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中保羊奶微缩H008引进与开发利用
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本项目是中保羊奶微缩H008引进与开发利用项目。通过中保技术合作和交流，引进羊奶微缩加工工艺和部分微缩加工设备，建立羊奶微缩加工生产中试基地。并从保加利亚引进保加利亚杆菌和保加利亚嗜热杆菌，邀请保加利亚乳品专家来我所合作开发巴氏鲜羊奶生产灌装，羊酸奶产品的生产、修饰除膻工艺、完全按照欧盟标准开发巴氏鲜羊奶、羊乳S010、羊酸奶产品。本项目的关键技术有三方面：一是加工车间设计和设备，从羊奶加工车间设计、工艺流程建立、设备选型、灌装生产、发酵及低温保存等方面，完全由项目组人员指导和培训，为项目提供了合理的基础设施和实验条件；二是巴氏鲜奶及羊酸奶加工工艺，已经与保加利亚专家签订长期合作协议，完全采用保加利亚加工工艺来生产羊奶系列产品；三是国内外技术工艺创新及培训。组建国内外技术研发团队，定期邀请或派出专家进行现场技术培训，配方设计，产品开发，奶山羊饲料配方调制及科学管理等方面的创新和培训。本项目的创新点是通过引进保加利亚羊奶微缩加工设备和微缩加工工艺，实现了羊奶的产业化加工及小型S005加工设备国产化组装；通过羊奶专用发酵菌种，利用纯山羊奶生产优质无添加剂的酸奶产品；引进保加利亚羊奶修饰除膻工艺，将植物源的果粒及果酱产品添加到鲜奶和酸奶中，在不改变羊奶营养价值的前提下，来掩盖羊奶的膻味。项目研发团队包括黑龙江省农业科学院畜牧研究所羊研究室和黑龙江省农业科学院浆果研究所的科研人员。2012年在绥棱县黑龙江省农业科学院浆果研究所院内建立羊奶生产加工车间。现有生产人员5人、场地300平方米、设备40台套、日最大处理鲜羊奶5吨。
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一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法。所述的修饰电极的制备方法为将胶体金/粘土复合物溶液涂覆在工作电极的表面，干燥后即得。所述测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法为使用上述胶体金/粘土修饰电极，采用电化学测定方法进行测定。实验证明，由本发明方法制备得到的胶体金/粘土修饰电极的灵敏度高以及选择性好；所述的电极用于市售米醋、白酒或酸奶中色胺含量的检测，具有方便快捷、易于操作、成本低、测试灵敏度较高、选择性好等优点。
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一种香蕉酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种香蕉酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、香蕉皮果胶1％、香蕉浆15％和饮用水67％，所述香蕉浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、香蕉浆的制备、香蕉皮果胶的提取、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及香蕉的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种无花果酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种无花果酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制成：脱脂奶粉10％、白砂糖7％、无花果浆16％、饮用水67％，所述无花果浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、无花果浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及无花果的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种桑葚酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种桑葚酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比组成：鲜牛奶30％、白砂糖7％、桑葚浆16％、饮用水47％，所述桑葚浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、桑葚浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及桑葚的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种葛根黑豆酸奶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]公开了一种葛根黑豆酸奶及制备方法，以黑豆、葛根、鲜牛奶和红糖为主要原料，添加食醋、Vc、复合稳定剂、复合乳化剂和饮用水制备黑豆葛根牛奶液，接种乳酸菌发酵制得凝固型葛根黑豆红糖酸奶，产品兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，感官评价良好，产品呈浅褐色，无乳清析出，底部有少量红糖沉淀，兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，组织状态稳定，具有较高的天然营养价值，营养素组成合理。本[发明专利]制作方法简便，取材容易，易于推广。
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提拉式酸奶盒
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
一种提拉式酸奶盒 本实用新型公开了一种提拉式酸奶盒，包括盒体和吸管口，在盒体的四周内壁上覆盖有薄膜，在盒体的底部设有活塞板，在活塞板上设有拉杆，拉杆的另一端通过设置在盒体上的拉杆口伸出盒体外；活塞板与盒体底部的薄膜连接在一起；在盒体下部设有通气孔，且通气孔位于盒体内壁与薄膜之间。本实用新型提拉式酸奶盒不仅可以大大减少不必要的浪费，还适合在某些特殊场合、或在被他人或物撞击后，饮用者仍能正常饮用酸奶，提高了安全性与便捷性。
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藏灵菇酸奶冰淇淋发酵菌株及加工技术
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品特色:安全性好,发酵菌株来源于我国传统藏灵菇,有长期食用历史。口感佳,所筛选和改良的发酵菌株在乳基质中能够大量分泌胞外多糖,有效改善冰淇淋浆料的粘度,形成稳定的质地和良好口感,并能减少稳定剂和增稠剂的使用。风味好,发酵剂由酵母和多种乳酸菌等微生物调配而成,可形成独特的复合发酵风味。功能性好,发酵剂中含有多株有益人体健康的益生菌株,在发酵乳中形成多种短链脂肪酸,活性肽,功能性多糖等有益人体健康的活性因子。技术适应性好,同时配套软、硬质酸奶冰淇淋加工技术,已具备生产引用条件。主要技术指标:与传统藏灵菇相比,改良后的发酵剂活性得到极大提高,发酵时间与直投式酸奶发酵剂相近(6-8h):发酵的酸奶冰淇淋pH4.5-5.0:整体配料成本为普通酸奶冰淇淋的80%:
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一种谷胱甘肽美容酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C 4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本发明制备成的谷胱甘肽美容酸奶营养丰富，同时具有抗氧化和延缓衰老的功效。
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一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法和设备
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配混合，酸奶的凝胶性优异，在后熟恢复阶段蛋白分子可以形成空间网状结构，更好的将果酱固定在原有区域，减少果酱因运输、装卸等环节造成任意流动，影响产品的感官，而且产品的风味释放更好，产品丝滑浓郁；果酱的配方保证果酱的假塑性以及黏度的恢复性能优异；果酱出料嘴与酸奶出料嘴为摇摆出料，在酸奶杯的酸奶中形成类s型果酱纹路，丰富了市场上的酸奶产品种类。
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中保羊奶微缩H008引进与开发利用
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本项目是中保羊奶微缩H008引进与开发利用项目。通过中保技术合作和交流，引进羊奶微缩加工工艺和部分微缩加工设备，建立羊奶微缩加工生产中试基地。并从保加利亚引进保加利亚杆菌和保加利亚嗜热杆菌，邀请保加利亚乳品专家来我所合作开发巴氏鲜羊奶生产灌装，羊酸奶产品的生产、修饰除膻工艺、完全按照欧盟标准开发巴氏鲜羊奶、羊乳S010、羊酸奶产品。本项目的关键技术有三方面：一是加工车间设计和设备，从羊奶加工车间设计、工艺流程建立、设备选型、灌装生产、发酵及低温保存等方面，完全由项目组人员指导和培训，为项目提供了合理的基础设施和实验条件；二是巴氏鲜奶及羊酸奶加工工艺，已经与保加利亚专家签订长期合作协议，完全采用保加利亚加工工艺来生产羊奶系列产品；三是国内外技术工艺创新及培训。组建国内外技术研发团队，定期邀请或派出专家进行现场技术培训，配方设计，产品开发，奶山羊饲料配方调制及科学管理等方面的创新和培训。本项目的创新点是通过引进保加利亚羊奶微缩加工设备和微缩加工工艺，实现了羊奶的产业化加工及小型S005加工设备国产化组装；通过羊奶专用发酵菌种，利用纯山羊奶生产优质无添加剂的酸奶产品；引进保加利亚羊奶修饰除膻工艺，将植物源的果粒及果酱产品添加到鲜奶和酸奶中，在不改变羊奶营养价值的前提下，来掩盖羊奶的膻味。项目研发团队包括黑龙江省农业科学院畜牧研究所羊研究室和黑龙江省农业科学院浆果研究所的科研人员。2012年在绥棱县黑龙江省农业科学院浆果研究所院内建立羊奶生产加工车间。现有生产人员5人、场地300平方米、设备40台套、日最大处理鲜羊奶5吨。
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一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法。所述的修饰电极的制备方法为将胶体金/粘土复合物溶液涂覆在工作电极的表面，干燥后即得。所述测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法为使用上述胶体金/粘土修饰电极，采用电化学测定方法进行测定。实验证明，由本发明方法制备得到的胶体金/粘土修饰电极的灵敏度高以及选择性好；所述的电极用于市售米醋、白酒或酸奶中色胺含量的检测，具有方便快捷、易于操作、成本低、测试灵敏度较高、选择性好等优点。
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一种香蕉酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种香蕉酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、香蕉皮果胶1％、香蕉浆15％和饮用水67％，所述香蕉浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、香蕉浆的制备、香蕉皮果胶的提取、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及香蕉的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种无花果酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种无花果酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制成：脱脂奶粉10％、白砂糖7％、无花果浆16％、饮用水67％，所述无花果浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、无花果浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及无花果的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种桑葚酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种桑葚酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比组成：鲜牛奶30％、白砂糖7％、桑葚浆16％、饮用水47％，所述桑葚浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、桑葚浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及桑葚的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种葛根黑豆酸奶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]公开了一种葛根黑豆酸奶及制备方法，以黑豆、葛根、鲜牛奶和红糖为主要原料，添加食醋、Vc、复合稳定剂、复合乳化剂和饮用水制备黑豆葛根牛奶液，接种乳酸菌发酵制得凝固型葛根黑豆红糖酸奶，产品兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，感官评价良好，产品呈浅褐色，无乳清析出，底部有少量红糖沉淀，兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，组织状态稳定，具有较高的天然营养价值，营养素组成合理。本[发明专利]制作方法简便，取材容易，易于推广。
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提拉式酸奶盒
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
一种提拉式酸奶盒 本实用新型公开了一种提拉式酸奶盒，包括盒体和吸管口，在盒体的四周内壁上覆盖有薄膜，在盒体的底部设有活塞板，在活塞板上设有拉杆，拉杆的另一端通过设置在盒体上的拉杆口伸出盒体外；活塞板与盒体底部的薄膜连接在一起；在盒体下部设有通气孔，且通气孔位于盒体内壁与薄膜之间。本实用新型提拉式酸奶盒不仅可以大大减少不必要的浪费，还适合在某些特殊场合、或在被他人或物撞击后，饮用者仍能正常饮用酸奶，提高了安全性与便捷性。
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藏灵菇酸奶冰淇淋发酵菌株及加工技术
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品特色:安全性好,发酵菌株来源于我国传统藏灵菇,有长期食用历史。口感佳,所筛选和改良的发酵菌株在乳基质中能够大量分泌胞外多糖,有效改善冰淇淋浆料的粘度,形成稳定的质地和良好口感,并能减少稳定剂和增稠剂的使用。风味好,发酵剂由酵母和多种乳酸菌等微生物调配而成,可形成独特的复合发酵风味。功能性好,发酵剂中含有多株有益人体健康的益生菌株,在发酵乳中形成多种短链脂肪酸,活性肽,功能性多糖等有益人体健康的活性因子。技术适应性好,同时配套软、硬质酸奶冰淇淋加工技术,已具备生产引用条件。主要技术指标:与传统藏灵菇相比,改良后的发酵剂活性得到极大提高,发酵时间与直投式酸奶发酵剂相近(6-8h):发酵的酸奶冰淇淋pH4.5-5.0:整体配料成本为普通酸奶冰淇淋的80%:
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一种谷胱甘肽美容酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C 4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本发明制备成的谷胱甘肽美容酸奶营养丰富，同时具有抗氧化和延缓衰老的功效。
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一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法和设备
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配混合，酸奶的凝胶性优异，在后熟恢复阶段蛋白分子可以形成空间网状结构，更好的将果酱固定在原有区域，减少果酱因运输、装卸等环节造成任意流动，影响产品的感官，而且产品的风味释放更好，产品丝滑浓郁；果酱的配方保证果酱的假塑性以及黏度的恢复性能优异；果酱出料嘴与酸奶出料嘴为摇摆出料，在酸奶杯的酸奶中形成类s型果酱纹路，丰富了市场上的酸奶产品种类。
找到63项技术成果数据。
找技术>-
中保羊奶微缩H008引进与开发利用
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本项目是中保羊奶微缩H008引进与开发利用项目。通过中保技术合作和交流，引进羊奶微缩加工工艺和部分微缩加工设备，建立羊奶微缩加工生产中试基地。并从保加利亚引进保加利亚杆菌和保加利亚嗜热杆菌，邀请保加利亚乳品专家来我所合作开发巴氏鲜羊奶生产灌装，羊酸奶产品的生产、修饰除膻工艺、完全按照欧盟标准开发巴氏鲜羊奶、羊乳S010、羊酸奶产品。本项目的关键技术有三方面：一是加工车间设计和设备，从羊奶加工车间设计、工艺流程建立、设备选型、灌装生产、发酵及低温保存等方面，完全由项目组人员指导和培训，为项目提供了合理的基础设施和实验条件；二是巴氏鲜奶及羊酸奶加工工艺，已经与保加利亚专家签订长期合作协议，完全采用保加利亚加工工艺来生产羊奶系列产品；三是国内外技术工艺创新及培训。组建国内外技术研发团队，定期邀请或派出专家进行现场技术培训，配方设计，产品开发，奶山羊饲料配方调制及科学管理等方面的创新和培训。本项目的创新点是通过引进保加利亚羊奶微缩加工设备和微缩加工工艺，实现了羊奶的产业化加工及小型S005加工设备国产化组装；通过羊奶专用发酵菌种，利用纯山羊奶生产优质无添加剂的酸奶产品；引进保加利亚羊奶修饰除膻工艺，将植物源的果粒及果酱产品添加到鲜奶和酸奶中，在不改变羊奶营养价值的前提下，来掩盖羊奶的膻味。项目研发团队包括黑龙江省农业科学院畜牧研究所羊研究室和黑龙江省农业科学院浆果研究所的科研人员。2012年在绥棱县黑龙江省农业科学院浆果研究所院内建立羊奶生产加工车间。现有生产人员5人、场地300平方米、设备40台套、日最大处理鲜羊奶5吨。
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一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法。所述的修饰电极的制备方法为将胶体金/粘土复合物溶液涂覆在工作电极的表面，干燥后即得。所述测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法为使用上述胶体金/粘土修饰电极，采用电化学测定方法进行测定。实验证明，由本发明方法制备得到的胶体金/粘土修饰电极的灵敏度高以及选择性好；所述的电极用于市售米醋、白酒或酸奶中色胺含量的检测，具有方便快捷、易于操作、成本低、测试灵敏度较高、选择性好等优点。
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一种香蕉酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种香蕉酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、香蕉皮果胶1％、香蕉浆15％和饮用水67％，所述香蕉浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、香蕉浆的制备、香蕉皮果胶的提取、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及香蕉的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种无花果酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种无花果酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制成：脱脂奶粉10％、白砂糖7％、无花果浆16％、饮用水67％，所述无花果浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、无花果浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及无花果的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种桑葚酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种桑葚酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比组成：鲜牛奶30％、白砂糖7％、桑葚浆16％、饮用水47％，所述桑葚浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、桑葚浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及桑葚的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种葛根黑豆酸奶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]公开了一种葛根黑豆酸奶及制备方法，以黑豆、葛根、鲜牛奶和红糖为主要原料，添加食醋、Vc、复合稳定剂、复合乳化剂和饮用水制备黑豆葛根牛奶液，接种乳酸菌发酵制得凝固型葛根黑豆红糖酸奶，产品兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，感官评价良好，产品呈浅褐色，无乳清析出，底部有少量红糖沉淀，兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，组织状态稳定，具有较高的天然营养价值，营养素组成合理。本[发明专利]制作方法简便，取材容易，易于推广。
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提拉式酸奶盒
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
一种提拉式酸奶盒 本实用新型公开了一种提拉式酸奶盒，包括盒体和吸管口，在盒体的四周内壁上覆盖有薄膜，在盒体的底部设有活塞板，在活塞板上设有拉杆，拉杆的另一端通过设置在盒体上的拉杆口伸出盒体外；活塞板与盒体底部的薄膜连接在一起；在盒体下部设有通气孔，且通气孔位于盒体内壁与薄膜之间。本实用新型提拉式酸奶盒不仅可以大大减少不必要的浪费，还适合在某些特殊场合、或在被他人或物撞击后，饮用者仍能正常饮用酸奶，提高了安全性与便捷性。
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藏灵菇酸奶冰淇淋发酵菌株及加工技术
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品特色:安全性好,发酵菌株来源于我国传统藏灵菇,有长期食用历史。口感佳,所筛选和改良的发酵菌株在乳基质中能够大量分泌胞外多糖,有效改善冰淇淋浆料的粘度,形成稳定的质地和良好口感,并能减少稳定剂和增稠剂的使用。风味好,发酵剂由酵母和多种乳酸菌等微生物调配而成,可形成独特的复合发酵风味。功能性好,发酵剂中含有多株有益人体健康的益生菌株,在发酵乳中形成多种短链脂肪酸,活性肽,功能性多糖等有益人体健康的活性因子。技术适应性好,同时配套软、硬质酸奶冰淇淋加工技术,已具备生产引用条件。主要技术指标:与传统藏灵菇相比,改良后的发酵剂活性得到极大提高,发酵时间与直投式酸奶发酵剂相近(6-8h):发酵的酸奶冰淇淋pH4.5-5.0:整体配料成本为普通酸奶冰淇淋的80%:
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一种谷胱甘肽美容酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C 4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本发明制备成的谷胱甘肽美容酸奶营养丰富，同时具有抗氧化和延缓衰老的功效。
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一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法和设备
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配混合，酸奶的凝胶性优异，在后熟恢复阶段蛋白分子可以形成空间网状结构，更好的将果酱固定在原有区域，减少果酱因运输、装卸等环节造成任意流动，影响产品的感官，而且产品的风味释放更好，产品丝滑浓郁；果酱的配方保证果酱的假塑性以及黏度的恢复性能优异；果酱出料嘴与酸奶出料嘴为摇摆出料，在酸奶杯的酸奶中形成类s型果酱纹路，丰富了市场上的酸奶产品种类。
找到63项技术成果数据。
找技术>-
中保羊奶微缩H008引进与开发利用
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本项目是中保羊奶微缩H008引进与开发利用项目。通过中保技术合作和交流，引进羊奶微缩加工工艺和部分微缩加工设备，建立羊奶微缩加工生产中试基地。并从保加利亚引进保加利亚杆菌和保加利亚嗜热杆菌，邀请保加利亚乳品专家来我所合作开发巴氏鲜羊奶生产灌装，羊酸奶产品的生产、修饰除膻工艺、完全按照欧盟标准开发巴氏鲜羊奶、羊乳S010、羊酸奶产品。本项目的关键技术有三方面：一是加工车间设计和设备，从羊奶加工车间设计、工艺流程建立、设备选型、灌装生产、发酵及低温保存等方面，完全由项目组人员指导和培训，为项目提供了合理的基础设施和实验条件；二是巴氏鲜奶及羊酸奶加工工艺，已经与保加利亚专家签订长期合作协议，完全采用保加利亚加工工艺来生产羊奶系列产品；三是国内外技术工艺创新及培训。组建国内外技术研发团队，定期邀请或派出专家进行现场技术培训，配方设计，产品开发，奶山羊饲料配方调制及科学管理等方面的创新和培训。本项目的创新点是通过引进保加利亚羊奶微缩加工设备和微缩加工工艺，实现了羊奶的产业化加工及小型S005加工设备国产化组装；通过羊奶专用发酵菌种，利用纯山羊奶生产优质无添加剂的酸奶产品；引进保加利亚羊奶修饰除膻工艺，将植物源的果粒及果酱产品添加到鲜奶和酸奶中，在不改变羊奶营养价值的前提下，来掩盖羊奶的膻味。项目研发团队包括黑龙江省农业科学院畜牧研究所羊研究室和黑龙江省农业科学院浆果研究所的科研人员。2012年在绥棱县黑龙江省农业科学院浆果研究所院内建立羊奶生产加工车间。现有生产人员5人、场地300平方米、设备40台套、日最大处理鲜羊奶5吨。
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一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法。所述的修饰电极的制备方法为将胶体金/粘土复合物溶液涂覆在工作电极的表面，干燥后即得。所述测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法为使用上述胶体金/粘土修饰电极，采用电化学测定方法进行测定。实验证明，由本发明方法制备得到的胶体金/粘土修饰电极的灵敏度高以及选择性好；所述的电极用于市售米醋、白酒或酸奶中色胺含量的检测，具有方便快捷、易于操作、成本低、测试灵敏度较高、选择性好等优点。
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一种香蕉酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种香蕉酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、香蕉皮果胶1％、香蕉浆15％和饮用水67％，所述香蕉浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、香蕉浆的制备、香蕉皮果胶的提取、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及香蕉的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种无花果酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种无花果酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制成：脱脂奶粉10％、白砂糖7％、无花果浆16％、饮用水67％，所述无花果浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、无花果浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及无花果的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种桑葚酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种桑葚酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比组成：鲜牛奶30％、白砂糖7％、桑葚浆16％、饮用水47％，所述桑葚浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、桑葚浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及桑葚的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种葛根黑豆酸奶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]公开了一种葛根黑豆酸奶及制备方法，以黑豆、葛根、鲜牛奶和红糖为主要原料，添加食醋、Vc、复合稳定剂、复合乳化剂和饮用水制备黑豆葛根牛奶液，接种乳酸菌发酵制得凝固型葛根黑豆红糖酸奶，产品兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，感官评价良好，产品呈浅褐色，无乳清析出，底部有少量红糖沉淀，兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，组织状态稳定，具有较高的天然营养价值，营养素组成合理。本[发明专利]制作方法简便，取材容易，易于推广。
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提拉式酸奶盒
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
一种提拉式酸奶盒 本实用新型公开了一种提拉式酸奶盒，包括盒体和吸管口，在盒体的四周内壁上覆盖有薄膜，在盒体的底部设有活塞板，在活塞板上设有拉杆，拉杆的另一端通过设置在盒体上的拉杆口伸出盒体外；活塞板与盒体底部的薄膜连接在一起；在盒体下部设有通气孔，且通气孔位于盒体内壁与薄膜之间。本实用新型提拉式酸奶盒不仅可以大大减少不必要的浪费，还适合在某些特殊场合、或在被他人或物撞击后，饮用者仍能正常饮用酸奶，提高了安全性与便捷性。
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藏灵菇酸奶冰淇淋发酵菌株及加工技术
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品特色:安全性好,发酵菌株来源于我国传统藏灵菇,有长期食用历史。口感佳,所筛选和改良的发酵菌株在乳基质中能够大量分泌胞外多糖,有效改善冰淇淋浆料的粘度,形成稳定的质地和良好口感,并能减少稳定剂和增稠剂的使用。风味好,发酵剂由酵母和多种乳酸菌等微生物调配而成,可形成独特的复合发酵风味。功能性好,发酵剂中含有多株有益人体健康的益生菌株,在发酵乳中形成多种短链脂肪酸,活性肽,功能性多糖等有益人体健康的活性因子。技术适应性好,同时配套软、硬质酸奶冰淇淋加工技术,已具备生产引用条件。主要技术指标:与传统藏灵菇相比,改良后的发酵剂活性得到极大提高,发酵时间与直投式酸奶发酵剂相近(6-8h):发酵的酸奶冰淇淋pH4.5-5.0:整体配料成本为普通酸奶冰淇淋的80%:
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一种谷胱甘肽美容酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C 4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本发明制备成的谷胱甘肽美容酸奶营养丰富，同时具有抗氧化和延缓衰老的功效。
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一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法和设备
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配混合，酸奶的凝胶性优异，在后熟恢复阶段蛋白分子可以形成空间网状结构，更好的将果酱固定在原有区域，减少果酱因运输、装卸等环节造成任意流动，影响产品的感官，而且产品的风味释放更好，产品丝滑浓郁；果酱的配方保证果酱的假塑性以及黏度的恢复性能优异；果酱出料嘴与酸奶出料嘴为摇摆出料，在酸奶杯的酸奶中形成类s型果酱纹路，丰富了市场上的酸奶产品种类。
找到63项技术成果数据。
找技术>-
中保羊奶微缩H008引进与开发利用
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本项目是中保羊奶微缩H008引进与开发利用项目。通过中保技术合作和交流，引进羊奶微缩加工工艺和部分微缩加工设备，建立羊奶微缩加工生产中试基地。并从保加利亚引进保加利亚杆菌和保加利亚嗜热杆菌，邀请保加利亚乳品专家来我所合作开发巴氏鲜羊奶生产灌装，羊酸奶产品的生产、修饰除膻工艺、完全按照欧盟标准开发巴氏鲜羊奶、羊乳S010、羊酸奶产品。本项目的关键技术有三方面：一是加工车间设计和设备，从羊奶加工车间设计、工艺流程建立、设备选型、灌装生产、发酵及低温保存等方面，完全由项目组人员指导和培训，为项目提供了合理的基础设施和实验条件；二是巴氏鲜奶及羊酸奶加工工艺，已经与保加利亚专家签订长期合作协议，完全采用保加利亚加工工艺来生产羊奶系列产品；三是国内外技术工艺创新及培训。组建国内外技术研发团队，定期邀请或派出专家进行现场技术培训，配方设计，产品开发，奶山羊饲料配方调制及科学管理等方面的创新和培训。本项目的创新点是通过引进保加利亚羊奶微缩加工设备和微缩加工工艺，实现了羊奶的产业化加工及小型S005加工设备国产化组装；通过羊奶专用发酵菌种，利用纯山羊奶生产优质无添加剂的酸奶产品；引进保加利亚羊奶修饰除膻工艺，将植物源的果粒及果酱产品添加到鲜奶和酸奶中，在不改变羊奶营养价值的前提下，来掩盖羊奶的膻味。项目研发团队包括黑龙江省农业科学院畜牧研究所羊研究室和黑龙江省农业科学院浆果研究所的科研人员。2012年在绥棱县黑龙江省农业科学院浆果研究所院内建立羊奶生产加工车间。现有生产人员5人、场地300平方米、设备40台套、日最大处理鲜羊奶5吨。
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一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法。所述的修饰电极的制备方法为将胶体金/粘土复合物溶液涂覆在工作电极的表面，干燥后即得。所述测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法为使用上述胶体金/粘土修饰电极，采用电化学测定方法进行测定。实验证明，由本发明方法制备得到的胶体金/粘土修饰电极的灵敏度高以及选择性好；所述的电极用于市售米醋、白酒或酸奶中色胺含量的检测，具有方便快捷、易于操作、成本低、测试灵敏度较高、选择性好等优点。
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一种香蕉酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种香蕉酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、香蕉皮果胶1％、香蕉浆15％和饮用水67％，所述香蕉浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、香蕉浆的制备、香蕉皮果胶的提取、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及香蕉的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种无花果酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种无花果酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制成：脱脂奶粉10％、白砂糖7％、无花果浆16％、饮用水67％，所述无花果浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、无花果浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及无花果的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种桑葚酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种桑葚酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比组成：鲜牛奶30％、白砂糖7％、桑葚浆16％、饮用水47％，所述桑葚浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、桑葚浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及桑葚的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种葛根黑豆酸奶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]公开了一种葛根黑豆酸奶及制备方法，以黑豆、葛根、鲜牛奶和红糖为主要原料，添加食醋、Vc、复合稳定剂、复合乳化剂和饮用水制备黑豆葛根牛奶液，接种乳酸菌发酵制得凝固型葛根黑豆红糖酸奶，产品兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，感官评价良好，产品呈浅褐色，无乳清析出，底部有少量红糖沉淀，兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，组织状态稳定，具有较高的天然营养价值，营养素组成合理。本[发明专利]制作方法简便，取材容易，易于推广。
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提拉式酸奶盒
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
一种提拉式酸奶盒 本实用新型公开了一种提拉式酸奶盒，包括盒体和吸管口，在盒体的四周内壁上覆盖有薄膜，在盒体的底部设有活塞板，在活塞板上设有拉杆，拉杆的另一端通过设置在盒体上的拉杆口伸出盒体外；活塞板与盒体底部的薄膜连接在一起；在盒体下部设有通气孔，且通气孔位于盒体内壁与薄膜之间。本实用新型提拉式酸奶盒不仅可以大大减少不必要的浪费，还适合在某些特殊场合、或在被他人或物撞击后，饮用者仍能正常饮用酸奶，提高了安全性与便捷性。
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藏灵菇酸奶冰淇淋发酵菌株及加工技术
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品特色:安全性好,发酵菌株来源于我国传统藏灵菇,有长期食用历史。口感佳,所筛选和改良的发酵菌株在乳基质中能够大量分泌胞外多糖,有效改善冰淇淋浆料的粘度,形成稳定的质地和良好口感,并能减少稳定剂和增稠剂的使用。风味好,发酵剂由酵母和多种乳酸菌等微生物调配而成,可形成独特的复合发酵风味。功能性好,发酵剂中含有多株有益人体健康的益生菌株,在发酵乳中形成多种短链脂肪酸,活性肽,功能性多糖等有益人体健康的活性因子。技术适应性好,同时配套软、硬质酸奶冰淇淋加工技术,已具备生产引用条件。主要技术指标:与传统藏灵菇相比,改良后的发酵剂活性得到极大提高,发酵时间与直投式酸奶发酵剂相近(6-8h):发酵的酸奶冰淇淋pH4.5-5.0:整体配料成本为普通酸奶冰淇淋的80%:
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一种谷胱甘肽美容酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C 4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本发明制备成的谷胱甘肽美容酸奶营养丰富，同时具有抗氧化和延缓衰老的功效。
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一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法和设备
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配混合，酸奶的凝胶性优异，在后熟恢复阶段蛋白分子可以形成空间网状结构，更好的将果酱固定在原有区域，减少果酱因运输、装卸等环节造成任意流动，影响产品的感官，而且产品的风味释放更好，产品丝滑浓郁；果酱的配方保证果酱的假塑性以及黏度的恢复性能优异；果酱出料嘴与酸奶出料嘴为摇摆出料，在酸奶杯的酸奶中形成类s型果酱纹路，丰富了市场上的酸奶产品种类。
找到63项技术成果数据。
找技术>-
中保羊奶微缩H008引进与开发利用
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本项目是中保羊奶微缩H008引进与开发利用项目。通过中保技术合作和交流，引进羊奶微缩加工工艺和部分微缩加工设备，建立羊奶微缩加工生产中试基地。并从保加利亚引进保加利亚杆菌和保加利亚嗜热杆菌，邀请保加利亚乳品专家来我所合作开发巴氏鲜羊奶生产灌装，羊酸奶产品的生产、修饰除膻工艺、完全按照欧盟标准开发巴氏鲜羊奶、羊乳S010、羊酸奶产品。本项目的关键技术有三方面：一是加工车间设计和设备，从羊奶加工车间设计、工艺流程建立、设备选型、灌装生产、发酵及低温保存等方面，完全由项目组人员指导和培训，为项目提供了合理的基础设施和实验条件；二是巴氏鲜奶及羊酸奶加工工艺，已经与保加利亚专家签订长期合作协议，完全采用保加利亚加工工艺来生产羊奶系列产品；三是国内外技术工艺创新及培训。组建国内外技术研发团队，定期邀请或派出专家进行现场技术培训，配方设计，产品开发，奶山羊饲料配方调制及科学管理等方面的创新和培训。本项目的创新点是通过引进保加利亚羊奶微缩加工设备和微缩加工工艺，实现了羊奶的产业化加工及小型S005加工设备国产化组装；通过羊奶专用发酵菌种，利用纯山羊奶生产优质无添加剂的酸奶产品；引进保加利亚羊奶修饰除膻工艺，将植物源的果粒及果酱产品添加到鲜奶和酸奶中，在不改变羊奶营养价值的前提下，来掩盖羊奶的膻味。项目研发团队包括黑龙江省农业科学院畜牧研究所羊研究室和黑龙江省农业科学院浆果研究所的科研人员。2012年在绥棱县黑龙江省农业科学院浆果研究所院内建立羊奶生产加工车间。现有生产人员5人、场地300平方米、设备40台套、日最大处理鲜羊奶5吨。
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一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法。所述的修饰电极的制备方法为将胶体金/粘土复合物溶液涂覆在工作电极的表面，干燥后即得。所述测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法为使用上述胶体金/粘土修饰电极，采用电化学测定方法进行测定。实验证明，由本发明方法制备得到的胶体金/粘土修饰电极的灵敏度高以及选择性好；所述的电极用于市售米醋、白酒或酸奶中色胺含量的检测，具有方便快捷、易于操作、成本低、测试灵敏度较高、选择性好等优点。
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一种香蕉酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种香蕉酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、香蕉皮果胶1％、香蕉浆15％和饮用水67％，所述香蕉浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、香蕉浆的制备、香蕉皮果胶的提取、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及香蕉的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种无花果酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种无花果酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制成：脱脂奶粉10％、白砂糖7％、无花果浆16％、饮用水67％，所述无花果浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、无花果浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及无花果的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种桑葚酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种桑葚酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比组成：鲜牛奶30％、白砂糖7％、桑葚浆16％、饮用水47％，所述桑葚浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、桑葚浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及桑葚的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种葛根黑豆酸奶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]公开了一种葛根黑豆酸奶及制备方法，以黑豆、葛根、鲜牛奶和红糖为主要原料，添加食醋、Vc、复合稳定剂、复合乳化剂和饮用水制备黑豆葛根牛奶液，接种乳酸菌发酵制得凝固型葛根黑豆红糖酸奶，产品兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，感官评价良好，产品呈浅褐色，无乳清析出，底部有少量红糖沉淀，兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，组织状态稳定，具有较高的天然营养价值，营养素组成合理。本[发明专利]制作方法简便，取材容易，易于推广。
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提拉式酸奶盒
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
一种提拉式酸奶盒 本实用新型公开了一种提拉式酸奶盒，包括盒体和吸管口，在盒体的四周内壁上覆盖有薄膜，在盒体的底部设有活塞板，在活塞板上设有拉杆，拉杆的另一端通过设置在盒体上的拉杆口伸出盒体外；活塞板与盒体底部的薄膜连接在一起；在盒体下部设有通气孔，且通气孔位于盒体内壁与薄膜之间。本实用新型提拉式酸奶盒不仅可以大大减少不必要的浪费，还适合在某些特殊场合、或在被他人或物撞击后，饮用者仍能正常饮用酸奶，提高了安全性与便捷性。
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藏灵菇酸奶冰淇淋发酵菌株及加工技术
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品特色:安全性好,发酵菌株来源于我国传统藏灵菇,有长期食用历史。口感佳,所筛选和改良的发酵菌株在乳基质中能够大量分泌胞外多糖,有效改善冰淇淋浆料的粘度,形成稳定的质地和良好口感,并能减少稳定剂和增稠剂的使用。风味好,发酵剂由酵母和多种乳酸菌等微生物调配而成,可形成独特的复合发酵风味。功能性好,发酵剂中含有多株有益人体健康的益生菌株,在发酵乳中形成多种短链脂肪酸,活性肽,功能性多糖等有益人体健康的活性因子。技术适应性好,同时配套软、硬质酸奶冰淇淋加工技术,已具备生产引用条件。主要技术指标:与传统藏灵菇相比,改良后的发酵剂活性得到极大提高,发酵时间与直投式酸奶发酵剂相近(6-8h):发酵的酸奶冰淇淋pH4.5-5.0:整体配料成本为普通酸奶冰淇淋的80%:
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一种谷胱甘肽美容酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C 4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本发明制备成的谷胱甘肽美容酸奶营养丰富，同时具有抗氧化和延缓衰老的功效。
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一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法和设备
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配混合，酸奶的凝胶性优异，在后熟恢复阶段蛋白分子可以形成空间网状结构，更好的将果酱固定在原有区域，减少果酱因运输、装卸等环节造成任意流动，影响产品的感官，而且产品的风味释放更好，产品丝滑浓郁；果酱的配方保证果酱的假塑性以及黏度的恢复性能优异；果酱出料嘴与酸奶出料嘴为摇摆出料，在酸奶杯的酸奶中形成类s型果酱纹路，丰富了市场上的酸奶产品种类。
找到63项技术成果数据。
找技术>-
中保羊奶微缩H008引进与开发利用
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本项目是中保羊奶微缩H008引进与开发利用项目。通过中保技术合作和交流，引进羊奶微缩加工工艺和部分微缩加工设备，建立羊奶微缩加工生产中试基地。并从保加利亚引进保加利亚杆菌和保加利亚嗜热杆菌，邀请保加利亚乳品专家来我所合作开发巴氏鲜羊奶生产灌装，羊酸奶产品的生产、修饰除膻工艺、完全按照欧盟标准开发巴氏鲜羊奶、羊乳S010、羊酸奶产品。本项目的关键技术有三方面：一是加工车间设计和设备，从羊奶加工车间设计、工艺流程建立、设备选型、灌装生产、发酵及低温保存等方面，完全由项目组人员指导和培训，为项目提供了合理的基础设施和实验条件；二是巴氏鲜奶及羊酸奶加工工艺，已经与保加利亚专家签订长期合作协议，完全采用保加利亚加工工艺来生产羊奶系列产品；三是国内外技术工艺创新及培训。组建国内外技术研发团队，定期邀请或派出专家进行现场技术培训，配方设计，产品开发，奶山羊饲料配方调制及科学管理等方面的创新和培训。本项目的创新点是通过引进保加利亚羊奶微缩加工设备和微缩加工工艺，实现了羊奶的产业化加工及小型S005加工设备国产化组装；通过羊奶专用发酵菌种，利用纯山羊奶生产优质无添加剂的酸奶产品；引进保加利亚羊奶修饰除膻工艺，将植物源的果粒及果酱产品添加到鲜奶和酸奶中，在不改变羊奶营养价值的前提下，来掩盖羊奶的膻味。项目研发团队包括黑龙江省农业科学院畜牧研究所羊研究室和黑龙江省农业科学院浆果研究所的科研人员。2012年在绥棱县黑龙江省农业科学院浆果研究所院内建立羊奶生产加工车间。现有生产人员5人、场地300平方米、设备40台套、日最大处理鲜羊奶5吨。
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一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法。所述的修饰电极的制备方法为将胶体金/粘土复合物溶液涂覆在工作电极的表面，干燥后即得。所述测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法为使用上述胶体金/粘土修饰电极，采用电化学测定方法进行测定。实验证明，由本发明方法制备得到的胶体金/粘土修饰电极的灵敏度高以及选择性好；所述的电极用于市售米醋、白酒或酸奶中色胺含量的检测，具有方便快捷、易于操作、成本低、测试灵敏度较高、选择性好等优点。
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一种香蕉酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种香蕉酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、香蕉皮果胶1％、香蕉浆15％和饮用水67％，所述香蕉浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、香蕉浆的制备、香蕉皮果胶的提取、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及香蕉的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种无花果酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种无花果酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制成：脱脂奶粉10％、白砂糖7％、无花果浆16％、饮用水67％，所述无花果浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、无花果浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及无花果的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种桑葚酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种桑葚酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比组成：鲜牛奶30％、白砂糖7％、桑葚浆16％、饮用水47％，所述桑葚浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、桑葚浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及桑葚的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种葛根黑豆酸奶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]公开了一种葛根黑豆酸奶及制备方法，以黑豆、葛根、鲜牛奶和红糖为主要原料，添加食醋、Vc、复合稳定剂、复合乳化剂和饮用水制备黑豆葛根牛奶液，接种乳酸菌发酵制得凝固型葛根黑豆红糖酸奶，产品兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，感官评价良好，产品呈浅褐色，无乳清析出，底部有少量红糖沉淀，兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，组织状态稳定，具有较高的天然营养价值，营养素组成合理。本[发明专利]制作方法简便，取材容易，易于推广。
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提拉式酸奶盒
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
一种提拉式酸奶盒 本实用新型公开了一种提拉式酸奶盒，包括盒体和吸管口，在盒体的四周内壁上覆盖有薄膜，在盒体的底部设有活塞板，在活塞板上设有拉杆，拉杆的另一端通过设置在盒体上的拉杆口伸出盒体外；活塞板与盒体底部的薄膜连接在一起；在盒体下部设有通气孔，且通气孔位于盒体内壁与薄膜之间。本实用新型提拉式酸奶盒不仅可以大大减少不必要的浪费，还适合在某些特殊场合、或在被他人或物撞击后，饮用者仍能正常饮用酸奶，提高了安全性与便捷性。
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藏灵菇酸奶冰淇淋发酵菌株及加工技术
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品特色:安全性好,发酵菌株来源于我国传统藏灵菇,有长期食用历史。口感佳,所筛选和改良的发酵菌株在乳基质中能够大量分泌胞外多糖,有效改善冰淇淋浆料的粘度,形成稳定的质地和良好口感,并能减少稳定剂和增稠剂的使用。风味好,发酵剂由酵母和多种乳酸菌等微生物调配而成,可形成独特的复合发酵风味。功能性好,发酵剂中含有多株有益人体健康的益生菌株,在发酵乳中形成多种短链脂肪酸,活性肽,功能性多糖等有益人体健康的活性因子。技术适应性好,同时配套软、硬质酸奶冰淇淋加工技术,已具备生产引用条件。主要技术指标:与传统藏灵菇相比,改良后的发酵剂活性得到极大提高,发酵时间与直投式酸奶发酵剂相近(6-8h):发酵的酸奶冰淇淋pH4.5-5.0:整体配料成本为普通酸奶冰淇淋的80%:
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一种谷胱甘肽美容酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C 4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本发明制备成的谷胱甘肽美容酸奶营养丰富，同时具有抗氧化和延缓衰老的功效。
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一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法和设备
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配混合，酸奶的凝胶性优异，在后熟恢复阶段蛋白分子可以形成空间网状结构，更好的将果酱固定在原有区域，减少果酱因运输、装卸等环节造成任意流动，影响产品的感官，而且产品的风味释放更好，产品丝滑浓郁；果酱的配方保证果酱的假塑性以及黏度的恢复性能优异；果酱出料嘴与酸奶出料嘴为摇摆出料，在酸奶杯的酸奶中形成类s型果酱纹路，丰富了市场上的酸奶产品种类。
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中保羊奶微缩H008引进与开发利用
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
本项目是中保羊奶微缩H008引进与开发利用项目。通过中保技术合作和交流，引进羊奶微缩加工工艺和部分微缩加工设备，建立羊奶微缩加工生产中试基地。并从保加利亚引进保加利亚杆菌和保加利亚嗜热杆菌，邀请保加利亚乳品专家来我所合作开发巴氏鲜羊奶生产灌装，羊酸奶产品的生产、修饰除膻工艺、完全按照欧盟标准开发巴氏鲜羊奶、羊乳S010、羊酸奶产品。本项目的关键技术有三方面：一是加工车间设计和设备，从羊奶加工车间设计、工艺流程建立、设备选型、灌装生产、发酵及低温保存等方面，完全由项目组人员指导和培训，为项目提供了合理的基础设施和实验条件；二是巴氏鲜奶及羊酸奶加工工艺，已经与保加利亚专家签订长期合作协议，完全采用保加利亚加工工艺来生产羊奶系列产品；三是国内外技术工艺创新及培训。组建国内外技术研发团队，定期邀请或派出专家进行现场技术培训，配方设计，产品开发，奶山羊饲料配方调制及科学管理等方面的创新和培训。本项目的创新点是通过引进保加利亚羊奶微缩加工设备和微缩加工工艺，实现了羊奶的产业化加工及小型S005加工设备国产化组装；通过羊奶专用发酵菌种，利用纯山羊奶生产优质无添加剂的酸奶产品；引进保加利亚羊奶修饰除膻工艺，将植物源的果粒及果酱产品添加到鲜奶和酸奶中，在不改变羊奶营养价值的前提下，来掩盖羊奶的膻味。项目研发团队包括黑龙江省农业科学院畜牧研究所羊研究室和黑龙江省农业科学院浆果研究所的科研人员。2012年在绥棱县黑龙江省农业科学院浆果研究所院内建立羊奶生产加工车间。现有生产人员5人、场地300平方米、设备40台套、日最大处理鲜羊奶5吨。
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一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明涉及电化学技术领域，具体公开了一种测定色胺的胶体金/粘土修饰电极及测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法。所述的修饰电极的制备方法为将胶体金/粘土复合物溶液涂覆在工作电极的表面，干燥后即得。所述测定米醋、白酒或酸奶中色胺含量的方法为使用上述胶体金/粘土修饰电极，采用电化学测定方法进行测定。实验证明，由本发明方法制备得到的胶体金/粘土修饰电极的灵敏度高以及选择性好；所述的电极用于市售米醋、白酒或酸奶中色胺含量的检测，具有方便快捷、易于操作、成本低、测试灵敏度较高、选择性好等优点。
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一种香蕉酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种香蕉酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比：脱脂奶粉10％、蔗糖7％、香蕉皮果胶1％、香蕉浆15％和饮用水67％，所述香蕉浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、香蕉浆的制备、香蕉皮果胶的提取、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及香蕉的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种无花果酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种无花果酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比制成：脱脂奶粉10％、白砂糖7％、无花果浆16％、饮用水67％，所述无花果浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、无花果浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及无花果的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种桑葚酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]提供一种桑葚酸奶及其制备方法，由如下组分及其质量百分比组成：鲜牛奶30％、白砂糖7％、桑葚浆16％、饮用水47％，所述桑葚浆中含有由菠萝加工而成的护色液，经护色液制备、桑葚浆的制备、菌种扩繁、前发酵、后熟、均质、装瓶、杀菌、冷却等工艺加而成。本[发明专利]的产品为凝固型酸奶，感官良好，有光泽，质地均一，酸甜适口，具有乳酸菌发酵特有的滋味及桑葚的味道，而且制备方法简便，取材容易，易于推广。
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一种葛根黑豆酸奶
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
本[发明专利]公开了一种葛根黑豆酸奶及制备方法，以黑豆、葛根、鲜牛奶和红糖为主要原料，添加食醋、Vc、复合稳定剂、复合乳化剂和饮用水制备黑豆葛根牛奶液，接种乳酸菌发酵制得凝固型葛根黑豆红糖酸奶，产品兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，感官评价良好，产品呈浅褐色，无乳清析出，底部有少量红糖沉淀，兼具葛根、黑豆、红糖和酸奶的醇香味，质地均匀，浑然一体，口感柔和细腻，组织状态稳定，具有较高的天然营养价值，营养素组成合理。本[发明专利]制作方法简便，取材容易，易于推广。
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提拉式酸奶盒
成熟度：正在研发
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
一种提拉式酸奶盒 本实用新型公开了一种提拉式酸奶盒，包括盒体和吸管口，在盒体的四周内壁上覆盖有薄膜，在盒体的底部设有活塞板，在活塞板上设有拉杆，拉杆的另一端通过设置在盒体上的拉杆口伸出盒体外；活塞板与盒体底部的薄膜连接在一起；在盒体下部设有通气孔，且通气孔位于盒体内壁与薄膜之间。本实用新型提拉式酸奶盒不仅可以大大减少不必要的浪费，还适合在某些特殊场合、或在被他人或物撞击后，饮用者仍能正常饮用酸奶，提高了安全性与便捷性。
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藏灵菇酸奶冰淇淋发酵菌株及加工技术
成熟度：通过中试
技术类型：-
应用行业：制造业
技术简介
产品特色:安全性好,发酵菌株来源于我国传统藏灵菇,有长期食用历史。口感佳,所筛选和改良的发酵菌株在乳基质中能够大量分泌胞外多糖,有效改善冰淇淋浆料的粘度,形成稳定的质地和良好口感,并能减少稳定剂和增稠剂的使用。风味好,发酵剂由酵母和多种乳酸菌等微生物调配而成,可形成独特的复合发酵风味。功能性好,发酵剂中含有多株有益人体健康的益生菌株,在发酵乳中形成多种短链脂肪酸,活性肽,功能性多糖等有益人体健康的活性因子。技术适应性好,同时配套软、硬质酸奶冰淇淋加工技术,已具备生产引用条件。主要技术指标:与传统藏灵菇相比,改良后的发酵剂活性得到极大提高,发酵时间与直投式酸奶发酵剂相近(6-8h):发酵的酸奶冰淇淋pH4.5-5.0:整体配料成本为普通酸奶冰淇淋的80%:
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一种谷胱甘肽美容酸奶及其制备方法
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明提供了一种谷胱甘肽美容酸奶，由生牛乳800～1500份，大豆200～800份，富硒酵母粉10～30份，谷胱甘肽5～10份，维生素C 4～20份，果葡糖浆20～60份制备而成，同时提供了其制备方法，本发明制备成的谷胱甘肽美容酸奶营养丰富，同时具有抗氧化和延缓衰老的功效。
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一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法和设备
成熟度：正在研发
技术类型：发明
应用行业：制造业
技术简介
摘要：本发明公开了一种具有果酱纹路的酸奶及其制作方法，其包括1）酸奶的制备、2）果酱的制备、3）酸奶与果酱混合灌装步骤。本发明酸奶配方采用恒天然132蛋白粉与ArlaYQ5215浓缩乳清蛋白粉搭配混合，酸奶的凝胶性优异，在后熟恢复阶段蛋白分子可以形成空间网状结构，更好的将果酱固定在原有区域，减少果酱因运输、装卸等环节造成任意流动，影响产品的感官，而且产品的风味释放更好，产品丝滑浓郁；果酱的配方保证果酱的假塑性以及黏度的恢复性能优异；果酱出料嘴与酸奶出料嘴为摇摆出料，在酸奶杯的酸奶中形成类s型果酱纹路，丰富了市场上的酸奶产品种类。