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专利基本信息
专利名称 从甘薯的水溶性提取液中分离和制备多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白的方法
专利状态 - 专利号(申请号) CN103289968A
专利申请日期 2013-05-21 专利类型 发明专利
申请公布号 2013101948990 申请公布日 2013-05-21
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 李海航;张屹峰;林佳;曾昭钦;程实;倪贺
专利权人 华南师范大学
专利摘要 本发明公开一种从甘薯的水溶性提取液中分离和制备多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白的方法,采用等电点沉淀和丙酮分级沉淀技术,依次分离出甘薯的多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白,还有水溶性糖类等小分子有机物。本发明步骤简单、分离和回收率高、生产成本低和节能环保。
专利价值评估分析
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