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重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。
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甘草次酸重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症肝纤维化、肝癌的治疗。项目简介甘草是治疗肝脏炎症疾病的一种重要的单味中药，甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）作为单味中药甘草主要药理活性物质甘草甜素和甘草酸在体内水解后的活性成分，亦是甘草在体内经胃酸或者肝分解后起抗肝纤维化药理作用的活性成分。国内外多项研究已经相继证明其对肝纤维化具有相当疗效作用。但甘草次酸的假醛固酮增多症副作用限制它的广泛药用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白作为纳米载体，其能够特异性靶向于SR-BⅠ受体高表达的肝脏，这种天然的主动靶向性使甘草次酸在肝脏浓度增加，减少药物引起的毒副作用。本产品采用薄膜分散法，将甘草次酸包进纳米载体的疏水空腔内，制备成粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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户外重组竹 生产关键技术与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该研究成果达到国际先进水平，疏解竹篾高温热处理改性 技术达到国际领先水平。技术指标：静曲强度≥110MPa，弹性模量 ≥12000MPa；24h 吸水厚度膨胀率 ≦0.5％， 24h 吸水宽度膨胀率 ≦0.5％； 2h 水煮厚度膨胀率≦3.0％， 2h 水煮宽度膨胀率≦0.6%; 防腐性能达到了强耐腐 Ⅰ 级； 阻燃性能达到 B1 级；防白蚁性能达 到抗白蚁级。 成果已在 9 家企业推广应用，应用于上海世博会后滩 公园、南京青奥会等重点工程的建设，并出口到美国、德国等 40 多 个国家，近三年产生直接经济效益 15.05 亿元，出口创汇 1.11 亿美 元。该项目在园林景观、建筑等领域得到了推广，应用前景广阔。
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环保型多功能重组装饰材生产关键技术
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目在高性能重组装饰薄木关键技术和新产品开发等方面开展了系 统的研究，构建了高性能重组装饰薄木制造技术平台，重点攻克仿生设计与制造、 高效自动漂染、高耐候染色、环保增韧胶黏剂、快速胶合、阻燃、抗菌等关键技 术，创制出高仿真、耐候、阻燃、抗菌四大系列高性能重组装饰薄木产品， 产品 已实现大规模推广应用，产生了显著的经济、社会和生态效益， 推动了我国木材 加工产业的科技进步，促进了行业的转型升级。
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一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌，是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032)，敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB)，获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升，在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
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半干肉类（肉干、肉脯、腊肠）制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在我国，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对肉和肉制品的需求也逐年增加，但肉类过度摄入引起的营养过剩，冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势，引起人们担忧，新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲，其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一，成本高等问题，通过湿磨打浆技术开发膳食纤维，通过油凝胶制备技术进行脂肪重组，并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的，并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品，以提高其产品功能性，并降低生产成本，达到显著提高经济效益目的。
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品，如剔骨碎肉、肉渣等，不仅给企业造成重大的经济损失，有时还会因处理不当或不能及时处理，而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上，采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术，提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性，提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组，具有显著的粘合效果，经济效益明显。
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可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。
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改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备，改进的β-葡萄糖苷酶 基因核苷酸序列bglII如SEQ ID NO . 1所述。本发明同时提供了 以基础盐为培养基的该重组菌表达β-葡萄糖苷酶的方法。通过对基因的人工进 化和高密度发酵，改造后的黑曲霉β-葡萄糖苷酶基因bglII在毕氏酵母中 的表达量较原始基因bglI提高了36倍。本发明可用于β-葡萄糖苷酶基因 的分子改造及其重组毕赤酵母基因工程菌的高密度发酵，能显著提高β-葡萄糖 苷酶的表达水平。
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多西他赛重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的治疗。项目简介多西他赛（Docetaxel）一个具有抗癌活性的二萜生物碱类化合物，为M期周期特异性药物，促进小管聚合成稳定的微管并抑制其聚解，从而使小管的数量显著减少，并可破坏微管网状结构。临床上使用的多西他赛注射液的专用溶剂为乙醇的灭菌水溶液，辅料为20%枸橼酸溶液和聚山梨酯80，易导致过敏反应、体液潴留、中性粒细胞减少等副作用，因此在某种程度上限制了该药的使用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白为纳米载体，采用薄膜分散法把多西他赛包裹进纳米载体的疏水空腔内以减少药物暴露在在体外引起的副作用，制备了粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。
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甘草次酸重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症肝纤维化、肝癌的治疗。项目简介甘草是治疗肝脏炎症疾病的一种重要的单味中药，甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）作为单味中药甘草主要药理活性物质甘草甜素和甘草酸在体内水解后的活性成分，亦是甘草在体内经胃酸或者肝分解后起抗肝纤维化药理作用的活性成分。国内外多项研究已经相继证明其对肝纤维化具有相当疗效作用。但甘草次酸的假醛固酮增多症副作用限制它的广泛药用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白作为纳米载体，其能够特异性靶向于SR-BⅠ受体高表达的肝脏，这种天然的主动靶向性使甘草次酸在肝脏浓度增加，减少药物引起的毒副作用。本产品采用薄膜分散法，将甘草次酸包进纳米载体的疏水空腔内，制备成粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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户外重组竹 生产关键技术与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该研究成果达到国际先进水平，疏解竹篾高温热处理改性 技术达到国际领先水平。技术指标：静曲强度≥110MPa，弹性模量 ≥12000MPa；24h 吸水厚度膨胀率 ≦0.5％， 24h 吸水宽度膨胀率 ≦0.5％； 2h 水煮厚度膨胀率≦3.0％， 2h 水煮宽度膨胀率≦0.6%; 防腐性能达到了强耐腐 Ⅰ 级； 阻燃性能达到 B1 级；防白蚁性能达 到抗白蚁级。 成果已在 9 家企业推广应用，应用于上海世博会后滩 公园、南京青奥会等重点工程的建设，并出口到美国、德国等 40 多 个国家，近三年产生直接经济效益 15.05 亿元，出口创汇 1.11 亿美 元。该项目在园林景观、建筑等领域得到了推广，应用前景广阔。
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环保型多功能重组装饰材生产关键技术
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目在高性能重组装饰薄木关键技术和新产品开发等方面开展了系 统的研究，构建了高性能重组装饰薄木制造技术平台，重点攻克仿生设计与制造、 高效自动漂染、高耐候染色、环保增韧胶黏剂、快速胶合、阻燃、抗菌等关键技 术，创制出高仿真、耐候、阻燃、抗菌四大系列高性能重组装饰薄木产品， 产品 已实现大规模推广应用，产生了显著的经济、社会和生态效益， 推动了我国木材 加工产业的科技进步，促进了行业的转型升级。
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一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌，是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032)，敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB)，获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升，在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
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半干肉类（肉干、肉脯、腊肠）制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在我国，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对肉和肉制品的需求也逐年增加，但肉类过度摄入引起的营养过剩，冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势，引起人们担忧，新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲，其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一，成本高等问题，通过湿磨打浆技术开发膳食纤维，通过油凝胶制备技术进行脂肪重组，并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的，并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品，以提高其产品功能性，并降低生产成本，达到显著提高经济效益目的。
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品，如剔骨碎肉、肉渣等，不仅给企业造成重大的经济损失，有时还会因处理不当或不能及时处理，而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上，采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术，提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性，提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组，具有显著的粘合效果，经济效益明显。
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可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。
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改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备
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技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备，改进的β-葡萄糖苷酶 基因核苷酸序列bglII如SEQ ID NO . 1所述。本发明同时提供了 以基础盐为培养基的该重组菌表达β-葡萄糖苷酶的方法。通过对基因的人工进 化和高密度发酵，改造后的黑曲霉β-葡萄糖苷酶基因bglII在毕氏酵母中 的表达量较原始基因bglI提高了36倍。本发明可用于β-葡萄糖苷酶基因 的分子改造及其重组毕赤酵母基因工程菌的高密度发酵，能显著提高β-葡萄糖 苷酶的表达水平。
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多西他赛重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的治疗。项目简介多西他赛（Docetaxel）一个具有抗癌活性的二萜生物碱类化合物，为M期周期特异性药物，促进小管聚合成稳定的微管并抑制其聚解，从而使小管的数量显著减少，并可破坏微管网状结构。临床上使用的多西他赛注射液的专用溶剂为乙醇的灭菌水溶液，辅料为20%枸橼酸溶液和聚山梨酯80，易导致过敏反应、体液潴留、中性粒细胞减少等副作用，因此在某种程度上限制了该药的使用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白为纳米载体，采用薄膜分散法把多西他赛包裹进纳米载体的疏水空腔内以减少药物暴露在在体外引起的副作用，制备了粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
找到19项技术成果数据。
找技术>-
重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。
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甘草次酸重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
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应用行业：制造业
技术简介
适应症肝纤维化、肝癌的治疗。项目简介甘草是治疗肝脏炎症疾病的一种重要的单味中药，甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）作为单味中药甘草主要药理活性物质甘草甜素和甘草酸在体内水解后的活性成分，亦是甘草在体内经胃酸或者肝分解后起抗肝纤维化药理作用的活性成分。国内外多项研究已经相继证明其对肝纤维化具有相当疗效作用。但甘草次酸的假醛固酮增多症副作用限制它的广泛药用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白作为纳米载体，其能够特异性靶向于SR-BⅠ受体高表达的肝脏，这种天然的主动靶向性使甘草次酸在肝脏浓度增加，减少药物引起的毒副作用。本产品采用薄膜分散法，将甘草次酸包进纳米载体的疏水空腔内，制备成粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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户外重组竹 生产关键技术与应用
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技术简介
该研究成果达到国际先进水平，疏解竹篾高温热处理改性 技术达到国际领先水平。技术指标：静曲强度≥110MPa，弹性模量 ≥12000MPa；24h 吸水厚度膨胀率 ≦0.5％， 24h 吸水宽度膨胀率 ≦0.5％； 2h 水煮厚度膨胀率≦3.0％， 2h 水煮宽度膨胀率≦0.6%; 防腐性能达到了强耐腐 Ⅰ 级； 阻燃性能达到 B1 级；防白蚁性能达 到抗白蚁级。 成果已在 9 家企业推广应用，应用于上海世博会后滩 公园、南京青奥会等重点工程的建设，并出口到美国、德国等 40 多 个国家，近三年产生直接经济效益 15.05 亿元，出口创汇 1.11 亿美 元。该项目在园林景观、建筑等领域得到了推广，应用前景广阔。
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环保型多功能重组装饰材生产关键技术
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应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目在高性能重组装饰薄木关键技术和新产品开发等方面开展了系 统的研究，构建了高性能重组装饰薄木制造技术平台，重点攻克仿生设计与制造、 高效自动漂染、高耐候染色、环保增韧胶黏剂、快速胶合、阻燃、抗菌等关键技 术，创制出高仿真、耐候、阻燃、抗菌四大系列高性能重组装饰薄木产品， 产品 已实现大规模推广应用，产生了显著的经济、社会和生态效益， 推动了我国木材 加工产业的科技进步，促进了行业的转型升级。
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一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌，是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032)，敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB)，获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升，在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
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半干肉类（肉干、肉脯、腊肠）制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在我国，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对肉和肉制品的需求也逐年增加，但肉类过度摄入引起的营养过剩，冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势，引起人们担忧，新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲，其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一，成本高等问题，通过湿磨打浆技术开发膳食纤维，通过油凝胶制备技术进行脂肪重组，并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的，并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品，以提高其产品功能性，并降低生产成本，达到显著提高经济效益目的。
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品，如剔骨碎肉、肉渣等，不仅给企业造成重大的经济损失，有时还会因处理不当或不能及时处理，而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上，采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术，提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性，提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组，具有显著的粘合效果，经济效益明显。
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可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度：通过小试
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技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。
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改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备
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技术简介
改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备，改进的β-葡萄糖苷酶 基因核苷酸序列bglII如SEQ ID NO . 1所述。本发明同时提供了 以基础盐为培养基的该重组菌表达β-葡萄糖苷酶的方法。通过对基因的人工进 化和高密度发酵，改造后的黑曲霉β-葡萄糖苷酶基因bglII在毕氏酵母中 的表达量较原始基因bglI提高了36倍。本发明可用于β-葡萄糖苷酶基因 的分子改造及其重组毕赤酵母基因工程菌的高密度发酵，能显著提高β-葡萄糖 苷酶的表达水平。
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多西他赛重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的治疗。项目简介多西他赛（Docetaxel）一个具有抗癌活性的二萜生物碱类化合物，为M期周期特异性药物，促进小管聚合成稳定的微管并抑制其聚解，从而使小管的数量显著减少，并可破坏微管网状结构。临床上使用的多西他赛注射液的专用溶剂为乙醇的灭菌水溶液，辅料为20%枸橼酸溶液和聚山梨酯80，易导致过敏反应、体液潴留、中性粒细胞减少等副作用，因此在某种程度上限制了该药的使用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白为纳米载体，采用薄膜分散法把多西他赛包裹进纳米载体的疏水空腔内以减少药物暴露在在体外引起的副作用，制备了粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
找到19项技术成果数据。
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重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度：通过中试
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应用行业：制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。
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甘草次酸重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症肝纤维化、肝癌的治疗。项目简介甘草是治疗肝脏炎症疾病的一种重要的单味中药，甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）作为单味中药甘草主要药理活性物质甘草甜素和甘草酸在体内水解后的活性成分，亦是甘草在体内经胃酸或者肝分解后起抗肝纤维化药理作用的活性成分。国内外多项研究已经相继证明其对肝纤维化具有相当疗效作用。但甘草次酸的假醛固酮增多症副作用限制它的广泛药用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白作为纳米载体，其能够特异性靶向于SR-BⅠ受体高表达的肝脏，这种天然的主动靶向性使甘草次酸在肝脏浓度增加，减少药物引起的毒副作用。本产品采用薄膜分散法，将甘草次酸包进纳米载体的疏水空腔内，制备成粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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户外重组竹 生产关键技术与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该研究成果达到国际先进水平，疏解竹篾高温热处理改性 技术达到国际领先水平。技术指标：静曲强度≥110MPa，弹性模量 ≥12000MPa；24h 吸水厚度膨胀率 ≦0.5％， 24h 吸水宽度膨胀率 ≦0.5％； 2h 水煮厚度膨胀率≦3.0％， 2h 水煮宽度膨胀率≦0.6%; 防腐性能达到了强耐腐 Ⅰ 级； 阻燃性能达到 B1 级；防白蚁性能达 到抗白蚁级。 成果已在 9 家企业推广应用，应用于上海世博会后滩 公园、南京青奥会等重点工程的建设，并出口到美国、德国等 40 多 个国家，近三年产生直接经济效益 15.05 亿元，出口创汇 1.11 亿美 元。该项目在园林景观、建筑等领域得到了推广，应用前景广阔。
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环保型多功能重组装饰材生产关键技术
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目在高性能重组装饰薄木关键技术和新产品开发等方面开展了系 统的研究，构建了高性能重组装饰薄木制造技术平台，重点攻克仿生设计与制造、 高效自动漂染、高耐候染色、环保增韧胶黏剂、快速胶合、阻燃、抗菌等关键技 术，创制出高仿真、耐候、阻燃、抗菌四大系列高性能重组装饰薄木产品， 产品 已实现大规模推广应用，产生了显著的经济、社会和生态效益， 推动了我国木材 加工产业的科技进步，促进了行业的转型升级。
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一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌，是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032)，敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB)，获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升，在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
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半干肉类（肉干、肉脯、腊肠）制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在我国，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对肉和肉制品的需求也逐年增加，但肉类过度摄入引起的营养过剩，冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势，引起人们担忧，新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲，其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一，成本高等问题，通过湿磨打浆技术开发膳食纤维，通过油凝胶制备技术进行脂肪重组，并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的，并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品，以提高其产品功能性，并降低生产成本，达到显著提高经济效益目的。
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品，如剔骨碎肉、肉渣等，不仅给企业造成重大的经济损失，有时还会因处理不当或不能及时处理，而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上，采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术，提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性，提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组，具有显著的粘合效果，经济效益明显。
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可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。
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改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备，改进的β-葡萄糖苷酶 基因核苷酸序列bglII如SEQ ID NO . 1所述。本发明同时提供了 以基础盐为培养基的该重组菌表达β-葡萄糖苷酶的方法。通过对基因的人工进 化和高密度发酵，改造后的黑曲霉β-葡萄糖苷酶基因bglII在毕氏酵母中 的表达量较原始基因bglI提高了36倍。本发明可用于β-葡萄糖苷酶基因 的分子改造及其重组毕赤酵母基因工程菌的高密度发酵，能显著提高β-葡萄糖 苷酶的表达水平。
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多西他赛重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的治疗。项目简介多西他赛（Docetaxel）一个具有抗癌活性的二萜生物碱类化合物，为M期周期特异性药物，促进小管聚合成稳定的微管并抑制其聚解，从而使小管的数量显著减少，并可破坏微管网状结构。临床上使用的多西他赛注射液的专用溶剂为乙醇的灭菌水溶液，辅料为20%枸橼酸溶液和聚山梨酯80，易导致过敏反应、体液潴留、中性粒细胞减少等副作用，因此在某种程度上限制了该药的使用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白为纳米载体，采用薄膜分散法把多西他赛包裹进纳米载体的疏水空腔内以减少药物暴露在在体外引起的副作用，制备了粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
找到19项技术成果数据。
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重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。
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甘草次酸重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症肝纤维化、肝癌的治疗。项目简介甘草是治疗肝脏炎症疾病的一种重要的单味中药，甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）作为单味中药甘草主要药理活性物质甘草甜素和甘草酸在体内水解后的活性成分，亦是甘草在体内经胃酸或者肝分解后起抗肝纤维化药理作用的活性成分。国内外多项研究已经相继证明其对肝纤维化具有相当疗效作用。但甘草次酸的假醛固酮增多症副作用限制它的广泛药用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白作为纳米载体，其能够特异性靶向于SR-BⅠ受体高表达的肝脏，这种天然的主动靶向性使甘草次酸在肝脏浓度增加，减少药物引起的毒副作用。本产品采用薄膜分散法，将甘草次酸包进纳米载体的疏水空腔内，制备成粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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户外重组竹 生产关键技术与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该研究成果达到国际先进水平，疏解竹篾高温热处理改性 技术达到国际领先水平。技术指标：静曲强度≥110MPa，弹性模量 ≥12000MPa；24h 吸水厚度膨胀率 ≦0.5％， 24h 吸水宽度膨胀率 ≦0.5％； 2h 水煮厚度膨胀率≦3.0％， 2h 水煮宽度膨胀率≦0.6%; 防腐性能达到了强耐腐 Ⅰ 级； 阻燃性能达到 B1 级；防白蚁性能达 到抗白蚁级。 成果已在 9 家企业推广应用，应用于上海世博会后滩 公园、南京青奥会等重点工程的建设，并出口到美国、德国等 40 多 个国家，近三年产生直接经济效益 15.05 亿元，出口创汇 1.11 亿美 元。该项目在园林景观、建筑等领域得到了推广，应用前景广阔。
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环保型多功能重组装饰材生产关键技术
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目在高性能重组装饰薄木关键技术和新产品开发等方面开展了系 统的研究，构建了高性能重组装饰薄木制造技术平台，重点攻克仿生设计与制造、 高效自动漂染、高耐候染色、环保增韧胶黏剂、快速胶合、阻燃、抗菌等关键技 术，创制出高仿真、耐候、阻燃、抗菌四大系列高性能重组装饰薄木产品， 产品 已实现大规模推广应用，产生了显著的经济、社会和生态效益， 推动了我国木材 加工产业的科技进步，促进了行业的转型升级。
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一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌，是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032)，敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB)，获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升，在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
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半干肉类（肉干、肉脯、腊肠）制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在我国，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对肉和肉制品的需求也逐年增加，但肉类过度摄入引起的营养过剩，冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势，引起人们担忧，新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲，其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一，成本高等问题，通过湿磨打浆技术开发膳食纤维，通过油凝胶制备技术进行脂肪重组，并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的，并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品，以提高其产品功能性，并降低生产成本，达到显著提高经济效益目的。
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品，如剔骨碎肉、肉渣等，不仅给企业造成重大的经济损失，有时还会因处理不当或不能及时处理，而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上，采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术，提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性，提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组，具有显著的粘合效果，经济效益明显。
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可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。
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改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备，改进的β-葡萄糖苷酶 基因核苷酸序列bglII如SEQ ID NO . 1所述。本发明同时提供了 以基础盐为培养基的该重组菌表达β-葡萄糖苷酶的方法。通过对基因的人工进 化和高密度发酵，改造后的黑曲霉β-葡萄糖苷酶基因bglII在毕氏酵母中 的表达量较原始基因bglI提高了36倍。本发明可用于β-葡萄糖苷酶基因 的分子改造及其重组毕赤酵母基因工程菌的高密度发酵，能显著提高β-葡萄糖 苷酶的表达水平。
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多西他赛重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的治疗。项目简介多西他赛（Docetaxel）一个具有抗癌活性的二萜生物碱类化合物，为M期周期特异性药物，促进小管聚合成稳定的微管并抑制其聚解，从而使小管的数量显著减少，并可破坏微管网状结构。临床上使用的多西他赛注射液的专用溶剂为乙醇的灭菌水溶液，辅料为20%枸橼酸溶液和聚山梨酯80，易导致过敏反应、体液潴留、中性粒细胞减少等副作用，因此在某种程度上限制了该药的使用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白为纳米载体，采用薄膜分散法把多西他赛包裹进纳米载体的疏水空腔内以减少药物暴露在在体外引起的副作用，制备了粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
找到19项技术成果数据。
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重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。
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甘草次酸重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症肝纤维化、肝癌的治疗。项目简介甘草是治疗肝脏炎症疾病的一种重要的单味中药，甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）作为单味中药甘草主要药理活性物质甘草甜素和甘草酸在体内水解后的活性成分，亦是甘草在体内经胃酸或者肝分解后起抗肝纤维化药理作用的活性成分。国内外多项研究已经相继证明其对肝纤维化具有相当疗效作用。但甘草次酸的假醛固酮增多症副作用限制它的广泛药用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白作为纳米载体，其能够特异性靶向于SR-BⅠ受体高表达的肝脏，这种天然的主动靶向性使甘草次酸在肝脏浓度增加，减少药物引起的毒副作用。本产品采用薄膜分散法，将甘草次酸包进纳米载体的疏水空腔内，制备成粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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户外重组竹 生产关键技术与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该研究成果达到国际先进水平，疏解竹篾高温热处理改性 技术达到国际领先水平。技术指标：静曲强度≥110MPa，弹性模量 ≥12000MPa；24h 吸水厚度膨胀率 ≦0.5％， 24h 吸水宽度膨胀率 ≦0.5％； 2h 水煮厚度膨胀率≦3.0％， 2h 水煮宽度膨胀率≦0.6%; 防腐性能达到了强耐腐 Ⅰ 级； 阻燃性能达到 B1 级；防白蚁性能达 到抗白蚁级。 成果已在 9 家企业推广应用，应用于上海世博会后滩 公园、南京青奥会等重点工程的建设，并出口到美国、德国等 40 多 个国家，近三年产生直接经济效益 15.05 亿元，出口创汇 1.11 亿美 元。该项目在园林景观、建筑等领域得到了推广，应用前景广阔。
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环保型多功能重组装饰材生产关键技术
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目在高性能重组装饰薄木关键技术和新产品开发等方面开展了系 统的研究，构建了高性能重组装饰薄木制造技术平台，重点攻克仿生设计与制造、 高效自动漂染、高耐候染色、环保增韧胶黏剂、快速胶合、阻燃、抗菌等关键技 术，创制出高仿真、耐候、阻燃、抗菌四大系列高性能重组装饰薄木产品， 产品 已实现大规模推广应用，产生了显著的经济、社会和生态效益， 推动了我国木材 加工产业的科技进步，促进了行业的转型升级。
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一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌，是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032)，敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB)，获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升，在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
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半干肉类（肉干、肉脯、腊肠）制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在我国，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对肉和肉制品的需求也逐年增加，但肉类过度摄入引起的营养过剩，冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势，引起人们担忧，新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲，其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一，成本高等问题，通过湿磨打浆技术开发膳食纤维，通过油凝胶制备技术进行脂肪重组，并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的，并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品，以提高其产品功能性，并降低生产成本，达到显著提高经济效益目的。
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品，如剔骨碎肉、肉渣等，不仅给企业造成重大的经济损失，有时还会因处理不当或不能及时处理，而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上，采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术，提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性，提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组，具有显著的粘合效果，经济效益明显。
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可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。
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改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备
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技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备，改进的β-葡萄糖苷酶 基因核苷酸序列bglII如SEQ ID NO . 1所述。本发明同时提供了 以基础盐为培养基的该重组菌表达β-葡萄糖苷酶的方法。通过对基因的人工进 化和高密度发酵，改造后的黑曲霉β-葡萄糖苷酶基因bglII在毕氏酵母中 的表达量较原始基因bglI提高了36倍。本发明可用于β-葡萄糖苷酶基因 的分子改造及其重组毕赤酵母基因工程菌的高密度发酵，能显著提高β-葡萄糖 苷酶的表达水平。
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多西他赛重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的治疗。项目简介多西他赛（Docetaxel）一个具有抗癌活性的二萜生物碱类化合物，为M期周期特异性药物，促进小管聚合成稳定的微管并抑制其聚解，从而使小管的数量显著减少，并可破坏微管网状结构。临床上使用的多西他赛注射液的专用溶剂为乙醇的灭菌水溶液，辅料为20%枸橼酸溶液和聚山梨酯80，易导致过敏反应、体液潴留、中性粒细胞减少等副作用，因此在某种程度上限制了该药的使用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白为纳米载体，采用薄膜分散法把多西他赛包裹进纳米载体的疏水空腔内以减少药物暴露在在体外引起的副作用，制备了粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
找到19项技术成果数据。
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重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。
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甘草次酸重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症肝纤维化、肝癌的治疗。项目简介甘草是治疗肝脏炎症疾病的一种重要的单味中药，甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）作为单味中药甘草主要药理活性物质甘草甜素和甘草酸在体内水解后的活性成分，亦是甘草在体内经胃酸或者肝分解后起抗肝纤维化药理作用的活性成分。国内外多项研究已经相继证明其对肝纤维化具有相当疗效作用。但甘草次酸的假醛固酮增多症副作用限制它的广泛药用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白作为纳米载体，其能够特异性靶向于SR-BⅠ受体高表达的肝脏，这种天然的主动靶向性使甘草次酸在肝脏浓度增加，减少药物引起的毒副作用。本产品采用薄膜分散法，将甘草次酸包进纳米载体的疏水空腔内，制备成粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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户外重组竹 生产关键技术与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该研究成果达到国际先进水平，疏解竹篾高温热处理改性 技术达到国际领先水平。技术指标：静曲强度≥110MPa，弹性模量 ≥12000MPa；24h 吸水厚度膨胀率 ≦0.5％， 24h 吸水宽度膨胀率 ≦0.5％； 2h 水煮厚度膨胀率≦3.0％， 2h 水煮宽度膨胀率≦0.6%; 防腐性能达到了强耐腐 Ⅰ 级； 阻燃性能达到 B1 级；防白蚁性能达 到抗白蚁级。 成果已在 9 家企业推广应用，应用于上海世博会后滩 公园、南京青奥会等重点工程的建设，并出口到美国、德国等 40 多 个国家，近三年产生直接经济效益 15.05 亿元，出口创汇 1.11 亿美 元。该项目在园林景观、建筑等领域得到了推广，应用前景广阔。
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环保型多功能重组装饰材生产关键技术
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目在高性能重组装饰薄木关键技术和新产品开发等方面开展了系 统的研究，构建了高性能重组装饰薄木制造技术平台，重点攻克仿生设计与制造、 高效自动漂染、高耐候染色、环保增韧胶黏剂、快速胶合、阻燃、抗菌等关键技 术，创制出高仿真、耐候、阻燃、抗菌四大系列高性能重组装饰薄木产品， 产品 已实现大规模推广应用，产生了显著的经济、社会和生态效益， 推动了我国木材 加工产业的科技进步，促进了行业的转型升级。
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一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌，是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032)，敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB)，获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升，在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
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半干肉类（肉干、肉脯、腊肠）制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在我国，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对肉和肉制品的需求也逐年增加，但肉类过度摄入引起的营养过剩，冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势，引起人们担忧，新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲，其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一，成本高等问题，通过湿磨打浆技术开发膳食纤维，通过油凝胶制备技术进行脂肪重组，并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的，并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品，以提高其产品功能性，并降低生产成本，达到显著提高经济效益目的。
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品，如剔骨碎肉、肉渣等，不仅给企业造成重大的经济损失，有时还会因处理不当或不能及时处理，而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上，采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术，提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性，提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组，具有显著的粘合效果，经济效益明显。
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可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。
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改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备，改进的β-葡萄糖苷酶 基因核苷酸序列bglII如SEQ ID NO . 1所述。本发明同时提供了 以基础盐为培养基的该重组菌表达β-葡萄糖苷酶的方法。通过对基因的人工进 化和高密度发酵，改造后的黑曲霉β-葡萄糖苷酶基因bglII在毕氏酵母中 的表达量较原始基因bglI提高了36倍。本发明可用于β-葡萄糖苷酶基因 的分子改造及其重组毕赤酵母基因工程菌的高密度发酵，能显著提高β-葡萄糖 苷酶的表达水平。
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多西他赛重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的治疗。项目简介多西他赛（Docetaxel）一个具有抗癌活性的二萜生物碱类化合物，为M期周期特异性药物，促进小管聚合成稳定的微管并抑制其聚解，从而使小管的数量显著减少，并可破坏微管网状结构。临床上使用的多西他赛注射液的专用溶剂为乙醇的灭菌水溶液，辅料为20%枸橼酸溶液和聚山梨酯80，易导致过敏反应、体液潴留、中性粒细胞减少等副作用，因此在某种程度上限制了该药的使用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白为纳米载体，采用薄膜分散法把多西他赛包裹进纳米载体的疏水空腔内以减少药物暴露在在体外引起的副作用，制备了粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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重组人Ⅲ型胶原蛋白的分子改造筛选、表达纯化及性能研究
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。 在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。 我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。 我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。
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甘草次酸重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症肝纤维化、肝癌的治疗。项目简介甘草是治疗肝脏炎症疾病的一种重要的单味中药，甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）作为单味中药甘草主要药理活性物质甘草甜素和甘草酸在体内水解后的活性成分，亦是甘草在体内经胃酸或者肝分解后起抗肝纤维化药理作用的活性成分。国内外多项研究已经相继证明其对肝纤维化具有相当疗效作用。但甘草次酸的假醛固酮增多症副作用限制它的广泛药用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白作为纳米载体，其能够特异性靶向于SR-BⅠ受体高表达的肝脏，这种天然的主动靶向性使甘草次酸在肝脏浓度增加，减少药物引起的毒副作用。本产品采用薄膜分散法，将甘草次酸包进纳米载体的疏水空腔内，制备成粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。
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户外重组竹 生产关键技术与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：建筑业
技术简介
该研究成果达到国际先进水平，疏解竹篾高温热处理改性 技术达到国际领先水平。技术指标：静曲强度≥110MPa，弹性模量 ≥12000MPa；24h 吸水厚度膨胀率 ≦0.5％， 24h 吸水宽度膨胀率 ≦0.5％； 2h 水煮厚度膨胀率≦3.0％， 2h 水煮宽度膨胀率≦0.6%; 防腐性能达到了强耐腐 Ⅰ 级； 阻燃性能达到 B1 级；防白蚁性能达 到抗白蚁级。 成果已在 9 家企业推广应用，应用于上海世博会后滩 公园、南京青奥会等重点工程的建设，并出口到美国、德国等 40 多 个国家，近三年产生直接经济效益 15.05 亿元，出口创汇 1.11 亿美 元。该项目在园林景观、建筑等领域得到了推广，应用前景广阔。
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环保型多功能重组装饰材生产关键技术
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：农、林、牧、渔业
技术简介
本项目在高性能重组装饰薄木关键技术和新产品开发等方面开展了系 统的研究，构建了高性能重组装饰薄木制造技术平台，重点攻克仿生设计与制造、 高效自动漂染、高耐候染色、环保增韧胶黏剂、快速胶合、阻燃、抗菌等关键技 术，创制出高仿真、耐候、阻燃、抗菌四大系列高性能重组装饰薄木产品， 产品 已实现大规模推广应用，产生了显著的经济、社会和生态效益， 推动了我国木材 加工产业的科技进步，促进了行业的转型升级。
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一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明提供一种产谷氨酸的温敏型重组谷氨酸棒状杆菌，是通过改造野生型谷氨酸棒杆菌(C.glutamicum ATCC 13032)，敲除其基因组中肽聚糖合成途径中的两个关键基因UDP‑N‑烯醇式乙酰葡萄糖胺转移酶基因(murA)和UDP‑N‑乙酰胞壁酸脱氢酶基因(murB)，获得温敏型重组菌。 重组菌的谷氨酸产量得到明显提升，在发酵温度提高至38.5℃情况下谷氨酸产量为4‑7g/L。
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半干肉类（肉干、肉脯、腊肠）制品结构重组和填充技术以及复合型产品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在我国，随着经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，对肉和肉制品的需求也逐年增加，但肉类过度摄入引起的营养过剩，冠心病、高血压、糖尿病、癌症等病呈上升趋势，引起人们担忧，新型功能性肉制品的开发势在必行。 就干肉制品来讲，其作为休闲食品由于风味独特、易于携带而深受消费者欢迎。本项目针对目前半干肉类食品品种单一，成本高等问题，通过湿磨打浆技术开发膳食纤维，通过油凝胶制备技术进行脂肪重组，并通过添加植物甾醇达到降低胆固醇吸收目的，并将这些新型肉类辅料强化于半干肉类开发复合型相关产品，以提高其产品功能性，并降低生产成本，达到显著提高经济效益目的。
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
在肉制品屠宰加工过程中会产生大量肉类副产品，如剔骨碎肉、肉渣等，不仅给企业造成重大的经济损失，有时还会因处理不当或不能及时处理，而给环境造成污染。 本项目在现有肉类重组技术的基础上，采用酶法交联、离子凝聚以及热反逆性多糖凝胶添加等复合技术，提高酶的耐盐性、降低肉凝胶的皱缩性和重组产品的出水性，提高其保水性。 该技术可应用于禽、牛、羊、猪等多种生鲜肉产品的重组，具有显著的粘合效果，经济效益明显。
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可产新型绿色重组抑菌剂的阳性毕赤酵母菌株构建技术
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。
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改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
改进的β-葡萄糖苷酶基因及其重组酶的制备，改进的β-葡萄糖苷酶 基因核苷酸序列bglII如SEQ ID NO . 1所述。本发明同时提供了 以基础盐为培养基的该重组菌表达β-葡萄糖苷酶的方法。通过对基因的人工进 化和高密度发酵，改造后的黑曲霉β-葡萄糖苷酶基因bglII在毕氏酵母中 的表达量较原始基因bglI提高了36倍。本发明可用于β-葡萄糖苷酶基因 的分子改造及其重组毕赤酵母基因工程菌的高密度发酵，能显著提高β-葡萄糖 苷酶的表达水平。
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多西他赛重组高密度脂蛋白制剂（化学药品注册分类2.2）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的治疗。项目简介多西他赛（Docetaxel）一个具有抗癌活性的二萜生物碱类化合物，为M期周期特异性药物，促进小管聚合成稳定的微管并抑制其聚解，从而使小管的数量显著减少，并可破坏微管网状结构。临床上使用的多西他赛注射液的专用溶剂为乙醇的灭菌水溶液，辅料为20%枸橼酸溶液和聚山梨酯80，易导致过敏反应、体液潴留、中性粒细胞减少等副作用，因此在某种程度上限制了该药的使用。本产品以仿生型的高密度脂蛋白为纳米载体，采用薄膜分散法把多西他赛包裹进纳米载体的疏水空腔内以减少药物暴露在在体外引起的副作用，制备了粒径在14nm左右的注射型纳米制剂，提高了注射给药的安全性。