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专利基本信息
专利名称 一株含有Lg-ATF1基因的酿酒酵母工程菌
专利状态 - 专利号（申请号） CN102604847B
专利申请日期 2012-03-23 专利类型 发明专利
申请公布号 2012100800402 申请公布日 2012-03-23
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 肖冬光;张翠英;郭学武;张建炜;戴隆海
专利权人 天津科技大学
专利摘要 一株含有Lg-ATF1基因的酿酒酵母工程菌。本发明提供的酿酒酵母工程菌,是选用强启动子PGK1将啤酒酵母中特有的编码醇乙酰基转移酶的Lg-ATF1基因在酿酒酵母中过表达,得到含有Lg-ATF1基因的酿酒酵母工程菌SaccharomycescerevisiaeEY-15,保藏号为CGMCCNo5636。该菌在其它发酵性能不受影响的情况下,转化子菌株与亲本菌株(SaccharomycescerevisiaeCGMCCNo2.1525)相比:模拟半固态发酵后,乙酸乙酯含量提高1.6倍,乙酸异戊酯的含量提高到26.6mg/L;筛选得到的工程菌对发酵设备及条件没有特殊要求,一般酒厂的设备和条件均可使用,因而有广泛的应用前景,能为酒厂的工业化生产带来显著经济效益。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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