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专利基本信息
专利名称 一种富硒保健油脂及其制备方法
专利状态 - 专利号（申请号） CN105767232B
专利申请日期 2016-04-05 专利类型 发明专利
申请公布号 2016102049454 申请公布日 2016-04-05
授权公告号 - 授权公告日 -
发明人 吴苏喜;刘瑞兴;韩小苗;吴美芳
专利权人 长沙理工大学
专利摘要 本发明公开了一种富硒保健油脂及其制备方法,包括将硒类化合物溶于水中,溶解后得到富硒水溶液;用富硒水溶液浸泡大豆,经发芽后得到富硒大豆和富硒豆芽;用富硒水溶液浇灌埋栽大蒜籽的土壤,得到富硒大蒜和富硒蒜苗;将富硒大豆、富硒豆芽、富硒大蒜和富硒蒜苗分别进行压榨、过滤,再将各自的滤清液进行混合,并经脱水后得到富硒母液;将磷脂添加到目标油脂中,溶化后得到磷脂油溶液;将所述富硒母液添加到磷脂油溶液中,再经蒸发脱水后得到富硒保健油脂。采用本发明方法制备得到的富硒保健油脂的硒含量为0.05~2mg/kg,同时还含有磷脂、大蒜素、胡萝卜素、超氧化物歧化酶等多种营养成分和生理活性物质。
专利价值评估分析
专利价值评估分析 样例
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