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专利基本信息
专利名称 富含γ-氨基丁酸的发芽苦荞药膳复合粉及其制备工艺
专利状态 专利权维持 专利号（申请号） 2014102251964
专利申请日期 2014-05-23 专利类型 发明专利
申请公布号 201410225196 申请公布日 2014-05-23
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 -
专利权人 安徽科技学院
专利摘要 本发明涉及食品生物技术领域，具体是涉及一种富含γ-氨基丁酸的发芽苦荞药膳复合粉及其制备工艺。该发芽苦荞药膳复合粉由发芽苦荞粉40～60份、葛根粉20～35份、药膳复合粉10～20份、糊精10～15份和甜味剂0.04～0.06份制成。将发芽苦荞粉、葛根粉、药膳复合粉、糊精和甜味剂按重量配比混合均匀，烘烤至散发出明显的香味，最后真空或充氮气包装。本发明制得的发芽苦荞药膳复合粉中GABA含量可达20～40mg/100g，总黄酮含量达10～15mg/100g，极大地补充了药膳复合粉中的营养成分，具有降血压、降血脂、降血糖，改善脑机能、安定神经、促进长期记忆及提高肌体免疫力的作用。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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