找到37项技术成果数据。
找技术>-
芦荟活性系列产品应用研发及产业化
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
芦荟(Aloe)是一种多年生百合科(Liliaceae)芦荟属肉质的草本植物，富含蒽醌、芦荟多糖、蒽酮、色酮等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、抗菌、促进伤口愈合、增强免疫力、降血糖等多种功能，被广泛应用于医疗、保健、美容、食品、日用品等领域。该项目历经多年的研究，将芦荟应用于保健食品和日化产品，建成4条芦荟产品生产示范线，并将各产品推广上市。针对消费者对完美芦荟胶使用效果的反馈，对芦荟胶进行了较为系统的基础研究。1.技术内容：(1)芦荟保健食品的研发：①芦荟王浆矿物粉：从产品配方、剂型、工艺等方面进行系统研究，研发出具有增强免疫力的芦荟王浆矿物粉；并结合产品特点，针对10-羟基-α-癸烯酸、牛磺酸和总蒽醌的检测方法进行了研究和改进，并制订相应的企业标准；建立了示范生产线。②芦荟王浆矿物片：在芦荟王浆矿物粉配方的基础上，按照片剂剂型的特点，同时开发了芦荟王浆矿物片，通过筛选符合片剂要求的辅料，采用粉末直接压片的形式制得。小鼠功能试验证明，该产品具有增强免疫力的作用。③胶原肽芦荟咀嚼片：对产品的配方、剂型、工艺设计进行了系统的研究；制定了产品的企业标准；小鼠功能试验和人体试食试验证明，该产品具有增强免疫力和改善皮肤水份的双重功效。(2)芦荟日化产品的研发：①完美芦荟胶：对芦荟胶的抗炎基础进行了系统研究，包括验证完美芦荟胶的抗炎功效、通过添加天然抗炎、抗氧化物质来提高芦荟胶的抗炎功效和芦荟胶抗炎机制初探。经过十多年的研究，形成了完美芦荟胶完美的配方和完整的生产工艺，使芦荟胶具有保湿、抗敏、抗衰老、促进伤口愈合等多种功能。②其他芦荟日化产品的研究：将芦荟原料与不同表面活性剂、酶制剂等活性成分互配，研制出芦荟沐浴露、芦荟牙膏、芦荟超浓缩洗衣液、芦荟餐具洗洁精、芦荟蔬果洁净剂等14个日化产品。2.知识产权情况：项目实施过程中，获得1件授权发明专利；制定了4项企业标准；发表论文25篇，其中SCI收录论文10篇；编著专著3部；上市产品17个。3.技术经济指标：该项目研制出17种芦荟产品，17种产品已经全部投产，近三年销售收入近30亿元，创税超过8亿元，产生的利润超过10亿元，取得了显著的经济效益。4.应用推广情况：该项目开发出17款芦荟产品，凭借公司强大的销售网络和产品优良的品质，这些产品一经推广上市，得到消费者的一致好评，取得显著的经济效益。项目以芦荟为主要功能配料应用到各类产品中，不仅完善了公司的产品结构，而且巩固了公司作为芦荟应用龙头企业的地位。
-
海洋活性化妆品
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
国内外技术现状及发展趋势：海洋是生命的摇篮，海洋生物种类繁多，占地球上生物的80%。由于海洋生物生活环境特殊，海洋生物的活性物质很多且与陆地生物活性物质功能不同，但用于化妆品的甚少，当今人们已认识到发展海洋资源是21世纪发展的一个重要方向。开发海洋药物、健康食品、日用化工产品已成为热点。青岛作为海洋旅游城市、海洋技术力量雄厚，轻化工基础力量较好。从战略意义上讲，加强对海洋生物中适用于化妆品活性物质的研究，突出海洋特色，加快海洋活性化妆品的开发，在全国创出海洋化妆品名牌，促进海洋经济的发展。根据护肤类、发用类化妆品用量大，追求产品功效性的特点。着重从海洋生物中研究开发出具有增加保湿、增强皮肤细胞活力延缓衰老、吸收紫外线、祛斑等功能，适用于化妆品的海洋生物活性物质。要求指标如下：延缓细胞衰老，活化皮肤细胞因子的开发。要求效果优于或相当于EGC、FGF等细胞生长因子，成本大大低于EGF等因子。有吸 收紫外线(290-320nm)海洋生物活性物质的开发：效果优于或相当于现使用的对氨基苯甲酸 酯等紫外线吸收剂。有祛色斑能力活性物质的开发：效果优于目前化妆品使用的SOD等活性物质。进皮肤修复海洋活性因子的开发。强保湿功能海洋活性物质的开发：效果优于或相当于化妆品使用的透明质酸等保湿剂。成本大大低于透明质酸。具有重金属解毒活性物质的开发：效果优于金属巯蛋白等生物制品。拟开发的海洋化妆品品种：护肤类产品；洗发类产品；洁肤类产品；防晒类产品；功能性牙膏；社会经济效益和市场前景：研制开发海洋活性物质化妆品。顺应当今研究开发化妆品的趋势。尤其是化妆品中使用的海性物质，经提取纯化后纯度高、功能明显、针对性强、安全无毒、精制过程中基本上除去了无效成分、减少了微生物污染和减少防腐剂的副作用、提高了化妆品产品质量、符合消费者的要求，突出海洋特色，填补国内外空白。
-
基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用，菌种名称为SZ8，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.13311。实验证明，该菌株具有很强的耐酸、耐胆盐。之后使用该优势菌株对复合谷物原料进行发酵，并优化了此发酵谷物饮料工艺。发酵后的谷物饮料的抗氧化活性与发酵前相比有很大提高，并且此发酵谷物饮料对降低胆固醇有显著的效果并且能够很好的控制小鼠的体重。最终生产出的发酵谷物饮料是一款营养价值丰富，具有抗氧化、减肥及降胆固醇活性的，酸甜可口的活菌型谷物发酵饮料。
-
具有降压（ACE 抑制）活性的魔芋寡糖酶解制备技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
魔芋中含有大量的葡甘聚糖，为新型功能性糖，由于魔芋多糖的粘度过大，限制了其使用。 魔芋寡糖具有较高药用价值，通过降解魔芋多糖来制备魔芋寡糖。本技术确立了魔芋寡糖的酶解制备工艺，通过制备得到一种新型魔芋寡糖——魔芋寡聚四糖，这种魔芋寡聚四糖具有高效的 ACE抑制活性。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文1 篇。 QiaoyingSong， TingLi， WeiXue， NanLi， LintingChen， ShuhanDai， ZhenyuanZhu*. Preparation， Structure Analysis And ACE Inhibitory Activity Of Konjac Oligosaccharide. Industrial Crops and Products， 2018， 124(15): 812-821.。 技术成果的市场前景简述： 魔芋葡甘聚糖具有无色、无异常气味，无毒害、粘度高、增稠性好、成膜性好、凝胶性好、乳化性好等优良品质。魔芋多糖的价值已被大家认可，但是由于魔芋多糖的分子量巨大，粘度太高、在水中复溶性低从而限制了其应用，而当其降解为魔芋寡糖，既能保留着其功能性，又可以降低其粘度从而开拓了他的应用市场。本技术确立魔芋寡糖的酶解制备工艺，并制备新型具有 ACE 抑制活性的魔芋寡聚四糖，对魔芋及魔芋多糖的深加工具有重要指导意义。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业。
-
具有降脂活性的益生菌复方制剂（保健品、食品）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：卫生和社会工作
技术简介
适用范围保健品、食品项目简介2019 年发表在《柳叶刀（The Lancet）》的前瞻性城乡流行病学研究结果 显示，来自五大洲的 21 个国家中年人的常见病发病率，心血管疾病最高，为 5.7%；在死亡率上，心血管依旧排名第一，占总死亡人数的 40%。引发心血管 疾病有许多风险因素，如不能改变的遗传因素，而其他风险因素是可以通过药 物或者生活方式的改变而修改的。膳食里饱和脂肪和胆固醇的摄取， 会导致血 液里的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的发病率。而人体血清胆固醇水 平受到定居微生物的影响，Hepner 等人发现乳酸菌具有降低人体血脂血清胆 固醇的作用。因此可通过摄入降脂降胆固醇益生菌， 降低引发心血管疾病的风 险。本项目为自主分离、筛选获得的多株自有具有较强胆固醇降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高脂高胆固醇模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌复配益生元的复方制 剂均具有降低血清血脂胆固醇作用，并且可相应改变高脂高胆固醇模型小鼠肠 道失调的菌群结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低 血脂胆固醇的作用，可做为降脂产品长期服用。知识产权情况自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中生产使用条件乳酸菌发酵、离心、冻干设备市场经济效益预测目前国内无明显标注“降脂益生菌”相关产品，市场竞争小。研究进度完成动物实验，完成发酵中试。
-
基于肝癌靶向的抗癌止痛活性肽（治疗用生物制品注册分类1）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症本品具有抗癌和止痛的功能,临床适用于肝癌的治疗，尤其是肝癌中、晚期患者的身心疾患的改善（止痛）。项目简介本课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物的生物活性与天然活性肽的相当。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的约五倍。为了更有效实现肝癌主动靶向给药，主动靶向的策略：首先是利用特定剂型表面的、针对肝细胞标记物的配体作为靶头，实现肝脏的靶向药物传递（注射剂型）；其次，以肝癌细胞表面特异性表达的标记物为目标（靶标），利用与该标记物特异性结合的小肽为配体而作为靶头，将该靶头与抗癌止痛活性肽形成融合物，从而实现抗癌止痛肽的肝癌细胞双重主动靶向。
-
人可溶性晚期糖基化终产物受体的原核表达及活性鉴定
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
目的：构建人可溶性晚期糖基化终产物受体(hsRAGE)His融合蛋白表达载体并在原核细胞表达与纯化。方法：PCR扩增hRAGE基因编码区的胞质外段，利用分子克隆技术将其重组于pET-14b载体中。利用酶切、序列分析鉴定克隆正确性转化大肠杆菌BL21(DE)3，用异丙基b—D硫代半乳糖(IPTG)诱导融合蛋白表达。以尿素对获得的包涵体进行处理，用金属螯合亲和层析的方法纯化融合蛋白并进行复性。以Western印迹和ELISA法对融合蛋白的免疫原性及与AGE的结合活性进行鉴定。结果：克隆的hsRAGE完全正确，经过表达与纯化，获得了相对分子质量约45000的融合蛋白。纯化得到的变性蛋白经复性后可被相应抗体识别。所得到的hsRAGE具有与AGE相互结合的活性，并能够抑制AGE诱导的内皮细胞NF-κB的表达。结论：成功地构建了hsRAGE融合蛋白原核表达载体且获得高效表达。得到大量的复性蛋白；该蛋白具有特异的免疫原性，保持与AGE的结合活性，并能够有效阻断AGE-RAGE相互作用。
-
以活性为导向的中草药药效成分筛选及质量控制方法研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
所属科学技术领域：该项目为应用基础性研究，属于中药新药开发领域。研究背景：中国幅员辽阔、天然资源蕴藏丰富，中医药用于治疗疾病已有几千年历史。传统中医药的实践与理论基础为中药新药的研究与开发提供了重要线索。然而，传统的活性成分研究方法涉及到“海量”化学成分的分离，筛选步骤繁琐，盲目性大，活性部位及成分的发现效率极低。同时，由于传统研究手段的局限性，仍有为数众多的民间验方草药其药效物质基础未能明确，也缺乏有效的质量控制手段，这极大的限制了它们的利用和开发。主要技术内容：项目研究“以活性为导向”的中草药药效成分高效筛选及质量控制研究新策略，即对中草药逐次进行“高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定→活性为导向的目标化合物分离→活性成分的体外评估→药效成分的体内验证→以药效成分为指标成分的全面质量控制”研究。在国际上率先揭示了草药石上柏、蒲葵子、半枝莲的抗癌药效物质组成及治疗烧伤草药库拉索芦荟的药效物质基础；并首次以其药效物质群为指标建立了上述草药的含量测定及指纹图谱分析方法，用于其全面质量控制。此外，还首次发现了极具开发价值的候选化合物苜蓿素、Delicaflavone、分子量150kD基本骨架为→2-α-D-Galp-(1→2)-α-D-Glcp-(1→的芦荟多糖，其作用机制也首次被阐明，研究成果居于国内领先地位。研究结果为草药石上柏、蒲葵子、半枝莲及库拉索芦荟的深入、深度开发奠定了基础。授权专利情况：获中国授权发明专利3项，PCT国际专利申请1项。技术经济指标：项目以高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定和体外活性评估为导向，锁定活性物质组及成分峰，直接用制备液相色谱定向分离，克服了传统方法“海量”分离、耗时、费力、微量成分易丢失、活性成分发现效率低等缺点；而全面考虑以活性物质组为指标，所建立的质量控制方法可更有效的反映中药的实际质量及确保其有效性。上述研究工作达到国内外同类研究工作的先进水平，成果为中草药石上柏、蒲葵子、半枝莲、库拉索芦荟等的商业开发提供了技术支撑。省内外多家医药公司应用该技术成果进行了石上柏、蒲葵子等10多种中草药的提取物产品及标准物质制备技术升级，提取物产品总活性成分含量由原来的1-5％提高到60％以上，市场价格由原来的50～1000元/公斤增值为200～25000元/公斤，市场开发前景看好。应用推广及效益情况：项目成果得到国内外同行认同与应用，省内外多家公司与课题组合作进行提取物产品技术升级，优化了10多种药用植物提取物活性部位的生产工艺及企业内控标准，产品总活性成分含量达到60％以上，成品已全部面向市场销售，取得了较好的效益。该成果共取得授权发明专利3项，申请国际发明专利PCT1项，发表研究论文23篇，其中SCI论文13篇，他引424篇次，SCI他引总次数达305次。
-
活性米糠的生物转化及功能产品开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目（08ZCKFNC00600）。该项目利用现代生物发酵技术，将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合，打造米蕈生物产品，实现米糠作为食品资源的新突破，辅以高新食品生物技术，以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品；同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术，生产功能米糠配料，实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源，比全小麦或全大米培养基上生长迅速，提高北虫草产量，此外，北虫草在发酵过程中的次生代谢产物（虫草酸、虫草多糖等）等功能成分保留在米糠培养基中，将其干燥，进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈（发酵米糠）的联产技术，其中米蕈产品总碳水化合物≥80%，还原糖≤3%；纳米免疫多糖粒径在100-500nm，与免疫细胞结合率≥90%；阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右，与dectin受体结合率≥95%。利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉，目的是在保持米糠营养与功能的同时，提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技术，使米糠中淀粉、纤维素交联化，再经过三级气流粉碎机，进行微粉碎，形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶，具有很强的吸水性、保油性和乳化性能，在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。
-
天然活性植物饮料智造技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
技术背景：机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度，称作为疲劳。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体处于伤病状态的一个先兆。随着社会生活节奏加快，疲劳已成为影响人类健康的重要原因。 当前， 我国具有抗疲劳或缓解体力疲劳功能的产品大多数为非传统食品的形态， 胶囊、口服液和片剂，与传统意义上的食品形态差异较大。因此，基于食品形态研发具有抗疲劳功效的营养健康食品具有重要意义。本项目在国家自然科学基金等项目的支持下，从燕麦、枸杞等特色食料中筛选出作用明显、机理明确、结构确定的抗疲劳营养素，在此基础上研制出具有抗疲劳作用的健康食品。 产品特点：采用富含花色苷、黄酮等活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。 社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲劳饮品具有较好的市场前景。
找到37项技术成果数据。
找技术>-
芦荟活性系列产品应用研发及产业化
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
芦荟(Aloe)是一种多年生百合科(Liliaceae)芦荟属肉质的草本植物，富含蒽醌、芦荟多糖、蒽酮、色酮等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、抗菌、促进伤口愈合、增强免疫力、降血糖等多种功能，被广泛应用于医疗、保健、美容、食品、日用品等领域。该项目历经多年的研究，将芦荟应用于保健食品和日化产品，建成4条芦荟产品生产示范线，并将各产品推广上市。针对消费者对完美芦荟胶使用效果的反馈，对芦荟胶进行了较为系统的基础研究。1.技术内容：(1)芦荟保健食品的研发：①芦荟王浆矿物粉：从产品配方、剂型、工艺等方面进行系统研究，研发出具有增强免疫力的芦荟王浆矿物粉；并结合产品特点，针对10-羟基-α-癸烯酸、牛磺酸和总蒽醌的检测方法进行了研究和改进，并制订相应的企业标准；建立了示范生产线。②芦荟王浆矿物片：在芦荟王浆矿物粉配方的基础上，按照片剂剂型的特点，同时开发了芦荟王浆矿物片，通过筛选符合片剂要求的辅料，采用粉末直接压片的形式制得。小鼠功能试验证明，该产品具有增强免疫力的作用。③胶原肽芦荟咀嚼片：对产品的配方、剂型、工艺设计进行了系统的研究；制定了产品的企业标准；小鼠功能试验和人体试食试验证明，该产品具有增强免疫力和改善皮肤水份的双重功效。(2)芦荟日化产品的研发：①完美芦荟胶：对芦荟胶的抗炎基础进行了系统研究，包括验证完美芦荟胶的抗炎功效、通过添加天然抗炎、抗氧化物质来提高芦荟胶的抗炎功效和芦荟胶抗炎机制初探。经过十多年的研究，形成了完美芦荟胶完美的配方和完整的生产工艺，使芦荟胶具有保湿、抗敏、抗衰老、促进伤口愈合等多种功能。②其他芦荟日化产品的研究：将芦荟原料与不同表面活性剂、酶制剂等活性成分互配，研制出芦荟沐浴露、芦荟牙膏、芦荟超浓缩洗衣液、芦荟餐具洗洁精、芦荟蔬果洁净剂等14个日化产品。2.知识产权情况：项目实施过程中，获得1件授权发明专利；制定了4项企业标准；发表论文25篇，其中SCI收录论文10篇；编著专著3部；上市产品17个。3.技术经济指标：该项目研制出17种芦荟产品，17种产品已经全部投产，近三年销售收入近30亿元，创税超过8亿元，产生的利润超过10亿元，取得了显著的经济效益。4.应用推广情况：该项目开发出17款芦荟产品，凭借公司强大的销售网络和产品优良的品质，这些产品一经推广上市，得到消费者的一致好评，取得显著的经济效益。项目以芦荟为主要功能配料应用到各类产品中，不仅完善了公司的产品结构，而且巩固了公司作为芦荟应用龙头企业的地位。
-
海洋活性化妆品
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
国内外技术现状及发展趋势：海洋是生命的摇篮，海洋生物种类繁多，占地球上生物的80%。由于海洋生物生活环境特殊，海洋生物的活性物质很多且与陆地生物活性物质功能不同，但用于化妆品的甚少，当今人们已认识到发展海洋资源是21世纪发展的一个重要方向。开发海洋药物、健康食品、日用化工产品已成为热点。青岛作为海洋旅游城市、海洋技术力量雄厚，轻化工基础力量较好。从战略意义上讲，加强对海洋生物中适用于化妆品活性物质的研究，突出海洋特色，加快海洋活性化妆品的开发，在全国创出海洋化妆品名牌，促进海洋经济的发展。根据护肤类、发用类化妆品用量大，追求产品功效性的特点。着重从海洋生物中研究开发出具有增加保湿、增强皮肤细胞活力延缓衰老、吸收紫外线、祛斑等功能，适用于化妆品的海洋生物活性物质。要求指标如下：延缓细胞衰老，活化皮肤细胞因子的开发。要求效果优于或相当于EGC、FGF等细胞生长因子，成本大大低于EGF等因子。有吸 收紫外线(290-320nm)海洋生物活性物质的开发：效果优于或相当于现使用的对氨基苯甲酸 酯等紫外线吸收剂。有祛色斑能力活性物质的开发：效果优于目前化妆品使用的SOD等活性物质。进皮肤修复海洋活性因子的开发。强保湿功能海洋活性物质的开发：效果优于或相当于化妆品使用的透明质酸等保湿剂。成本大大低于透明质酸。具有重金属解毒活性物质的开发：效果优于金属巯蛋白等生物制品。拟开发的海洋化妆品品种：护肤类产品；洗发类产品；洁肤类产品；防晒类产品；功能性牙膏；社会经济效益和市场前景：研制开发海洋活性物质化妆品。顺应当今研究开发化妆品的趋势。尤其是化妆品中使用的海性物质，经提取纯化后纯度高、功能明显、针对性强、安全无毒、精制过程中基本上除去了无效成分、减少了微生物污染和减少防腐剂的副作用、提高了化妆品产品质量、符合消费者的要求，突出海洋特色，填补国内外空白。
-
基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用，菌种名称为SZ8，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.13311。实验证明，该菌株具有很强的耐酸、耐胆盐。之后使用该优势菌株对复合谷物原料进行发酵，并优化了此发酵谷物饮料工艺。发酵后的谷物饮料的抗氧化活性与发酵前相比有很大提高，并且此发酵谷物饮料对降低胆固醇有显著的效果并且能够很好的控制小鼠的体重。最终生产出的发酵谷物饮料是一款营养价值丰富，具有抗氧化、减肥及降胆固醇活性的，酸甜可口的活菌型谷物发酵饮料。
-
具有降压（ACE 抑制）活性的魔芋寡糖酶解制备技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
魔芋中含有大量的葡甘聚糖，为新型功能性糖，由于魔芋多糖的粘度过大，限制了其使用。 魔芋寡糖具有较高药用价值，通过降解魔芋多糖来制备魔芋寡糖。本技术确立了魔芋寡糖的酶解制备工艺，通过制备得到一种新型魔芋寡糖——魔芋寡聚四糖，这种魔芋寡聚四糖具有高效的 ACE抑制活性。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文1 篇。 QiaoyingSong， TingLi， WeiXue， NanLi， LintingChen， ShuhanDai， ZhenyuanZhu*. Preparation， Structure Analysis And ACE Inhibitory Activity Of Konjac Oligosaccharide. Industrial Crops and Products， 2018， 124(15): 812-821.。 技术成果的市场前景简述： 魔芋葡甘聚糖具有无色、无异常气味，无毒害、粘度高、增稠性好、成膜性好、凝胶性好、乳化性好等优良品质。魔芋多糖的价值已被大家认可，但是由于魔芋多糖的分子量巨大，粘度太高、在水中复溶性低从而限制了其应用，而当其降解为魔芋寡糖，既能保留着其功能性，又可以降低其粘度从而开拓了他的应用市场。本技术确立魔芋寡糖的酶解制备工艺，并制备新型具有 ACE 抑制活性的魔芋寡聚四糖，对魔芋及魔芋多糖的深加工具有重要指导意义。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业。
-
具有降脂活性的益生菌复方制剂（保健品、食品）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：卫生和社会工作
技术简介
适用范围保健品、食品项目简介2019 年发表在《柳叶刀（The Lancet）》的前瞻性城乡流行病学研究结果 显示，来自五大洲的 21 个国家中年人的常见病发病率，心血管疾病最高，为 5.7%；在死亡率上，心血管依旧排名第一，占总死亡人数的 40%。引发心血管 疾病有许多风险因素，如不能改变的遗传因素，而其他风险因素是可以通过药 物或者生活方式的改变而修改的。膳食里饱和脂肪和胆固醇的摄取， 会导致血 液里的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的发病率。而人体血清胆固醇水 平受到定居微生物的影响，Hepner 等人发现乳酸菌具有降低人体血脂血清胆 固醇的作用。因此可通过摄入降脂降胆固醇益生菌， 降低引发心血管疾病的风 险。本项目为自主分离、筛选获得的多株自有具有较强胆固醇降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高脂高胆固醇模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌复配益生元的复方制 剂均具有降低血清血脂胆固醇作用，并且可相应改变高脂高胆固醇模型小鼠肠 道失调的菌群结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低 血脂胆固醇的作用，可做为降脂产品长期服用。知识产权情况自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中生产使用条件乳酸菌发酵、离心、冻干设备市场经济效益预测目前国内无明显标注“降脂益生菌”相关产品，市场竞争小。研究进度完成动物实验，完成发酵中试。
-
基于肝癌靶向的抗癌止痛活性肽（治疗用生物制品注册分类1）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症本品具有抗癌和止痛的功能,临床适用于肝癌的治疗，尤其是肝癌中、晚期患者的身心疾患的改善（止痛）。项目简介本课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物的生物活性与天然活性肽的相当。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的约五倍。为了更有效实现肝癌主动靶向给药，主动靶向的策略：首先是利用特定剂型表面的、针对肝细胞标记物的配体作为靶头，实现肝脏的靶向药物传递（注射剂型）；其次，以肝癌细胞表面特异性表达的标记物为目标（靶标），利用与该标记物特异性结合的小肽为配体而作为靶头，将该靶头与抗癌止痛活性肽形成融合物，从而实现抗癌止痛肽的肝癌细胞双重主动靶向。
-
人可溶性晚期糖基化终产物受体的原核表达及活性鉴定
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
目的：构建人可溶性晚期糖基化终产物受体(hsRAGE)His融合蛋白表达载体并在原核细胞表达与纯化。方法：PCR扩增hRAGE基因编码区的胞质外段，利用分子克隆技术将其重组于pET-14b载体中。利用酶切、序列分析鉴定克隆正确性转化大肠杆菌BL21(DE)3，用异丙基b—D硫代半乳糖(IPTG)诱导融合蛋白表达。以尿素对获得的包涵体进行处理，用金属螯合亲和层析的方法纯化融合蛋白并进行复性。以Western印迹和ELISA法对融合蛋白的免疫原性及与AGE的结合活性进行鉴定。结果：克隆的hsRAGE完全正确，经过表达与纯化，获得了相对分子质量约45000的融合蛋白。纯化得到的变性蛋白经复性后可被相应抗体识别。所得到的hsRAGE具有与AGE相互结合的活性，并能够抑制AGE诱导的内皮细胞NF-κB的表达。结论：成功地构建了hsRAGE融合蛋白原核表达载体且获得高效表达。得到大量的复性蛋白；该蛋白具有特异的免疫原性，保持与AGE的结合活性，并能够有效阻断AGE-RAGE相互作用。
-
以活性为导向的中草药药效成分筛选及质量控制方法研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
所属科学技术领域：该项目为应用基础性研究，属于中药新药开发领域。研究背景：中国幅员辽阔、天然资源蕴藏丰富，中医药用于治疗疾病已有几千年历史。传统中医药的实践与理论基础为中药新药的研究与开发提供了重要线索。然而，传统的活性成分研究方法涉及到“海量”化学成分的分离，筛选步骤繁琐，盲目性大，活性部位及成分的发现效率极低。同时，由于传统研究手段的局限性，仍有为数众多的民间验方草药其药效物质基础未能明确，也缺乏有效的质量控制手段，这极大的限制了它们的利用和开发。主要技术内容：项目研究“以活性为导向”的中草药药效成分高效筛选及质量控制研究新策略，即对中草药逐次进行“高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定→活性为导向的目标化合物分离→活性成分的体外评估→药效成分的体内验证→以药效成分为指标成分的全面质量控制”研究。在国际上率先揭示了草药石上柏、蒲葵子、半枝莲的抗癌药效物质组成及治疗烧伤草药库拉索芦荟的药效物质基础；并首次以其药效物质群为指标建立了上述草药的含量测定及指纹图谱分析方法，用于其全面质量控制。此外，还首次发现了极具开发价值的候选化合物苜蓿素、Delicaflavone、分子量150kD基本骨架为→2-α-D-Galp-(1→2)-α-D-Glcp-(1→的芦荟多糖，其作用机制也首次被阐明，研究成果居于国内领先地位。研究结果为草药石上柏、蒲葵子、半枝莲及库拉索芦荟的深入、深度开发奠定了基础。授权专利情况：获中国授权发明专利3项，PCT国际专利申请1项。技术经济指标：项目以高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定和体外活性评估为导向，锁定活性物质组及成分峰，直接用制备液相色谱定向分离，克服了传统方法“海量”分离、耗时、费力、微量成分易丢失、活性成分发现效率低等缺点；而全面考虑以活性物质组为指标，所建立的质量控制方法可更有效的反映中药的实际质量及确保其有效性。上述研究工作达到国内外同类研究工作的先进水平，成果为中草药石上柏、蒲葵子、半枝莲、库拉索芦荟等的商业开发提供了技术支撑。省内外多家医药公司应用该技术成果进行了石上柏、蒲葵子等10多种中草药的提取物产品及标准物质制备技术升级，提取物产品总活性成分含量由原来的1-5％提高到60％以上，市场价格由原来的50～1000元/公斤增值为200～25000元/公斤，市场开发前景看好。应用推广及效益情况：项目成果得到国内外同行认同与应用，省内外多家公司与课题组合作进行提取物产品技术升级，优化了10多种药用植物提取物活性部位的生产工艺及企业内控标准，产品总活性成分含量达到60％以上，成品已全部面向市场销售，取得了较好的效益。该成果共取得授权发明专利3项，申请国际发明专利PCT1项，发表研究论文23篇，其中SCI论文13篇，他引424篇次，SCI他引总次数达305次。
-
活性米糠的生物转化及功能产品开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目（08ZCKFNC00600）。该项目利用现代生物发酵技术，将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合，打造米蕈生物产品，实现米糠作为食品资源的新突破，辅以高新食品生物技术，以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品；同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术，生产功能米糠配料，实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源，比全小麦或全大米培养基上生长迅速，提高北虫草产量，此外，北虫草在发酵过程中的次生代谢产物（虫草酸、虫草多糖等）等功能成分保留在米糠培养基中，将其干燥，进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈（发酵米糠）的联产技术，其中米蕈产品总碳水化合物≥80%，还原糖≤3%；纳米免疫多糖粒径在100-500nm，与免疫细胞结合率≥90%；阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右，与dectin受体结合率≥95%。利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉，目的是在保持米糠营养与功能的同时，提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技术，使米糠中淀粉、纤维素交联化，再经过三级气流粉碎机，进行微粉碎，形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶，具有很强的吸水性、保油性和乳化性能，在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。
-
天然活性植物饮料智造技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
技术背景：机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度，称作为疲劳。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体处于伤病状态的一个先兆。随着社会生活节奏加快，疲劳已成为影响人类健康的重要原因。 当前， 我国具有抗疲劳或缓解体力疲劳功能的产品大多数为非传统食品的形态， 胶囊、口服液和片剂，与传统意义上的食品形态差异较大。因此，基于食品形态研发具有抗疲劳功效的营养健康食品具有重要意义。本项目在国家自然科学基金等项目的支持下，从燕麦、枸杞等特色食料中筛选出作用明显、机理明确、结构确定的抗疲劳营养素，在此基础上研制出具有抗疲劳作用的健康食品。 产品特点：采用富含花色苷、黄酮等活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。 社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲劳饮品具有较好的市场前景。
找到37项技术成果数据。
找技术>-
芦荟活性系列产品应用研发及产业化
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
芦荟(Aloe)是一种多年生百合科(Liliaceae)芦荟属肉质的草本植物，富含蒽醌、芦荟多糖、蒽酮、色酮等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、抗菌、促进伤口愈合、增强免疫力、降血糖等多种功能，被广泛应用于医疗、保健、美容、食品、日用品等领域。该项目历经多年的研究，将芦荟应用于保健食品和日化产品，建成4条芦荟产品生产示范线，并将各产品推广上市。针对消费者对完美芦荟胶使用效果的反馈，对芦荟胶进行了较为系统的基础研究。1.技术内容：(1)芦荟保健食品的研发：①芦荟王浆矿物粉：从产品配方、剂型、工艺等方面进行系统研究，研发出具有增强免疫力的芦荟王浆矿物粉；并结合产品特点，针对10-羟基-α-癸烯酸、牛磺酸和总蒽醌的检测方法进行了研究和改进，并制订相应的企业标准；建立了示范生产线。②芦荟王浆矿物片：在芦荟王浆矿物粉配方的基础上，按照片剂剂型的特点，同时开发了芦荟王浆矿物片，通过筛选符合片剂要求的辅料，采用粉末直接压片的形式制得。小鼠功能试验证明，该产品具有增强免疫力的作用。③胶原肽芦荟咀嚼片：对产品的配方、剂型、工艺设计进行了系统的研究；制定了产品的企业标准；小鼠功能试验和人体试食试验证明，该产品具有增强免疫力和改善皮肤水份的双重功效。(2)芦荟日化产品的研发：①完美芦荟胶：对芦荟胶的抗炎基础进行了系统研究，包括验证完美芦荟胶的抗炎功效、通过添加天然抗炎、抗氧化物质来提高芦荟胶的抗炎功效和芦荟胶抗炎机制初探。经过十多年的研究，形成了完美芦荟胶完美的配方和完整的生产工艺，使芦荟胶具有保湿、抗敏、抗衰老、促进伤口愈合等多种功能。②其他芦荟日化产品的研究：将芦荟原料与不同表面活性剂、酶制剂等活性成分互配，研制出芦荟沐浴露、芦荟牙膏、芦荟超浓缩洗衣液、芦荟餐具洗洁精、芦荟蔬果洁净剂等14个日化产品。2.知识产权情况：项目实施过程中，获得1件授权发明专利；制定了4项企业标准；发表论文25篇，其中SCI收录论文10篇；编著专著3部；上市产品17个。3.技术经济指标：该项目研制出17种芦荟产品，17种产品已经全部投产，近三年销售收入近30亿元，创税超过8亿元，产生的利润超过10亿元，取得了显著的经济效益。4.应用推广情况：该项目开发出17款芦荟产品，凭借公司强大的销售网络和产品优良的品质，这些产品一经推广上市，得到消费者的一致好评，取得显著的经济效益。项目以芦荟为主要功能配料应用到各类产品中，不仅完善了公司的产品结构，而且巩固了公司作为芦荟应用龙头企业的地位。
-
海洋活性化妆品
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
国内外技术现状及发展趋势：海洋是生命的摇篮，海洋生物种类繁多，占地球上生物的80%。由于海洋生物生活环境特殊，海洋生物的活性物质很多且与陆地生物活性物质功能不同，但用于化妆品的甚少，当今人们已认识到发展海洋资源是21世纪发展的一个重要方向。开发海洋药物、健康食品、日用化工产品已成为热点。青岛作为海洋旅游城市、海洋技术力量雄厚，轻化工基础力量较好。从战略意义上讲，加强对海洋生物中适用于化妆品活性物质的研究，突出海洋特色，加快海洋活性化妆品的开发，在全国创出海洋化妆品名牌，促进海洋经济的发展。根据护肤类、发用类化妆品用量大，追求产品功效性的特点。着重从海洋生物中研究开发出具有增加保湿、增强皮肤细胞活力延缓衰老、吸收紫外线、祛斑等功能，适用于化妆品的海洋生物活性物质。要求指标如下：延缓细胞衰老，活化皮肤细胞因子的开发。要求效果优于或相当于EGC、FGF等细胞生长因子，成本大大低于EGF等因子。有吸 收紫外线(290-320nm)海洋生物活性物质的开发：效果优于或相当于现使用的对氨基苯甲酸 酯等紫外线吸收剂。有祛色斑能力活性物质的开发：效果优于目前化妆品使用的SOD等活性物质。进皮肤修复海洋活性因子的开发。强保湿功能海洋活性物质的开发：效果优于或相当于化妆品使用的透明质酸等保湿剂。成本大大低于透明质酸。具有重金属解毒活性物质的开发：效果优于金属巯蛋白等生物制品。拟开发的海洋化妆品品种：护肤类产品；洗发类产品；洁肤类产品；防晒类产品；功能性牙膏；社会经济效益和市场前景：研制开发海洋活性物质化妆品。顺应当今研究开发化妆品的趋势。尤其是化妆品中使用的海性物质，经提取纯化后纯度高、功能明显、针对性强、安全无毒、精制过程中基本上除去了无效成分、减少了微生物污染和减少防腐剂的副作用、提高了化妆品产品质量、符合消费者的要求，突出海洋特色，填补国内外空白。
-
基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用，菌种名称为SZ8，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.13311。实验证明，该菌株具有很强的耐酸、耐胆盐。之后使用该优势菌株对复合谷物原料进行发酵，并优化了此发酵谷物饮料工艺。发酵后的谷物饮料的抗氧化活性与发酵前相比有很大提高，并且此发酵谷物饮料对降低胆固醇有显著的效果并且能够很好的控制小鼠的体重。最终生产出的发酵谷物饮料是一款营养价值丰富，具有抗氧化、减肥及降胆固醇活性的，酸甜可口的活菌型谷物发酵饮料。
-
具有降压（ACE 抑制）活性的魔芋寡糖酶解制备技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
魔芋中含有大量的葡甘聚糖，为新型功能性糖，由于魔芋多糖的粘度过大，限制了其使用。 魔芋寡糖具有较高药用价值，通过降解魔芋多糖来制备魔芋寡糖。本技术确立了魔芋寡糖的酶解制备工艺，通过制备得到一种新型魔芋寡糖——魔芋寡聚四糖，这种魔芋寡聚四糖具有高效的 ACE抑制活性。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文1 篇。 QiaoyingSong， TingLi， WeiXue， NanLi， LintingChen， ShuhanDai， ZhenyuanZhu*. Preparation， Structure Analysis And ACE Inhibitory Activity Of Konjac Oligosaccharide. Industrial Crops and Products， 2018， 124(15): 812-821.。 技术成果的市场前景简述： 魔芋葡甘聚糖具有无色、无异常气味，无毒害、粘度高、增稠性好、成膜性好、凝胶性好、乳化性好等优良品质。魔芋多糖的价值已被大家认可，但是由于魔芋多糖的分子量巨大，粘度太高、在水中复溶性低从而限制了其应用，而当其降解为魔芋寡糖，既能保留着其功能性，又可以降低其粘度从而开拓了他的应用市场。本技术确立魔芋寡糖的酶解制备工艺，并制备新型具有 ACE 抑制活性的魔芋寡聚四糖，对魔芋及魔芋多糖的深加工具有重要指导意义。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业。
-
具有降脂活性的益生菌复方制剂（保健品、食品）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：卫生和社会工作
技术简介
适用范围保健品、食品项目简介2019 年发表在《柳叶刀（The Lancet）》的前瞻性城乡流行病学研究结果 显示，来自五大洲的 21 个国家中年人的常见病发病率，心血管疾病最高，为 5.7%；在死亡率上，心血管依旧排名第一，占总死亡人数的 40%。引发心血管 疾病有许多风险因素，如不能改变的遗传因素，而其他风险因素是可以通过药 物或者生活方式的改变而修改的。膳食里饱和脂肪和胆固醇的摄取， 会导致血 液里的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的发病率。而人体血清胆固醇水 平受到定居微生物的影响，Hepner 等人发现乳酸菌具有降低人体血脂血清胆 固醇的作用。因此可通过摄入降脂降胆固醇益生菌， 降低引发心血管疾病的风 险。本项目为自主分离、筛选获得的多株自有具有较强胆固醇降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高脂高胆固醇模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌复配益生元的复方制 剂均具有降低血清血脂胆固醇作用，并且可相应改变高脂高胆固醇模型小鼠肠 道失调的菌群结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低 血脂胆固醇的作用，可做为降脂产品长期服用。知识产权情况自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中生产使用条件乳酸菌发酵、离心、冻干设备市场经济效益预测目前国内无明显标注“降脂益生菌”相关产品，市场竞争小。研究进度完成动物实验，完成发酵中试。
-
基于肝癌靶向的抗癌止痛活性肽（治疗用生物制品注册分类1）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症本品具有抗癌和止痛的功能,临床适用于肝癌的治疗，尤其是肝癌中、晚期患者的身心疾患的改善（止痛）。项目简介本课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物的生物活性与天然活性肽的相当。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的约五倍。为了更有效实现肝癌主动靶向给药，主动靶向的策略：首先是利用特定剂型表面的、针对肝细胞标记物的配体作为靶头，实现肝脏的靶向药物传递（注射剂型）；其次，以肝癌细胞表面特异性表达的标记物为目标（靶标），利用与该标记物特异性结合的小肽为配体而作为靶头，将该靶头与抗癌止痛活性肽形成融合物，从而实现抗癌止痛肽的肝癌细胞双重主动靶向。
-
人可溶性晚期糖基化终产物受体的原核表达及活性鉴定
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
目的：构建人可溶性晚期糖基化终产物受体(hsRAGE)His融合蛋白表达载体并在原核细胞表达与纯化。方法：PCR扩增hRAGE基因编码区的胞质外段，利用分子克隆技术将其重组于pET-14b载体中。利用酶切、序列分析鉴定克隆正确性转化大肠杆菌BL21(DE)3，用异丙基b—D硫代半乳糖(IPTG)诱导融合蛋白表达。以尿素对获得的包涵体进行处理，用金属螯合亲和层析的方法纯化融合蛋白并进行复性。以Western印迹和ELISA法对融合蛋白的免疫原性及与AGE的结合活性进行鉴定。结果：克隆的hsRAGE完全正确，经过表达与纯化，获得了相对分子质量约45000的融合蛋白。纯化得到的变性蛋白经复性后可被相应抗体识别。所得到的hsRAGE具有与AGE相互结合的活性，并能够抑制AGE诱导的内皮细胞NF-κB的表达。结论：成功地构建了hsRAGE融合蛋白原核表达载体且获得高效表达。得到大量的复性蛋白；该蛋白具有特异的免疫原性，保持与AGE的结合活性，并能够有效阻断AGE-RAGE相互作用。
-
以活性为导向的中草药药效成分筛选及质量控制方法研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
所属科学技术领域：该项目为应用基础性研究，属于中药新药开发领域。研究背景：中国幅员辽阔、天然资源蕴藏丰富，中医药用于治疗疾病已有几千年历史。传统中医药的实践与理论基础为中药新药的研究与开发提供了重要线索。然而，传统的活性成分研究方法涉及到“海量”化学成分的分离，筛选步骤繁琐，盲目性大，活性部位及成分的发现效率极低。同时，由于传统研究手段的局限性，仍有为数众多的民间验方草药其药效物质基础未能明确，也缺乏有效的质量控制手段，这极大的限制了它们的利用和开发。主要技术内容：项目研究“以活性为导向”的中草药药效成分高效筛选及质量控制研究新策略，即对中草药逐次进行“高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定→活性为导向的目标化合物分离→活性成分的体外评估→药效成分的体内验证→以药效成分为指标成分的全面质量控制”研究。在国际上率先揭示了草药石上柏、蒲葵子、半枝莲的抗癌药效物质组成及治疗烧伤草药库拉索芦荟的药效物质基础；并首次以其药效物质群为指标建立了上述草药的含量测定及指纹图谱分析方法，用于其全面质量控制。此外，还首次发现了极具开发价值的候选化合物苜蓿素、Delicaflavone、分子量150kD基本骨架为→2-α-D-Galp-(1→2)-α-D-Glcp-(1→的芦荟多糖，其作用机制也首次被阐明，研究成果居于国内领先地位。研究结果为草药石上柏、蒲葵子、半枝莲及库拉索芦荟的深入、深度开发奠定了基础。授权专利情况：获中国授权发明专利3项，PCT国际专利申请1项。技术经济指标：项目以高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定和体外活性评估为导向，锁定活性物质组及成分峰，直接用制备液相色谱定向分离，克服了传统方法“海量”分离、耗时、费力、微量成分易丢失、活性成分发现效率低等缺点；而全面考虑以活性物质组为指标，所建立的质量控制方法可更有效的反映中药的实际质量及确保其有效性。上述研究工作达到国内外同类研究工作的先进水平，成果为中草药石上柏、蒲葵子、半枝莲、库拉索芦荟等的商业开发提供了技术支撑。省内外多家医药公司应用该技术成果进行了石上柏、蒲葵子等10多种中草药的提取物产品及标准物质制备技术升级，提取物产品总活性成分含量由原来的1-5％提高到60％以上，市场价格由原来的50～1000元/公斤增值为200～25000元/公斤，市场开发前景看好。应用推广及效益情况：项目成果得到国内外同行认同与应用，省内外多家公司与课题组合作进行提取物产品技术升级，优化了10多种药用植物提取物活性部位的生产工艺及企业内控标准，产品总活性成分含量达到60％以上，成品已全部面向市场销售，取得了较好的效益。该成果共取得授权发明专利3项，申请国际发明专利PCT1项，发表研究论文23篇，其中SCI论文13篇，他引424篇次，SCI他引总次数达305次。
-
活性米糠的生物转化及功能产品开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目（08ZCKFNC00600）。该项目利用现代生物发酵技术，将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合，打造米蕈生物产品，实现米糠作为食品资源的新突破，辅以高新食品生物技术，以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品；同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术，生产功能米糠配料，实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源，比全小麦或全大米培养基上生长迅速，提高北虫草产量，此外，北虫草在发酵过程中的次生代谢产物（虫草酸、虫草多糖等）等功能成分保留在米糠培养基中，将其干燥，进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈（发酵米糠）的联产技术，其中米蕈产品总碳水化合物≥80%，还原糖≤3%；纳米免疫多糖粒径在100-500nm，与免疫细胞结合率≥90%；阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右，与dectin受体结合率≥95%。利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉，目的是在保持米糠营养与功能的同时，提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技术，使米糠中淀粉、纤维素交联化，再经过三级气流粉碎机，进行微粉碎，形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶，具有很强的吸水性、保油性和乳化性能，在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。
-
天然活性植物饮料智造技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
技术背景：机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度，称作为疲劳。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体处于伤病状态的一个先兆。随着社会生活节奏加快，疲劳已成为影响人类健康的重要原因。 当前， 我国具有抗疲劳或缓解体力疲劳功能的产品大多数为非传统食品的形态， 胶囊、口服液和片剂，与传统意义上的食品形态差异较大。因此，基于食品形态研发具有抗疲劳功效的营养健康食品具有重要意义。本项目在国家自然科学基金等项目的支持下，从燕麦、枸杞等特色食料中筛选出作用明显、机理明确、结构确定的抗疲劳营养素，在此基础上研制出具有抗疲劳作用的健康食品。 产品特点：采用富含花色苷、黄酮等活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。 社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲劳饮品具有较好的市场前景。
找到37项技术成果数据。
找技术>-
芦荟活性系列产品应用研发及产业化
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
芦荟(Aloe)是一种多年生百合科(Liliaceae)芦荟属肉质的草本植物，富含蒽醌、芦荟多糖、蒽酮、色酮等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、抗菌、促进伤口愈合、增强免疫力、降血糖等多种功能，被广泛应用于医疗、保健、美容、食品、日用品等领域。该项目历经多年的研究，将芦荟应用于保健食品和日化产品，建成4条芦荟产品生产示范线，并将各产品推广上市。针对消费者对完美芦荟胶使用效果的反馈，对芦荟胶进行了较为系统的基础研究。1.技术内容：(1)芦荟保健食品的研发：①芦荟王浆矿物粉：从产品配方、剂型、工艺等方面进行系统研究，研发出具有增强免疫力的芦荟王浆矿物粉；并结合产品特点，针对10-羟基-α-癸烯酸、牛磺酸和总蒽醌的检测方法进行了研究和改进，并制订相应的企业标准；建立了示范生产线。②芦荟王浆矿物片：在芦荟王浆矿物粉配方的基础上，按照片剂剂型的特点，同时开发了芦荟王浆矿物片，通过筛选符合片剂要求的辅料，采用粉末直接压片的形式制得。小鼠功能试验证明，该产品具有增强免疫力的作用。③胶原肽芦荟咀嚼片：对产品的配方、剂型、工艺设计进行了系统的研究；制定了产品的企业标准；小鼠功能试验和人体试食试验证明，该产品具有增强免疫力和改善皮肤水份的双重功效。(2)芦荟日化产品的研发：①完美芦荟胶：对芦荟胶的抗炎基础进行了系统研究，包括验证完美芦荟胶的抗炎功效、通过添加天然抗炎、抗氧化物质来提高芦荟胶的抗炎功效和芦荟胶抗炎机制初探。经过十多年的研究，形成了完美芦荟胶完美的配方和完整的生产工艺，使芦荟胶具有保湿、抗敏、抗衰老、促进伤口愈合等多种功能。②其他芦荟日化产品的研究：将芦荟原料与不同表面活性剂、酶制剂等活性成分互配，研制出芦荟沐浴露、芦荟牙膏、芦荟超浓缩洗衣液、芦荟餐具洗洁精、芦荟蔬果洁净剂等14个日化产品。2.知识产权情况：项目实施过程中，获得1件授权发明专利；制定了4项企业标准；发表论文25篇，其中SCI收录论文10篇；编著专著3部；上市产品17个。3.技术经济指标：该项目研制出17种芦荟产品，17种产品已经全部投产，近三年销售收入近30亿元，创税超过8亿元，产生的利润超过10亿元，取得了显著的经济效益。4.应用推广情况：该项目开发出17款芦荟产品，凭借公司强大的销售网络和产品优良的品质，这些产品一经推广上市，得到消费者的一致好评，取得显著的经济效益。项目以芦荟为主要功能配料应用到各类产品中，不仅完善了公司的产品结构，而且巩固了公司作为芦荟应用龙头企业的地位。
-
海洋活性化妆品
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
国内外技术现状及发展趋势：海洋是生命的摇篮，海洋生物种类繁多，占地球上生物的80%。由于海洋生物生活环境特殊，海洋生物的活性物质很多且与陆地生物活性物质功能不同，但用于化妆品的甚少，当今人们已认识到发展海洋资源是21世纪发展的一个重要方向。开发海洋药物、健康食品、日用化工产品已成为热点。青岛作为海洋旅游城市、海洋技术力量雄厚，轻化工基础力量较好。从战略意义上讲，加强对海洋生物中适用于化妆品活性物质的研究，突出海洋特色，加快海洋活性化妆品的开发，在全国创出海洋化妆品名牌，促进海洋经济的发展。根据护肤类、发用类化妆品用量大，追求产品功效性的特点。着重从海洋生物中研究开发出具有增加保湿、增强皮肤细胞活力延缓衰老、吸收紫外线、祛斑等功能，适用于化妆品的海洋生物活性物质。要求指标如下：延缓细胞衰老，活化皮肤细胞因子的开发。要求效果优于或相当于EGC、FGF等细胞生长因子，成本大大低于EGF等因子。有吸 收紫外线(290-320nm)海洋生物活性物质的开发：效果优于或相当于现使用的对氨基苯甲酸 酯等紫外线吸收剂。有祛色斑能力活性物质的开发：效果优于目前化妆品使用的SOD等活性物质。进皮肤修复海洋活性因子的开发。强保湿功能海洋活性物质的开发：效果优于或相当于化妆品使用的透明质酸等保湿剂。成本大大低于透明质酸。具有重金属解毒活性物质的开发：效果优于金属巯蛋白等生物制品。拟开发的海洋化妆品品种：护肤类产品；洗发类产品；洁肤类产品；防晒类产品；功能性牙膏；社会经济效益和市场前景：研制开发海洋活性物质化妆品。顺应当今研究开发化妆品的趋势。尤其是化妆品中使用的海性物质，经提取纯化后纯度高、功能明显、针对性强、安全无毒、精制过程中基本上除去了无效成分、减少了微生物污染和减少防腐剂的副作用、提高了化妆品产品质量、符合消费者的要求，突出海洋特色，填补国内外空白。
-
基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用，菌种名称为SZ8，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.13311。实验证明，该菌株具有很强的耐酸、耐胆盐。之后使用该优势菌株对复合谷物原料进行发酵，并优化了此发酵谷物饮料工艺。发酵后的谷物饮料的抗氧化活性与发酵前相比有很大提高，并且此发酵谷物饮料对降低胆固醇有显著的效果并且能够很好的控制小鼠的体重。最终生产出的发酵谷物饮料是一款营养价值丰富，具有抗氧化、减肥及降胆固醇活性的，酸甜可口的活菌型谷物发酵饮料。
-
具有降压（ACE 抑制）活性的魔芋寡糖酶解制备技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
魔芋中含有大量的葡甘聚糖，为新型功能性糖，由于魔芋多糖的粘度过大，限制了其使用。 魔芋寡糖具有较高药用价值，通过降解魔芋多糖来制备魔芋寡糖。本技术确立了魔芋寡糖的酶解制备工艺，通过制备得到一种新型魔芋寡糖——魔芋寡聚四糖，这种魔芋寡聚四糖具有高效的 ACE抑制活性。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文1 篇。 QiaoyingSong， TingLi， WeiXue， NanLi， LintingChen， ShuhanDai， ZhenyuanZhu*. Preparation， Structure Analysis And ACE Inhibitory Activity Of Konjac Oligosaccharide. Industrial Crops and Products， 2018， 124(15): 812-821.。 技术成果的市场前景简述： 魔芋葡甘聚糖具有无色、无异常气味，无毒害、粘度高、增稠性好、成膜性好、凝胶性好、乳化性好等优良品质。魔芋多糖的价值已被大家认可，但是由于魔芋多糖的分子量巨大，粘度太高、在水中复溶性低从而限制了其应用，而当其降解为魔芋寡糖，既能保留着其功能性，又可以降低其粘度从而开拓了他的应用市场。本技术确立魔芋寡糖的酶解制备工艺，并制备新型具有 ACE 抑制活性的魔芋寡聚四糖，对魔芋及魔芋多糖的深加工具有重要指导意义。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业。
-
具有降脂活性的益生菌复方制剂（保健品、食品）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：卫生和社会工作
技术简介
适用范围保健品、食品项目简介2019 年发表在《柳叶刀（The Lancet）》的前瞻性城乡流行病学研究结果 显示，来自五大洲的 21 个国家中年人的常见病发病率，心血管疾病最高，为 5.7%；在死亡率上，心血管依旧排名第一，占总死亡人数的 40%。引发心血管 疾病有许多风险因素，如不能改变的遗传因素，而其他风险因素是可以通过药 物或者生活方式的改变而修改的。膳食里饱和脂肪和胆固醇的摄取， 会导致血 液里的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的发病率。而人体血清胆固醇水 平受到定居微生物的影响，Hepner 等人发现乳酸菌具有降低人体血脂血清胆 固醇的作用。因此可通过摄入降脂降胆固醇益生菌， 降低引发心血管疾病的风 险。本项目为自主分离、筛选获得的多株自有具有较强胆固醇降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高脂高胆固醇模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌复配益生元的复方制 剂均具有降低血清血脂胆固醇作用，并且可相应改变高脂高胆固醇模型小鼠肠 道失调的菌群结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低 血脂胆固醇的作用，可做为降脂产品长期服用。知识产权情况自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中生产使用条件乳酸菌发酵、离心、冻干设备市场经济效益预测目前国内无明显标注“降脂益生菌”相关产品，市场竞争小。研究进度完成动物实验，完成发酵中试。
-
基于肝癌靶向的抗癌止痛活性肽（治疗用生物制品注册分类1）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症本品具有抗癌和止痛的功能,临床适用于肝癌的治疗，尤其是肝癌中、晚期患者的身心疾患的改善（止痛）。项目简介本课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物的生物活性与天然活性肽的相当。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的约五倍。为了更有效实现肝癌主动靶向给药，主动靶向的策略：首先是利用特定剂型表面的、针对肝细胞标记物的配体作为靶头，实现肝脏的靶向药物传递（注射剂型）；其次，以肝癌细胞表面特异性表达的标记物为目标（靶标），利用与该标记物特异性结合的小肽为配体而作为靶头，将该靶头与抗癌止痛活性肽形成融合物，从而实现抗癌止痛肽的肝癌细胞双重主动靶向。
-
人可溶性晚期糖基化终产物受体的原核表达及活性鉴定
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
目的：构建人可溶性晚期糖基化终产物受体(hsRAGE)His融合蛋白表达载体并在原核细胞表达与纯化。方法：PCR扩增hRAGE基因编码区的胞质外段，利用分子克隆技术将其重组于pET-14b载体中。利用酶切、序列分析鉴定克隆正确性转化大肠杆菌BL21(DE)3，用异丙基b—D硫代半乳糖(IPTG)诱导融合蛋白表达。以尿素对获得的包涵体进行处理，用金属螯合亲和层析的方法纯化融合蛋白并进行复性。以Western印迹和ELISA法对融合蛋白的免疫原性及与AGE的结合活性进行鉴定。结果：克隆的hsRAGE完全正确，经过表达与纯化，获得了相对分子质量约45000的融合蛋白。纯化得到的变性蛋白经复性后可被相应抗体识别。所得到的hsRAGE具有与AGE相互结合的活性，并能够抑制AGE诱导的内皮细胞NF-κB的表达。结论：成功地构建了hsRAGE融合蛋白原核表达载体且获得高效表达。得到大量的复性蛋白；该蛋白具有特异的免疫原性，保持与AGE的结合活性，并能够有效阻断AGE-RAGE相互作用。
-
以活性为导向的中草药药效成分筛选及质量控制方法研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
所属科学技术领域：该项目为应用基础性研究，属于中药新药开发领域。研究背景：中国幅员辽阔、天然资源蕴藏丰富，中医药用于治疗疾病已有几千年历史。传统中医药的实践与理论基础为中药新药的研究与开发提供了重要线索。然而，传统的活性成分研究方法涉及到“海量”化学成分的分离，筛选步骤繁琐，盲目性大，活性部位及成分的发现效率极低。同时，由于传统研究手段的局限性，仍有为数众多的民间验方草药其药效物质基础未能明确，也缺乏有效的质量控制手段，这极大的限制了它们的利用和开发。主要技术内容：项目研究“以活性为导向”的中草药药效成分高效筛选及质量控制研究新策略，即对中草药逐次进行“高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定→活性为导向的目标化合物分离→活性成分的体外评估→药效成分的体内验证→以药效成分为指标成分的全面质量控制”研究。在国际上率先揭示了草药石上柏、蒲葵子、半枝莲的抗癌药效物质组成及治疗烧伤草药库拉索芦荟的药效物质基础；并首次以其药效物质群为指标建立了上述草药的含量测定及指纹图谱分析方法，用于其全面质量控制。此外，还首次发现了极具开发价值的候选化合物苜蓿素、Delicaflavone、分子量150kD基本骨架为→2-α-D-Galp-(1→2)-α-D-Glcp-(1→的芦荟多糖，其作用机制也首次被阐明，研究成果居于国内领先地位。研究结果为草药石上柏、蒲葵子、半枝莲及库拉索芦荟的深入、深度开发奠定了基础。授权专利情况：获中国授权发明专利3项，PCT国际专利申请1项。技术经济指标：项目以高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定和体外活性评估为导向，锁定活性物质组及成分峰，直接用制备液相色谱定向分离，克服了传统方法“海量”分离、耗时、费力、微量成分易丢失、活性成分发现效率低等缺点；而全面考虑以活性物质组为指标，所建立的质量控制方法可更有效的反映中药的实际质量及确保其有效性。上述研究工作达到国内外同类研究工作的先进水平，成果为中草药石上柏、蒲葵子、半枝莲、库拉索芦荟等的商业开发提供了技术支撑。省内外多家医药公司应用该技术成果进行了石上柏、蒲葵子等10多种中草药的提取物产品及标准物质制备技术升级，提取物产品总活性成分含量由原来的1-5％提高到60％以上，市场价格由原来的50～1000元/公斤增值为200～25000元/公斤，市场开发前景看好。应用推广及效益情况：项目成果得到国内外同行认同与应用，省内外多家公司与课题组合作进行提取物产品技术升级，优化了10多种药用植物提取物活性部位的生产工艺及企业内控标准，产品总活性成分含量达到60％以上，成品已全部面向市场销售，取得了较好的效益。该成果共取得授权发明专利3项，申请国际发明专利PCT1项，发表研究论文23篇，其中SCI论文13篇，他引424篇次，SCI他引总次数达305次。
-
活性米糠的生物转化及功能产品开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目（08ZCKFNC00600）。该项目利用现代生物发酵技术，将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合，打造米蕈生物产品，实现米糠作为食品资源的新突破，辅以高新食品生物技术，以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品；同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术，生产功能米糠配料，实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源，比全小麦或全大米培养基上生长迅速，提高北虫草产量，此外，北虫草在发酵过程中的次生代谢产物（虫草酸、虫草多糖等）等功能成分保留在米糠培养基中，将其干燥，进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈（发酵米糠）的联产技术，其中米蕈产品总碳水化合物≥80%，还原糖≤3%；纳米免疫多糖粒径在100-500nm，与免疫细胞结合率≥90%；阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右，与dectin受体结合率≥95%。利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉，目的是在保持米糠营养与功能的同时，提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技术，使米糠中淀粉、纤维素交联化，再经过三级气流粉碎机，进行微粉碎，形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶，具有很强的吸水性、保油性和乳化性能，在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。
-
天然活性植物饮料智造技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
技术背景：机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度，称作为疲劳。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体处于伤病状态的一个先兆。随着社会生活节奏加快，疲劳已成为影响人类健康的重要原因。 当前， 我国具有抗疲劳或缓解体力疲劳功能的产品大多数为非传统食品的形态， 胶囊、口服液和片剂，与传统意义上的食品形态差异较大。因此，基于食品形态研发具有抗疲劳功效的营养健康食品具有重要意义。本项目在国家自然科学基金等项目的支持下，从燕麦、枸杞等特色食料中筛选出作用明显、机理明确、结构确定的抗疲劳营养素，在此基础上研制出具有抗疲劳作用的健康食品。 产品特点：采用富含花色苷、黄酮等活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。 社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲劳饮品具有较好的市场前景。
找到37项技术成果数据。
找技术>-
芦荟活性系列产品应用研发及产业化
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
芦荟(Aloe)是一种多年生百合科(Liliaceae)芦荟属肉质的草本植物，富含蒽醌、芦荟多糖、蒽酮、色酮等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、抗菌、促进伤口愈合、增强免疫力、降血糖等多种功能，被广泛应用于医疗、保健、美容、食品、日用品等领域。该项目历经多年的研究，将芦荟应用于保健食品和日化产品，建成4条芦荟产品生产示范线，并将各产品推广上市。针对消费者对完美芦荟胶使用效果的反馈，对芦荟胶进行了较为系统的基础研究。1.技术内容：(1)芦荟保健食品的研发：①芦荟王浆矿物粉：从产品配方、剂型、工艺等方面进行系统研究，研发出具有增强免疫力的芦荟王浆矿物粉；并结合产品特点，针对10-羟基-α-癸烯酸、牛磺酸和总蒽醌的检测方法进行了研究和改进，并制订相应的企业标准；建立了示范生产线。②芦荟王浆矿物片：在芦荟王浆矿物粉配方的基础上，按照片剂剂型的特点，同时开发了芦荟王浆矿物片，通过筛选符合片剂要求的辅料，采用粉末直接压片的形式制得。小鼠功能试验证明，该产品具有增强免疫力的作用。③胶原肽芦荟咀嚼片：对产品的配方、剂型、工艺设计进行了系统的研究；制定了产品的企业标准；小鼠功能试验和人体试食试验证明，该产品具有增强免疫力和改善皮肤水份的双重功效。(2)芦荟日化产品的研发：①完美芦荟胶：对芦荟胶的抗炎基础进行了系统研究，包括验证完美芦荟胶的抗炎功效、通过添加天然抗炎、抗氧化物质来提高芦荟胶的抗炎功效和芦荟胶抗炎机制初探。经过十多年的研究，形成了完美芦荟胶完美的配方和完整的生产工艺，使芦荟胶具有保湿、抗敏、抗衰老、促进伤口愈合等多种功能。②其他芦荟日化产品的研究：将芦荟原料与不同表面活性剂、酶制剂等活性成分互配，研制出芦荟沐浴露、芦荟牙膏、芦荟超浓缩洗衣液、芦荟餐具洗洁精、芦荟蔬果洁净剂等14个日化产品。2.知识产权情况：项目实施过程中，获得1件授权发明专利；制定了4项企业标准；发表论文25篇，其中SCI收录论文10篇；编著专著3部；上市产品17个。3.技术经济指标：该项目研制出17种芦荟产品，17种产品已经全部投产，近三年销售收入近30亿元，创税超过8亿元，产生的利润超过10亿元，取得了显著的经济效益。4.应用推广情况：该项目开发出17款芦荟产品，凭借公司强大的销售网络和产品优良的品质，这些产品一经推广上市，得到消费者的一致好评，取得显著的经济效益。项目以芦荟为主要功能配料应用到各类产品中，不仅完善了公司的产品结构，而且巩固了公司作为芦荟应用龙头企业的地位。
-
海洋活性化妆品
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
国内外技术现状及发展趋势：海洋是生命的摇篮，海洋生物种类繁多，占地球上生物的80%。由于海洋生物生活环境特殊，海洋生物的活性物质很多且与陆地生物活性物质功能不同，但用于化妆品的甚少，当今人们已认识到发展海洋资源是21世纪发展的一个重要方向。开发海洋药物、健康食品、日用化工产品已成为热点。青岛作为海洋旅游城市、海洋技术力量雄厚，轻化工基础力量较好。从战略意义上讲，加强对海洋生物中适用于化妆品活性物质的研究，突出海洋特色，加快海洋活性化妆品的开发，在全国创出海洋化妆品名牌，促进海洋经济的发展。根据护肤类、发用类化妆品用量大，追求产品功效性的特点。着重从海洋生物中研究开发出具有增加保湿、增强皮肤细胞活力延缓衰老、吸收紫外线、祛斑等功能，适用于化妆品的海洋生物活性物质。要求指标如下：延缓细胞衰老，活化皮肤细胞因子的开发。要求效果优于或相当于EGC、FGF等细胞生长因子，成本大大低于EGF等因子。有吸 收紫外线(290-320nm)海洋生物活性物质的开发：效果优于或相当于现使用的对氨基苯甲酸 酯等紫外线吸收剂。有祛色斑能力活性物质的开发：效果优于目前化妆品使用的SOD等活性物质。进皮肤修复海洋活性因子的开发。强保湿功能海洋活性物质的开发：效果优于或相当于化妆品使用的透明质酸等保湿剂。成本大大低于透明质酸。具有重金属解毒活性物质的开发：效果优于金属巯蛋白等生物制品。拟开发的海洋化妆品品种：护肤类产品；洗发类产品；洁肤类产品；防晒类产品；功能性牙膏；社会经济效益和市场前景：研制开发海洋活性物质化妆品。顺应当今研究开发化妆品的趋势。尤其是化妆品中使用的海性物质，经提取纯化后纯度高、功能明显、针对性强、安全无毒、精制过程中基本上除去了无效成分、减少了微生物污染和减少防腐剂的副作用、提高了化妆品产品质量、符合消费者的要求，突出海洋特色，填补国内外空白。
-
基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用，菌种名称为SZ8，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.13311。实验证明，该菌株具有很强的耐酸、耐胆盐。之后使用该优势菌株对复合谷物原料进行发酵，并优化了此发酵谷物饮料工艺。发酵后的谷物饮料的抗氧化活性与发酵前相比有很大提高，并且此发酵谷物饮料对降低胆固醇有显著的效果并且能够很好的控制小鼠的体重。最终生产出的发酵谷物饮料是一款营养价值丰富，具有抗氧化、减肥及降胆固醇活性的，酸甜可口的活菌型谷物发酵饮料。
-
具有降压（ACE 抑制）活性的魔芋寡糖酶解制备技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
魔芋中含有大量的葡甘聚糖，为新型功能性糖，由于魔芋多糖的粘度过大，限制了其使用。 魔芋寡糖具有较高药用价值，通过降解魔芋多糖来制备魔芋寡糖。本技术确立了魔芋寡糖的酶解制备工艺，通过制备得到一种新型魔芋寡糖——魔芋寡聚四糖，这种魔芋寡聚四糖具有高效的 ACE抑制活性。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文1 篇。 QiaoyingSong， TingLi， WeiXue， NanLi， LintingChen， ShuhanDai， ZhenyuanZhu*. Preparation， Structure Analysis And ACE Inhibitory Activity Of Konjac Oligosaccharide. Industrial Crops and Products， 2018， 124(15): 812-821.。 技术成果的市场前景简述： 魔芋葡甘聚糖具有无色、无异常气味，无毒害、粘度高、增稠性好、成膜性好、凝胶性好、乳化性好等优良品质。魔芋多糖的价值已被大家认可，但是由于魔芋多糖的分子量巨大，粘度太高、在水中复溶性低从而限制了其应用，而当其降解为魔芋寡糖，既能保留着其功能性，又可以降低其粘度从而开拓了他的应用市场。本技术确立魔芋寡糖的酶解制备工艺，并制备新型具有 ACE 抑制活性的魔芋寡聚四糖，对魔芋及魔芋多糖的深加工具有重要指导意义。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业。
-
具有降脂活性的益生菌复方制剂（保健品、食品）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：卫生和社会工作
技术简介
适用范围保健品、食品项目简介2019 年发表在《柳叶刀（The Lancet）》的前瞻性城乡流行病学研究结果 显示，来自五大洲的 21 个国家中年人的常见病发病率，心血管疾病最高，为 5.7%；在死亡率上，心血管依旧排名第一，占总死亡人数的 40%。引发心血管 疾病有许多风险因素，如不能改变的遗传因素，而其他风险因素是可以通过药 物或者生活方式的改变而修改的。膳食里饱和脂肪和胆固醇的摄取， 会导致血 液里的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的发病率。而人体血清胆固醇水 平受到定居微生物的影响，Hepner 等人发现乳酸菌具有降低人体血脂血清胆 固醇的作用。因此可通过摄入降脂降胆固醇益生菌， 降低引发心血管疾病的风 险。本项目为自主分离、筛选获得的多株自有具有较强胆固醇降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高脂高胆固醇模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌复配益生元的复方制 剂均具有降低血清血脂胆固醇作用，并且可相应改变高脂高胆固醇模型小鼠肠 道失调的菌群结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低 血脂胆固醇的作用，可做为降脂产品长期服用。知识产权情况自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中生产使用条件乳酸菌发酵、离心、冻干设备市场经济效益预测目前国内无明显标注“降脂益生菌”相关产品，市场竞争小。研究进度完成动物实验，完成发酵中试。
-
基于肝癌靶向的抗癌止痛活性肽（治疗用生物制品注册分类1）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症本品具有抗癌和止痛的功能,临床适用于肝癌的治疗，尤其是肝癌中、晚期患者的身心疾患的改善（止痛）。项目简介本课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物的生物活性与天然活性肽的相当。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的约五倍。为了更有效实现肝癌主动靶向给药，主动靶向的策略：首先是利用特定剂型表面的、针对肝细胞标记物的配体作为靶头，实现肝脏的靶向药物传递（注射剂型）；其次，以肝癌细胞表面特异性表达的标记物为目标（靶标），利用与该标记物特异性结合的小肽为配体而作为靶头，将该靶头与抗癌止痛活性肽形成融合物，从而实现抗癌止痛肽的肝癌细胞双重主动靶向。
-
人可溶性晚期糖基化终产物受体的原核表达及活性鉴定
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
目的：构建人可溶性晚期糖基化终产物受体(hsRAGE)His融合蛋白表达载体并在原核细胞表达与纯化。方法：PCR扩增hRAGE基因编码区的胞质外段，利用分子克隆技术将其重组于pET-14b载体中。利用酶切、序列分析鉴定克隆正确性转化大肠杆菌BL21(DE)3，用异丙基b—D硫代半乳糖(IPTG)诱导融合蛋白表达。以尿素对获得的包涵体进行处理，用金属螯合亲和层析的方法纯化融合蛋白并进行复性。以Western印迹和ELISA法对融合蛋白的免疫原性及与AGE的结合活性进行鉴定。结果：克隆的hsRAGE完全正确，经过表达与纯化，获得了相对分子质量约45000的融合蛋白。纯化得到的变性蛋白经复性后可被相应抗体识别。所得到的hsRAGE具有与AGE相互结合的活性，并能够抑制AGE诱导的内皮细胞NF-κB的表达。结论：成功地构建了hsRAGE融合蛋白原核表达载体且获得高效表达。得到大量的复性蛋白；该蛋白具有特异的免疫原性，保持与AGE的结合活性，并能够有效阻断AGE-RAGE相互作用。
-
以活性为导向的中草药药效成分筛选及质量控制方法研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
所属科学技术领域：该项目为应用基础性研究，属于中药新药开发领域。研究背景：中国幅员辽阔、天然资源蕴藏丰富，中医药用于治疗疾病已有几千年历史。传统中医药的实践与理论基础为中药新药的研究与开发提供了重要线索。然而，传统的活性成分研究方法涉及到“海量”化学成分的分离，筛选步骤繁琐，盲目性大，活性部位及成分的发现效率极低。同时，由于传统研究手段的局限性，仍有为数众多的民间验方草药其药效物质基础未能明确，也缺乏有效的质量控制手段，这极大的限制了它们的利用和开发。主要技术内容：项目研究“以活性为导向”的中草药药效成分高效筛选及质量控制研究新策略，即对中草药逐次进行“高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定→活性为导向的目标化合物分离→活性成分的体外评估→药效成分的体内验证→以药效成分为指标成分的全面质量控制”研究。在国际上率先揭示了草药石上柏、蒲葵子、半枝莲的抗癌药效物质组成及治疗烧伤草药库拉索芦荟的药效物质基础；并首次以其药效物质群为指标建立了上述草药的含量测定及指纹图谱分析方法，用于其全面质量控制。此外，还首次发现了极具开发价值的候选化合物苜蓿素、Delicaflavone、分子量150kD基本骨架为→2-α-D-Galp-(1→2)-α-D-Glcp-(1→的芦荟多糖，其作用机制也首次被阐明，研究成果居于国内领先地位。研究结果为草药石上柏、蒲葵子、半枝莲及库拉索芦荟的深入、深度开发奠定了基础。授权专利情况：获中国授权发明专利3项，PCT国际专利申请1项。技术经济指标：项目以高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定和体外活性评估为导向，锁定活性物质组及成分峰，直接用制备液相色谱定向分离，克服了传统方法“海量”分离、耗时、费力、微量成分易丢失、活性成分发现效率低等缺点；而全面考虑以活性物质组为指标，所建立的质量控制方法可更有效的反映中药的实际质量及确保其有效性。上述研究工作达到国内外同类研究工作的先进水平，成果为中草药石上柏、蒲葵子、半枝莲、库拉索芦荟等的商业开发提供了技术支撑。省内外多家医药公司应用该技术成果进行了石上柏、蒲葵子等10多种中草药的提取物产品及标准物质制备技术升级，提取物产品总活性成分含量由原来的1-5％提高到60％以上，市场价格由原来的50～1000元/公斤增值为200～25000元/公斤，市场开发前景看好。应用推广及效益情况：项目成果得到国内外同行认同与应用，省内外多家公司与课题组合作进行提取物产品技术升级，优化了10多种药用植物提取物活性部位的生产工艺及企业内控标准，产品总活性成分含量达到60％以上，成品已全部面向市场销售，取得了较好的效益。该成果共取得授权发明专利3项，申请国际发明专利PCT1项，发表研究论文23篇，其中SCI论文13篇，他引424篇次，SCI他引总次数达305次。
-
活性米糠的生物转化及功能产品开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目（08ZCKFNC00600）。该项目利用现代生物发酵技术，将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合，打造米蕈生物产品，实现米糠作为食品资源的新突破，辅以高新食品生物技术，以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品；同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术，生产功能米糠配料，实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源，比全小麦或全大米培养基上生长迅速，提高北虫草产量，此外，北虫草在发酵过程中的次生代谢产物（虫草酸、虫草多糖等）等功能成分保留在米糠培养基中，将其干燥，进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈（发酵米糠）的联产技术，其中米蕈产品总碳水化合物≥80%，还原糖≤3%；纳米免疫多糖粒径在100-500nm，与免疫细胞结合率≥90%；阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右，与dectin受体结合率≥95%。利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉，目的是在保持米糠营养与功能的同时，提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技术，使米糠中淀粉、纤维素交联化，再经过三级气流粉碎机，进行微粉碎，形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶，具有很强的吸水性、保油性和乳化性能，在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。
-
天然活性植物饮料智造技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
技术背景：机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度，称作为疲劳。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体处于伤病状态的一个先兆。随着社会生活节奏加快，疲劳已成为影响人类健康的重要原因。 当前， 我国具有抗疲劳或缓解体力疲劳功能的产品大多数为非传统食品的形态， 胶囊、口服液和片剂，与传统意义上的食品形态差异较大。因此，基于食品形态研发具有抗疲劳功效的营养健康食品具有重要意义。本项目在国家自然科学基金等项目的支持下，从燕麦、枸杞等特色食料中筛选出作用明显、机理明确、结构确定的抗疲劳营养素，在此基础上研制出具有抗疲劳作用的健康食品。 产品特点：采用富含花色苷、黄酮等活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。 社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲劳饮品具有较好的市场前景。
找到37项技术成果数据。
找技术>-
芦荟活性系列产品应用研发及产业化
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
芦荟(Aloe)是一种多年生百合科(Liliaceae)芦荟属肉质的草本植物，富含蒽醌、芦荟多糖、蒽酮、色酮等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、抗菌、促进伤口愈合、增强免疫力、降血糖等多种功能，被广泛应用于医疗、保健、美容、食品、日用品等领域。该项目历经多年的研究，将芦荟应用于保健食品和日化产品，建成4条芦荟产品生产示范线，并将各产品推广上市。针对消费者对完美芦荟胶使用效果的反馈，对芦荟胶进行了较为系统的基础研究。1.技术内容：(1)芦荟保健食品的研发：①芦荟王浆矿物粉：从产品配方、剂型、工艺等方面进行系统研究，研发出具有增强免疫力的芦荟王浆矿物粉；并结合产品特点，针对10-羟基-α-癸烯酸、牛磺酸和总蒽醌的检测方法进行了研究和改进，并制订相应的企业标准；建立了示范生产线。②芦荟王浆矿物片：在芦荟王浆矿物粉配方的基础上，按照片剂剂型的特点，同时开发了芦荟王浆矿物片，通过筛选符合片剂要求的辅料，采用粉末直接压片的形式制得。小鼠功能试验证明，该产品具有增强免疫力的作用。③胶原肽芦荟咀嚼片：对产品的配方、剂型、工艺设计进行了系统的研究；制定了产品的企业标准；小鼠功能试验和人体试食试验证明，该产品具有增强免疫力和改善皮肤水份的双重功效。(2)芦荟日化产品的研发：①完美芦荟胶：对芦荟胶的抗炎基础进行了系统研究，包括验证完美芦荟胶的抗炎功效、通过添加天然抗炎、抗氧化物质来提高芦荟胶的抗炎功效和芦荟胶抗炎机制初探。经过十多年的研究，形成了完美芦荟胶完美的配方和完整的生产工艺，使芦荟胶具有保湿、抗敏、抗衰老、促进伤口愈合等多种功能。②其他芦荟日化产品的研究：将芦荟原料与不同表面活性剂、酶制剂等活性成分互配，研制出芦荟沐浴露、芦荟牙膏、芦荟超浓缩洗衣液、芦荟餐具洗洁精、芦荟蔬果洁净剂等14个日化产品。2.知识产权情况：项目实施过程中，获得1件授权发明专利；制定了4项企业标准；发表论文25篇，其中SCI收录论文10篇；编著专著3部；上市产品17个。3.技术经济指标：该项目研制出17种芦荟产品，17种产品已经全部投产，近三年销售收入近30亿元，创税超过8亿元，产生的利润超过10亿元，取得了显著的经济效益。4.应用推广情况：该项目开发出17款芦荟产品，凭借公司强大的销售网络和产品优良的品质，这些产品一经推广上市，得到消费者的一致好评，取得显著的经济效益。项目以芦荟为主要功能配料应用到各类产品中，不仅完善了公司的产品结构，而且巩固了公司作为芦荟应用龙头企业的地位。
-
海洋活性化妆品
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
国内外技术现状及发展趋势：海洋是生命的摇篮，海洋生物种类繁多，占地球上生物的80%。由于海洋生物生活环境特殊，海洋生物的活性物质很多且与陆地生物活性物质功能不同，但用于化妆品的甚少，当今人们已认识到发展海洋资源是21世纪发展的一个重要方向。开发海洋药物、健康食品、日用化工产品已成为热点。青岛作为海洋旅游城市、海洋技术力量雄厚，轻化工基础力量较好。从战略意义上讲，加强对海洋生物中适用于化妆品活性物质的研究，突出海洋特色，加快海洋活性化妆品的开发，在全国创出海洋化妆品名牌，促进海洋经济的发展。根据护肤类、发用类化妆品用量大，追求产品功效性的特点。着重从海洋生物中研究开发出具有增加保湿、增强皮肤细胞活力延缓衰老、吸收紫外线、祛斑等功能，适用于化妆品的海洋生物活性物质。要求指标如下：延缓细胞衰老，活化皮肤细胞因子的开发。要求效果优于或相当于EGC、FGF等细胞生长因子，成本大大低于EGF等因子。有吸 收紫外线(290-320nm)海洋生物活性物质的开发：效果优于或相当于现使用的对氨基苯甲酸 酯等紫外线吸收剂。有祛色斑能力活性物质的开发：效果优于目前化妆品使用的SOD等活性物质。进皮肤修复海洋活性因子的开发。强保湿功能海洋活性物质的开发：效果优于或相当于化妆品使用的透明质酸等保湿剂。成本大大低于透明质酸。具有重金属解毒活性物质的开发：效果优于金属巯蛋白等生物制品。拟开发的海洋化妆品品种：护肤类产品；洗发类产品；洁肤类产品；防晒类产品；功能性牙膏；社会经济效益和市场前景：研制开发海洋活性物质化妆品。顺应当今研究开发化妆品的趋势。尤其是化妆品中使用的海性物质，经提取纯化后纯度高、功能明显、针对性强、安全无毒、精制过程中基本上除去了无效成分、减少了微生物污染和减少防腐剂的副作用、提高了化妆品产品质量、符合消费者的要求，突出海洋特色，填补国内外空白。
-
基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用，菌种名称为SZ8，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.13311。实验证明，该菌株具有很强的耐酸、耐胆盐。之后使用该优势菌株对复合谷物原料进行发酵，并优化了此发酵谷物饮料工艺。发酵后的谷物饮料的抗氧化活性与发酵前相比有很大提高，并且此发酵谷物饮料对降低胆固醇有显著的效果并且能够很好的控制小鼠的体重。最终生产出的发酵谷物饮料是一款营养价值丰富，具有抗氧化、减肥及降胆固醇活性的，酸甜可口的活菌型谷物发酵饮料。
-
具有降压（ACE 抑制）活性的魔芋寡糖酶解制备技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
魔芋中含有大量的葡甘聚糖，为新型功能性糖，由于魔芋多糖的粘度过大，限制了其使用。 魔芋寡糖具有较高药用价值，通过降解魔芋多糖来制备魔芋寡糖。本技术确立了魔芋寡糖的酶解制备工艺，通过制备得到一种新型魔芋寡糖——魔芋寡聚四糖，这种魔芋寡聚四糖具有高效的 ACE抑制活性。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文1 篇。 QiaoyingSong， TingLi， WeiXue， NanLi， LintingChen， ShuhanDai， ZhenyuanZhu*. Preparation， Structure Analysis And ACE Inhibitory Activity Of Konjac Oligosaccharide. Industrial Crops and Products， 2018， 124(15): 812-821.。 技术成果的市场前景简述： 魔芋葡甘聚糖具有无色、无异常气味，无毒害、粘度高、增稠性好、成膜性好、凝胶性好、乳化性好等优良品质。魔芋多糖的价值已被大家认可，但是由于魔芋多糖的分子量巨大，粘度太高、在水中复溶性低从而限制了其应用，而当其降解为魔芋寡糖，既能保留着其功能性，又可以降低其粘度从而开拓了他的应用市场。本技术确立魔芋寡糖的酶解制备工艺，并制备新型具有 ACE 抑制活性的魔芋寡聚四糖，对魔芋及魔芋多糖的深加工具有重要指导意义。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业。
-
具有降脂活性的益生菌复方制剂（保健品、食品）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：卫生和社会工作
技术简介
适用范围保健品、食品项目简介2019 年发表在《柳叶刀（The Lancet）》的前瞻性城乡流行病学研究结果 显示，来自五大洲的 21 个国家中年人的常见病发病率，心血管疾病最高，为 5.7%；在死亡率上，心血管依旧排名第一，占总死亡人数的 40%。引发心血管 疾病有许多风险因素，如不能改变的遗传因素，而其他风险因素是可以通过药 物或者生活方式的改变而修改的。膳食里饱和脂肪和胆固醇的摄取， 会导致血 液里的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的发病率。而人体血清胆固醇水 平受到定居微生物的影响，Hepner 等人发现乳酸菌具有降低人体血脂血清胆 固醇的作用。因此可通过摄入降脂降胆固醇益生菌， 降低引发心血管疾病的风 险。本项目为自主分离、筛选获得的多株自有具有较强胆固醇降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高脂高胆固醇模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌复配益生元的复方制 剂均具有降低血清血脂胆固醇作用，并且可相应改变高脂高胆固醇模型小鼠肠 道失调的菌群结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低 血脂胆固醇的作用，可做为降脂产品长期服用。知识产权情况自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中生产使用条件乳酸菌发酵、离心、冻干设备市场经济效益预测目前国内无明显标注“降脂益生菌”相关产品，市场竞争小。研究进度完成动物实验，完成发酵中试。
-
基于肝癌靶向的抗癌止痛活性肽（治疗用生物制品注册分类1）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症本品具有抗癌和止痛的功能,临床适用于肝癌的治疗，尤其是肝癌中、晚期患者的身心疾患的改善（止痛）。项目简介本课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物的生物活性与天然活性肽的相当。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的约五倍。为了更有效实现肝癌主动靶向给药，主动靶向的策略：首先是利用特定剂型表面的、针对肝细胞标记物的配体作为靶头，实现肝脏的靶向药物传递（注射剂型）；其次，以肝癌细胞表面特异性表达的标记物为目标（靶标），利用与该标记物特异性结合的小肽为配体而作为靶头，将该靶头与抗癌止痛活性肽形成融合物，从而实现抗癌止痛肽的肝癌细胞双重主动靶向。
-
人可溶性晚期糖基化终产物受体的原核表达及活性鉴定
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
目的：构建人可溶性晚期糖基化终产物受体(hsRAGE)His融合蛋白表达载体并在原核细胞表达与纯化。方法：PCR扩增hRAGE基因编码区的胞质外段，利用分子克隆技术将其重组于pET-14b载体中。利用酶切、序列分析鉴定克隆正确性转化大肠杆菌BL21(DE)3，用异丙基b—D硫代半乳糖(IPTG)诱导融合蛋白表达。以尿素对获得的包涵体进行处理，用金属螯合亲和层析的方法纯化融合蛋白并进行复性。以Western印迹和ELISA法对融合蛋白的免疫原性及与AGE的结合活性进行鉴定。结果：克隆的hsRAGE完全正确，经过表达与纯化，获得了相对分子质量约45000的融合蛋白。纯化得到的变性蛋白经复性后可被相应抗体识别。所得到的hsRAGE具有与AGE相互结合的活性，并能够抑制AGE诱导的内皮细胞NF-κB的表达。结论：成功地构建了hsRAGE融合蛋白原核表达载体且获得高效表达。得到大量的复性蛋白；该蛋白具有特异的免疫原性，保持与AGE的结合活性，并能够有效阻断AGE-RAGE相互作用。
-
以活性为导向的中草药药效成分筛选及质量控制方法研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
所属科学技术领域：该项目为应用基础性研究，属于中药新药开发领域。研究背景：中国幅员辽阔、天然资源蕴藏丰富，中医药用于治疗疾病已有几千年历史。传统中医药的实践与理论基础为中药新药的研究与开发提供了重要线索。然而，传统的活性成分研究方法涉及到“海量”化学成分的分离，筛选步骤繁琐，盲目性大，活性部位及成分的发现效率极低。同时，由于传统研究手段的局限性，仍有为数众多的民间验方草药其药效物质基础未能明确，也缺乏有效的质量控制手段，这极大的限制了它们的利用和开发。主要技术内容：项目研究“以活性为导向”的中草药药效成分高效筛选及质量控制研究新策略，即对中草药逐次进行“高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定→活性为导向的目标化合物分离→活性成分的体外评估→药效成分的体内验证→以药效成分为指标成分的全面质量控制”研究。在国际上率先揭示了草药石上柏、蒲葵子、半枝莲的抗癌药效物质组成及治疗烧伤草药库拉索芦荟的药效物质基础；并首次以其药效物质群为指标建立了上述草药的含量测定及指纹图谱分析方法，用于其全面质量控制。此外，还首次发现了极具开发价值的候选化合物苜蓿素、Delicaflavone、分子量150kD基本骨架为→2-α-D-Galp-(1→2)-α-D-Glcp-(1→的芦荟多糖，其作用机制也首次被阐明，研究成果居于国内领先地位。研究结果为草药石上柏、蒲葵子、半枝莲及库拉索芦荟的深入、深度开发奠定了基础。授权专利情况：获中国授权发明专利3项，PCT国际专利申请1项。技术经济指标：项目以高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定和体外活性评估为导向，锁定活性物质组及成分峰，直接用制备液相色谱定向分离，克服了传统方法“海量”分离、耗时、费力、微量成分易丢失、活性成分发现效率低等缺点；而全面考虑以活性物质组为指标，所建立的质量控制方法可更有效的反映中药的实际质量及确保其有效性。上述研究工作达到国内外同类研究工作的先进水平，成果为中草药石上柏、蒲葵子、半枝莲、库拉索芦荟等的商业开发提供了技术支撑。省内外多家医药公司应用该技术成果进行了石上柏、蒲葵子等10多种中草药的提取物产品及标准物质制备技术升级，提取物产品总活性成分含量由原来的1-5％提高到60％以上，市场价格由原来的50～1000元/公斤增值为200～25000元/公斤，市场开发前景看好。应用推广及效益情况：项目成果得到国内外同行认同与应用，省内外多家公司与课题组合作进行提取物产品技术升级，优化了10多种药用植物提取物活性部位的生产工艺及企业内控标准，产品总活性成分含量达到60％以上，成品已全部面向市场销售，取得了较好的效益。该成果共取得授权发明专利3项，申请国际发明专利PCT1项，发表研究论文23篇，其中SCI论文13篇，他引424篇次，SCI他引总次数达305次。
-
活性米糠的生物转化及功能产品开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目（08ZCKFNC00600）。该项目利用现代生物发酵技术，将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合，打造米蕈生物产品，实现米糠作为食品资源的新突破，辅以高新食品生物技术，以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品；同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术，生产功能米糠配料，实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源，比全小麦或全大米培养基上生长迅速，提高北虫草产量，此外，北虫草在发酵过程中的次生代谢产物（虫草酸、虫草多糖等）等功能成分保留在米糠培养基中，将其干燥，进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈（发酵米糠）的联产技术，其中米蕈产品总碳水化合物≥80%，还原糖≤3%；纳米免疫多糖粒径在100-500nm，与免疫细胞结合率≥90%；阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右，与dectin受体结合率≥95%。利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉，目的是在保持米糠营养与功能的同时，提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技术，使米糠中淀粉、纤维素交联化，再经过三级气流粉碎机，进行微粉碎，形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶，具有很强的吸水性、保油性和乳化性能，在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。
-
天然活性植物饮料智造技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
技术背景：机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度，称作为疲劳。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体处于伤病状态的一个先兆。随着社会生活节奏加快，疲劳已成为影响人类健康的重要原因。 当前， 我国具有抗疲劳或缓解体力疲劳功能的产品大多数为非传统食品的形态， 胶囊、口服液和片剂，与传统意义上的食品形态差异较大。因此，基于食品形态研发具有抗疲劳功效的营养健康食品具有重要意义。本项目在国家自然科学基金等项目的支持下，从燕麦、枸杞等特色食料中筛选出作用明显、机理明确、结构确定的抗疲劳营养素，在此基础上研制出具有抗疲劳作用的健康食品。 产品特点：采用富含花色苷、黄酮等活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。 社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲劳饮品具有较好的市场前景。
找到37项技术成果数据。
找技术>-
芦荟活性系列产品应用研发及产业化
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
芦荟(Aloe)是一种多年生百合科(Liliaceae)芦荟属肉质的草本植物，富含蒽醌、芦荟多糖、蒽酮、色酮等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、抗菌、促进伤口愈合、增强免疫力、降血糖等多种功能，被广泛应用于医疗、保健、美容、食品、日用品等领域。该项目历经多年的研究，将芦荟应用于保健食品和日化产品，建成4条芦荟产品生产示范线，并将各产品推广上市。针对消费者对完美芦荟胶使用效果的反馈，对芦荟胶进行了较为系统的基础研究。1.技术内容：(1)芦荟保健食品的研发：①芦荟王浆矿物粉：从产品配方、剂型、工艺等方面进行系统研究，研发出具有增强免疫力的芦荟王浆矿物粉；并结合产品特点，针对10-羟基-α-癸烯酸、牛磺酸和总蒽醌的检测方法进行了研究和改进，并制订相应的企业标准；建立了示范生产线。②芦荟王浆矿物片：在芦荟王浆矿物粉配方的基础上，按照片剂剂型的特点，同时开发了芦荟王浆矿物片，通过筛选符合片剂要求的辅料，采用粉末直接压片的形式制得。小鼠功能试验证明，该产品具有增强免疫力的作用。③胶原肽芦荟咀嚼片：对产品的配方、剂型、工艺设计进行了系统的研究；制定了产品的企业标准；小鼠功能试验和人体试食试验证明，该产品具有增强免疫力和改善皮肤水份的双重功效。(2)芦荟日化产品的研发：①完美芦荟胶：对芦荟胶的抗炎基础进行了系统研究，包括验证完美芦荟胶的抗炎功效、通过添加天然抗炎、抗氧化物质来提高芦荟胶的抗炎功效和芦荟胶抗炎机制初探。经过十多年的研究，形成了完美芦荟胶完美的配方和完整的生产工艺，使芦荟胶具有保湿、抗敏、抗衰老、促进伤口愈合等多种功能。②其他芦荟日化产品的研究：将芦荟原料与不同表面活性剂、酶制剂等活性成分互配，研制出芦荟沐浴露、芦荟牙膏、芦荟超浓缩洗衣液、芦荟餐具洗洁精、芦荟蔬果洁净剂等14个日化产品。2.知识产权情况：项目实施过程中，获得1件授权发明专利；制定了4项企业标准；发表论文25篇，其中SCI收录论文10篇；编著专著3部；上市产品17个。3.技术经济指标：该项目研制出17种芦荟产品，17种产品已经全部投产，近三年销售收入近30亿元，创税超过8亿元，产生的利润超过10亿元，取得了显著的经济效益。4.应用推广情况：该项目开发出17款芦荟产品，凭借公司强大的销售网络和产品优良的品质，这些产品一经推广上市，得到消费者的一致好评，取得显著的经济效益。项目以芦荟为主要功能配料应用到各类产品中，不仅完善了公司的产品结构，而且巩固了公司作为芦荟应用龙头企业的地位。
-
海洋活性化妆品
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
国内外技术现状及发展趋势：海洋是生命的摇篮，海洋生物种类繁多，占地球上生物的80%。由于海洋生物生活环境特殊，海洋生物的活性物质很多且与陆地生物活性物质功能不同，但用于化妆品的甚少，当今人们已认识到发展海洋资源是21世纪发展的一个重要方向。开发海洋药物、健康食品、日用化工产品已成为热点。青岛作为海洋旅游城市、海洋技术力量雄厚，轻化工基础力量较好。从战略意义上讲，加强对海洋生物中适用于化妆品活性物质的研究，突出海洋特色，加快海洋活性化妆品的开发，在全国创出海洋化妆品名牌，促进海洋经济的发展。根据护肤类、发用类化妆品用量大，追求产品功效性的特点。着重从海洋生物中研究开发出具有增加保湿、增强皮肤细胞活力延缓衰老、吸收紫外线、祛斑等功能，适用于化妆品的海洋生物活性物质。要求指标如下：延缓细胞衰老，活化皮肤细胞因子的开发。要求效果优于或相当于EGC、FGF等细胞生长因子，成本大大低于EGF等因子。有吸 收紫外线(290-320nm)海洋生物活性物质的开发：效果优于或相当于现使用的对氨基苯甲酸 酯等紫外线吸收剂。有祛色斑能力活性物质的开发：效果优于目前化妆品使用的SOD等活性物质。进皮肤修复海洋活性因子的开发。强保湿功能海洋活性物质的开发：效果优于或相当于化妆品使用的透明质酸等保湿剂。成本大大低于透明质酸。具有重金属解毒活性物质的开发：效果优于金属巯蛋白等生物制品。拟开发的海洋化妆品品种：护肤类产品；洗发类产品；洁肤类产品；防晒类产品；功能性牙膏；社会经济效益和市场前景：研制开发海洋活性物质化妆品。顺应当今研究开发化妆品的趋势。尤其是化妆品中使用的海性物质，经提取纯化后纯度高、功能明显、针对性强、安全无毒、精制过程中基本上除去了无效成分、减少了微生物污染和减少防腐剂的副作用、提高了化妆品产品质量、符合消费者的要求，突出海洋特色，填补国内外空白。
-
基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用，菌种名称为SZ8，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.13311。实验证明，该菌株具有很强的耐酸、耐胆盐。之后使用该优势菌株对复合谷物原料进行发酵，并优化了此发酵谷物饮料工艺。发酵后的谷物饮料的抗氧化活性与发酵前相比有很大提高，并且此发酵谷物饮料对降低胆固醇有显著的效果并且能够很好的控制小鼠的体重。最终生产出的发酵谷物饮料是一款营养价值丰富，具有抗氧化、减肥及降胆固醇活性的，酸甜可口的活菌型谷物发酵饮料。
-
具有降压（ACE 抑制）活性的魔芋寡糖酶解制备技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
魔芋中含有大量的葡甘聚糖，为新型功能性糖，由于魔芋多糖的粘度过大，限制了其使用。 魔芋寡糖具有较高药用价值，通过降解魔芋多糖来制备魔芋寡糖。本技术确立了魔芋寡糖的酶解制备工艺，通过制备得到一种新型魔芋寡糖——魔芋寡聚四糖，这种魔芋寡聚四糖具有高效的 ACE抑制活性。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文1 篇。 QiaoyingSong， TingLi， WeiXue， NanLi， LintingChen， ShuhanDai， ZhenyuanZhu*. Preparation， Structure Analysis And ACE Inhibitory Activity Of Konjac Oligosaccharide. Industrial Crops and Products， 2018， 124(15): 812-821.。 技术成果的市场前景简述： 魔芋葡甘聚糖具有无色、无异常气味，无毒害、粘度高、增稠性好、成膜性好、凝胶性好、乳化性好等优良品质。魔芋多糖的价值已被大家认可，但是由于魔芋多糖的分子量巨大，粘度太高、在水中复溶性低从而限制了其应用，而当其降解为魔芋寡糖，既能保留着其功能性，又可以降低其粘度从而开拓了他的应用市场。本技术确立魔芋寡糖的酶解制备工艺，并制备新型具有 ACE 抑制活性的魔芋寡聚四糖，对魔芋及魔芋多糖的深加工具有重要指导意义。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业。
-
具有降脂活性的益生菌复方制剂（保健品、食品）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：卫生和社会工作
技术简介
适用范围保健品、食品项目简介2019 年发表在《柳叶刀（The Lancet）》的前瞻性城乡流行病学研究结果 显示，来自五大洲的 21 个国家中年人的常见病发病率，心血管疾病最高，为 5.7%；在死亡率上，心血管依旧排名第一，占总死亡人数的 40%。引发心血管 疾病有许多风险因素，如不能改变的遗传因素，而其他风险因素是可以通过药 物或者生活方式的改变而修改的。膳食里饱和脂肪和胆固醇的摄取， 会导致血 液里的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的发病率。而人体血清胆固醇水 平受到定居微生物的影响，Hepner 等人发现乳酸菌具有降低人体血脂血清胆 固醇的作用。因此可通过摄入降脂降胆固醇益生菌， 降低引发心血管疾病的风 险。本项目为自主分离、筛选获得的多株自有具有较强胆固醇降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高脂高胆固醇模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌复配益生元的复方制 剂均具有降低血清血脂胆固醇作用，并且可相应改变高脂高胆固醇模型小鼠肠 道失调的菌群结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低 血脂胆固醇的作用，可做为降脂产品长期服用。知识产权情况自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中生产使用条件乳酸菌发酵、离心、冻干设备市场经济效益预测目前国内无明显标注“降脂益生菌”相关产品，市场竞争小。研究进度完成动物实验，完成发酵中试。
-
基于肝癌靶向的抗癌止痛活性肽（治疗用生物制品注册分类1）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症本品具有抗癌和止痛的功能,临床适用于肝癌的治疗，尤其是肝癌中、晚期患者的身心疾患的改善（止痛）。项目简介本课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物的生物活性与天然活性肽的相当。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的约五倍。为了更有效实现肝癌主动靶向给药，主动靶向的策略：首先是利用特定剂型表面的、针对肝细胞标记物的配体作为靶头，实现肝脏的靶向药物传递（注射剂型）；其次，以肝癌细胞表面特异性表达的标记物为目标（靶标），利用与该标记物特异性结合的小肽为配体而作为靶头，将该靶头与抗癌止痛活性肽形成融合物，从而实现抗癌止痛肽的肝癌细胞双重主动靶向。
-
人可溶性晚期糖基化终产物受体的原核表达及活性鉴定
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
目的：构建人可溶性晚期糖基化终产物受体(hsRAGE)His融合蛋白表达载体并在原核细胞表达与纯化。方法：PCR扩增hRAGE基因编码区的胞质外段，利用分子克隆技术将其重组于pET-14b载体中。利用酶切、序列分析鉴定克隆正确性转化大肠杆菌BL21(DE)3，用异丙基b—D硫代半乳糖(IPTG)诱导融合蛋白表达。以尿素对获得的包涵体进行处理，用金属螯合亲和层析的方法纯化融合蛋白并进行复性。以Western印迹和ELISA法对融合蛋白的免疫原性及与AGE的结合活性进行鉴定。结果：克隆的hsRAGE完全正确，经过表达与纯化，获得了相对分子质量约45000的融合蛋白。纯化得到的变性蛋白经复性后可被相应抗体识别。所得到的hsRAGE具有与AGE相互结合的活性，并能够抑制AGE诱导的内皮细胞NF-κB的表达。结论：成功地构建了hsRAGE融合蛋白原核表达载体且获得高效表达。得到大量的复性蛋白；该蛋白具有特异的免疫原性，保持与AGE的结合活性，并能够有效阻断AGE-RAGE相互作用。
-
以活性为导向的中草药药效成分筛选及质量控制方法研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
所属科学技术领域：该项目为应用基础性研究，属于中药新药开发领域。研究背景：中国幅员辽阔、天然资源蕴藏丰富，中医药用于治疗疾病已有几千年历史。传统中医药的实践与理论基础为中药新药的研究与开发提供了重要线索。然而，传统的活性成分研究方法涉及到“海量”化学成分的分离，筛选步骤繁琐，盲目性大，活性部位及成分的发现效率极低。同时，由于传统研究手段的局限性，仍有为数众多的民间验方草药其药效物质基础未能明确，也缺乏有效的质量控制手段，这极大的限制了它们的利用和开发。主要技术内容：项目研究“以活性为导向”的中草药药效成分高效筛选及质量控制研究新策略，即对中草药逐次进行“高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定→活性为导向的目标化合物分离→活性成分的体外评估→药效成分的体内验证→以药效成分为指标成分的全面质量控制”研究。在国际上率先揭示了草药石上柏、蒲葵子、半枝莲的抗癌药效物质组成及治疗烧伤草药库拉索芦荟的药效物质基础；并首次以其药效物质群为指标建立了上述草药的含量测定及指纹图谱分析方法，用于其全面质量控制。此外，还首次发现了极具开发价值的候选化合物苜蓿素、Delicaflavone、分子量150kD基本骨架为→2-α-D-Galp-(1→2)-α-D-Glcp-(1→的芦荟多糖，其作用机制也首次被阐明，研究成果居于国内领先地位。研究结果为草药石上柏、蒲葵子、半枝莲及库拉索芦荟的深入、深度开发奠定了基础。授权专利情况：获中国授权发明专利3项，PCT国际专利申请1项。技术经济指标：项目以高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定和体外活性评估为导向，锁定活性物质组及成分峰，直接用制备液相色谱定向分离，克服了传统方法“海量”分离、耗时、费力、微量成分易丢失、活性成分发现效率低等缺点；而全面考虑以活性物质组为指标，所建立的质量控制方法可更有效的反映中药的实际质量及确保其有效性。上述研究工作达到国内外同类研究工作的先进水平，成果为中草药石上柏、蒲葵子、半枝莲、库拉索芦荟等的商业开发提供了技术支撑。省内外多家医药公司应用该技术成果进行了石上柏、蒲葵子等10多种中草药的提取物产品及标准物质制备技术升级，提取物产品总活性成分含量由原来的1-5％提高到60％以上，市场价格由原来的50～1000元/公斤增值为200～25000元/公斤，市场开发前景看好。应用推广及效益情况：项目成果得到国内外同行认同与应用，省内外多家公司与课题组合作进行提取物产品技术升级，优化了10多种药用植物提取物活性部位的生产工艺及企业内控标准，产品总活性成分含量达到60％以上，成品已全部面向市场销售，取得了较好的效益。该成果共取得授权发明专利3项，申请国际发明专利PCT1项，发表研究论文23篇，其中SCI论文13篇，他引424篇次，SCI他引总次数达305次。
-
活性米糠的生物转化及功能产品开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目（08ZCKFNC00600）。该项目利用现代生物发酵技术，将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合，打造米蕈生物产品，实现米糠作为食品资源的新突破，辅以高新食品生物技术，以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品；同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术，生产功能米糠配料，实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源，比全小麦或全大米培养基上生长迅速，提高北虫草产量，此外，北虫草在发酵过程中的次生代谢产物（虫草酸、虫草多糖等）等功能成分保留在米糠培养基中，将其干燥，进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈（发酵米糠）的联产技术，其中米蕈产品总碳水化合物≥80%，还原糖≤3%；纳米免疫多糖粒径在100-500nm，与免疫细胞结合率≥90%；阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右，与dectin受体结合率≥95%。利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉，目的是在保持米糠营养与功能的同时，提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技术，使米糠中淀粉、纤维素交联化，再经过三级气流粉碎机，进行微粉碎，形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶，具有很强的吸水性、保油性和乳化性能，在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。
-
天然活性植物饮料智造技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
技术背景：机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度，称作为疲劳。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体处于伤病状态的一个先兆。随着社会生活节奏加快，疲劳已成为影响人类健康的重要原因。 当前， 我国具有抗疲劳或缓解体力疲劳功能的产品大多数为非传统食品的形态， 胶囊、口服液和片剂，与传统意义上的食品形态差异较大。因此，基于食品形态研发具有抗疲劳功效的营养健康食品具有重要意义。本项目在国家自然科学基金等项目的支持下，从燕麦、枸杞等特色食料中筛选出作用明显、机理明确、结构确定的抗疲劳营养素，在此基础上研制出具有抗疲劳作用的健康食品。 产品特点：采用富含花色苷、黄酮等活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。 社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲劳饮品具有较好的市场前景。
找到37项技术成果数据。
找技术>-
芦荟活性系列产品应用研发及产业化
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
芦荟(Aloe)是一种多年生百合科(Liliaceae)芦荟属肉质的草本植物，富含蒽醌、芦荟多糖、蒽酮、色酮等多种活性物质，具有抗癌、抗炎、抗菌、促进伤口愈合、增强免疫力、降血糖等多种功能，被广泛应用于医疗、保健、美容、食品、日用品等领域。该项目历经多年的研究，将芦荟应用于保健食品和日化产品，建成4条芦荟产品生产示范线，并将各产品推广上市。针对消费者对完美芦荟胶使用效果的反馈，对芦荟胶进行了较为系统的基础研究。1.技术内容：(1)芦荟保健食品的研发：①芦荟王浆矿物粉：从产品配方、剂型、工艺等方面进行系统研究，研发出具有增强免疫力的芦荟王浆矿物粉；并结合产品特点，针对10-羟基-α-癸烯酸、牛磺酸和总蒽醌的检测方法进行了研究和改进，并制订相应的企业标准；建立了示范生产线。②芦荟王浆矿物片：在芦荟王浆矿物粉配方的基础上，按照片剂剂型的特点，同时开发了芦荟王浆矿物片，通过筛选符合片剂要求的辅料，采用粉末直接压片的形式制得。小鼠功能试验证明，该产品具有增强免疫力的作用。③胶原肽芦荟咀嚼片：对产品的配方、剂型、工艺设计进行了系统的研究；制定了产品的企业标准；小鼠功能试验和人体试食试验证明，该产品具有增强免疫力和改善皮肤水份的双重功效。(2)芦荟日化产品的研发：①完美芦荟胶：对芦荟胶的抗炎基础进行了系统研究，包括验证完美芦荟胶的抗炎功效、通过添加天然抗炎、抗氧化物质来提高芦荟胶的抗炎功效和芦荟胶抗炎机制初探。经过十多年的研究，形成了完美芦荟胶完美的配方和完整的生产工艺，使芦荟胶具有保湿、抗敏、抗衰老、促进伤口愈合等多种功能。②其他芦荟日化产品的研究：将芦荟原料与不同表面活性剂、酶制剂等活性成分互配，研制出芦荟沐浴露、芦荟牙膏、芦荟超浓缩洗衣液、芦荟餐具洗洁精、芦荟蔬果洁净剂等14个日化产品。2.知识产权情况：项目实施过程中，获得1件授权发明专利；制定了4项企业标准；发表论文25篇，其中SCI收录论文10篇；编著专著3部；上市产品17个。3.技术经济指标：该项目研制出17种芦荟产品，17种产品已经全部投产，近三年销售收入近30亿元，创税超过8亿元，产生的利润超过10亿元，取得了显著的经济效益。4.应用推广情况：该项目开发出17款芦荟产品，凭借公司强大的销售网络和产品优良的品质，这些产品一经推广上市，得到消费者的一致好评，取得显著的经济效益。项目以芦荟为主要功能配料应用到各类产品中，不仅完善了公司的产品结构，而且巩固了公司作为芦荟应用龙头企业的地位。
-
海洋活性化妆品
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
国内外技术现状及发展趋势：海洋是生命的摇篮，海洋生物种类繁多，占地球上生物的80%。由于海洋生物生活环境特殊，海洋生物的活性物质很多且与陆地生物活性物质功能不同，但用于化妆品的甚少，当今人们已认识到发展海洋资源是21世纪发展的一个重要方向。开发海洋药物、健康食品、日用化工产品已成为热点。青岛作为海洋旅游城市、海洋技术力量雄厚，轻化工基础力量较好。从战略意义上讲，加强对海洋生物中适用于化妆品活性物质的研究，突出海洋特色，加快海洋活性化妆品的开发，在全国创出海洋化妆品名牌，促进海洋经济的发展。根据护肤类、发用类化妆品用量大，追求产品功效性的特点。着重从海洋生物中研究开发出具有增加保湿、增强皮肤细胞活力延缓衰老、吸收紫外线、祛斑等功能，适用于化妆品的海洋生物活性物质。要求指标如下：延缓细胞衰老，活化皮肤细胞因子的开发。要求效果优于或相当于EGC、FGF等细胞生长因子，成本大大低于EGF等因子。有吸 收紫外线(290-320nm)海洋生物活性物质的开发：效果优于或相当于现使用的对氨基苯甲酸 酯等紫外线吸收剂。有祛色斑能力活性物质的开发：效果优于目前化妆品使用的SOD等活性物质。进皮肤修复海洋活性因子的开发。强保湿功能海洋活性物质的开发：效果优于或相当于化妆品使用的透明质酸等保湿剂。成本大大低于透明质酸。具有重金属解毒活性物质的开发：效果优于金属巯蛋白等生物制品。拟开发的海洋化妆品品种：护肤类产品；洗发类产品；洁肤类产品；防晒类产品；功能性牙膏；社会经济效益和市场前景：研制开发海洋活性物质化妆品。顺应当今研究开发化妆品的趋势。尤其是化妆品中使用的海性物质，经提取纯化后纯度高、功能明显、针对性强、安全无毒、精制过程中基本上除去了无效成分、减少了微生物污染和减少防腐剂的副作用、提高了化妆品产品质量、符合消费者的要求，突出海洋特色，填补国内外空白。
-
基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明公开了一种基于酸粥的高抗氧化和降胆固醇活性益生菌及应用，菌种名称为SZ8，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.13311。实验证明，该菌株具有很强的耐酸、耐胆盐。之后使用该优势菌株对复合谷物原料进行发酵，并优化了此发酵谷物饮料工艺。发酵后的谷物饮料的抗氧化活性与发酵前相比有很大提高，并且此发酵谷物饮料对降低胆固醇有显著的效果并且能够很好的控制小鼠的体重。最终生产出的发酵谷物饮料是一款营养价值丰富，具有抗氧化、减肥及降胆固醇活性的，酸甜可口的活菌型谷物发酵饮料。
-
具有降压（ACE 抑制）活性的魔芋寡糖酶解制备技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
魔芋中含有大量的葡甘聚糖，为新型功能性糖，由于魔芋多糖的粘度过大，限制了其使用。 魔芋寡糖具有较高药用价值，通过降解魔芋多糖来制备魔芋寡糖。本技术确立了魔芋寡糖的酶解制备工艺，通过制备得到一种新型魔芋寡糖——魔芋寡聚四糖，这种魔芋寡聚四糖具有高效的 ACE抑制活性。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文1 篇。 QiaoyingSong， TingLi， WeiXue， NanLi， LintingChen， ShuhanDai， ZhenyuanZhu*. Preparation， Structure Analysis And ACE Inhibitory Activity Of Konjac Oligosaccharide. Industrial Crops and Products， 2018， 124(15): 812-821.。 技术成果的市场前景简述： 魔芋葡甘聚糖具有无色、无异常气味，无毒害、粘度高、增稠性好、成膜性好、凝胶性好、乳化性好等优良品质。魔芋多糖的价值已被大家认可，但是由于魔芋多糖的分子量巨大，粘度太高、在水中复溶性低从而限制了其应用，而当其降解为魔芋寡糖，既能保留着其功能性，又可以降低其粘度从而开拓了他的应用市场。本技术确立魔芋寡糖的酶解制备工艺，并制备新型具有 ACE 抑制活性的魔芋寡聚四糖，对魔芋及魔芋多糖的深加工具有重要指导意义。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业。
-
具有降脂活性的益生菌复方制剂（保健品、食品）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：卫生和社会工作
技术简介
适用范围保健品、食品项目简介2019 年发表在《柳叶刀（The Lancet）》的前瞻性城乡流行病学研究结果 显示，来自五大洲的 21 个国家中年人的常见病发病率，心血管疾病最高，为 5.7%；在死亡率上，心血管依旧排名第一，占总死亡人数的 40%。引发心血管 疾病有许多风险因素，如不能改变的遗传因素，而其他风险因素是可以通过药 物或者生活方式的改变而修改的。膳食里饱和脂肪和胆固醇的摄取， 会导致血 液里的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的发病率。而人体血清胆固醇水 平受到定居微生物的影响，Hepner 等人发现乳酸菌具有降低人体血脂血清胆 固醇的作用。因此可通过摄入降脂降胆固醇益生菌， 降低引发心血管疾病的风 险。本项目为自主分离、筛选获得的多株自有具有较强胆固醇降解能力的乳酸 菌，属于卫生部印发的，可用于食品 (保健品/婴幼儿食品)的菌种名单中的菌 种。经高脂高胆固醇模型小鼠体内实验验证， 多株益生菌复配益生元的复方制 剂均具有降低血清血脂胆固醇作用，并且可相应改变高脂高胆固醇模型小鼠肠 道失调的菌群结构。本项目开发的功能益生菌可作为膳食补充剂具有一定降低 血脂胆固醇的作用，可做为降脂产品长期服用。知识产权情况自有菌株，完整发酵工艺，专利申请中生产使用条件乳酸菌发酵、离心、冻干设备市场经济效益预测目前国内无明显标注“降脂益生菌”相关产品，市场竞争小。研究进度完成动物实验，完成发酵中试。
-
基于肝癌靶向的抗癌止痛活性肽（治疗用生物制品注册分类1）
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
适应症本品具有抗癌和止痛的功能,临床适用于肝癌的治疗，尤其是肝癌中、晚期患者的身心疾患的改善（止痛）。项目简介本课题利用生物技术，克隆到活性肽基因，并在大肠杆菌细胞得到非融合可溶性高效表达，且分离纯化的表达产物的生物活性与天然活性肽的相当。此外，活性肽的口服剂型处方及制备工艺已完成，实验动物模型生物活性相当时，口服剂量是注射剂量的约五倍。为了更有效实现肝癌主动靶向给药，主动靶向的策略：首先是利用特定剂型表面的、针对肝细胞标记物的配体作为靶头，实现肝脏的靶向药物传递（注射剂型）；其次，以肝癌细胞表面特异性表达的标记物为目标（靶标），利用与该标记物特异性结合的小肽为配体而作为靶头，将该靶头与抗癌止痛活性肽形成融合物，从而实现抗癌止痛肽的肝癌细胞双重主动靶向。
-
人可溶性晚期糖基化终产物受体的原核表达及活性鉴定
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
目的：构建人可溶性晚期糖基化终产物受体(hsRAGE)His融合蛋白表达载体并在原核细胞表达与纯化。方法：PCR扩增hRAGE基因编码区的胞质外段，利用分子克隆技术将其重组于pET-14b载体中。利用酶切、序列分析鉴定克隆正确性转化大肠杆菌BL21(DE)3，用异丙基b—D硫代半乳糖(IPTG)诱导融合蛋白表达。以尿素对获得的包涵体进行处理，用金属螯合亲和层析的方法纯化融合蛋白并进行复性。以Western印迹和ELISA法对融合蛋白的免疫原性及与AGE的结合活性进行鉴定。结果：克隆的hsRAGE完全正确，经过表达与纯化，获得了相对分子质量约45000的融合蛋白。纯化得到的变性蛋白经复性后可被相应抗体识别。所得到的hsRAGE具有与AGE相互结合的活性，并能够抑制AGE诱导的内皮细胞NF-κB的表达。结论：成功地构建了hsRAGE融合蛋白原核表达载体且获得高效表达。得到大量的复性蛋白；该蛋白具有特异的免疫原性，保持与AGE的结合活性，并能够有效阻断AGE-RAGE相互作用。
-
以活性为导向的中草药药效成分筛选及质量控制方法研究与应用
成熟度：-
技术类型：-
应用行业：科学研究和技术服务业
技术简介
所属科学技术领域：该项目为应用基础性研究，属于中药新药开发领域。研究背景：中国幅员辽阔、天然资源蕴藏丰富，中医药用于治疗疾病已有几千年历史。传统中医药的实践与理论基础为中药新药的研究与开发提供了重要线索。然而，传统的活性成分研究方法涉及到“海量”化学成分的分离，筛选步骤繁琐，盲目性大，活性部位及成分的发现效率极低。同时，由于传统研究手段的局限性，仍有为数众多的民间验方草药其药效物质基础未能明确，也缺乏有效的质量控制手段，这极大的限制了它们的利用和开发。主要技术内容：项目研究“以活性为导向”的中草药药效成分高效筛选及质量控制研究新策略，即对中草药逐次进行“高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定→活性为导向的目标化合物分离→活性成分的体外评估→药效成分的体内验证→以药效成分为指标成分的全面质量控制”研究。在国际上率先揭示了草药石上柏、蒲葵子、半枝莲的抗癌药效物质组成及治疗烧伤草药库拉索芦荟的药效物质基础；并首次以其药效物质群为指标建立了上述草药的含量测定及指纹图谱分析方法，用于其全面质量控制。此外，还首次发现了极具开发价值的候选化合物苜蓿素、Delicaflavone、分子量150kD基本骨架为→2-α-D-Galp-(1→2)-α-D-Glcp-(1→的芦荟多糖，其作用机制也首次被阐明，研究成果居于国内领先地位。研究结果为草药石上柏、蒲葵子、半枝莲及库拉索芦荟的深入、深度开发奠定了基础。授权专利情况：获中国授权发明专利3项，PCT国际专利申请1项。技术经济指标：项目以高通量化学反应联合LC-MS筛选鉴定和体外活性评估为导向，锁定活性物质组及成分峰，直接用制备液相色谱定向分离，克服了传统方法“海量”分离、耗时、费力、微量成分易丢失、活性成分发现效率低等缺点；而全面考虑以活性物质组为指标，所建立的质量控制方法可更有效的反映中药的实际质量及确保其有效性。上述研究工作达到国内外同类研究工作的先进水平，成果为中草药石上柏、蒲葵子、半枝莲、库拉索芦荟等的商业开发提供了技术支撑。省内外多家医药公司应用该技术成果进行了石上柏、蒲葵子等10多种中草药的提取物产品及标准物质制备技术升级，提取物产品总活性成分含量由原来的1-5％提高到60％以上，市场价格由原来的50～1000元/公斤增值为200～25000元/公斤，市场开发前景看好。应用推广及效益情况：项目成果得到国内外同行认同与应用，省内外多家公司与课题组合作进行提取物产品技术升级，优化了10多种药用植物提取物活性部位的生产工艺及企业内控标准，产品总活性成分含量达到60％以上，成品已全部面向市场销售，取得了较好的效益。该成果共取得授权发明专利3项，申请国际发明专利PCT1项，发表研究论文23篇，其中SCI论文13篇，他引424篇次，SCI他引总次数达305次。
-
活性米糠的生物转化及功能产品开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
“活性米糠的生物转化与功能产品开发”系天津市科技支撑计划重点项目（08ZCKFNC00600）。该项目利用现代生物发酵技术，将米糠的营养与灵芝、北虫草等药膳真菌的功能融合，打造米蕈生物产品，实现米糠作为食品资源的新突破，辅以高新食品生物技术，以发酵米糠为源生产纳米免疫多糖、阿拉伯木糖缀合物等具有高免疫活性的功能产品；同时利用反应式挤压技术-超微粉碎耦联技术，生产功能米糠配料，实现米糠在食品、饲料领域中的广泛应用。真菌发酵米糠同时生产北虫草技术除了可以提供北虫草菌丝体快速生长的营养源，比全小麦或全大米培养基上生长迅速，提高北虫草产量，此外，北虫草在发酵过程中的次生代谢产物（虫草酸、虫草多糖等）等功能成分保留在米糠培养基中，将其干燥，进行加工成终端产品。已实现 1OOOKg 北虫草与 800Kg 米蕈（发酵米糠）的联产技术，其中米蕈产品总碳水化合物≥80%，还原糖≤3%；纳米免疫多糖粒径在100-500nm，与免疫细胞结合率≥90%；阿拉伯木糖缀合物分子量1500左右，与dectin受体结合率≥95%。利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工米糠生产米糠全粉，目的是在保持米糠营养与功能的同时，提高米糠的耐贮性和可食性。本项目中利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技术，使米糠中淀粉、纤维素交联化，再经过三级气流粉碎机，进行微粉碎，形成200目左右粉体。该产品在冷水即溶，具有很强的吸水性、保油性和乳化性能，在速冻食品、肉制品、焙烤食品等不同食品领域中得到广泛应用。
-
天然活性植物饮料智造技术
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
技术背景：机体生理过程不能将其机能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度，称作为疲劳。疲劳是机体复杂的生理生化变化过程，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体处于伤病状态的一个先兆。随着社会生活节奏加快，疲劳已成为影响人类健康的重要原因。 当前， 我国具有抗疲劳或缓解体力疲劳功能的产品大多数为非传统食品的形态， 胶囊、口服液和片剂，与传统意义上的食品形态差异较大。因此，基于食品形态研发具有抗疲劳功效的营养健康食品具有重要意义。本项目在国家自然科学基金等项目的支持下，从燕麦、枸杞等特色食料中筛选出作用明显、机理明确、结构确定的抗疲劳营养素，在此基础上研制出具有抗疲劳作用的健康食品。 产品特点：采用富含花色苷、黄酮等活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。 社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲劳饮品具有较好的市场前景。