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专利基本信息
专利名称 一种凉茶及其制备工艺
专利状态 - 专利号（申请号） CN103960424A
专利申请日期 2014-05-20 专利类型 发明专利
申请公布号 2014102133101 申请公布日 2014-05-20
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 韩翠萍;江连洲;刘畅;赵月;程建军
专利权人 东北农业大学
专利摘要 一种凉茶饮料,由以下质量百分比的原料成分制作而成:茉莉花汁10%~30%,桔皮汁10%~20%,苦瓜汁20%,白砂糖2%~4%,柠檬酸0.01%~0.03%,食盐10%~20%,亚硫酸钠0.4%~0.5%,硫酸铜0.016%~0.027%,水11.509%~37.574%。苦瓜蛋白质含量较高,并含多种氨基酚和矿物质,可养血滋肝、润脾补肾。茉莉花的叶和根都可药用,具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。桔皮,又称为陈皮,具有祛痰、平喘、降低血压、减慢心率、抗胃溃疡等作用。该凉茶的生产工艺为:苦瓜汁的制备、茉莉花汁的制备、桔皮汁的制备、风味调配、均质、灌装、杀菌、冷却、检验成品。该凉茶具有苦瓜的天然绿色,浓郁的清香味,且口感细腻,具有明显的清热止渴功效,比现有的凉茶组方更科学、更营养,且生产工艺简单,生产成本低。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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