找到27项技术成果数据。
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一“可食”纳米生物保鲜膜
成熟度：通过中试
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明为一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜，其制备方法为将纳米SiO2加入水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待其充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制膜，即得。工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品对果蔬保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。目前市售的绝大部分保鲜膜都是以乙烯母料为原材料制得。本发明的目的在于克服现有产品的不足，提出一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜的制备方法。本发明配方以可食用的羧甲基壳聚糖为主材，故产品安全、无毒、且可降解，工艺简单；同时能有效延长储藏时间，保持储藏过程中果蔬的色泽、味道、减少营养成分的损失；且能够克服一般以壳聚糖为原料的保鲜剂由于吸水而造成对低温储藏水果冷害。
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保鲜膜/袋及其制作工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
我国是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。如何抵制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。我司研发的气体透气性，保持适宜的O2和CO2浓度的天然抗菌保鲜膜，在常温下保鲜可延长10天。产品核心技术：1. 提炼芥末油：将芥末种子粉碎加水，经过蒸馏而得到的芥末油；2. 将芥末油与PP塑料原料进行混合造粒；3.包装袋生产的温度控制。产品创新点：1、天然抗菌保鲜膜。2、具有无毒、可降解性能 。 3、保持水分和口感、预防水雾凝聚、抑制腐烂等多功能集于一体，具有持久保鲜作用，可延长至10~15天。专利：201010201209.6
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一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用、制备方法及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。 农产品贮藏加工技术按质量比取纳米粉体15%（其中纳米银30%、纳米二氧化钛35%、纳米凹凸棒土25%、纳米二氧化硅10%）、低密度聚乙烯46%、低密度线性聚乙烯22%、分散剂10%、润滑剂5%和偶联剂2%，经过混匀、挤压、冷却和定型切割得到纳米母粒。按质量比取经上述制备的纳米母粒7。5%、防雾剂母粒8%和低密度线性聚乙烯84。5%，经热熔、混匀、流延，形成厚度为18μm的纳米保鲜膜。纳米保鲜膜用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的后生长、腐败劣变等现象，农产品贮藏加工技术有效地保持其贮藏品质，提高食用菌的商品价值，市场前景广阔。
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果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发是天津市科技计划项目-高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜的生产中试(编号08ZHNZNC03100)的部分研究研究内容。 该项目确定了果蔬保鲜研制与开发技术模式“MA数学模型+保鲜膜新配方新工艺+机械、微生物、储藏生理3单无筛选”。完成生产设备的总体设计、生产工艺流程、中试装置、生产管理与质量监测体系配套，产品理化指标符合要求，保鲜膜生产线达到额定生产能力。 研发出助剂低迁移PVC保鲜膜3种，DOP迁移率分别降低23.5%、20%、30.7%。
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粮食保鲜膜与MA贮运保鲜关键技术研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
任务来源 该项目2004年被列为天津市重点计划项目，编号043124911。应用领域和技术原理 该项目主要用于粮食仓储、加工、经营企业和农户粮食储运保鲜。借助粮食专用保鲜膜的防虫、防霉、防雾、气调作用，依靠粮食呼吸、生理代谢和微生物活动等调节保鲜袋微生态环境的气体、水份指标，延缓粮食陈化、霉变、潮解，保持品质。性能指标 研制开发出防虫膜8种，驱避率高达87.44%；粮食纳米PE/Ag、 PE/TiO_2防霉膜6种，对灰霉菌抑制率分别为67.9%和64.4%；防雾气调保鲜膜3种，室温250天的结雾量仅21.7g/m^2℃24h。明确了不同产地大米微生物菌相、致病菌种类、数量、侵染规律及其耐药性。共分离真菌26株，细菌12株细菌，防细菌污染的临界时间为90天。真菌和细菌的污染率PVC膜＞PE膜＞布袋＞复合膜。（4）与国内外同类技术比较 发达国家精品长期贮藏保鲜，主要采用“低温 CA”的技术方式，大米等保鲜12～15个月，总损耗＜1.5%，但投资大、费用高 该项目研究提出了多功能粮食专用保鲜膜MA保鲜技术，使粮食加工后在常温下保鲜达到10～11个月，无霉变、虫害现象，总损耗＜3%，保鲜成本0.045元/kg，简易、、经济实用、造价低，符合我国国情。 （5）成果的创造性、先进性 A、研究出粮食防虫、防霉、防雾、气调保鲜膜最佳配方、工艺，并明确大米、小麦等粮食的保鲜效果。 B、明确我国不同产地、不同保鲜环境的大米MA保鲜病原微生物的侵染规律，及其优势致病菌的耐药性。 C、明确不同温度、湿度、气体条件下的大米MA保鲜的生物学效应，为我国粮食中长期MA保鲜提供了依据。（6）作用意义 粮食是我国居民赖以生存的必要食物，但每年因虫害、霉变等粮食损失高达10%，粮食减损是我国保证粮食供应的重要途径。 （7）推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 该技术可以广范围的用于城乡居民家庭、加工企业、粮店、商场等。但现阶段成果示范推广量较小，应继续研究其它粮食品种的保鲜效果，加强多功能膜的技术集成。
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以黑龙江省玉米秸秆为原料制备纤维素基食品包装材料的研究
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
目前食品包装及保鲜材料多以塑料为主，塑料包装材料无法生物降解，对环境造 成严重的污染。因此需要开发可替代塑料基材料的新型包装及保鲜材料。高分子材料 如羧甲基纤维素可被制成多种形态：膜、凝胶、多孔材料等， 且对环境友好、绿色可 降解，目前在食品、医药等方面都已有所应用。但目前制备羧甲基纤维素的原料价格 高，导致羧甲基纤维素价格昂贵，在应用方面受到了一定限制。为了降低羧甲基纤维 素的成本，同时响应绿色、可持续发展的号召， 本文从玉米秸秆中提取纤维素并进行 改性，制备羧甲基纤维素，并对复合保鲜膜包装材料的结构和性能进行表征分析。在 降低了羧甲基纤维素成本的同时，促进了玉米秸秆的高附加值应用，且为水果保鲜包 装材料的发展奠定了良好的基础。 使用酸碱法从玉米秸秆中提取纤维素，提取率可 达 93.96%。通过溶媒法将纤维素改性制备羧甲基纤维素，通过单因素实验及响应曲 面实验确定最佳工艺条件，此条件下制备的羧甲基纤维素取代度为 1.071。结构测试 分析表明：提取出的纤维素的结构没有遭到破坏，在去除木质素和半纤维素后，结晶 度显著提高，电镜下观察呈棒状；纤维素经碱化和醚化后得到的羧甲基纤维素是表面 凹凸不平的棒状结构，羧甲基基团成功引入，热稳定性良好。 以制备的羧甲基纤维 素为基料添加丙三醇制备羧甲基纤维素复合膜，XRD、SEM、FT-IR、TGA、透光率、水 蒸气透过系数（WVP）、对蓝莓的保鲜效果进行考察分析， 膜质地均匀，成分融合良好 且无其他物质生成，T 薄膜耐热性良好，符合保鲜材料的要求，涂膜后的蓝莓失重率 为 6%，相较未涂膜的蓝莓失重率下降了 30.9%，在储存 20 天后腐烂率减少了 15%， 大大减缓了蓝莓失水速率，通过对蓝莓的涂膜保鲜实验证明该羧甲基纤维素膜保鲜 效果较好，有助于延长蓝莓的货架期。在羧甲基纤维素复合保鲜膜中加入壳聚糖及硝 酸银使复合膜获得抑菌性能，经复合膜包裹的蓝莓在 10 天后失重率为 5.9%，保存 20 天后蓝莓的腐烂率仅为 12%。经表征测定及实验结果表明，复合保鲜膜质地均匀，成 分融合较好，耐热性良好，对蓝莓果实的保鲜效果较好。添加壳聚糖及添加硝酸银制 备的两种复合膜均具有良好的应用价值。以玉米秸秆为原料，提取的天然高分子材料 经改性后包裹水果，不仅可以对水果起到保鲜作用，且对人体无害，是一种低成本的 绿色保鲜材料。羧甲基纤维素复合保鲜膜在水果保鲜中的应用不仅可以缓解塑料制 品对环境造成的污染，同时能够提高玉米秸秆的附加值。
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果蔬新型保鲜剂与专用保鲜膜研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
研究建立了适于中国国情的“微型保鲜冷库或强制通风库+微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”的灵武长枣保鲜综合配套技术模式。 发明出大久保桃专用新型保鲜剂，形成大久保桃“MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新技术。 研制出新型富士苹果专用气调防霉保鲜膜(袋)。 在蒜薹上共分离出9个属12个种的病原真菌，为蒜薹贮藏病害的防治提供了理论依据。 研究开发出的新型保鲜剂、保鲜膜，具有使用效果好而稳定、范围广、方法简单、成本低等特点。 建立了“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”新技术体系，更加符合中国国情。 使灵武长枣常温保鲜30天、低温保鲜90天，达到国际先进水平。 该课题研制出果蔬“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新工艺，系统地研究出适于中国国情的果蔬气调保鲜新工艺、新产品、新技术，为中国水果中长期MAP保鲜提供了依据。 该技术成本低、效果好、食品安全无污染。 该技术可广泛应用于中国大部分地区水果贮运、保鲜等企业和部门，同时也适用于广大城乡居民家庭。 该技术应用范围广泛，安全可靠，适应性强。 通过公司+农户+产业联合体等多种形式，通过农业技术推广，媒体多渠道宣传，国家相关政策扶持，多部门结合等形式示范推广保鲜新技术，也可以通过普通商业网络和电子商务等渠道销售果蔬专用保鲜剂和保鲜袋。
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天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。
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保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术简介： 保鲜膜是我们千家万户生活的必需的用品,目前采用卷筒状保鲜膜在包装物品的过程中,一般在使用中多为手工操作,在使用过程中存在很多的不方便,主要有 1 起头困难,每次使用都要重新寻找起始端,特别是眼睛不太好的人群,老人和小孩就更为不便, 2 切断困难,在对物品包装完成后,需要借助剪刀或工具或指甲进行切割,很是不便,当使用指甲时有时还会因为用力过大打翻餐具, 3 浪费大,不卫生,手工难以控制确好的长度. 为了解决以上问题,本实用新型装置针对现有的不足,提供一种”保鲜膜自动切割机”它结构简单,节省保鲜膜操作方便快捷.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术的应用领域前景分析： 本产品为”保鲜膜自动切割机”它有一个壳体,两根转轴,电池,两个按钮开关(保鲜膜展开按钮和切断按钮)两只电机(保鲜膜展开电机和切断电机)切割机构组成,当我们按动展开按钮,保鲜膜在转动轴的带动下流出,当长度合适时,按动切断按钮,保鲜膜在切刀的作用下切断.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）经济收益分析： 本项产品除两只电机外主要的部件为全塑产品, ,大规模生产的主要投资去向就是在塑料外壳和部件的模具开放上,一次性的模具开发约7-8万元.每台成品的成本约在10-20元,每台销售价约在50-70元,每台净利润不少于30-50元,固本产品为民用产品,市场需求量会很大,规模生产经济效益将十分可观.
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一种家用肉类保鲜袋
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
技术简介：保鲜袋和保鲜膜已经走进了人们的日常生活，现有的保鲜袋可以方便的保存食品，具有保鲜和防止串味的功能。但现行的保鲜袋不适合鲜肉保存。鲜肉一般以块状保存在保鲜袋中，然后将保鲜袋放入冷藏设备中。人们每次仅使用一小部分肉，这样就需要将整块肉取出解冻，使用完后再将剩下的肉放入保鲜袋中继续冷藏，这种方法不利于肉类保鲜，也浪费时间；或者将大块鲜肉切成小块肉，将这些肉放入一个保鲜袋中储存，但是冷冻后这些小肉块很难被分离。本专利提供一种家用肉类保鲜袋，以克服现有保鲜袋使用存在的上述不足。技术的应用领域前景分析：保鲜膜市场同质化严重，竞争激烈。本专利另辟蹊径，满足人们生活需求。本专利将拓展出保鲜膜市场的一片蓝海经济收益分析：投资少，见效快厂房条件建议：需要报销膜生产机械和场地
找到27项技术成果数据。
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一“可食”纳米生物保鲜膜
成熟度：通过中试
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明为一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜，其制备方法为将纳米SiO2加入水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待其充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制膜，即得。工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品对果蔬保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。目前市售的绝大部分保鲜膜都是以乙烯母料为原材料制得。本发明的目的在于克服现有产品的不足，提出一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜的制备方法。本发明配方以可食用的羧甲基壳聚糖为主材，故产品安全、无毒、且可降解，工艺简单；同时能有效延长储藏时间，保持储藏过程中果蔬的色泽、味道、减少营养成分的损失；且能够克服一般以壳聚糖为原料的保鲜剂由于吸水而造成对低温储藏水果冷害。
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保鲜膜/袋及其制作工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
我国是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。如何抵制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。我司研发的气体透气性，保持适宜的O2和CO2浓度的天然抗菌保鲜膜，在常温下保鲜可延长10天。产品核心技术：1. 提炼芥末油：将芥末种子粉碎加水，经过蒸馏而得到的芥末油；2. 将芥末油与PP塑料原料进行混合造粒；3.包装袋生产的温度控制。产品创新点：1、天然抗菌保鲜膜。2、具有无毒、可降解性能 。 3、保持水分和口感、预防水雾凝聚、抑制腐烂等多功能集于一体，具有持久保鲜作用，可延长至10~15天。专利：201010201209.6
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一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用、制备方法及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。 农产品贮藏加工技术按质量比取纳米粉体15%（其中纳米银30%、纳米二氧化钛35%、纳米凹凸棒土25%、纳米二氧化硅10%）、低密度聚乙烯46%、低密度线性聚乙烯22%、分散剂10%、润滑剂5%和偶联剂2%，经过混匀、挤压、冷却和定型切割得到纳米母粒。按质量比取经上述制备的纳米母粒7。5%、防雾剂母粒8%和低密度线性聚乙烯84。5%，经热熔、混匀、流延，形成厚度为18μm的纳米保鲜膜。纳米保鲜膜用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的后生长、腐败劣变等现象，农产品贮藏加工技术有效地保持其贮藏品质，提高食用菌的商品价值，市场前景广阔。
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果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发是天津市科技计划项目-高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜的生产中试(编号08ZHNZNC03100)的部分研究研究内容。 该项目确定了果蔬保鲜研制与开发技术模式“MA数学模型+保鲜膜新配方新工艺+机械、微生物、储藏生理3单无筛选”。完成生产设备的总体设计、生产工艺流程、中试装置、生产管理与质量监测体系配套，产品理化指标符合要求，保鲜膜生产线达到额定生产能力。 研发出助剂低迁移PVC保鲜膜3种，DOP迁移率分别降低23.5%、20%、30.7%。
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粮食保鲜膜与MA贮运保鲜关键技术研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
任务来源 该项目2004年被列为天津市重点计划项目，编号043124911。应用领域和技术原理 该项目主要用于粮食仓储、加工、经营企业和农户粮食储运保鲜。借助粮食专用保鲜膜的防虫、防霉、防雾、气调作用，依靠粮食呼吸、生理代谢和微生物活动等调节保鲜袋微生态环境的气体、水份指标，延缓粮食陈化、霉变、潮解，保持品质。性能指标 研制开发出防虫膜8种，驱避率高达87.44%；粮食纳米PE/Ag、 PE/TiO_2防霉膜6种，对灰霉菌抑制率分别为67.9%和64.4%；防雾气调保鲜膜3种，室温250天的结雾量仅21.7g/m^2℃24h。明确了不同产地大米微生物菌相、致病菌种类、数量、侵染规律及其耐药性。共分离真菌26株，细菌12株细菌，防细菌污染的临界时间为90天。真菌和细菌的污染率PVC膜＞PE膜＞布袋＞复合膜。（4）与国内外同类技术比较 发达国家精品长期贮藏保鲜，主要采用“低温 CA”的技术方式，大米等保鲜12～15个月，总损耗＜1.5%，但投资大、费用高 该项目研究提出了多功能粮食专用保鲜膜MA保鲜技术，使粮食加工后在常温下保鲜达到10～11个月，无霉变、虫害现象，总损耗＜3%，保鲜成本0.045元/kg，简易、、经济实用、造价低，符合我国国情。 （5）成果的创造性、先进性 A、研究出粮食防虫、防霉、防雾、气调保鲜膜最佳配方、工艺，并明确大米、小麦等粮食的保鲜效果。 B、明确我国不同产地、不同保鲜环境的大米MA保鲜病原微生物的侵染规律，及其优势致病菌的耐药性。 C、明确不同温度、湿度、气体条件下的大米MA保鲜的生物学效应，为我国粮食中长期MA保鲜提供了依据。（6）作用意义 粮食是我国居民赖以生存的必要食物，但每年因虫害、霉变等粮食损失高达10%，粮食减损是我国保证粮食供应的重要途径。 （7）推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 该技术可以广范围的用于城乡居民家庭、加工企业、粮店、商场等。但现阶段成果示范推广量较小，应继续研究其它粮食品种的保鲜效果，加强多功能膜的技术集成。
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以黑龙江省玉米秸秆为原料制备纤维素基食品包装材料的研究
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
目前食品包装及保鲜材料多以塑料为主，塑料包装材料无法生物降解，对环境造 成严重的污染。因此需要开发可替代塑料基材料的新型包装及保鲜材料。高分子材料 如羧甲基纤维素可被制成多种形态：膜、凝胶、多孔材料等， 且对环境友好、绿色可 降解，目前在食品、医药等方面都已有所应用。但目前制备羧甲基纤维素的原料价格 高，导致羧甲基纤维素价格昂贵，在应用方面受到了一定限制。为了降低羧甲基纤维 素的成本，同时响应绿色、可持续发展的号召， 本文从玉米秸秆中提取纤维素并进行 改性，制备羧甲基纤维素，并对复合保鲜膜包装材料的结构和性能进行表征分析。在 降低了羧甲基纤维素成本的同时，促进了玉米秸秆的高附加值应用，且为水果保鲜包 装材料的发展奠定了良好的基础。 使用酸碱法从玉米秸秆中提取纤维素，提取率可 达 93.96%。通过溶媒法将纤维素改性制备羧甲基纤维素，通过单因素实验及响应曲 面实验确定最佳工艺条件，此条件下制备的羧甲基纤维素取代度为 1.071。结构测试 分析表明：提取出的纤维素的结构没有遭到破坏，在去除木质素和半纤维素后，结晶 度显著提高，电镜下观察呈棒状；纤维素经碱化和醚化后得到的羧甲基纤维素是表面 凹凸不平的棒状结构，羧甲基基团成功引入，热稳定性良好。 以制备的羧甲基纤维 素为基料添加丙三醇制备羧甲基纤维素复合膜，XRD、SEM、FT-IR、TGA、透光率、水 蒸气透过系数（WVP）、对蓝莓的保鲜效果进行考察分析， 膜质地均匀，成分融合良好 且无其他物质生成，T 薄膜耐热性良好，符合保鲜材料的要求，涂膜后的蓝莓失重率 为 6%，相较未涂膜的蓝莓失重率下降了 30.9%，在储存 20 天后腐烂率减少了 15%， 大大减缓了蓝莓失水速率，通过对蓝莓的涂膜保鲜实验证明该羧甲基纤维素膜保鲜 效果较好，有助于延长蓝莓的货架期。在羧甲基纤维素复合保鲜膜中加入壳聚糖及硝 酸银使复合膜获得抑菌性能，经复合膜包裹的蓝莓在 10 天后失重率为 5.9%，保存 20 天后蓝莓的腐烂率仅为 12%。经表征测定及实验结果表明，复合保鲜膜质地均匀，成 分融合较好，耐热性良好，对蓝莓果实的保鲜效果较好。添加壳聚糖及添加硝酸银制 备的两种复合膜均具有良好的应用价值。以玉米秸秆为原料，提取的天然高分子材料 经改性后包裹水果，不仅可以对水果起到保鲜作用，且对人体无害，是一种低成本的 绿色保鲜材料。羧甲基纤维素复合保鲜膜在水果保鲜中的应用不仅可以缓解塑料制 品对环境造成的污染，同时能够提高玉米秸秆的附加值。
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果蔬新型保鲜剂与专用保鲜膜研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
研究建立了适于中国国情的“微型保鲜冷库或强制通风库+微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”的灵武长枣保鲜综合配套技术模式。 发明出大久保桃专用新型保鲜剂，形成大久保桃“MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新技术。 研制出新型富士苹果专用气调防霉保鲜膜(袋)。 在蒜薹上共分离出9个属12个种的病原真菌，为蒜薹贮藏病害的防治提供了理论依据。 研究开发出的新型保鲜剂、保鲜膜，具有使用效果好而稳定、范围广、方法简单、成本低等特点。 建立了“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”新技术体系，更加符合中国国情。 使灵武长枣常温保鲜30天、低温保鲜90天，达到国际先进水平。 该课题研制出果蔬“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新工艺，系统地研究出适于中国国情的果蔬气调保鲜新工艺、新产品、新技术，为中国水果中长期MAP保鲜提供了依据。 该技术成本低、效果好、食品安全无污染。 该技术可广泛应用于中国大部分地区水果贮运、保鲜等企业和部门，同时也适用于广大城乡居民家庭。 该技术应用范围广泛，安全可靠，适应性强。 通过公司+农户+产业联合体等多种形式，通过农业技术推广，媒体多渠道宣传，国家相关政策扶持，多部门结合等形式示范推广保鲜新技术，也可以通过普通商业网络和电子商务等渠道销售果蔬专用保鲜剂和保鲜袋。
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天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。
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保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术简介： 保鲜膜是我们千家万户生活的必需的用品,目前采用卷筒状保鲜膜在包装物品的过程中,一般在使用中多为手工操作,在使用过程中存在很多的不方便,主要有 1 起头困难,每次使用都要重新寻找起始端,特别是眼睛不太好的人群,老人和小孩就更为不便, 2 切断困难,在对物品包装完成后,需要借助剪刀或工具或指甲进行切割,很是不便,当使用指甲时有时还会因为用力过大打翻餐具, 3 浪费大,不卫生,手工难以控制确好的长度. 为了解决以上问题,本实用新型装置针对现有的不足,提供一种”保鲜膜自动切割机”它结构简单,节省保鲜膜操作方便快捷.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术的应用领域前景分析： 本产品为”保鲜膜自动切割机”它有一个壳体,两根转轴,电池,两个按钮开关(保鲜膜展开按钮和切断按钮)两只电机(保鲜膜展开电机和切断电机)切割机构组成,当我们按动展开按钮,保鲜膜在转动轴的带动下流出,当长度合适时,按动切断按钮,保鲜膜在切刀的作用下切断.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）经济收益分析： 本项产品除两只电机外主要的部件为全塑产品, ,大规模生产的主要投资去向就是在塑料外壳和部件的模具开放上,一次性的模具开发约7-8万元.每台成品的成本约在10-20元,每台销售价约在50-70元,每台净利润不少于30-50元,固本产品为民用产品,市场需求量会很大,规模生产经济效益将十分可观.
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一种家用肉类保鲜袋
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
技术简介：保鲜袋和保鲜膜已经走进了人们的日常生活，现有的保鲜袋可以方便的保存食品，具有保鲜和防止串味的功能。但现行的保鲜袋不适合鲜肉保存。鲜肉一般以块状保存在保鲜袋中，然后将保鲜袋放入冷藏设备中。人们每次仅使用一小部分肉，这样就需要将整块肉取出解冻，使用完后再将剩下的肉放入保鲜袋中继续冷藏，这种方法不利于肉类保鲜，也浪费时间；或者将大块鲜肉切成小块肉，将这些肉放入一个保鲜袋中储存，但是冷冻后这些小肉块很难被分离。本专利提供一种家用肉类保鲜袋，以克服现有保鲜袋使用存在的上述不足。技术的应用领域前景分析：保鲜膜市场同质化严重，竞争激烈。本专利另辟蹊径，满足人们生活需求。本专利将拓展出保鲜膜市场的一片蓝海经济收益分析：投资少，见效快厂房条件建议：需要报销膜生产机械和场地
找到27项技术成果数据。
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一“可食”纳米生物保鲜膜
成熟度：通过中试
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明为一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜，其制备方法为将纳米SiO2加入水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待其充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制膜，即得。工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品对果蔬保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。目前市售的绝大部分保鲜膜都是以乙烯母料为原材料制得。本发明的目的在于克服现有产品的不足，提出一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜的制备方法。本发明配方以可食用的羧甲基壳聚糖为主材，故产品安全、无毒、且可降解，工艺简单；同时能有效延长储藏时间，保持储藏过程中果蔬的色泽、味道、减少营养成分的损失；且能够克服一般以壳聚糖为原料的保鲜剂由于吸水而造成对低温储藏水果冷害。
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保鲜膜/袋及其制作工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
我国是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。如何抵制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。我司研发的气体透气性，保持适宜的O2和CO2浓度的天然抗菌保鲜膜，在常温下保鲜可延长10天。产品核心技术：1. 提炼芥末油：将芥末种子粉碎加水，经过蒸馏而得到的芥末油；2. 将芥末油与PP塑料原料进行混合造粒；3.包装袋生产的温度控制。产品创新点：1、天然抗菌保鲜膜。2、具有无毒、可降解性能 。 3、保持水分和口感、预防水雾凝聚、抑制腐烂等多功能集于一体，具有持久保鲜作用，可延长至10~15天。专利：201010201209.6
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一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用、制备方法及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。 农产品贮藏加工技术按质量比取纳米粉体15%（其中纳米银30%、纳米二氧化钛35%、纳米凹凸棒土25%、纳米二氧化硅10%）、低密度聚乙烯46%、低密度线性聚乙烯22%、分散剂10%、润滑剂5%和偶联剂2%，经过混匀、挤压、冷却和定型切割得到纳米母粒。按质量比取经上述制备的纳米母粒7。5%、防雾剂母粒8%和低密度线性聚乙烯84。5%，经热熔、混匀、流延，形成厚度为18μm的纳米保鲜膜。纳米保鲜膜用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的后生长、腐败劣变等现象，农产品贮藏加工技术有效地保持其贮藏品质，提高食用菌的商品价值，市场前景广阔。
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果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发是天津市科技计划项目-高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜的生产中试(编号08ZHNZNC03100)的部分研究研究内容。 该项目确定了果蔬保鲜研制与开发技术模式“MA数学模型+保鲜膜新配方新工艺+机械、微生物、储藏生理3单无筛选”。完成生产设备的总体设计、生产工艺流程、中试装置、生产管理与质量监测体系配套，产品理化指标符合要求，保鲜膜生产线达到额定生产能力。 研发出助剂低迁移PVC保鲜膜3种，DOP迁移率分别降低23.5%、20%、30.7%。
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粮食保鲜膜与MA贮运保鲜关键技术研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
任务来源 该项目2004年被列为天津市重点计划项目，编号043124911。应用领域和技术原理 该项目主要用于粮食仓储、加工、经营企业和农户粮食储运保鲜。借助粮食专用保鲜膜的防虫、防霉、防雾、气调作用，依靠粮食呼吸、生理代谢和微生物活动等调节保鲜袋微生态环境的气体、水份指标，延缓粮食陈化、霉变、潮解，保持品质。性能指标 研制开发出防虫膜8种，驱避率高达87.44%；粮食纳米PE/Ag、 PE/TiO_2防霉膜6种，对灰霉菌抑制率分别为67.9%和64.4%；防雾气调保鲜膜3种，室温250天的结雾量仅21.7g/m^2℃24h。明确了不同产地大米微生物菌相、致病菌种类、数量、侵染规律及其耐药性。共分离真菌26株，细菌12株细菌，防细菌污染的临界时间为90天。真菌和细菌的污染率PVC膜＞PE膜＞布袋＞复合膜。（4）与国内外同类技术比较 发达国家精品长期贮藏保鲜，主要采用“低温 CA”的技术方式，大米等保鲜12～15个月，总损耗＜1.5%，但投资大、费用高 该项目研究提出了多功能粮食专用保鲜膜MA保鲜技术，使粮食加工后在常温下保鲜达到10～11个月，无霉变、虫害现象，总损耗＜3%，保鲜成本0.045元/kg，简易、、经济实用、造价低，符合我国国情。 （5）成果的创造性、先进性 A、研究出粮食防虫、防霉、防雾、气调保鲜膜最佳配方、工艺，并明确大米、小麦等粮食的保鲜效果。 B、明确我国不同产地、不同保鲜环境的大米MA保鲜病原微生物的侵染规律，及其优势致病菌的耐药性。 C、明确不同温度、湿度、气体条件下的大米MA保鲜的生物学效应，为我国粮食中长期MA保鲜提供了依据。（6）作用意义 粮食是我国居民赖以生存的必要食物，但每年因虫害、霉变等粮食损失高达10%，粮食减损是我国保证粮食供应的重要途径。 （7）推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 该技术可以广范围的用于城乡居民家庭、加工企业、粮店、商场等。但现阶段成果示范推广量较小，应继续研究其它粮食品种的保鲜效果，加强多功能膜的技术集成。
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以黑龙江省玉米秸秆为原料制备纤维素基食品包装材料的研究
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
目前食品包装及保鲜材料多以塑料为主，塑料包装材料无法生物降解，对环境造 成严重的污染。因此需要开发可替代塑料基材料的新型包装及保鲜材料。高分子材料 如羧甲基纤维素可被制成多种形态：膜、凝胶、多孔材料等， 且对环境友好、绿色可 降解，目前在食品、医药等方面都已有所应用。但目前制备羧甲基纤维素的原料价格 高，导致羧甲基纤维素价格昂贵，在应用方面受到了一定限制。为了降低羧甲基纤维 素的成本，同时响应绿色、可持续发展的号召， 本文从玉米秸秆中提取纤维素并进行 改性，制备羧甲基纤维素，并对复合保鲜膜包装材料的结构和性能进行表征分析。在 降低了羧甲基纤维素成本的同时，促进了玉米秸秆的高附加值应用，且为水果保鲜包 装材料的发展奠定了良好的基础。 使用酸碱法从玉米秸秆中提取纤维素，提取率可 达 93.96%。通过溶媒法将纤维素改性制备羧甲基纤维素，通过单因素实验及响应曲 面实验确定最佳工艺条件，此条件下制备的羧甲基纤维素取代度为 1.071。结构测试 分析表明：提取出的纤维素的结构没有遭到破坏，在去除木质素和半纤维素后，结晶 度显著提高，电镜下观察呈棒状；纤维素经碱化和醚化后得到的羧甲基纤维素是表面 凹凸不平的棒状结构，羧甲基基团成功引入，热稳定性良好。 以制备的羧甲基纤维 素为基料添加丙三醇制备羧甲基纤维素复合膜，XRD、SEM、FT-IR、TGA、透光率、水 蒸气透过系数（WVP）、对蓝莓的保鲜效果进行考察分析， 膜质地均匀，成分融合良好 且无其他物质生成，T 薄膜耐热性良好，符合保鲜材料的要求，涂膜后的蓝莓失重率 为 6%，相较未涂膜的蓝莓失重率下降了 30.9%，在储存 20 天后腐烂率减少了 15%， 大大减缓了蓝莓失水速率，通过对蓝莓的涂膜保鲜实验证明该羧甲基纤维素膜保鲜 效果较好，有助于延长蓝莓的货架期。在羧甲基纤维素复合保鲜膜中加入壳聚糖及硝 酸银使复合膜获得抑菌性能，经复合膜包裹的蓝莓在 10 天后失重率为 5.9%，保存 20 天后蓝莓的腐烂率仅为 12%。经表征测定及实验结果表明，复合保鲜膜质地均匀，成 分融合较好，耐热性良好，对蓝莓果实的保鲜效果较好。添加壳聚糖及添加硝酸银制 备的两种复合膜均具有良好的应用价值。以玉米秸秆为原料，提取的天然高分子材料 经改性后包裹水果，不仅可以对水果起到保鲜作用，且对人体无害，是一种低成本的 绿色保鲜材料。羧甲基纤维素复合保鲜膜在水果保鲜中的应用不仅可以缓解塑料制 品对环境造成的污染，同时能够提高玉米秸秆的附加值。
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果蔬新型保鲜剂与专用保鲜膜研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
研究建立了适于中国国情的“微型保鲜冷库或强制通风库+微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”的灵武长枣保鲜综合配套技术模式。 发明出大久保桃专用新型保鲜剂，形成大久保桃“MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新技术。 研制出新型富士苹果专用气调防霉保鲜膜(袋)。 在蒜薹上共分离出9个属12个种的病原真菌，为蒜薹贮藏病害的防治提供了理论依据。 研究开发出的新型保鲜剂、保鲜膜，具有使用效果好而稳定、范围广、方法简单、成本低等特点。 建立了“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”新技术体系，更加符合中国国情。 使灵武长枣常温保鲜30天、低温保鲜90天，达到国际先进水平。 该课题研制出果蔬“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新工艺，系统地研究出适于中国国情的果蔬气调保鲜新工艺、新产品、新技术，为中国水果中长期MAP保鲜提供了依据。 该技术成本低、效果好、食品安全无污染。 该技术可广泛应用于中国大部分地区水果贮运、保鲜等企业和部门，同时也适用于广大城乡居民家庭。 该技术应用范围广泛，安全可靠，适应性强。 通过公司+农户+产业联合体等多种形式，通过农业技术推广，媒体多渠道宣传，国家相关政策扶持，多部门结合等形式示范推广保鲜新技术，也可以通过普通商业网络和电子商务等渠道销售果蔬专用保鲜剂和保鲜袋。
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天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。
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保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术简介： 保鲜膜是我们千家万户生活的必需的用品,目前采用卷筒状保鲜膜在包装物品的过程中,一般在使用中多为手工操作,在使用过程中存在很多的不方便,主要有 1 起头困难,每次使用都要重新寻找起始端,特别是眼睛不太好的人群,老人和小孩就更为不便, 2 切断困难,在对物品包装完成后,需要借助剪刀或工具或指甲进行切割,很是不便,当使用指甲时有时还会因为用力过大打翻餐具, 3 浪费大,不卫生,手工难以控制确好的长度. 为了解决以上问题,本实用新型装置针对现有的不足,提供一种”保鲜膜自动切割机”它结构简单,节省保鲜膜操作方便快捷.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术的应用领域前景分析： 本产品为”保鲜膜自动切割机”它有一个壳体,两根转轴,电池,两个按钮开关(保鲜膜展开按钮和切断按钮)两只电机(保鲜膜展开电机和切断电机)切割机构组成,当我们按动展开按钮,保鲜膜在转动轴的带动下流出,当长度合适时,按动切断按钮,保鲜膜在切刀的作用下切断.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）经济收益分析： 本项产品除两只电机外主要的部件为全塑产品, ,大规模生产的主要投资去向就是在塑料外壳和部件的模具开放上,一次性的模具开发约7-8万元.每台成品的成本约在10-20元,每台销售价约在50-70元,每台净利润不少于30-50元,固本产品为民用产品,市场需求量会很大,规模生产经济效益将十分可观.
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一种家用肉类保鲜袋
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
技术简介：保鲜袋和保鲜膜已经走进了人们的日常生活，现有的保鲜袋可以方便的保存食品，具有保鲜和防止串味的功能。但现行的保鲜袋不适合鲜肉保存。鲜肉一般以块状保存在保鲜袋中，然后将保鲜袋放入冷藏设备中。人们每次仅使用一小部分肉，这样就需要将整块肉取出解冻，使用完后再将剩下的肉放入保鲜袋中继续冷藏，这种方法不利于肉类保鲜，也浪费时间；或者将大块鲜肉切成小块肉，将这些肉放入一个保鲜袋中储存，但是冷冻后这些小肉块很难被分离。本专利提供一种家用肉类保鲜袋，以克服现有保鲜袋使用存在的上述不足。技术的应用领域前景分析：保鲜膜市场同质化严重，竞争激烈。本专利另辟蹊径，满足人们生活需求。本专利将拓展出保鲜膜市场的一片蓝海经济收益分析：投资少，见效快厂房条件建议：需要报销膜生产机械和场地
找到27项技术成果数据。
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一“可食”纳米生物保鲜膜
成熟度：通过中试
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明为一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜，其制备方法为将纳米SiO2加入水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待其充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制膜，即得。工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品对果蔬保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。目前市售的绝大部分保鲜膜都是以乙烯母料为原材料制得。本发明的目的在于克服现有产品的不足，提出一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜的制备方法。本发明配方以可食用的羧甲基壳聚糖为主材，故产品安全、无毒、且可降解，工艺简单；同时能有效延长储藏时间，保持储藏过程中果蔬的色泽、味道、减少营养成分的损失；且能够克服一般以壳聚糖为原料的保鲜剂由于吸水而造成对低温储藏水果冷害。
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保鲜膜/袋及其制作工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
我国是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。如何抵制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。我司研发的气体透气性，保持适宜的O2和CO2浓度的天然抗菌保鲜膜，在常温下保鲜可延长10天。产品核心技术：1. 提炼芥末油：将芥末种子粉碎加水，经过蒸馏而得到的芥末油；2. 将芥末油与PP塑料原料进行混合造粒；3.包装袋生产的温度控制。产品创新点：1、天然抗菌保鲜膜。2、具有无毒、可降解性能 。 3、保持水分和口感、预防水雾凝聚、抑制腐烂等多功能集于一体，具有持久保鲜作用，可延长至10~15天。专利：201010201209.6
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一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用、制备方法及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。 农产品贮藏加工技术按质量比取纳米粉体15%（其中纳米银30%、纳米二氧化钛35%、纳米凹凸棒土25%、纳米二氧化硅10%）、低密度聚乙烯46%、低密度线性聚乙烯22%、分散剂10%、润滑剂5%和偶联剂2%，经过混匀、挤压、冷却和定型切割得到纳米母粒。按质量比取经上述制备的纳米母粒7。5%、防雾剂母粒8%和低密度线性聚乙烯84。5%，经热熔、混匀、流延，形成厚度为18μm的纳米保鲜膜。纳米保鲜膜用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的后生长、腐败劣变等现象，农产品贮藏加工技术有效地保持其贮藏品质，提高食用菌的商品价值，市场前景广阔。
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果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发是天津市科技计划项目-高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜的生产中试(编号08ZHNZNC03100)的部分研究研究内容。 该项目确定了果蔬保鲜研制与开发技术模式“MA数学模型+保鲜膜新配方新工艺+机械、微生物、储藏生理3单无筛选”。完成生产设备的总体设计、生产工艺流程、中试装置、生产管理与质量监测体系配套，产品理化指标符合要求，保鲜膜生产线达到额定生产能力。 研发出助剂低迁移PVC保鲜膜3种，DOP迁移率分别降低23.5%、20%、30.7%。
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粮食保鲜膜与MA贮运保鲜关键技术研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
任务来源 该项目2004年被列为天津市重点计划项目，编号043124911。应用领域和技术原理 该项目主要用于粮食仓储、加工、经营企业和农户粮食储运保鲜。借助粮食专用保鲜膜的防虫、防霉、防雾、气调作用，依靠粮食呼吸、生理代谢和微生物活动等调节保鲜袋微生态环境的气体、水份指标，延缓粮食陈化、霉变、潮解，保持品质。性能指标 研制开发出防虫膜8种，驱避率高达87.44%；粮食纳米PE/Ag、 PE/TiO_2防霉膜6种，对灰霉菌抑制率分别为67.9%和64.4%；防雾气调保鲜膜3种，室温250天的结雾量仅21.7g/m^2℃24h。明确了不同产地大米微生物菌相、致病菌种类、数量、侵染规律及其耐药性。共分离真菌26株，细菌12株细菌，防细菌污染的临界时间为90天。真菌和细菌的污染率PVC膜＞PE膜＞布袋＞复合膜。（4）与国内外同类技术比较 发达国家精品长期贮藏保鲜，主要采用“低温 CA”的技术方式，大米等保鲜12～15个月，总损耗＜1.5%，但投资大、费用高 该项目研究提出了多功能粮食专用保鲜膜MA保鲜技术，使粮食加工后在常温下保鲜达到10～11个月，无霉变、虫害现象，总损耗＜3%，保鲜成本0.045元/kg，简易、、经济实用、造价低，符合我国国情。 （5）成果的创造性、先进性 A、研究出粮食防虫、防霉、防雾、气调保鲜膜最佳配方、工艺，并明确大米、小麦等粮食的保鲜效果。 B、明确我国不同产地、不同保鲜环境的大米MA保鲜病原微生物的侵染规律，及其优势致病菌的耐药性。 C、明确不同温度、湿度、气体条件下的大米MA保鲜的生物学效应，为我国粮食中长期MA保鲜提供了依据。（6）作用意义 粮食是我国居民赖以生存的必要食物，但每年因虫害、霉变等粮食损失高达10%，粮食减损是我国保证粮食供应的重要途径。 （7）推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 该技术可以广范围的用于城乡居民家庭、加工企业、粮店、商场等。但现阶段成果示范推广量较小，应继续研究其它粮食品种的保鲜效果，加强多功能膜的技术集成。
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以黑龙江省玉米秸秆为原料制备纤维素基食品包装材料的研究
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
目前食品包装及保鲜材料多以塑料为主，塑料包装材料无法生物降解，对环境造 成严重的污染。因此需要开发可替代塑料基材料的新型包装及保鲜材料。高分子材料 如羧甲基纤维素可被制成多种形态：膜、凝胶、多孔材料等， 且对环境友好、绿色可 降解，目前在食品、医药等方面都已有所应用。但目前制备羧甲基纤维素的原料价格 高，导致羧甲基纤维素价格昂贵，在应用方面受到了一定限制。为了降低羧甲基纤维 素的成本，同时响应绿色、可持续发展的号召， 本文从玉米秸秆中提取纤维素并进行 改性，制备羧甲基纤维素，并对复合保鲜膜包装材料的结构和性能进行表征分析。在 降低了羧甲基纤维素成本的同时，促进了玉米秸秆的高附加值应用，且为水果保鲜包 装材料的发展奠定了良好的基础。 使用酸碱法从玉米秸秆中提取纤维素，提取率可 达 93.96%。通过溶媒法将纤维素改性制备羧甲基纤维素，通过单因素实验及响应曲 面实验确定最佳工艺条件，此条件下制备的羧甲基纤维素取代度为 1.071。结构测试 分析表明：提取出的纤维素的结构没有遭到破坏，在去除木质素和半纤维素后，结晶 度显著提高，电镜下观察呈棒状；纤维素经碱化和醚化后得到的羧甲基纤维素是表面 凹凸不平的棒状结构，羧甲基基团成功引入，热稳定性良好。 以制备的羧甲基纤维 素为基料添加丙三醇制备羧甲基纤维素复合膜，XRD、SEM、FT-IR、TGA、透光率、水 蒸气透过系数（WVP）、对蓝莓的保鲜效果进行考察分析， 膜质地均匀，成分融合良好 且无其他物质生成，T 薄膜耐热性良好，符合保鲜材料的要求，涂膜后的蓝莓失重率 为 6%，相较未涂膜的蓝莓失重率下降了 30.9%，在储存 20 天后腐烂率减少了 15%， 大大减缓了蓝莓失水速率，通过对蓝莓的涂膜保鲜实验证明该羧甲基纤维素膜保鲜 效果较好，有助于延长蓝莓的货架期。在羧甲基纤维素复合保鲜膜中加入壳聚糖及硝 酸银使复合膜获得抑菌性能，经复合膜包裹的蓝莓在 10 天后失重率为 5.9%，保存 20 天后蓝莓的腐烂率仅为 12%。经表征测定及实验结果表明，复合保鲜膜质地均匀，成 分融合较好，耐热性良好，对蓝莓果实的保鲜效果较好。添加壳聚糖及添加硝酸银制 备的两种复合膜均具有良好的应用价值。以玉米秸秆为原料，提取的天然高分子材料 经改性后包裹水果，不仅可以对水果起到保鲜作用，且对人体无害，是一种低成本的 绿色保鲜材料。羧甲基纤维素复合保鲜膜在水果保鲜中的应用不仅可以缓解塑料制 品对环境造成的污染，同时能够提高玉米秸秆的附加值。
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果蔬新型保鲜剂与专用保鲜膜研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
研究建立了适于中国国情的“微型保鲜冷库或强制通风库+微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”的灵武长枣保鲜综合配套技术模式。 发明出大久保桃专用新型保鲜剂，形成大久保桃“MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新技术。 研制出新型富士苹果专用气调防霉保鲜膜(袋)。 在蒜薹上共分离出9个属12个种的病原真菌，为蒜薹贮藏病害的防治提供了理论依据。 研究开发出的新型保鲜剂、保鲜膜，具有使用效果好而稳定、范围广、方法简单、成本低等特点。 建立了“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”新技术体系，更加符合中国国情。 使灵武长枣常温保鲜30天、低温保鲜90天，达到国际先进水平。 该课题研制出果蔬“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新工艺，系统地研究出适于中国国情的果蔬气调保鲜新工艺、新产品、新技术，为中国水果中长期MAP保鲜提供了依据。 该技术成本低、效果好、食品安全无污染。 该技术可广泛应用于中国大部分地区水果贮运、保鲜等企业和部门，同时也适用于广大城乡居民家庭。 该技术应用范围广泛，安全可靠，适应性强。 通过公司+农户+产业联合体等多种形式，通过农业技术推广，媒体多渠道宣传，国家相关政策扶持，多部门结合等形式示范推广保鲜新技术，也可以通过普通商业网络和电子商务等渠道销售果蔬专用保鲜剂和保鲜袋。
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天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。
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保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术简介： 保鲜膜是我们千家万户生活的必需的用品,目前采用卷筒状保鲜膜在包装物品的过程中,一般在使用中多为手工操作,在使用过程中存在很多的不方便,主要有 1 起头困难,每次使用都要重新寻找起始端,特别是眼睛不太好的人群,老人和小孩就更为不便, 2 切断困难,在对物品包装完成后,需要借助剪刀或工具或指甲进行切割,很是不便,当使用指甲时有时还会因为用力过大打翻餐具, 3 浪费大,不卫生,手工难以控制确好的长度. 为了解决以上问题,本实用新型装置针对现有的不足,提供一种”保鲜膜自动切割机”它结构简单,节省保鲜膜操作方便快捷.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术的应用领域前景分析： 本产品为”保鲜膜自动切割机”它有一个壳体,两根转轴,电池,两个按钮开关(保鲜膜展开按钮和切断按钮)两只电机(保鲜膜展开电机和切断电机)切割机构组成,当我们按动展开按钮,保鲜膜在转动轴的带动下流出,当长度合适时,按动切断按钮,保鲜膜在切刀的作用下切断.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）经济收益分析： 本项产品除两只电机外主要的部件为全塑产品, ,大规模生产的主要投资去向就是在塑料外壳和部件的模具开放上,一次性的模具开发约7-8万元.每台成品的成本约在10-20元,每台销售价约在50-70元,每台净利润不少于30-50元,固本产品为民用产品,市场需求量会很大,规模生产经济效益将十分可观.
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一种家用肉类保鲜袋
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
技术简介：保鲜袋和保鲜膜已经走进了人们的日常生活，现有的保鲜袋可以方便的保存食品，具有保鲜和防止串味的功能。但现行的保鲜袋不适合鲜肉保存。鲜肉一般以块状保存在保鲜袋中，然后将保鲜袋放入冷藏设备中。人们每次仅使用一小部分肉，这样就需要将整块肉取出解冻，使用完后再将剩下的肉放入保鲜袋中继续冷藏，这种方法不利于肉类保鲜，也浪费时间；或者将大块鲜肉切成小块肉，将这些肉放入一个保鲜袋中储存，但是冷冻后这些小肉块很难被分离。本专利提供一种家用肉类保鲜袋，以克服现有保鲜袋使用存在的上述不足。技术的应用领域前景分析：保鲜膜市场同质化严重，竞争激烈。本专利另辟蹊径，满足人们生活需求。本专利将拓展出保鲜膜市场的一片蓝海经济收益分析：投资少，见效快厂房条件建议：需要报销膜生产机械和场地
找到27项技术成果数据。
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一“可食”纳米生物保鲜膜
成熟度：通过中试
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明为一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜，其制备方法为将纳米SiO2加入水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待其充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制膜，即得。工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品对果蔬保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。目前市售的绝大部分保鲜膜都是以乙烯母料为原材料制得。本发明的目的在于克服现有产品的不足，提出一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜的制备方法。本发明配方以可食用的羧甲基壳聚糖为主材，故产品安全、无毒、且可降解，工艺简单；同时能有效延长储藏时间，保持储藏过程中果蔬的色泽、味道、减少营养成分的损失；且能够克服一般以壳聚糖为原料的保鲜剂由于吸水而造成对低温储藏水果冷害。
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保鲜膜/袋及其制作工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
我国是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。如何抵制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。我司研发的气体透气性，保持适宜的O2和CO2浓度的天然抗菌保鲜膜，在常温下保鲜可延长10天。产品核心技术：1. 提炼芥末油：将芥末种子粉碎加水，经过蒸馏而得到的芥末油；2. 将芥末油与PP塑料原料进行混合造粒；3.包装袋生产的温度控制。产品创新点：1、天然抗菌保鲜膜。2、具有无毒、可降解性能 。 3、保持水分和口感、预防水雾凝聚、抑制腐烂等多功能集于一体，具有持久保鲜作用，可延长至10~15天。专利：201010201209.6
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一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用、制备方法及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。 农产品贮藏加工技术按质量比取纳米粉体15%（其中纳米银30%、纳米二氧化钛35%、纳米凹凸棒土25%、纳米二氧化硅10%）、低密度聚乙烯46%、低密度线性聚乙烯22%、分散剂10%、润滑剂5%和偶联剂2%，经过混匀、挤压、冷却和定型切割得到纳米母粒。按质量比取经上述制备的纳米母粒7。5%、防雾剂母粒8%和低密度线性聚乙烯84。5%，经热熔、混匀、流延，形成厚度为18μm的纳米保鲜膜。纳米保鲜膜用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的后生长、腐败劣变等现象，农产品贮藏加工技术有效地保持其贮藏品质，提高食用菌的商品价值，市场前景广阔。
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果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发是天津市科技计划项目-高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜的生产中试(编号08ZHNZNC03100)的部分研究研究内容。 该项目确定了果蔬保鲜研制与开发技术模式“MA数学模型+保鲜膜新配方新工艺+机械、微生物、储藏生理3单无筛选”。完成生产设备的总体设计、生产工艺流程、中试装置、生产管理与质量监测体系配套，产品理化指标符合要求，保鲜膜生产线达到额定生产能力。 研发出助剂低迁移PVC保鲜膜3种，DOP迁移率分别降低23.5%、20%、30.7%。
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粮食保鲜膜与MA贮运保鲜关键技术研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
任务来源 该项目2004年被列为天津市重点计划项目，编号043124911。应用领域和技术原理 该项目主要用于粮食仓储、加工、经营企业和农户粮食储运保鲜。借助粮食专用保鲜膜的防虫、防霉、防雾、气调作用，依靠粮食呼吸、生理代谢和微生物活动等调节保鲜袋微生态环境的气体、水份指标，延缓粮食陈化、霉变、潮解，保持品质。性能指标 研制开发出防虫膜8种，驱避率高达87.44%；粮食纳米PE/Ag、 PE/TiO_2防霉膜6种，对灰霉菌抑制率分别为67.9%和64.4%；防雾气调保鲜膜3种，室温250天的结雾量仅21.7g/m^2℃24h。明确了不同产地大米微生物菌相、致病菌种类、数量、侵染规律及其耐药性。共分离真菌26株，细菌12株细菌，防细菌污染的临界时间为90天。真菌和细菌的污染率PVC膜＞PE膜＞布袋＞复合膜。（4）与国内外同类技术比较 发达国家精品长期贮藏保鲜，主要采用“低温 CA”的技术方式，大米等保鲜12～15个月，总损耗＜1.5%，但投资大、费用高 该项目研究提出了多功能粮食专用保鲜膜MA保鲜技术，使粮食加工后在常温下保鲜达到10～11个月，无霉变、虫害现象，总损耗＜3%，保鲜成本0.045元/kg，简易、、经济实用、造价低，符合我国国情。 （5）成果的创造性、先进性 A、研究出粮食防虫、防霉、防雾、气调保鲜膜最佳配方、工艺，并明确大米、小麦等粮食的保鲜效果。 B、明确我国不同产地、不同保鲜环境的大米MA保鲜病原微生物的侵染规律，及其优势致病菌的耐药性。 C、明确不同温度、湿度、气体条件下的大米MA保鲜的生物学效应，为我国粮食中长期MA保鲜提供了依据。（6）作用意义 粮食是我国居民赖以生存的必要食物，但每年因虫害、霉变等粮食损失高达10%，粮食减损是我国保证粮食供应的重要途径。 （7）推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 该技术可以广范围的用于城乡居民家庭、加工企业、粮店、商场等。但现阶段成果示范推广量较小，应继续研究其它粮食品种的保鲜效果，加强多功能膜的技术集成。
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以黑龙江省玉米秸秆为原料制备纤维素基食品包装材料的研究
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
目前食品包装及保鲜材料多以塑料为主，塑料包装材料无法生物降解，对环境造 成严重的污染。因此需要开发可替代塑料基材料的新型包装及保鲜材料。高分子材料 如羧甲基纤维素可被制成多种形态：膜、凝胶、多孔材料等， 且对环境友好、绿色可 降解，目前在食品、医药等方面都已有所应用。但目前制备羧甲基纤维素的原料价格 高，导致羧甲基纤维素价格昂贵，在应用方面受到了一定限制。为了降低羧甲基纤维 素的成本，同时响应绿色、可持续发展的号召， 本文从玉米秸秆中提取纤维素并进行 改性，制备羧甲基纤维素，并对复合保鲜膜包装材料的结构和性能进行表征分析。在 降低了羧甲基纤维素成本的同时，促进了玉米秸秆的高附加值应用，且为水果保鲜包 装材料的发展奠定了良好的基础。 使用酸碱法从玉米秸秆中提取纤维素，提取率可 达 93.96%。通过溶媒法将纤维素改性制备羧甲基纤维素，通过单因素实验及响应曲 面实验确定最佳工艺条件，此条件下制备的羧甲基纤维素取代度为 1.071。结构测试 分析表明：提取出的纤维素的结构没有遭到破坏，在去除木质素和半纤维素后，结晶 度显著提高，电镜下观察呈棒状；纤维素经碱化和醚化后得到的羧甲基纤维素是表面 凹凸不平的棒状结构，羧甲基基团成功引入，热稳定性良好。 以制备的羧甲基纤维 素为基料添加丙三醇制备羧甲基纤维素复合膜，XRD、SEM、FT-IR、TGA、透光率、水 蒸气透过系数（WVP）、对蓝莓的保鲜效果进行考察分析， 膜质地均匀，成分融合良好 且无其他物质生成，T 薄膜耐热性良好，符合保鲜材料的要求，涂膜后的蓝莓失重率 为 6%，相较未涂膜的蓝莓失重率下降了 30.9%，在储存 20 天后腐烂率减少了 15%， 大大减缓了蓝莓失水速率，通过对蓝莓的涂膜保鲜实验证明该羧甲基纤维素膜保鲜 效果较好，有助于延长蓝莓的货架期。在羧甲基纤维素复合保鲜膜中加入壳聚糖及硝 酸银使复合膜获得抑菌性能，经复合膜包裹的蓝莓在 10 天后失重率为 5.9%，保存 20 天后蓝莓的腐烂率仅为 12%。经表征测定及实验结果表明，复合保鲜膜质地均匀，成 分融合较好，耐热性良好，对蓝莓果实的保鲜效果较好。添加壳聚糖及添加硝酸银制 备的两种复合膜均具有良好的应用价值。以玉米秸秆为原料，提取的天然高分子材料 经改性后包裹水果，不仅可以对水果起到保鲜作用，且对人体无害，是一种低成本的 绿色保鲜材料。羧甲基纤维素复合保鲜膜在水果保鲜中的应用不仅可以缓解塑料制 品对环境造成的污染，同时能够提高玉米秸秆的附加值。
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果蔬新型保鲜剂与专用保鲜膜研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
研究建立了适于中国国情的“微型保鲜冷库或强制通风库+微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”的灵武长枣保鲜综合配套技术模式。 发明出大久保桃专用新型保鲜剂，形成大久保桃“MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新技术。 研制出新型富士苹果专用气调防霉保鲜膜(袋)。 在蒜薹上共分离出9个属12个种的病原真菌，为蒜薹贮藏病害的防治提供了理论依据。 研究开发出的新型保鲜剂、保鲜膜，具有使用效果好而稳定、范围广、方法简单、成本低等特点。 建立了“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”新技术体系，更加符合中国国情。 使灵武长枣常温保鲜30天、低温保鲜90天，达到国际先进水平。 该课题研制出果蔬“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新工艺，系统地研究出适于中国国情的果蔬气调保鲜新工艺、新产品、新技术，为中国水果中长期MAP保鲜提供了依据。 该技术成本低、效果好、食品安全无污染。 该技术可广泛应用于中国大部分地区水果贮运、保鲜等企业和部门，同时也适用于广大城乡居民家庭。 该技术应用范围广泛，安全可靠，适应性强。 通过公司+农户+产业联合体等多种形式，通过农业技术推广，媒体多渠道宣传，国家相关政策扶持，多部门结合等形式示范推广保鲜新技术，也可以通过普通商业网络和电子商务等渠道销售果蔬专用保鲜剂和保鲜袋。
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天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。
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保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术简介： 保鲜膜是我们千家万户生活的必需的用品,目前采用卷筒状保鲜膜在包装物品的过程中,一般在使用中多为手工操作,在使用过程中存在很多的不方便,主要有 1 起头困难,每次使用都要重新寻找起始端,特别是眼睛不太好的人群,老人和小孩就更为不便, 2 切断困难,在对物品包装完成后,需要借助剪刀或工具或指甲进行切割,很是不便,当使用指甲时有时还会因为用力过大打翻餐具, 3 浪费大,不卫生,手工难以控制确好的长度. 为了解决以上问题,本实用新型装置针对现有的不足,提供一种”保鲜膜自动切割机”它结构简单,节省保鲜膜操作方便快捷.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术的应用领域前景分析： 本产品为”保鲜膜自动切割机”它有一个壳体,两根转轴,电池,两个按钮开关(保鲜膜展开按钮和切断按钮)两只电机(保鲜膜展开电机和切断电机)切割机构组成,当我们按动展开按钮,保鲜膜在转动轴的带动下流出,当长度合适时,按动切断按钮,保鲜膜在切刀的作用下切断.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）经济收益分析： 本项产品除两只电机外主要的部件为全塑产品, ,大规模生产的主要投资去向就是在塑料外壳和部件的模具开放上,一次性的模具开发约7-8万元.每台成品的成本约在10-20元,每台销售价约在50-70元,每台净利润不少于30-50元,固本产品为民用产品,市场需求量会很大,规模生产经济效益将十分可观.
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一种家用肉类保鲜袋
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
技术简介：保鲜袋和保鲜膜已经走进了人们的日常生活，现有的保鲜袋可以方便的保存食品，具有保鲜和防止串味的功能。但现行的保鲜袋不适合鲜肉保存。鲜肉一般以块状保存在保鲜袋中，然后将保鲜袋放入冷藏设备中。人们每次仅使用一小部分肉，这样就需要将整块肉取出解冻，使用完后再将剩下的肉放入保鲜袋中继续冷藏，这种方法不利于肉类保鲜，也浪费时间；或者将大块鲜肉切成小块肉，将这些肉放入一个保鲜袋中储存，但是冷冻后这些小肉块很难被分离。本专利提供一种家用肉类保鲜袋，以克服现有保鲜袋使用存在的上述不足。技术的应用领域前景分析：保鲜膜市场同质化严重，竞争激烈。本专利另辟蹊径，满足人们生活需求。本专利将拓展出保鲜膜市场的一片蓝海经济收益分析：投资少，见效快厂房条件建议：需要报销膜生产机械和场地
找到27项技术成果数据。
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一“可食”纳米生物保鲜膜
成熟度：通过中试
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明为一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜，其制备方法为将纳米SiO2加入水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待其充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制膜，即得。工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品对果蔬保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。目前市售的绝大部分保鲜膜都是以乙烯母料为原材料制得。本发明的目的在于克服现有产品的不足，提出一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜的制备方法。本发明配方以可食用的羧甲基壳聚糖为主材，故产品安全、无毒、且可降解，工艺简单；同时能有效延长储藏时间，保持储藏过程中果蔬的色泽、味道、减少营养成分的损失；且能够克服一般以壳聚糖为原料的保鲜剂由于吸水而造成对低温储藏水果冷害。
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保鲜膜/袋及其制作工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
我国是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。如何抵制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。我司研发的气体透气性，保持适宜的O2和CO2浓度的天然抗菌保鲜膜，在常温下保鲜可延长10天。产品核心技术：1. 提炼芥末油：将芥末种子粉碎加水，经过蒸馏而得到的芥末油；2. 将芥末油与PP塑料原料进行混合造粒；3.包装袋生产的温度控制。产品创新点：1、天然抗菌保鲜膜。2、具有无毒、可降解性能 。 3、保持水分和口感、预防水雾凝聚、抑制腐烂等多功能集于一体，具有持久保鲜作用，可延长至10~15天。专利：201010201209.6
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一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用、制备方法及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。 农产品贮藏加工技术按质量比取纳米粉体15%（其中纳米银30%、纳米二氧化钛35%、纳米凹凸棒土25%、纳米二氧化硅10%）、低密度聚乙烯46%、低密度线性聚乙烯22%、分散剂10%、润滑剂5%和偶联剂2%，经过混匀、挤压、冷却和定型切割得到纳米母粒。按质量比取经上述制备的纳米母粒7。5%、防雾剂母粒8%和低密度线性聚乙烯84。5%，经热熔、混匀、流延，形成厚度为18μm的纳米保鲜膜。纳米保鲜膜用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的后生长、腐败劣变等现象，农产品贮藏加工技术有效地保持其贮藏品质，提高食用菌的商品价值，市场前景广阔。
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果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发是天津市科技计划项目-高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜的生产中试(编号08ZHNZNC03100)的部分研究研究内容。 该项目确定了果蔬保鲜研制与开发技术模式“MA数学模型+保鲜膜新配方新工艺+机械、微生物、储藏生理3单无筛选”。完成生产设备的总体设计、生产工艺流程、中试装置、生产管理与质量监测体系配套，产品理化指标符合要求，保鲜膜生产线达到额定生产能力。 研发出助剂低迁移PVC保鲜膜3种，DOP迁移率分别降低23.5%、20%、30.7%。
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粮食保鲜膜与MA贮运保鲜关键技术研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
任务来源 该项目2004年被列为天津市重点计划项目，编号043124911。应用领域和技术原理 该项目主要用于粮食仓储、加工、经营企业和农户粮食储运保鲜。借助粮食专用保鲜膜的防虫、防霉、防雾、气调作用，依靠粮食呼吸、生理代谢和微生物活动等调节保鲜袋微生态环境的气体、水份指标，延缓粮食陈化、霉变、潮解，保持品质。性能指标 研制开发出防虫膜8种，驱避率高达87.44%；粮食纳米PE/Ag、 PE/TiO_2防霉膜6种，对灰霉菌抑制率分别为67.9%和64.4%；防雾气调保鲜膜3种，室温250天的结雾量仅21.7g/m^2℃24h。明确了不同产地大米微生物菌相、致病菌种类、数量、侵染规律及其耐药性。共分离真菌26株，细菌12株细菌，防细菌污染的临界时间为90天。真菌和细菌的污染率PVC膜＞PE膜＞布袋＞复合膜。（4）与国内外同类技术比较 发达国家精品长期贮藏保鲜，主要采用“低温 CA”的技术方式，大米等保鲜12～15个月，总损耗＜1.5%，但投资大、费用高 该项目研究提出了多功能粮食专用保鲜膜MA保鲜技术，使粮食加工后在常温下保鲜达到10～11个月，无霉变、虫害现象，总损耗＜3%，保鲜成本0.045元/kg，简易、、经济实用、造价低，符合我国国情。 （5）成果的创造性、先进性 A、研究出粮食防虫、防霉、防雾、气调保鲜膜最佳配方、工艺，并明确大米、小麦等粮食的保鲜效果。 B、明确我国不同产地、不同保鲜环境的大米MA保鲜病原微生物的侵染规律，及其优势致病菌的耐药性。 C、明确不同温度、湿度、气体条件下的大米MA保鲜的生物学效应，为我国粮食中长期MA保鲜提供了依据。（6）作用意义 粮食是我国居民赖以生存的必要食物，但每年因虫害、霉变等粮食损失高达10%，粮食减损是我国保证粮食供应的重要途径。 （7）推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 该技术可以广范围的用于城乡居民家庭、加工企业、粮店、商场等。但现阶段成果示范推广量较小，应继续研究其它粮食品种的保鲜效果，加强多功能膜的技术集成。
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以黑龙江省玉米秸秆为原料制备纤维素基食品包装材料的研究
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
目前食品包装及保鲜材料多以塑料为主，塑料包装材料无法生物降解，对环境造 成严重的污染。因此需要开发可替代塑料基材料的新型包装及保鲜材料。高分子材料 如羧甲基纤维素可被制成多种形态：膜、凝胶、多孔材料等， 且对环境友好、绿色可 降解，目前在食品、医药等方面都已有所应用。但目前制备羧甲基纤维素的原料价格 高，导致羧甲基纤维素价格昂贵，在应用方面受到了一定限制。为了降低羧甲基纤维 素的成本，同时响应绿色、可持续发展的号召， 本文从玉米秸秆中提取纤维素并进行 改性，制备羧甲基纤维素，并对复合保鲜膜包装材料的结构和性能进行表征分析。在 降低了羧甲基纤维素成本的同时，促进了玉米秸秆的高附加值应用，且为水果保鲜包 装材料的发展奠定了良好的基础。 使用酸碱法从玉米秸秆中提取纤维素，提取率可 达 93.96%。通过溶媒法将纤维素改性制备羧甲基纤维素，通过单因素实验及响应曲 面实验确定最佳工艺条件，此条件下制备的羧甲基纤维素取代度为 1.071。结构测试 分析表明：提取出的纤维素的结构没有遭到破坏，在去除木质素和半纤维素后，结晶 度显著提高，电镜下观察呈棒状；纤维素经碱化和醚化后得到的羧甲基纤维素是表面 凹凸不平的棒状结构，羧甲基基团成功引入，热稳定性良好。 以制备的羧甲基纤维 素为基料添加丙三醇制备羧甲基纤维素复合膜，XRD、SEM、FT-IR、TGA、透光率、水 蒸气透过系数（WVP）、对蓝莓的保鲜效果进行考察分析， 膜质地均匀，成分融合良好 且无其他物质生成，T 薄膜耐热性良好，符合保鲜材料的要求，涂膜后的蓝莓失重率 为 6%，相较未涂膜的蓝莓失重率下降了 30.9%，在储存 20 天后腐烂率减少了 15%， 大大减缓了蓝莓失水速率，通过对蓝莓的涂膜保鲜实验证明该羧甲基纤维素膜保鲜 效果较好，有助于延长蓝莓的货架期。在羧甲基纤维素复合保鲜膜中加入壳聚糖及硝 酸银使复合膜获得抑菌性能，经复合膜包裹的蓝莓在 10 天后失重率为 5.9%，保存 20 天后蓝莓的腐烂率仅为 12%。经表征测定及实验结果表明，复合保鲜膜质地均匀，成 分融合较好，耐热性良好，对蓝莓果实的保鲜效果较好。添加壳聚糖及添加硝酸银制 备的两种复合膜均具有良好的应用价值。以玉米秸秆为原料，提取的天然高分子材料 经改性后包裹水果，不仅可以对水果起到保鲜作用，且对人体无害，是一种低成本的 绿色保鲜材料。羧甲基纤维素复合保鲜膜在水果保鲜中的应用不仅可以缓解塑料制 品对环境造成的污染，同时能够提高玉米秸秆的附加值。
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果蔬新型保鲜剂与专用保鲜膜研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
研究建立了适于中国国情的“微型保鲜冷库或强制通风库+微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”的灵武长枣保鲜综合配套技术模式。 发明出大久保桃专用新型保鲜剂，形成大久保桃“MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新技术。 研制出新型富士苹果专用气调防霉保鲜膜(袋)。 在蒜薹上共分离出9个属12个种的病原真菌，为蒜薹贮藏病害的防治提供了理论依据。 研究开发出的新型保鲜剂、保鲜膜，具有使用效果好而稳定、范围广、方法简单、成本低等特点。 建立了“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”新技术体系，更加符合中国国情。 使灵武长枣常温保鲜30天、低温保鲜90天，达到国际先进水平。 该课题研制出果蔬“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新工艺，系统地研究出适于中国国情的果蔬气调保鲜新工艺、新产品、新技术，为中国水果中长期MAP保鲜提供了依据。 该技术成本低、效果好、食品安全无污染。 该技术可广泛应用于中国大部分地区水果贮运、保鲜等企业和部门，同时也适用于广大城乡居民家庭。 该技术应用范围广泛，安全可靠，适应性强。 通过公司+农户+产业联合体等多种形式，通过农业技术推广，媒体多渠道宣传，国家相关政策扶持，多部门结合等形式示范推广保鲜新技术，也可以通过普通商业网络和电子商务等渠道销售果蔬专用保鲜剂和保鲜袋。
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天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。
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保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术简介： 保鲜膜是我们千家万户生活的必需的用品,目前采用卷筒状保鲜膜在包装物品的过程中,一般在使用中多为手工操作,在使用过程中存在很多的不方便,主要有 1 起头困难,每次使用都要重新寻找起始端,特别是眼睛不太好的人群,老人和小孩就更为不便, 2 切断困难,在对物品包装完成后,需要借助剪刀或工具或指甲进行切割,很是不便,当使用指甲时有时还会因为用力过大打翻餐具, 3 浪费大,不卫生,手工难以控制确好的长度. 为了解决以上问题,本实用新型装置针对现有的不足,提供一种”保鲜膜自动切割机”它结构简单,节省保鲜膜操作方便快捷.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术的应用领域前景分析： 本产品为”保鲜膜自动切割机”它有一个壳体,两根转轴,电池,两个按钮开关(保鲜膜展开按钮和切断按钮)两只电机(保鲜膜展开电机和切断电机)切割机构组成,当我们按动展开按钮,保鲜膜在转动轴的带动下流出,当长度合适时,按动切断按钮,保鲜膜在切刀的作用下切断.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）经济收益分析： 本项产品除两只电机外主要的部件为全塑产品, ,大规模生产的主要投资去向就是在塑料外壳和部件的模具开放上,一次性的模具开发约7-8万元.每台成品的成本约在10-20元,每台销售价约在50-70元,每台净利润不少于30-50元,固本产品为民用产品,市场需求量会很大,规模生产经济效益将十分可观.
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一种家用肉类保鲜袋
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
技术简介：保鲜袋和保鲜膜已经走进了人们的日常生活，现有的保鲜袋可以方便的保存食品，具有保鲜和防止串味的功能。但现行的保鲜袋不适合鲜肉保存。鲜肉一般以块状保存在保鲜袋中，然后将保鲜袋放入冷藏设备中。人们每次仅使用一小部分肉，这样就需要将整块肉取出解冻，使用完后再将剩下的肉放入保鲜袋中继续冷藏，这种方法不利于肉类保鲜，也浪费时间；或者将大块鲜肉切成小块肉，将这些肉放入一个保鲜袋中储存，但是冷冻后这些小肉块很难被分离。本专利提供一种家用肉类保鲜袋，以克服现有保鲜袋使用存在的上述不足。技术的应用领域前景分析：保鲜膜市场同质化严重，竞争激烈。本专利另辟蹊径，满足人们生活需求。本专利将拓展出保鲜膜市场的一片蓝海经济收益分析：投资少，见效快厂房条件建议：需要报销膜生产机械和场地
找到27项技术成果数据。
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一“可食”纳米生物保鲜膜
成熟度：通过中试
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明为一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜，其制备方法为将纳米SiO2加入水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待其充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制膜，即得。工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品对果蔬保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。目前市售的绝大部分保鲜膜都是以乙烯母料为原材料制得。本发明的目的在于克服现有产品的不足，提出一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜的制备方法。本发明配方以可食用的羧甲基壳聚糖为主材，故产品安全、无毒、且可降解，工艺简单；同时能有效延长储藏时间，保持储藏过程中果蔬的色泽、味道、减少营养成分的损失；且能够克服一般以壳聚糖为原料的保鲜剂由于吸水而造成对低温储藏水果冷害。
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保鲜膜/袋及其制作工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
我国是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。如何抵制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。我司研发的气体透气性，保持适宜的O2和CO2浓度的天然抗菌保鲜膜，在常温下保鲜可延长10天。产品核心技术：1. 提炼芥末油：将芥末种子粉碎加水，经过蒸馏而得到的芥末油；2. 将芥末油与PP塑料原料进行混合造粒；3.包装袋生产的温度控制。产品创新点：1、天然抗菌保鲜膜。2、具有无毒、可降解性能 。 3、保持水分和口感、预防水雾凝聚、抑制腐烂等多功能集于一体，具有持久保鲜作用，可延长至10~15天。专利：201010201209.6
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一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用、制备方法及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。 农产品贮藏加工技术按质量比取纳米粉体15%（其中纳米银30%、纳米二氧化钛35%、纳米凹凸棒土25%、纳米二氧化硅10%）、低密度聚乙烯46%、低密度线性聚乙烯22%、分散剂10%、润滑剂5%和偶联剂2%，经过混匀、挤压、冷却和定型切割得到纳米母粒。按质量比取经上述制备的纳米母粒7。5%、防雾剂母粒8%和低密度线性聚乙烯84。5%，经热熔、混匀、流延，形成厚度为18μm的纳米保鲜膜。纳米保鲜膜用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的后生长、腐败劣变等现象，农产品贮藏加工技术有效地保持其贮藏品质，提高食用菌的商品价值，市场前景广阔。
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果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发是天津市科技计划项目-高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜的生产中试(编号08ZHNZNC03100)的部分研究研究内容。 该项目确定了果蔬保鲜研制与开发技术模式“MA数学模型+保鲜膜新配方新工艺+机械、微生物、储藏生理3单无筛选”。完成生产设备的总体设计、生产工艺流程、中试装置、生产管理与质量监测体系配套，产品理化指标符合要求，保鲜膜生产线达到额定生产能力。 研发出助剂低迁移PVC保鲜膜3种，DOP迁移率分别降低23.5%、20%、30.7%。
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粮食保鲜膜与MA贮运保鲜关键技术研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
任务来源 该项目2004年被列为天津市重点计划项目，编号043124911。应用领域和技术原理 该项目主要用于粮食仓储、加工、经营企业和农户粮食储运保鲜。借助粮食专用保鲜膜的防虫、防霉、防雾、气调作用，依靠粮食呼吸、生理代谢和微生物活动等调节保鲜袋微生态环境的气体、水份指标，延缓粮食陈化、霉变、潮解，保持品质。性能指标 研制开发出防虫膜8种，驱避率高达87.44%；粮食纳米PE/Ag、 PE/TiO_2防霉膜6种，对灰霉菌抑制率分别为67.9%和64.4%；防雾气调保鲜膜3种，室温250天的结雾量仅21.7g/m^2℃24h。明确了不同产地大米微生物菌相、致病菌种类、数量、侵染规律及其耐药性。共分离真菌26株，细菌12株细菌，防细菌污染的临界时间为90天。真菌和细菌的污染率PVC膜＞PE膜＞布袋＞复合膜。（4）与国内外同类技术比较 发达国家精品长期贮藏保鲜，主要采用“低温 CA”的技术方式，大米等保鲜12～15个月，总损耗＜1.5%，但投资大、费用高 该项目研究提出了多功能粮食专用保鲜膜MA保鲜技术，使粮食加工后在常温下保鲜达到10～11个月，无霉变、虫害现象，总损耗＜3%，保鲜成本0.045元/kg，简易、、经济实用、造价低，符合我国国情。 （5）成果的创造性、先进性 A、研究出粮食防虫、防霉、防雾、气调保鲜膜最佳配方、工艺，并明确大米、小麦等粮食的保鲜效果。 B、明确我国不同产地、不同保鲜环境的大米MA保鲜病原微生物的侵染规律，及其优势致病菌的耐药性。 C、明确不同温度、湿度、气体条件下的大米MA保鲜的生物学效应，为我国粮食中长期MA保鲜提供了依据。（6）作用意义 粮食是我国居民赖以生存的必要食物，但每年因虫害、霉变等粮食损失高达10%，粮食减损是我国保证粮食供应的重要途径。 （7）推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 该技术可以广范围的用于城乡居民家庭、加工企业、粮店、商场等。但现阶段成果示范推广量较小，应继续研究其它粮食品种的保鲜效果，加强多功能膜的技术集成。
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以黑龙江省玉米秸秆为原料制备纤维素基食品包装材料的研究
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
目前食品包装及保鲜材料多以塑料为主，塑料包装材料无法生物降解，对环境造 成严重的污染。因此需要开发可替代塑料基材料的新型包装及保鲜材料。高分子材料 如羧甲基纤维素可被制成多种形态：膜、凝胶、多孔材料等， 且对环境友好、绿色可 降解，目前在食品、医药等方面都已有所应用。但目前制备羧甲基纤维素的原料价格 高，导致羧甲基纤维素价格昂贵，在应用方面受到了一定限制。为了降低羧甲基纤维 素的成本，同时响应绿色、可持续发展的号召， 本文从玉米秸秆中提取纤维素并进行 改性，制备羧甲基纤维素，并对复合保鲜膜包装材料的结构和性能进行表征分析。在 降低了羧甲基纤维素成本的同时，促进了玉米秸秆的高附加值应用，且为水果保鲜包 装材料的发展奠定了良好的基础。 使用酸碱法从玉米秸秆中提取纤维素，提取率可 达 93.96%。通过溶媒法将纤维素改性制备羧甲基纤维素，通过单因素实验及响应曲 面实验确定最佳工艺条件，此条件下制备的羧甲基纤维素取代度为 1.071。结构测试 分析表明：提取出的纤维素的结构没有遭到破坏，在去除木质素和半纤维素后，结晶 度显著提高，电镜下观察呈棒状；纤维素经碱化和醚化后得到的羧甲基纤维素是表面 凹凸不平的棒状结构，羧甲基基团成功引入，热稳定性良好。 以制备的羧甲基纤维 素为基料添加丙三醇制备羧甲基纤维素复合膜，XRD、SEM、FT-IR、TGA、透光率、水 蒸气透过系数（WVP）、对蓝莓的保鲜效果进行考察分析， 膜质地均匀，成分融合良好 且无其他物质生成，T 薄膜耐热性良好，符合保鲜材料的要求，涂膜后的蓝莓失重率 为 6%，相较未涂膜的蓝莓失重率下降了 30.9%，在储存 20 天后腐烂率减少了 15%， 大大减缓了蓝莓失水速率，通过对蓝莓的涂膜保鲜实验证明该羧甲基纤维素膜保鲜 效果较好，有助于延长蓝莓的货架期。在羧甲基纤维素复合保鲜膜中加入壳聚糖及硝 酸银使复合膜获得抑菌性能，经复合膜包裹的蓝莓在 10 天后失重率为 5.9%，保存 20 天后蓝莓的腐烂率仅为 12%。经表征测定及实验结果表明，复合保鲜膜质地均匀，成 分融合较好，耐热性良好，对蓝莓果实的保鲜效果较好。添加壳聚糖及添加硝酸银制 备的两种复合膜均具有良好的应用价值。以玉米秸秆为原料，提取的天然高分子材料 经改性后包裹水果，不仅可以对水果起到保鲜作用，且对人体无害，是一种低成本的 绿色保鲜材料。羧甲基纤维素复合保鲜膜在水果保鲜中的应用不仅可以缓解塑料制 品对环境造成的污染，同时能够提高玉米秸秆的附加值。
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果蔬新型保鲜剂与专用保鲜膜研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
研究建立了适于中国国情的“微型保鲜冷库或强制通风库+微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”的灵武长枣保鲜综合配套技术模式。 发明出大久保桃专用新型保鲜剂，形成大久保桃“MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新技术。 研制出新型富士苹果专用气调防霉保鲜膜(袋)。 在蒜薹上共分离出9个属12个种的病原真菌，为蒜薹贮藏病害的防治提供了理论依据。 研究开发出的新型保鲜剂、保鲜膜，具有使用效果好而稳定、范围广、方法简单、成本低等特点。 建立了“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”新技术体系，更加符合中国国情。 使灵武长枣常温保鲜30天、低温保鲜90天，达到国际先进水平。 该课题研制出果蔬“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新工艺，系统地研究出适于中国国情的果蔬气调保鲜新工艺、新产品、新技术，为中国水果中长期MAP保鲜提供了依据。 该技术成本低、效果好、食品安全无污染。 该技术可广泛应用于中国大部分地区水果贮运、保鲜等企业和部门，同时也适用于广大城乡居民家庭。 该技术应用范围广泛，安全可靠，适应性强。 通过公司+农户+产业联合体等多种形式，通过农业技术推广，媒体多渠道宣传，国家相关政策扶持，多部门结合等形式示范推广保鲜新技术，也可以通过普通商业网络和电子商务等渠道销售果蔬专用保鲜剂和保鲜袋。
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天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。
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保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术简介： 保鲜膜是我们千家万户生活的必需的用品,目前采用卷筒状保鲜膜在包装物品的过程中,一般在使用中多为手工操作,在使用过程中存在很多的不方便,主要有 1 起头困难,每次使用都要重新寻找起始端,特别是眼睛不太好的人群,老人和小孩就更为不便, 2 切断困难,在对物品包装完成后,需要借助剪刀或工具或指甲进行切割,很是不便,当使用指甲时有时还会因为用力过大打翻餐具, 3 浪费大,不卫生,手工难以控制确好的长度. 为了解决以上问题,本实用新型装置针对现有的不足,提供一种”保鲜膜自动切割机”它结构简单,节省保鲜膜操作方便快捷.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术的应用领域前景分析： 本产品为”保鲜膜自动切割机”它有一个壳体,两根转轴,电池,两个按钮开关(保鲜膜展开按钮和切断按钮)两只电机(保鲜膜展开电机和切断电机)切割机构组成,当我们按动展开按钮,保鲜膜在转动轴的带动下流出,当长度合适时,按动切断按钮,保鲜膜在切刀的作用下切断.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）经济收益分析： 本项产品除两只电机外主要的部件为全塑产品, ,大规模生产的主要投资去向就是在塑料外壳和部件的模具开放上,一次性的模具开发约7-8万元.每台成品的成本约在10-20元,每台销售价约在50-70元,每台净利润不少于30-50元,固本产品为民用产品,市场需求量会很大,规模生产经济效益将十分可观.
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一种家用肉类保鲜袋
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
技术简介：保鲜袋和保鲜膜已经走进了人们的日常生活，现有的保鲜袋可以方便的保存食品，具有保鲜和防止串味的功能。但现行的保鲜袋不适合鲜肉保存。鲜肉一般以块状保存在保鲜袋中，然后将保鲜袋放入冷藏设备中。人们每次仅使用一小部分肉，这样就需要将整块肉取出解冻，使用完后再将剩下的肉放入保鲜袋中继续冷藏，这种方法不利于肉类保鲜，也浪费时间；或者将大块鲜肉切成小块肉，将这些肉放入一个保鲜袋中储存，但是冷冻后这些小肉块很难被分离。本专利提供一种家用肉类保鲜袋，以克服现有保鲜袋使用存在的上述不足。技术的应用领域前景分析：保鲜膜市场同质化严重，竞争激烈。本专利另辟蹊径，满足人们生活需求。本专利将拓展出保鲜膜市场的一片蓝海经济收益分析：投资少，见效快厂房条件建议：需要报销膜生产机械和场地
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一“可食”纳米生物保鲜膜
成熟度：通过中试
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明为一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜，其制备方法为将纳米SiO2加入水中，超声分散均匀后，加入羧甲基壳聚糖，待其充分溶解后加入甘油搅拌均匀，制膜，即得。工艺简单，生产耗时短，并且成本低，另外制得的产品对果蔬保鲜效果优越，同时无毒，符合人们对食品安全日益增长的需求。目前市售的绝大部分保鲜膜都是以乙烯母料为原材料制得。本发明的目的在于克服现有产品的不足，提出一种羧甲基壳聚糖纳米生物保鲜膜的制备方法。本发明配方以可食用的羧甲基壳聚糖为主材，故产品安全、无毒、且可降解，工艺简单；同时能有效延长储藏时间，保持储藏过程中果蔬的色泽、味道、减少营养成分的损失；且能够克服一般以壳聚糖为原料的保鲜剂由于吸水而造成对低温储藏水果冷害。
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保鲜膜/袋及其制作工艺
成熟度：可规模生产
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
我国是世界第一大果蔬生产和销售大国。然而有30%左右的水果在贮存、运输过程中损失。其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。如何抵制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味质量是保鲜包装的重要课题。我司研发的气体透气性，保持适宜的O2和CO2浓度的天然抗菌保鲜膜，在常温下保鲜可延长10天。产品核心技术：1. 提炼芥末油：将芥末种子粉碎加水，经过蒸馏而得到的芥末油；2. 将芥末油与PP塑料原料进行混合造粒；3.包装袋生产的温度控制。产品创新点：1、天然抗菌保鲜膜。2、具有无毒、可降解性能 。 3、保持水分和口感、预防水雾凝聚、抑制腐烂等多功能集于一体，具有持久保鲜作用，可延长至10~15天。专利：201010201209.6
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一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本发明涉及一种防止食用菌品质劣变的纳米保鲜膜及其应用、制备方法及其应用，属于农产品贮藏加工技术领域。 农产品贮藏加工技术按质量比取纳米粉体15%（其中纳米银30%、纳米二氧化钛35%、纳米凹凸棒土25%、纳米二氧化硅10%）、低密度聚乙烯46%、低密度线性聚乙烯22%、分散剂10%、润滑剂5%和偶联剂2%，经过混匀、挤压、冷却和定型切割得到纳米母粒。按质量比取经上述制备的纳米母粒7。5%、防雾剂母粒8%和低密度线性聚乙烯84。5%，经热熔、混匀、流延，形成厚度为18μm的纳米保鲜膜。纳米保鲜膜用于食用菌包装，形成高湿低氧环境，较低的腐败微生物活动能力和乙烯含量，可有效抑制食用菌的后生长、腐败劣变等现象，农产品贮藏加工技术有效地保持其贮藏品质，提高食用菌的商品价值，市场前景广阔。
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果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
果蔬无公害多功能保鲜膜产业化开发是天津市科技计划项目-高透明物理抗菌聚烯烃果蔬贮运保鲜膜的生产中试(编号08ZHNZNC03100)的部分研究研究内容。 该项目确定了果蔬保鲜研制与开发技术模式“MA数学模型+保鲜膜新配方新工艺+机械、微生物、储藏生理3单无筛选”。完成生产设备的总体设计、生产工艺流程、中试装置、生产管理与质量监测体系配套，产品理化指标符合要求，保鲜膜生产线达到额定生产能力。 研发出助剂低迁移PVC保鲜膜3种，DOP迁移率分别降低23.5%、20%、30.7%。
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粮食保鲜膜与MA贮运保鲜关键技术研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
任务来源 该项目2004年被列为天津市重点计划项目，编号043124911。应用领域和技术原理 该项目主要用于粮食仓储、加工、经营企业和农户粮食储运保鲜。借助粮食专用保鲜膜的防虫、防霉、防雾、气调作用，依靠粮食呼吸、生理代谢和微生物活动等调节保鲜袋微生态环境的气体、水份指标，延缓粮食陈化、霉变、潮解，保持品质。性能指标 研制开发出防虫膜8种，驱避率高达87.44%；粮食纳米PE/Ag、 PE/TiO_2防霉膜6种，对灰霉菌抑制率分别为67.9%和64.4%；防雾气调保鲜膜3种，室温250天的结雾量仅21.7g/m^2℃24h。明确了不同产地大米微生物菌相、致病菌种类、数量、侵染规律及其耐药性。共分离真菌26株，细菌12株细菌，防细菌污染的临界时间为90天。真菌和细菌的污染率PVC膜＞PE膜＞布袋＞复合膜。（4）与国内外同类技术比较 发达国家精品长期贮藏保鲜，主要采用“低温 CA”的技术方式，大米等保鲜12～15个月，总损耗＜1.5%，但投资大、费用高 该项目研究提出了多功能粮食专用保鲜膜MA保鲜技术，使粮食加工后在常温下保鲜达到10～11个月，无霉变、虫害现象，总损耗＜3%，保鲜成本0.045元/kg，简易、、经济实用、造价低，符合我国国情。 （5）成果的创造性、先进性 A、研究出粮食防虫、防霉、防雾、气调保鲜膜最佳配方、工艺，并明确大米、小麦等粮食的保鲜效果。 B、明确我国不同产地、不同保鲜环境的大米MA保鲜病原微生物的侵染规律，及其优势致病菌的耐药性。 C、明确不同温度、湿度、气体条件下的大米MA保鲜的生物学效应，为我国粮食中长期MA保鲜提供了依据。（6）作用意义 粮食是我国居民赖以生存的必要食物，但每年因虫害、霉变等粮食损失高达10%，粮食减损是我国保证粮食供应的重要途径。 （7）推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 该技术可以广范围的用于城乡居民家庭、加工企业、粮店、商场等。但现阶段成果示范推广量较小，应继续研究其它粮食品种的保鲜效果，加强多功能膜的技术集成。
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以黑龙江省玉米秸秆为原料制备纤维素基食品包装材料的研究
成熟度：通过小试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
目前食品包装及保鲜材料多以塑料为主，塑料包装材料无法生物降解，对环境造 成严重的污染。因此需要开发可替代塑料基材料的新型包装及保鲜材料。高分子材料 如羧甲基纤维素可被制成多种形态：膜、凝胶、多孔材料等， 且对环境友好、绿色可 降解，目前在食品、医药等方面都已有所应用。但目前制备羧甲基纤维素的原料价格 高，导致羧甲基纤维素价格昂贵，在应用方面受到了一定限制。为了降低羧甲基纤维 素的成本，同时响应绿色、可持续发展的号召， 本文从玉米秸秆中提取纤维素并进行 改性，制备羧甲基纤维素，并对复合保鲜膜包装材料的结构和性能进行表征分析。在 降低了羧甲基纤维素成本的同时，促进了玉米秸秆的高附加值应用，且为水果保鲜包 装材料的发展奠定了良好的基础。 使用酸碱法从玉米秸秆中提取纤维素，提取率可 达 93.96%。通过溶媒法将纤维素改性制备羧甲基纤维素，通过单因素实验及响应曲 面实验确定最佳工艺条件，此条件下制备的羧甲基纤维素取代度为 1.071。结构测试 分析表明：提取出的纤维素的结构没有遭到破坏，在去除木质素和半纤维素后，结晶 度显著提高，电镜下观察呈棒状；纤维素经碱化和醚化后得到的羧甲基纤维素是表面 凹凸不平的棒状结构，羧甲基基团成功引入，热稳定性良好。 以制备的羧甲基纤维 素为基料添加丙三醇制备羧甲基纤维素复合膜，XRD、SEM、FT-IR、TGA、透光率、水 蒸气透过系数（WVP）、对蓝莓的保鲜效果进行考察分析， 膜质地均匀，成分融合良好 且无其他物质生成，T 薄膜耐热性良好，符合保鲜材料的要求，涂膜后的蓝莓失重率 为 6%，相较未涂膜的蓝莓失重率下降了 30.9%，在储存 20 天后腐烂率减少了 15%， 大大减缓了蓝莓失水速率，通过对蓝莓的涂膜保鲜实验证明该羧甲基纤维素膜保鲜 效果较好，有助于延长蓝莓的货架期。在羧甲基纤维素复合保鲜膜中加入壳聚糖及硝 酸银使复合膜获得抑菌性能，经复合膜包裹的蓝莓在 10 天后失重率为 5.9%，保存 20 天后蓝莓的腐烂率仅为 12%。经表征测定及实验结果表明，复合保鲜膜质地均匀，成 分融合较好，耐热性良好，对蓝莓果实的保鲜效果较好。添加壳聚糖及添加硝酸银制 备的两种复合膜均具有良好的应用价值。以玉米秸秆为原料，提取的天然高分子材料 经改性后包裹水果，不仅可以对水果起到保鲜作用，且对人体无害，是一种低成本的 绿色保鲜材料。羧甲基纤维素复合保鲜膜在水果保鲜中的应用不仅可以缓解塑料制 品对环境造成的污染，同时能够提高玉米秸秆的附加值。
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果蔬新型保鲜剂与专用保鲜膜研究
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
研究建立了适于中国国情的“微型保鲜冷库或强制通风库+微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”的灵武长枣保鲜综合配套技术模式。 发明出大久保桃专用新型保鲜剂，形成大久保桃“MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新技术。 研制出新型富士苹果专用气调防霉保鲜膜(袋)。 在蒜薹上共分离出9个属12个种的病原真菌，为蒜薹贮藏病害的防治提供了理论依据。 研究开发出的新型保鲜剂、保鲜膜，具有使用效果好而稳定、范围广、方法简单、成本低等特点。 建立了“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”新技术体系，更加符合中国国情。 使灵武长枣常温保鲜30天、低温保鲜90天，达到国际先进水平。 该课题研制出果蔬“微孔保鲜膜MAP+绿色生物保鲜剂”保鲜新工艺，系统地研究出适于中国国情的果蔬气调保鲜新工艺、新产品、新技术，为中国水果中长期MAP保鲜提供了依据。 该技术成本低、效果好、食品安全无污染。 该技术可广泛应用于中国大部分地区水果贮运、保鲜等企业和部门，同时也适用于广大城乡居民家庭。 该技术应用范围广泛，安全可靠，适应性强。 通过公司+农户+产业联合体等多种形式，通过农业技术推广，媒体多渠道宣传，国家相关政策扶持，多部门结合等形式示范推广保鲜新技术，也可以通过普通商业网络和电子商务等渠道销售果蔬专用保鲜剂和保鲜袋。
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天然精油类抗菌保鲜膜的研发与推广
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
食品的 腐败 变质是导致 食物 浪 费的 重要因素，但目前的保鲜膜（ PE ），仅 仅通过控制水分蒸发来达到食物保鲜的目的，对常规的腐败菌，基本上没有抗菌、 杀菌作用，因此其保鲜能力十分有限。 本项目采用天然精油和无毒辅材作为抗菌剂，通过天然精油和无毒辅材的挥 发作用，实现气氛式抗菌过程，有效提高了抗菌效率。相比于传统的抗菌剂（如 季铵盐、纳米银等）的接触式抗菌作用，不但抗菌作用更为明显，而且成本较低。 所制备的天然精油类抗菌保鲜膜，可以实现食品货架期延长 3-10 天，对减少食 品浪费，提高食品的利用率具有重要的应用价值。
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保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术简介： 保鲜膜是我们千家万户生活的必需的用品,目前采用卷筒状保鲜膜在包装物品的过程中,一般在使用中多为手工操作,在使用过程中存在很多的不方便,主要有 1 起头困难,每次使用都要重新寻找起始端,特别是眼睛不太好的人群,老人和小孩就更为不便, 2 切断困难,在对物品包装完成后,需要借助剪刀或工具或指甲进行切割,很是不便,当使用指甲时有时还会因为用力过大打翻餐具, 3 浪费大,不卫生,手工难以控制确好的长度. 为了解决以上问题,本实用新型装置针对现有的不足,提供一种”保鲜膜自动切割机”它结构简单,节省保鲜膜操作方便快捷.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）技术的应用领域前景分析： 本产品为”保鲜膜自动切割机”它有一个壳体,两根转轴,电池,两个按钮开关(保鲜膜展开按钮和切断按钮)两只电机(保鲜膜展开电机和切断电机)切割机构组成,当我们按动展开按钮,保鲜膜在转动轴的带动下流出,当长度合适时,按动切断按钮,保鲜膜在切刀的作用下切断.保鲜膜自动切割机（保鲜膜机）经济收益分析： 本项产品除两只电机外主要的部件为全塑产品, ,大规模生产的主要投资去向就是在塑料外壳和部件的模具开放上,一次性的模具开发约7-8万元.每台成品的成本约在10-20元,每台销售价约在50-70元,每台净利润不少于30-50元,固本产品为民用产品,市场需求量会很大,规模生产经济效益将十分可观.
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一种家用肉类保鲜袋
成熟度：正在研发
技术类型：实用新型
应用行业：制造业
技术简介
技术简介：保鲜袋和保鲜膜已经走进了人们的日常生活，现有的保鲜袋可以方便的保存食品，具有保鲜和防止串味的功能。但现行的保鲜袋不适合鲜肉保存。鲜肉一般以块状保存在保鲜袋中，然后将保鲜袋放入冷藏设备中。人们每次仅使用一小部分肉，这样就需要将整块肉取出解冻，使用完后再将剩下的肉放入保鲜袋中继续冷藏，这种方法不利于肉类保鲜，也浪费时间；或者将大块鲜肉切成小块肉，将这些肉放入一个保鲜袋中储存，但是冷冻后这些小肉块很难被分离。本专利提供一种家用肉类保鲜袋，以克服现有保鲜袋使用存在的上述不足。技术的应用领域前景分析：保鲜膜市场同质化严重，竞争激烈。本专利另辟蹊径，满足人们生活需求。本专利将拓展出保鲜膜市场的一片蓝海经济收益分析：投资少，见效快厂房条件建议：需要报销膜生产机械和场地