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专利基本信息
专利名称 裂殖壶菌WZYU011及其生产凝乳酶的方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN107245451B
专利申请日期 2016-12-31 专利类型 发明专利
申请公布号 2016112665024 申请公布日 2016-12-31
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 于欣君;汪钊;陈虹;葛佳炜
专利权人 浙江工业大学
专利摘要 本发明公开了一种裂殖壶菌WZYU011及其生产凝乳酶的方法,将裂殖壶菌通过斜面培养、种子培养和发酵培养即可得到凝乳酶粗酶液。该方法首次使用裂殖壶菌在包含葡萄糖、蛋白胨、酵母粉和海盐等廉价原料的培养基中快速生产凝乳酶,避免了在培养基中另外添加钙和镁等无机盐,***降低了生产成本;且整个工艺流程简单,设备要求低,可控性强,适用于工业化生产。利用本发明所述制备方法所得凝乳酶具有较高的酶活力,可以满足工业化生产凝乳酶的需求。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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