；效率高，时间短，常温提取克服了传统热水提取多糖造成的多糖降解及活性下降的缺陷；工艺流程简单、设备投资少，生产过程溶剂回收重复利用，无“三废”产生。
-
一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶性芦笋膳食纤维30‑50份、地瓜粉180‑220份、水280‑320份、盐20‑30份、味精4‑8份、花椒粉2‑4份；将瘦肉和肥肉混合绞碎成肉泥，加入其余原料，混合后腌制、成型、水煮，得到低脂肉丸。本发明将芦笋膳食纤维作为原料制作低脂肉丸，肉丸中芦笋膳食纤维添加量为原料肉重的3%～5%，成品呈浅褐色，圆形，组织状态柔软细腻，无粉末感。添加芦笋膳食纤维后，对肉丸中的质构、水分含量和蛋白质含量以及出品率无明显影响。并且可降低人体对肉丸中脂肪的吸收。
-
设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
芦笋学名石刁柏，又称龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，具有较高的营养、食用和药用价值，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。尚无抗茎枯病品种，避雨栽培能有效的预防茎枯病的发生和流行，因此栽培方式主要以设施栽培(大棚栽培)为主。国内芦笋品种资源匮乏，栽培品种大部分依赖进口，花费大量外汇，且受制于人，浙江省全年多雨，夏季高温高湿气候为主，易引发茎枯病等病害，所以培育具有自主知识产权的、适宜该省设施栽培的专用高产抗病芦笋品种十分必要。利用植物组织培养无性繁殖技术，可快速繁殖芦笋优良雌雄株和超雄株，得到遗传性状一致的父母本材料，大规模的进行制种，大大缩短育种周期，实现该省芦笋用种的自给。该项目于2013年被杭州市科委列为杭州市重大科技创新专项，项目编号为20131812A19，项目名称为“设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设”，项目实施期限为2012年1月1日到2015年11月30日。通过项目实施，如期完成了项目合同要求的内容。建立芦笋种质资源圃，保存153份芦笋种质资源；选育出适合浙江省地区栽培的，高产、抗病的优良设施芦笋新品种1个，命名‘佳芦1号’；建立亲本繁殖体系1套，完善了启动培养基、增殖培养基、生根培养基及培养条件；建立芦笋新品种良种繁育体系1套，建立繁育基地；改进芦笋设施栽培技术，利用高效施肥技术和绿色防控技术，建立芦笋新品种配套高产优质栽培技术体系1套；获得实用新型专利2项，外观专利1项，受理发明专利2项，发表学术论文1篇，制订市级地方技术规程1项。
-
一种绿芦笋的保鲜方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。
找到16项技术成果数据。
找技术>-
一种芦笋粉的加工方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种芦笋粉的加工方法，是以芦笋加工后剩余的下脚料为原料加工芦笋粉，该方法能最大限度减少功能成分破坏，减少粗纤维并提高其可溶性膳食纤维含量，进而解决芦笋加工过程中的资源浪费以及环境污染问题；本发明可以使芦笋加工下脚料得以充分有效利用，提高芦笋资源利用率及芦笋的附加值，减少环境污染。与现有加工方法相比，该方法采用微波处理、酶解处理、真空冷冻干燥等技术，生产的芦笋粉功能成分损失少，粗纤维含量低，可溶性膳食纤维含量高，从而显著提高芦笋粉的食用品质和功能特性。
-
重庆市芦笋丰产栽培试验研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该课题在大量调查研究基础上，开展了芦笋的施肥、防缺株断行、自留种与引进种比较及综合丰产栽培试验。该课题提出了选良种、育壮苗、配方施肥、严防病虫、防倒伏、合理采笋等整套芦笋丰产栽培措施，已在重庆的江津、巴县、壁山等县多点示范推广，盛产期亩产可获４００～５００公斤。该项目１９８８年在重庆市推广１．２万亩，农民新增产值２９０万元，罐头厂新增产值７０５万元，新增税利４９．４万元，创汇１８６万美元，获显著的经济效益和社会效益。重庆市的芦笋种植面积由１９８３年的８９２亩增加到２．１万亩，推动全市芦笋生产的发展。该技术不仅适合重庆地区，也适合长江流域应用。该成果１９８８年获重庆市科技进步３等奖。
-
浙江省芦笋丰产栽培技术推广应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
该成果是以芦笋的生物学特性为基础，针对浙江省前十年芦笋生产中的主要问题，总结提出了“四改、二选、二管”的一整套丰产栽培技术措施。即：改直播育苗为营养钵育苗，改大苗为小苗定植，改稀植为合理密植，改不留母茎采收为留母茎采收；严格选择适宜于芦笋生长的土壤种植和品种选用；二管就是合理施肥和认真防治病害。应用该技术，可以达到省种子，提前一年起产，大幅度增产和增收创汇的目的。１９８７年全省芦笋种植面积达到２．７４万亩，比１９８４年增加１５倍。１９８５－１９８７年全省鲜芦笋生产量达３５３．４万公斤，比前十年累计产量增加１．１４倍，罐头产量２，９３５吨，增加１．６５倍，创汇２４０万美元，罐头出口量由１９８４年的全国第１２位跃至１９８７年的第４位。经济效益显著。
-
延长芦笋贮运货架期技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值。新鲜芦笋和芦笋罐头是中国出口创汇的主要蔬菜之一。芦笋的收藏季节一般在5-7月，由于气温较高，贮藏运输困难损失较多。该研究主要解决延长芦笋贮藏期的问题，使 芦笋藏运过程中的损失减少到最低。利用该研究技术可以使有芦笋在低温条件下延长下贮藏期50%，从而解决芦笋贮藏运输(包括出口)问题。项目投资金额、条件：流动资金5万元，真空充气包装机、气体混合机、气体检测器。厂房150平方米。项目经济、社会效益分析；以年产1000吨厂计，收购价4元/公斤，出售价6元/公斤，劳动力成本0.15元/公斤，包装成本0.2元/公斤，运输成本0.10元/公斤，水电成本0.05/公斤，其它成本0.30/公斤。年利润：1000×1000×(6-4-0.15-0.20-0.10-0.05-0.20)=120万。
-
出口型高档蔬菜芦笋新品种引育与周年高效生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
1．提供的验收资料基本齐全、规范，符合验收要求。2．项目筛选出适合设施栽培的芦笋优质高产新品种2-3个；创新芦笋高效优质栽培技术2-3项。集成建立适合长江流域生态区域推广应用的芦笋高产优质栽培技术体系并建立示范基地，项目实施过程中申请国家发明专利1项。3．项目产品、环境各经农业部质量检验测试中心检验，国土资源部监督检测中心，所测指标符合NY/T1326-2007产品标准规定的要求和NY/T1054-2006农业环境标准的规定，经消费者使用，反映良好。4．项目实际研发投入58.81万元，主要用于设备购置、材料采购、测试化验等，经费使用基本合理。5.项目研发过程符合环保要求。
-
河南省芦笋产业化生产技术研究
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
对河南省芦笋产业化生产技术进行了全方位的研究。进行了芦笋生产技术的改良与创新：提出当年保护地育苗、当年定植的策略；首创了绿芦笋夏留母茎春夏采收技术；将保护地蔬菜生产技术应用于芦笋生产；并提出了芦笋病虫草害治理技术。建立了河南省芦笋产业化生产适用技术模式，包括育苗、定植、定植后的大田管理、采收、采收后的大田管理等一整套技术措施，使芦笋单产提高50%-60%。对河南省芦笋产业化生产经营模进行式探讨。推广种植面积10万余亩，经济效益显著其中以周口地区准阳县面积最大，约5.5万亩，其次是商丘2万亩、洛阳1万亩。平均亩产值3000元，1999年平均亩产值7000元。两年共创产值100000万元。
-
利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及利用芦笋下脚料提取芦笋多糖的方法及芦笋多糖的应用，属于生化工程技术领域。芦笋多糖可应用在化妆品和医药保健品中。将芦笋下脚料与乙醇混合搅拌，离心，得无杂芦笋渣，再将芦笋渣用超声循环提取技术常温提取芦笋多糖，多糖提取液经浓缩后与除蛋白的萃取剂混合，搅拌、离心，然后上清液加入乙醇沉淀，干燥沉淀物，加水溶解，在DEAE纤维素离子交换柱上进行层析分离，收集后进行浓缩、醇沉、干燥，得到精制芦笋多糖。本发明的原料来源丰富，成本低；效率高，时间短，常温提取克服了传统热水提取多糖造成的多糖降解及活性下降的缺陷；工艺流程简单、设备投资少，生产过程溶剂回收重复利用，无“三废”产生。
-
一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种富含芦笋膳食纤维的低脂肉丸及其制备方法，1)将芦笋皮和芦笋茎粉碎过筛后依次用脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶处理，得到不溶性芦笋膳食纤维；2）取瘦肉700份、肥肉280‑320份、不溶性芦笋膳食纤维30‑50份、地瓜粉180‑220份、水280‑320份、盐20‑30份、味精4‑8份、花椒粉2‑4份；将瘦肉和肥肉混合绞碎成肉泥，加入其余原料，混合后腌制、成型、水煮，得到低脂肉丸。本发明将芦笋膳食纤维作为原料制作低脂肉丸，肉丸中芦笋膳食纤维添加量为原料肉重的3%～5%，成品呈浅褐色，圆形，组织状态柔软细腻，无粉末感。添加芦笋膳食纤维后，对肉丸中的质构、水分含量和蛋白质含量以及出品率无明显影响。并且可降低人体对肉丸中脂肪的吸收。
-
设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
芦笋学名石刁柏，又称龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物，以抽生的嫩茎作为蔬菜食用，具有较高的营养、食用和药用价值，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。尚无抗茎枯病品种，避雨栽培能有效的预防茎枯病的发生和流行，因此栽培方式主要以设施栽培(大棚栽培)为主。国内芦笋品种资源匮乏，栽培品种大部分依赖进口，花费大量外汇，且受制于人，浙江省全年多雨，夏季高温高湿气候为主，易引发茎枯病等病害，所以培育具有自主知识产权的、适宜该省设施栽培的专用高产抗病芦笋品种十分必要。利用植物组织培养无性繁殖技术，可快速繁殖芦笋优良雌雄株和超雄株，得到遗传性状一致的父母本材料，大规模的进行制种，大大缩短育种周期，实现该省芦笋用种的自给。该项目于2013年被杭州市科委列为杭州市重大科技创新专项，项目编号为20131812A19，项目名称为“设施专用芦笋新品种的选育及良种繁育基地的建设”，项目实施期限为2012年1月1日到2015年11月30日。通过项目实施，如期完成了项目合同要求的内容。建立芦笋种质资源圃，保存153份芦笋种质资源；选育出适合浙江省地区栽培的，高产、抗病的优良设施芦笋新品种1个，命名‘佳芦1号’；建立亲本繁殖体系1套，完善了启动培养基、增殖培养基、生根培养基及培养条件；建立芦笋新品种良种繁育体系1套，建立繁育基地；改进芦笋设施栽培技术，利用高效施肥技术和绿色防控技术，建立芦笋新品种配套高产优质栽培技术体系1套；获得实用新型专利2项，外观专利1项，受理发明专利2项，发表学术论文1篇，制订市级地方技术规程1项。
-
一种绿芦笋的保鲜方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。