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专利基本信息
专利名称 一种鲜虾的保鲜方法
专利状态 著录事项变更 专利号（申请号） CN201410195837.6
专利申请日期 2014-05-12 专利类型 发明专利
申请公布号 CN104082394A 申请公布日 2014-10-08
授权公告号 CN104082394B 授权公告日 2016-04-06
发明人 宋茹,王阳光,韦荣编
专利权人 浙江海洋学院
专利摘要 本发明提供了一种鲜虾的保鲜方法，解决了现有技术的鲜虾保鲜方法对鲜虾的保鲜效果差的问题，主要包括以下步骤：（1）鲜虾预处理；（2）复合成膜液制备；（3）浸泡成膜；（4）包装贮藏。本发明的保鲜方法步骤简单，可操作性强，对成膜液的组分配比和成膜工艺进行了优化，能有效防止鲜虾黑变，并有效延缓细菌总数和挥发性盐基氮的增加，有效延长鲜虾的保鲜期。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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