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专利基本信息
专利名称 桑葚果味锅巴的制备方法
专利状态 专利权维持 专利号（申请号） 2014101619678.0
专利申请日期 2014-04-22 专利类型 发明专利
申请公布号 201410161967 申请公布日 2014-04-22
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 -
专利权人 宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
专利摘要 本发明公开了一种桑葚果味锅巴的制备方法，它包括以下步骤：1）先将桑葚制成粉末状；2）将黄米、薏米分别碾磨成黄米粉、薏米粉，加入步骤1）准备好的粉末状的桑葚，再加入由水冻成的冰块打碎成的碎冰、鲜奶、蜂蜜、糖精、山梨酸钾，一起混合并搅拌成面团原料；所述面团原料各组分的重量百分比为：粉末状的桑葚45～55%，鲜奶5～10%，黄米粉10～15%，薏米粉5～15%，蜂蜜1～5%，山梨酸钾0.2～0.5%，碎冰5～15%，糖精0.2～0.5%；3）将步骤2）制得的面团原料压入食品模具中压实，切片后放入烤箱中烤制；按本发明制作出来的桑葚果味锅巴具有制作简单、营养丰富、风味独特的特点。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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